Contingut
Els jardiners que estan estretament implicats en la plantació i el cultiu, per regla general, intenten plantar una gran varietat d’hortalisses a les seves parcel·les, que són moltes i es mengen sovint. Una d’aquestes cultures és Pastanaga, que s’utilitza per preparar diversos plats, es pot conservar, congelar i conservar fresc. Els cultius d'arrel són especialment preferits quan es planten a principis de primavera, però quina varietat heu de triar per obtenir un saborós cultiu madur primerenc i preparar una quantitat important de cultius d'arrel per a l'hivern? Com triar i de què depèn?
Com triar la millor varietat
Avui en dia, els criadors estan criant una gran varietat de cultius d’hortalisses, que diferencien pel rendiment, el gust i la mida de la fruita. Però el principal que interessa a cada jardiner a l’hora d’escollir un material de plantació és el temps de maduració de les pastanagues. Les varietats i els híbrids es divideixen segons aquest criteri en tres subespècies: maduració primerenca (la temporada de creixement s’inicia als 50-60 dies des de l’eclosió de les llavors), maduració mitjana (de 90 a 110 dies i maduració tardana) durant quatre mesos.
Al mateix temps, cal parar atenció a les condicions de creixement que el fabricant recomana per a un híbrid en particular. Les pastanagues, com a cultiu d'arrels, són força resistents a temperatures extremes a l'aire i al sòl, però poden ser exigents en certs tipus alimentació i reg abundant i regular.
A més, les instruccions indicaran definitivament la regió i les condicions climàtiques òptimes per al cultiu d’arrel. Una varietat primerenca de pastanagues a terra oberta proporciona rendiments estables i elevats a les regions del sud i al centre de Rússia.
Principals passos i consells per cultivar primeres pastanagues
Aquells que es dediquen al cultiu de pastanagues per primera vegada han d’acostar-se acuradament no només a l’elecció del material de plantació, sinó també a les condicions per plantar i cuidar el cultiu d’arrels. El primer que cal prestar especial atenció és la preparació del jardí.
Les pastanagues es planten en terreny obert de tres maneres:
- Llit pla. Un mètode bastant popular i comú per plantar pastanagues, que s’utilitza sovint per a zones obertes en petites cases d’estiu. Té diversos desavantatges: inconvenient de regar la planta i treure-la del sòl;
- Ajust de costura. Facilita molt la cura de la planta. Al centre de cada fila, es fan petites pintes, on es planta el cultiu d'arrels. La comoditat rau en el fet que es pot regar una planta madura simplement abocant aigua a les ranures longitudinals. És convenient agrupar-se i alimentar pastanagues.
- Llit alt. Les llavors es planten en diverses línies sobre un llit alt. En aquest cas, el sòl requereix la preparació necessària. No ha de contenir excedents de grumolls i pedres grans.
Una altra etapa important per plantar primeres pastanagues és la preparació de material de plantació. Si el cultiu requereix un enduriment i una desinfecció especials, és probable que ho llegiu llegint la descripció de la varietat.
Quan es remullen, llavors primerenques varietats de pastanagues cal mantenir-lo durant 1,5-2 hores en aigua a temperatura ambient i després 24 hores en un drap de cotó humit. Després d’aquest procediment, el material de plantació duplica el seu volum. Per evitar que les llavors s’enganxin després d’inflar-se, barregeu-les amb una petita quantitat de sorra fina de riu.Això facilitarà molt el procés de plantació del material.
Independentment dels esquemes proposats, heu plantat material de plantació a terra, amb les primeres fulles que apareixen, encara podeu observar l'engrossiment de la plantació. L’herba entre brots i files forts s’ha de fer sense fallar. Per tal que les pastanagues creixin uniformes i grans, deixeu una distància d'almenys 6-7 cm entre els futurs cultius d'arrel.
I l’últim factor important del fet que les pastanagues creixin grans i tinguin un sabor excel·lent és el vestit superior. Es duu a terme 4-5 vegades a la temporada i els primers fertilitzants s’introdueixen al sòl amb el primer afluixament del sòl, quan les tapes de pastanaga donaran 3-4 fulles.
Per a 1m2, es prepara una solució a partir dels components següents:
- 10 litres d’aigua;
- 30-50 mg de nitrat d’amoni;
- 30-50 ml de superfosfat.
El primer reg es duu a terme amb molta cura: des d’una regadora petita amb un broc molt estret i llarg. Perquè els fertilitzants tinguin efectes més ràpids, feu petites ranures estretes entre les línies de planter.
Recordeu que durant l’alimentació estacional de les pastanagues primerenques, la quantitat de nitrat en les solucions hauria de disminuir cada vegada. I la quarta i cinquena alimentació s’ha de dur a terme sense aquest component.
Les millors varietats primerenques de pastanagues
Triant varietats primerenques per plantar, heu d’entendre que aquesta pastanaga ha de tenir una altra qualitat important: una llarga vida útil. Penseu en diverses varietats de pastanagues que tenen aquesta qualitat.
Alenka
Varietat de pastanagues de gran rendiment mitjà-primerenc amb un període de maduració de les arrels de 80 a 90 dies. La longitud d’una pastanaga durant el període de plena maduresa és de 15 a 16 cm i el diàmetre d’uns 4 cm. La varietat té un sabor excel·lent, cosa que permet utilitzar “Alenka” cru, per fer sucs i menjar per a nadons. El fruit és fragant, de gust lleugerament dolç, té una capacitat sorprenent de persistir durant molt de temps a baixes temperatures (cellers, cellers, balcons). Es cullen fins a 10-12 kg de pastanagues madures des d’un metre quadrat. Es recomana "Alenka" per al cultiu en hivernacles i en zones obertes pràcticament a tota Rússia.
Amsterdam
La primera varietat de pastanagues és universal i està destinada al cultiu en hivernacles, hivernacles i llits oberts a les regions del sud i al centre de Rússia.
El cultiu d’arrels és dens amb una pell taronja fins i tot brillant, durant la maduració el pes pot arribar als 150 grams i la longitud pot arribar als 15 cm o més. Trets distintius de la varietat d’Amsterdam: sense pretensions en l’alimentació i reg regular, resistència a l’esquerda fruita.
Boltex
La varietat és de maduració primerenca, versàtil. Les primeres fruites es poden obtenir ja el dia 60 i les collites amistoses de tot el pes es poden collir durant 70-75 dies. Gràcies a la polpa saborosa i sucosa, de gust lleugerament dolç, les pastanagues Boltex es poden cultivar tant per al consum fresc com per a la cuina. Els fruits tenen una forma cilíndrica uniforme, la pell està pintada amb un ric color taronja. Característiques distintives de la varietat Boltex: fins i tot si els fruits estan massa madurs al terra, no s’esquerden ni tenen un sabor amarg. La planta és resistent a les baixes temperatures de l'aire, per tant, és adequada per al cultiu al centre de Rússia, els Urals i Sibèria.
La Mesa
Aquesta primera varietat fructífera té una vida útil envejable i, al mateix temps, no perd en absolut el seu sabor. Les primeres pastanagues "Bureau" tenen un període de maduració de 75 a 80 dies. El cultiu d’arrels és allargat, lleugerament allargat, uniforme. El fruit pot arribar a tenir una longitud de 18-20 cm. La pell és uniforme, densa i de color taronja brillant. La planta és molt resistent al tret.
Mango
Varietat primerenca amb fruits petits, rodons i en forma de con.Posseeix un bon sabor i una alta resistència a l’emmagatzematge a llarg termini. Després d'haver preparat el "Mango" per a l'hivern, fins i tot a principis de primavera podeu menjar fruites que no difereixen en sabor i presentació de les originals. La mida de les pastanagues és de fins a 15 cm i el pes mitjà és de 100 a 120 grams. El període de maduració comença als 75-80 dies. “Els mànecs es planten a principis i mitjans de la primavera i, per tal de collir els fruits per a l’hivern, s’utilitza una plantació posterior, de mitjans a finals de juliol.
Nantes-4
Un híbrid primerenc excel·lent amb una temporada de creixement molt primerenca. Els fruits es poden collir tan aviat com a 50-55 dies des de la primera germinació. Les pastanagues es conserven perfectament a terra, no s’esquerden ni superen, per tant, per recol·lectar fruits per a l’hivern, es recomana mantenir "Nantes-4" a terra fins a 2,5-3 mesos. La longitud de les pastanagues durant el període de collita no és superior a 12 cm, amb un pes mitjà de la fruita, fins a 120 grams. La pell és densa, uniforme, pintada amb un ric color taronja; quan es cull per a l’hivern, es sembra material de plantació a la segona meitat de l’estiu.
Vermell com
Atès que aquesta varietat pertany a mitjan principis, els fruits es poden extreure ja 95-100 dies després de la germinació de les llavors. "Red AS" és una varietat versàtil, per tant s'utilitza àmpliament per a amanides, processament culinari i preparació per a l'hivern. Una característica distintiva de Red Asa és el seu alt rendiment i el seu excel·lent sabor. La varietat és resistent a la caiguda de temperatura i al tret.
Tuchon
Aquesta és la varietat primerenca més popular entre els jardiners, les llavors de les quals estan adaptades per sembrar a terra oberta a principis de primavera. Cada pastanaga durant el període de maduració pot arribar a una longitud de 20-22 cm i pesar 150 grams i més. La pell de la pastanaga és ferma, amb petits ulls simètrics. El fruit té un color taronja brillant, una estructura densa i un sabor sucós i dolç. S’utilitza per a la preparació d’amanides, plats secundaris, preparació per a l’hivern.
Shantane
Es tracta d’una varietat de pastanagues a principis mitjans amb excel·lents rendiments amb arrels grans de forma clàssica. Les pastanagues shantane en el període de plena maduresa poden assolir mides de 20-25 cm, amb un pes mitjà de la fruita de 250-300 gr. La maduració es produeix 90-95 dies després de l’aparició de les plàntules. Una característica distintiva de la fruita són certes condicions d’emmagatzematge i transport. El millor lloc per guardar les verdures d’arrel és la sorra seca en caixes.
Artek
Un altre representant brillant de les pastanagues madures primerenques, destinat al cultiu en hivernacles i en camp obert. La varietat està adaptada per plantar llavors en terreny obert ja a mitjan primavera i la primera es poden treure pastanagues ja el dia 60. Els cultius d'arrel són uniformes, de forma cilíndrica, amb les puntes arrodonides. Les pastanagues poques vegades creixen més de 15-16 cm i el seu pes no supera els 150 grams. Les principals característiques de la varietat inclouen el fet que "Artek" és la varietat més capritxosa de les pastanagues primerenques, que requereix excavar a temps. No es recomana sobreexposar les pastanagues a terra: la pell queda esquerdada i els fruits perden la seva presentació.
Vitamina
De fet, la varietat que va rebre un nom tan sonor es distingeix per un alt contingut de sucre i carotè en la seva composició. Durant el període de maduració, les pastanagues aconsegueixen una mida força gran. El pes mitjà d'una pastanaga "Vitamina" pot arribar als 150 als 200 grams. La pell té un color taronja brillant i ulls petits, els fruits són uniformes, cilíndrics amb les puntes arrodonides.
Com triar una varietat de pastanagues i plantar llavors correctament en terra oberta, vegeu el vídeo:
