Contingut
Els pebrots són un ingredient insubstituïble en amanides, salses i altres plats. Aquest vegetal conté diverses vitamines, per exemple, la dosi de vitamina C als pebrots és 10 vegades superior a la de les cebes. A més, hi ha vitamines A (carotè), vitamines B i PP. Gràcies a la seva utilitat i excel·lent sabor, podeu trobar un llit de pebre a gairebé totes les cases de camp d’estiu. Les primeres varietats de pebrot són especialment estimades pels jardiners domèstics.
Per què els pebrots madurs primerencs estan més interessats en els agricultors, així com com triar una varietat i quines diferències hi ha entre els pebrots, tot en aquest article.
Termes de maduració del pebrot
El pebrot es diferencia d’altres cultius d’hortalisses pel seu llarg període de maduració. És possible que l’estiu rus no sigui suficient perquè els fruits madurin. Al cap i a la fi, es considera que la temporada de creixement mitjana del pebre és de 120 a 130 dies.
Els criadors estan treballant per treure les primeres varietats de pebrots que tindran temps de créixer i donar una bona collita abans del primer temps fred. Avui en dia es coneixen moltes d’aquestes varietats de maduració primerenca, entre elles n’hi ha de súper primerenques, que donen fruit als 80-90 dies després de sembrar les llavors al sòl.
Els pebrots madurs primerencs són varietats que donen fruits madurs 90-110 dies després de sembrar les llavors. Aquesta temporada de creixement encara no és suficient per a un cicle complet, perquè els pebrots adoren la calor, cosa que significa que es poden plantar a terra no abans de mitjans de maig.
Per accelerar el procés de maduració, els jardiners planten aquestes verdures en planters. Les plàntules de les varietats de maduració primerenca es comencen a preparar a finals de febrer - principis de març.
Amb aquest enfocament, podeu obtenir una collita de fruites madures a mitjan estiu. I, si escolliu la varietat correctament, les verdures fresques creixeran al jardí fins a les gelades de la tardor.
Quina varietat de pebrot triar
Per triar les millors varietats, heu de decidir quines haurien de ser. La ciència de la cria no s’atura; avui es coneixen centenars de varietats i híbrids de pebrot dolç. Cadascun d’ells té els seus propis punts forts:
- rendiment;
- resistència a la malaltia;
- resistència a baixes temperatures i altres característiques climàtiques;
- qualitats gustatives;
- gruix de la paret, és a dir, "carnositat" del fruit;
- alçada i ramificació de l’arbust;
- requisits per a la composició del sòl;
- condicions d’atenció.
Basant-vos en aquests factors, i trieu les millors varietats de pebre per al vostre lloc. Si necessiteu verdures a la venda, és millor triar entre híbrids fructífers. Les verdures per a les seves pròpies necessitats han de ser, en primer lloc, saboroses i saludables: trieu pebrots "carnosos" amb bon gust.
Per al cultiu en hivernacles climatitzats, les varietats indeterminades són una opció més adequada. L’alçada d’aquest tipus d’arbustos és il·limitada, des d’un metre. Es podran treure diversos quilos de verdures de cada arbust gegant. Però al camp obert és més convenient plantar cultius de dimensions reduïdes: no seran danyats pel vent i la pluja, serà més fàcil collir, no cal lligar arbustos.
La resistència al fred de la varietat és important per a regions amb temps inestable i finals d’estiu. Però la resistència a malalties i virus és important sempre i a tot arreu.
Basant-nos en les consideracions anteriors, cal escollir varietats de pebrots que millor compleixin les condicions del lloc i les necessitats del propietari.
"Lumina"
Aquest pebre madur primerenc és un dels primers a aparèixer als prestatges amb verdures. Es diferencia no només pel que fa a la maduració, sinó també per la seva poca pretensió. Es pot cultivar en qualsevol sòl, la varietat no tem les condicions meteorològiques adverses ni la sequera.
La mida de les fruites és mitjana: el pes arriba als 110 grams. La pela és de color verd blanquinós, de vegades té un to rosat. La forma del fruit és cònica. L’aroma és feble, la carn té un gust dolç, però aquós.
La varietat "Lumina" agrada amb rendiments elevats. Els arbustos, encara que petits, tenen molts ovaris. Els fruits maduren junts. La planta poques vegades està malalta.
La paret del fetus té uns 5 mm de gruix. Aquest vegetal és bo per farcir i decapar, però el seu sabor pot no ser suficient per a amanides o lecho... Però "Lumina" tolera perfectament el transport i l'emmagatzematge a llarg termini: les verdures conserven la seva presentació i tota la gamma de vitamines durant un màxim de tres mesos.
"Ivanhoe"
Una altra coneguda varietat de maduració primerenca, els fruits de la qual es poden menjar ja el 113è dia després de plantar llavors per a les plàntules. En aquest moment, els pebrots tenen un color blanc o cremós, però el seu sabor encara no s’expressa del tot. La maduresa biològica de les verdures es produeix el 130è dia després de la sembra: les fruites es tornen ataronjades o vermelles, tenen un aroma fort i un sabor dolç.
El gruix de la paret del fruit és de 6-7 mm, la mida és mitjana. El pes d’un pebre pot arribar als 120 grams, la forma s’assembla a un con allargat. El fruit està dividit per mitgeres en quatre cambres, al seu interior hi ha moltes llavors.
"Ivanhoe" es pot cultivar tant a l'hivernacle com a camp obert. Aquesta varietat proporciona rendiments elevats: uns 8 kg per metre quadrat. Però una primavera i un estiu freds i prolongats sense pluja poden reduir significativament el rendiment dels pebrots.
Les plantes són curtes i compactes. És convenient cuidar-los, no cal lligar-se i formar arbustos. El cultiu és resistent a algunes malalties i virus.
Les fruites es poden utilitzar per a diversos usos: frescos o en conserva.
"Llengua Marinkin"
Aquesta varietat proporciona rendiments constantment elevats: fins i tot en condicions de cultiu desfavorables, es poden treure de 12 a 15 fruits de cada arbust.
Els arbustos tenen una alçada mitjana de fins a 70 cm, però cal lligar-los, ja que els fruits són suficients gran i pesat: pot trencar branques.
El pes d'un pebre "llengua Marinkin" amb la cura adequada pot arribar als 230 grams, la mida mitjana és de 15 a 180 grams. El fruit té forma de con allargat, la verdura és lleugerament corba. El color de la pell és vermell brillant o cirera intens.
El gruix de la paret dels fruits d’aquesta varietat és heterogeni: a la part superior fa 7-8 mm i a la part inferior pot arribar als 13 mm. El sabor dels pebrots és molt alt: tenen una aroma brillant i un sabor "riconeixible" molt ric. La verdura és ideal per preparar amanides, aperitius i altres plats.
"Tritó"
La varietat es pot classificar com a súper aviat: els primers fruits es mengen ja el dia 100 després de la sembra a terra. Aquest pebre és encara més modest que l’anterior "llengua Marinkin".
El rendiment de la varietat és simplement impressionant: es poden treure fins a 45 fruites madures de cada arbust. El pes de cadascun serà de només 130 grams, la forma és en forma de con, lleugerament arrodonida. El color d’un vegetal madur pot ser groc, vermell o taronja.
"Triton" es pot cultivar en un llit de jardí fins i tot a la part sud de Sibèria, per a les regions més fredes només el mètode d'hivernacle és adequat.
Una característica important d’aquest pebre, que el jardiner hauria de conèixer, és que el primer ovari s’ha d’eliminar de l’arbust. Si no es fa això, el creixement de la planta s’aturarà, els fruits es tornaran lletjos i seran pocs.
Atlant F1
Pebre híbrid amb un període de maduració primerenca: la collita es pot collir 110 dies després de la sembra. L’alçada de cada arbust arriba als 110 cm, per la qual cosa és millor cultivar la varietat en un hivernacle climatitzat o sense escalfar. Les branques s’han de lligar, sobretot si l’híbrid es planta al jardí.
Els fruits es consideren molt grans; el seu pes sovint supera els 350-400 grams. La forma del pebrot té forma de barril, lleugerament allargada. Les parets són molt gruixudes: la carn és "carnosa".
L'híbrid "Atlant F1" es distingeix pel seu alt sabor. Es pot utilitzar tant fresc com processat.
"L'encant"
Els pebrots madurs primerencs d’origen híbrid maduren el 110è dia després de la sembra de llavors per a les plàntules. Una característica distintiva de la varietat és el seu alt rendiment. Si les plantules es planten segons l’esquema correcte (40x60 cm), les plantes tenen prou fertilitzant i humitat, a partir d’un metre serà possible recollir fins a 12 kg de fruits excel·lents.
Els arbustos de l’híbrid Ocharovanie són semi-extensos, la seva alçada arriba als 80 cm. La planta pot suportar baixes temperatures i està protegida de la majoria de malalties i virus. Les fruites creixen mitjanes: el pes d’una poques vegades supera els 100 grams. Les parets del pebrot tenen un gruix mitjà: uns 5 mm. Quan són tècnicament madurs, les verdures tenen un color verd o verd groc de color, després de la maduració completa es tornen vermelles. La polpa té un sabor excel·lent i un aroma pronunciat.
"Blancaneus"
Un altre alt rendiment una varietat de pebrots que permet recollir fins a 7 kg de verdures de cada metre quadrat de terra.
L'alçada dels arbustos és petita, només de 50 cm, però hi ha molts ovaris que maduren molt ràpidament i al mateix temps. Molt sovint, la varietat es cultiva en hivernacles baixos o hivernacles petits, però "Blancaneus" és adequada per plantar en terreny obert.
Els pebrots són petits: el seu pes arriba només als 100 grams. La forma del fruit és cònica, estàndard. La longitud de cadascuna és d’uns 12 cm i el diàmetre màxim és de 7 cm.
Al principi, els pebrots tenen un color blanc, després de l’aparició de la maduresa biològica, es tornen de color vermell brillant. La planta està protegida de malalties i plagues.
Otelo
Híbrid amb maduració primerenca: la temporada de creixement és d’uns tres mesos. La planta és semi-estesa, compacta, però té una alçada bastant gran: l’arbust arriba als 80 cm. Es recomana plantar l’híbrid en hivernacles i plantes de pànic, que haurien de ser prou altes i espaioses. A les regions meridionals i centrals de Rússia, el pebrot Otelo també es pot plantar en zones obertes; en nits fredes, és millor cobrir les plàntules amb paper d'alumini o agrofibra.
Els pebrots no creixen gaire, però tenen un color interessant: en la fase de maduresa tècnica són de color porpra i després de l’aparició de la maduració biològica es tornen marrons.
Es considera que l’híbrid és d’alt rendiment, però per al màxim nombre de fruits, les plantes necessiten una cura acurada: regar puntualment, alimentar-se i afluixar el sòl. Amb aquesta cura, el rendiment pot ser d’uns 9 kg per metre quadrat.
"Flama"
Els fruits d’aquest híbrid maduren una mica més tard que els altres, però la varietat té un alt rendiment. Els arbustos creixen fins als 130 cm d’alçada, per la qual cosa és millor plantar-los en un hivernacle, on les plantes estaran protegides del vent i de les precipitacions.
Els arbustos s’han de lligar perquè tenen molts brots laterals. Hi ha poques fulles a les branques, però hi ha prou ovaris.
Els pebrots són de parets gruixudes i es consideren "carnosos" i sucosos. La mida d’una fruita és petita: la massa sovint oscil·la entre els 130 i els 150 grams. En la fase de maduresa tècnica, els pebrots tenen un color groc i, després de la maduració completa, es converteixen en escarlates brillants, com una flama.
Als jardiners els encanta l’híbrid Flame pel seu alt rendiment (fins a 8 kg per metre), excel·lent sabor, bona qualitat de conservació i transportabilitat. Els pebrots són excel·lents per al cultiu comercial i són cars.
"Enees"
Els pebrots d’aquesta varietat són molt grans i tenen parets gruixudes. El gruix de la seva pasta arriba als 9 mm. La forma del fruit és un con amb els costats arrodonits. La varietat és especialment apreciada pel seu alt contingut de vitamina C en fruites i les seves excel·lents característiques gustatives.
Els fruits són grocs i tenen una presentació excel·lent. Els pebrots es poden transportar a una distància raonable i emmagatzemar-los fins a dos mesos.
"Príncep siberià"
Pertany a varietats de selecció siberiana: aquest pebrot està destinat al cultiu als Urals o a Sibèria. A partir d’això, podem dir immediatament que el pebre és resistent a les baixes temperatures i no té por de la manca de calor i de sol.
La varietat es cultiva tant en hivernacles com en terrenys oberts, però va ser creada específicament per a llits no protegits, de manera que podeu plantar-la amb seguretat al lloc.
La forma de la fruita és estàndard: un con. La seva superfície és brillant i llisa. A la maduresa tècnica, els pebrots tenen un color groc i, després de l’aparició de la maduració biològica, es tornen vermells. El pes mitjà de les verdures oscil·la entre els 100 i els 150 grams.
Els encanta la varietat Prince Siberian per la seva durabilitat i poca pretensió, així com pel seu excel·lent sabor i fort aroma.
Quina varietat és millor
El pebrot dolç té centenars de varietats i híbrids, i és molt fàcil perdre’s en aquesta varietat. Com es pot trobar la "vostra" varietat de pebrot dolç? Això només es pot fer empíricament: plantar diverses estacions de les que apareixen en aquest article cada temporada.
Totes les persones tenen gustos diferents, de manera que les característiques gustatives del millor pebrot són estrictament individuals. Comprant llavors de pebrot dolç primerenc, cal consultar sobre el rendiment de la varietat, la seva resistència, resistència al fred, compacitat. Per proporcionar a la vostra família verdures fresques durant tota la temporada càlida, podeu plantar diverses varietats amb diferents estacions de cultiu.
