Contingut
L’avet remat es refereix als bolets no comestibles. Té un sabor i aroma desagradables, de manera que molts boletaires el consideren verinós. L’aparició massiva es registra a finals d’agost i continua fins als darrers dies d’octubre.
On creixen fileres d’avets
El nom d’avet va sorgir pel fet que ryadovka tria boscos de coníferes i pins com a hàbitat. Els fongs es troben en grups reduïts, però més sovint formen enormes colònies. Boscos de coníferes humits, escombraries de molsa, tot això crea unes condicions òptimes per al creixement d’una filera d’avets.
Com són les fileres d’avets
Una foto d’una filera d’avets, així com una descripció del bolet, ajudaran a identificar exemplars potencialment perillosos per a la vida humana.
La gorra de bolets té forma de campana. El color és marró, es nota brillantor a la superfície. El diàmetre varia en un ampli rang: de 3 a 10 cm. En un examen més detallat, es poden observar ratlles radials i una lleugera escala a la superfície de la tapa. Les plaques no es situen massa sovint dins del tap. Amb l’edat es nota l’aparició de taques fosques. En els exemplars més antics, els casquets comencen a esquerdar-se, deixant al descobert la carn lleugera i aquosa.
La cama és prima, llarga, clarament visible a la superfície de la terra. Gairebé sempre hi ha un lleuger revolt a la part superior. Quan es talla, resulta que la cama està buida per dins.
És possible menjar fileres d’avet
A causa de l’amargor i l’olor desagradable, la ryadovka es classifica com una espècie no comestible. Quan es consumeix, pot haver-hi signes d’intoxicació alimentària. Menjar bolets per nens i persones grans és especialment perillós. Els organismes en creixement i debilitats no sempre poden fer front a la intoxicació per fongs.
Com distingir les fileres d'avet
La varietat d'avet de ryadovka es pot confondre amb altres bolets:
- grumoll una mica com una ryadovka, però el seu barret és més suau i la seva tonalitat és de color verd grisenc. Les taques marrons són ben visibles al capell. Quan plou, la superfície es rellisca. La principal diferència és que quan es talla el pes, apareix suc lletós, mentre que la fila d’avets no. Els bolets de llet es consideren comestibles, però a causa del suc làctic amarg, necessiten remullar i bullir prèviament. Els bolets de llet formen micoriza amb bedolls, per tant, l’acumulació principal s’observa als boscos de fulla caduca o mixta, i els remers d’avets prefereixen territoris de coníferes. Els bolets de llet creixen millor als prats assolellats i els remers creixen millor als llocs ombrívols amb un alt nivell d’humitat;
- te verd (ryadovka verd) es diferencia en què la cama és gairebé invisible. El barret és de color verd o groc verdós. El sabor és feble, l’olor recorda l’aroma de la farina. Zelenushka és un representant comestible condicionalment del regne dels bolets. Cal tenir en compte que, quan es consumeix una gran quantitat del producte, augmenta el risc de trombosi i d’infart, ja que la composició inclou substàncies que contribueixen a l’engrossiment de la sang.
Signes d’intoxicació per bolets
Fins i tot els exemplars comestibles condicionalment es poden enverinar si no es preparen correctament. És millor negar-se a recollir representants no comestibles, com també sospitosos o qüestionables del regne dels bolets.
Si apareixen símptomes desagradables després del menjar, cal rentar l’estómac amb urgència i visitar l’hospital. Si la víctima està inconscient, no es poden provocar vòmits.pot asfixiar-se.
Els primers símptomes de la intoxicació:
- nàusees i marejos;
- vòmits;
- dolor a l’estómac, a l’intestí, acompanyat de rampes per defecar;
- diarrea (femtes soltes que es produeixen de 10 a 15 vegades al dia);
- calor;
- pols rar, poc palpable;
- extremitats fredes
- en alguns casos, són possibles al·lucinacions.
No hauríeu d’arriscar la vostra salut. Sense atenció mèdica, el malestar lleu fins i tot pot acabar amb la mort.
Es pot enverinar amb bolets en conserva si un exemplar no comestible va entrar al pot o si es va fer el tractament tèrmic de la collita hivernal infringint la tecnologia. Els primers signes de botulisme són similars als de la intoxicació alimentària.
Prevenció de la intoxicació per bolets
Per no patir intoxicacions alimentàries, heu de complir les regles següents:
- no colliu bolets en dubte;
- no agafeu exemplars massa madurs amb signes de dany a la cistella;
- cal cuinar plats de bolets immediatament després de la recollida;
- es recomana guardar els cultius i conservar-los en un lloc fresc.
Conclusió
L’avet de rem és un bolet d’olor desagradable i de sabor picant. No es menja, es classifica com a exemplar no comestible.
