Contingut
Raïm Rochefort criat el 2002 per E. Pavlovsky. Aquesta varietat es va obtenir d’una manera complexa: la pol·linització de Muscat Talisman amb pol·len cardinal de raïm... Tot i que Rochefort és una nova varietat, la seva poca pretensió i el seu gust contribueixen a la seva propagació a Rússia.
Característiques de la varietat
La descripció detallada de la varietat Rochefort és la següent:
- ram en forma de con;
- pes del grup de 0,5 a 1 kg;
- forma de fruit oval;
- mida de la baia 2,6x2,8 cm;
- pes de baies de 10 a 13 g;
- color del fruit de vermellós a negre;
- resistència a les gelades fins a -21 ° С.
Podeu avaluar les característiques externes de la varietat Rochefort a partir de la foto:
La vinya creix fins a 135 cm. La maduració de les baies es produeix al llarg de tota la longitud de la vinya. Els raïms i les fruites són força grans.
El raïm Rochefort té les següents característiques:
- contingut de sucre 14-18%;
- acidesa 4-7%.
A causa d’aquests indicadors, la varietat Rochefort es considera un referent en l’elaboració del vi. Els fruits es distingeixen per un sabor i aroma harmònics de nou moscada. La polpa és força carnosa, la pell ferma i cruixent. Es poden deixar raïms negres madurs a la vinya, el seu sabor només millora amb el pas del temps.
Rendiment de la varietat
Rochefort és una varietat de maduració primerenca amb una temporada de creixement de 110 a 120 dies. Els raïms comencen a florir a principis d’estiu, de manera que l’arbust no és susceptible de freds de primavera.
El raïm Rochefort té unes característiques de rendiment mitjà. D’un arbust collit de 4 a 6 kg de raïm. Amb una cura adequada i uns factors meteorològics favorables, aquesta xifra pot arribar als 10 kg. La varietat s’autopolinitza, cosa que té un efecte positiu sobre el rendiment.
Plantació i sortida
Podeu obtenir un alt rendiment de raïm Rochefort si seguiu les regles de plantació i cura dels arbustos. Els raïms es planten en llocs assolellats, prèviament es prepara un forat sota l’arbust. La cura addicional inclou regar, endurir, podar la vinya, tractar malalties i plagues.
Normes d’aterratge
Els raïms no són particularment exigents quant a la composició del sòl. No obstant això, en sòls sorrencs i en absència de fertilització, es redueix el nombre de brots. L’alçada de la planta també es redueix.
Els raïms Rochefort prefereixen les zones assolellades, quan planten al costat d’edificis, trien el costat sud o sud-oest. El raïm requereix protecció contra el vent, de manera que no hauria d’haver corrents d’aire al lloc de plantació.
Consells! Sota la vinya, la profunditat de les aigües subterrànies hauria de ser de 2 m.
La plantació de tardor es fa a mitjans d’octubre. Per tal que la planta aguanti el fred hivernal, necessita refugi addicional.
A la primavera, quan s’escalfa, podeu plantar plantules salvades de la tardor. Els esqueixos es poden empeltar a les cames per dormir. Si la plàntula de Rochefort ja ha alliberat brots verds, només es planta quan el terra s’escalfa i s’estableix una temperatura estable.
Unes setmanes abans de plantar les plàntules de la varietat Rochefort, es forma un pou de 80 cm de profunditat, al fons s’aboca una capa de terra fèrtil i 2 cubells de fertilitzant orgànic, que es tornen a cobrir de terra.
Una plàntula de raïm es col·loca amb cura al sòl, es cobreix de terra i es col·loca un suport. Després, heu de regar la planta amb aigua tèbia. Aquest mètode de plantació és molt eficaç per a la varietat Rochefort, ja que les plàntules s’arrelen ràpidament.
Reg i mulching
El raïm requereix un reg abundant durant la temporada de creixement i l’aparició de l’ovari. Després de plantar-se a terra, es forma un forat de fins a 25 cm de profunditat i 30 cm de diàmetre.La primera vegada que es recomana regar-hi.
Immediatament després de la sembra, el raïm es rega cada setmana. Al cap d’un mes, la freqüència del reg es redueix a una vegada cada dues setmanes. En climes àrids, és possible que vulgueu regar amb més freqüència. A l’agost, el raïm tampoc es rega, cosa que millora la maduració dels fruits.
La major necessitat de reg la experimenten els raïms quan s’obren els cabdells, després del final de la floració i durant el període de maduració activa dels fruits. Durant la floració, no cal regar Rochefort per evitar el vessament de les inflorescències.
Retenir la humitat al sòl i evitar el creixement males herbes el cobriment ajuda. La palla o serradures s’utilitza com a cobert. El cobriment serà beneficiós a les regions del sud, mentre que el refredament del sistema radicular és més probable que es produeixi en altres climes.
Poda del raim
Poda Les varietats Rochefort es realitzen a la tardor i a la primavera. La càrrega màxima a l’arbust és de 35 cabdells.
Es queden fins a 6-8 ulls a cada brot. A la tardor es poda el raim fins a la primera gelada, després de la qual la cobreixen durant l’hivern.
A la primavera, es treballa amb escalfament fins a + 5 ° С, fins que comença el flux de saba. Els brots que s'han congelat durant l'hivern estan subjectes a eliminació.
Protecció de malalties
Varietat de raïm Rochefort té una resistència mitjana a les malalties fúngiques. Una de les lesions més freqüents que afecta l’arbust és el míldiu. El seu fong penetra a la fulla del raïm i s’alimenta de la saba de les seves cèl·lules.
La malaltia s’estén ràpidament i cobreix inflorescències i tiges. Per tant, per combatre el míldiu, cal prendre mesures immediates.
Les espores de la malaltia es desenvolupen activament a alta humitat. Com a resultat, el raïm perd fruita, inflorescències i fulles. Si es danyen durant la fructificació, les baies s’esquerden i es podreixen.
Un remei eficaç contra el míldiu és el sofre, els compostos del qual destrueixen el fong. La polvorització de raïm Rochefort es realitza al matí o al vespre cada 20 dies.
Per eliminar la malaltia, es dilueixen 100 g de sofre en 10 litres d’aigua. A efectes de prevenció, es prepara una composició a partir de 30 g d’aquesta substància.
A efectes preventius, el raïm es tracta amb fungicides (Ridomil, Vectra, coure i ferro vitriol, líquid bordeus). Els productes comprats es dilueixen amb aigua estrictament d’acord amb les instruccions.
Control de plagues
La varietat Rochefort es distingeix per la seva susceptibilitat a la fil·loxera. És un petit insecte que s’alimenta de les arrels, fulles i brots de les plantes. La mida de les larves de la fil·loxera és de 0,5 mm, l’individu adult arriba a 1 mm.
Quan l’aire s’escalfa fins a + 1 ° C, comença el cicle vital de la fil·loxera, que s’allarga fins a finals de tardor. Com a resultat, el sistema radicular del raïm es ressent, cosa que condueix a la mort de l’arbust.
Podeu identificar la plaga per la presència de tubercles i altres formacions a les arrels. La vinya infectada no es pot tractar i queda completament destruïda. Durant els propers deu anys, està prohibit plantar raïm al seu lloc.
Per tant, quan es cultiva raïm Rochefort, es presta especial atenció a les mesures preventives.
Es pot plantar julivert entre les fileres de raïm Rochefort. Segons les observacions dels viticultors, aquesta planta espanta la fil·loxera.
Per a la prevenció, el raïm es ruixa amb fungicides després de l’aparició de 3 fulles als brots. Podeu utilitzar Aktara, On the spot, Confidor i altres.
Opinions sobre jardiners
Conclusió
La varietat Rochefort es distingeix pel seu excel·lent sabor, poca pretensió i un rendiment mitjà. Amb una bona cura, podeu augmentar la fructificació de l’arbust. La vinya s’ha de tractar contra malalties i plagues.
Podeu obtenir més informació sobre les característiques de la varietat Rochefort al vídeo:
