Contingut
Avui ningú no es sorprendrà del vermell, el groc, el verd o pebrot blanc... La forma dels pebrots també és diferent: de cuboide a allargada, cònica. Entre tota la varietat de varietats, destaca favorablement el pebrot dolç, el fruit del qual s’assembla a un brot de flors. Aquesta planta és única i pertany al rar grup de pebrots baies. La campana va aparèixer a Amèrica del Sud, on és molt popular fins als nostres dies. A Rússia, es va començar a cultivar un pebrot flor increïble fa molt poc, però ràpidament guanya popularitat, decorant cada vegada més dachas i zones suburbanes amb el seu aspecte exòtic.
Podeu obtenir més informació sobre les propietats i les característiques del pebre vermell, sobre els seus beneficis per al cos humà, en aquest article. També us explicarà com cultivar el pebrot i com cuidar-lo.
Característiques i propietats útils
Probablement tothom coneix els avantatges dels pebrots dolços i picants. Els fruits d’ambdós cultius contenen moltes vitamines, olis essencials, sucres i àcids, antioxidants i carotens: tot això té un efecte molt beneficiós sobre el cos humà, per tant, el pebre es recomana a gairebé tothom.
La singularitat de la varietat Kolokolchik rau no només en la forma exòtica dels seus fruits, sinó també en la combinació de gustos oposats. El fet és que la part superior del fruit, que es troba prop de la tija, té aguda té un sabor i s’assembla a un picant pebre amarg. A sota, on el fruit s’expandeix, creant una aparença de flor, les parets del pebrot es tornen més gruixudes, carnoses i el sabor de la polpa adquireix notes agredolces, és molt fragant i agradable.
La descripció de la varietat de pebrot dolç és la següent:
- arbust perenne alt, que arriba als dos metres d’alçada;
- la planta s'estén, és ben frondosa;
- les fulles en forma i mida s’assemblen a les fulles de pebrot picant, però, com la tija, estan cobertes amb una petita pelussa;
- la varietat Bell pertany a la maduració tardana: els fruits es tornaran vermells només entre 130 i 140 dies després de la sembra de les llavors;
- el rendiment a la campana és elevat - fins a dos quilograms de cada arbust;
- els fruits són de color verd fosc primer i després es tornen ataronjats; en plena maduresa, el pebre té un to vermell intens;
- el fruit canvia de color de verd a vermell en tan sols una setmana;
- la forma del pebrot és molt original: la fruita sembla una flor de campana;
- la mida de la fruita de la campana pot ser diferent: de 30 a 100 grams;
- podeu utilitzar una campana picant en forma fresca, aquest pebrot és adequat per preparar amanides, decorar plats preparats, conserves en general;
- podeu cultivar una gran varietat de pebrots picants al camp obert, en hivernacles, en tines o olles;
- en general, el gust del fruit-flor és picant, delicat, especiat-dolç, amb una acidesa notable i un aroma fortament pronunciat;
- els fruits dels arbustos es situen per separat, cada pebrot té la seva pròpia tija;
- els arbusts de campanes s’han de formar traient els fillastres i pessigant la part superior dels brots;
- els extensos arbusts alts de la Bellflower es convertiran en una autèntica decoració per al jardí, la galeria, el balcó o el mirador;
- Red Bell és susceptible a les mateixes malalties que altres varietats de pebrot dolç: la humitat excessiva està contraindicada, la planta no li agrada les baixes temperatures i el sol massa calent.
Benefici i perjudici
El pebrot vermell no només és saborós, també és increïblement útil, ja que combina les propietats de les varietats calentes i dolces. Per al cos, la campana té els següents avantatges:
- enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- té un efecte beneficiós sobre el cor;
- elimina el colesterol "dolent" del cos;
- calma el sistema nerviós;
- enforteix ossos, ungles, cabells;
- estimula l'activitat cerebral;
- millora la visió;
- alleuja l'estrès, alleuja l'insomni i el mal humor;
- a causa de la gran quantitat de vitamina C, el pebrot millora el sistema immunitari.
Els fruits del pebre amarg dolç no porten cap mal. L'únic que els pebrots frescos han de menjar-se amb precaució són aquells que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal.
Regles creixents
Cal cultivar la campana de la mateixa manera que les varietats búlgares habituals. Pebre amarg La campana es pot plantar en llits, tines o hivernacles. El cultiu ha de començar amb la preparació de les llavors.
Aterratge
La temporada de creixement del pebrot dolç és de cinc mesos, de manera que les llavors es sembren a finals de gener o a principis de febrer. Els contenidors de plàntules poden ser de plàstic. S’han de fer petits forats al fons de les tasses o recipients per drenar l’excés d’humitat. Els contenidors s’omplen amb una barreja de terra i cendra de fusta, 1/3 del volum hauria de quedar lliure (com a la foto).
Per a una germinació normal, la temperatura del sòl ha de ser de 20 a 23 graus, per tant, per primera vegada, les plàntules del pebrot de flor es treuen a un lloc molt càlid. Quan apareixen brots, podeu reordenar les tasses al davall de la finestra o a la taula. Per al desenvolupament actiu, una varietat termòfila necessita molta llum, de manera que s’hauran d’il·luminar les plàntules.
Els pebrots, inclòs el Bell, no toleren bé el trasplantament. per tant s’evita millor el procés de recollida de plàntules. Per a això, les llavors es sembren immediatament en tasses individuals d’un sol ús o deixen una distància suficient entre elles en recipients comuns.
Escampeu les plantules de pebrot amb moderació, feu servir només aigua tèbia. En els bons dies assolellats, es poden portar plàntules de campanella a l’exterior o en un balcó perquè s’endureixin gradualment.
Els pebrots es planten a terra quan el terra s’escalfa bé i ha passat l’amenaça de gelades. El lloc d’aterratge és assolellat, protegit del vent. El sòl del lloc ha de ser fèrtil, al pebre li encanta.
La plantació es realitza al vespre o en temps ennuvolat. La distància entre els forats ha de ser com a mínim de 40-50 cm (tot i que en general és suficient un arbust de campana per al jardiner). Es recomana abocar un grapat de cendra de fusta a cada forat de plantació per tal que el sòl estigui fluix i absorbeixi la humitat. Després de la sembra, es rega el pebrot amb una solució de permanganat de potassi a l’1%.
A les zones fredes, immediatament després de la sembra, és millor cobrir les plàntules de campanula amb paper d'alumini o cultivar pebrots en tines que es puguin portar a la calor en cas de fred.
Cura
Cal cuidar la varietat Bell de la mateixa manera que per als pebrots senzills. L’única diferència és que s’haurà de donar forma a un arbust d’una varietat dolça picant.
Per tant, hauríeu de tenir cura de les plantacions d’un pebrot picant com aquest:
- Quan els arbustos floreixen, pessiguen tots els brots laterals que es troben per sota del primer ovari format.
- Posteriorment, el jardiner ha d’eliminar regularment tots els fillastres el creixement dels quals es dirigeixi verticalment.
- L’arbust es ramifica tot sol, però un mes i mig abans d’acabar la temporada càlida, el jardiner pessiga tots els brots que creixen en aquest moment. Això permetrà que el pebrot maduri.
- El pebrot dolç es rega només amb aigua tèbia. Un reg freqüent pot perjudicar la planta, de manera que es controla la quantitat d'humitat.
- El sòl al voltant del pebre de la flor es solta i s’elimina males herbes.
- Abans de la floració, és millor tractar els arbustos amb preparats fungicides, per realitzar profilaxi contra les plagues.
- Fertilitzeu la campana tres vegades per temporada. 10-14 dies després de la sembra, les plantules es fertilitzen amb mulleina diluïda en aigua. Durant el període de floració, el pebre es pot alimentar amb una solució de cendra de fusta i, al cap de dues o tres setmanes, es poden afegir components minerals: calci, potassi, fòsfor.
- També podeu recollir fruites verdes; en aquest estat, són més dolces. La picor s’acumula literalment al pebre en una setmana, fins que passa de verd a vermell.
La varietat Bell és perenne, el tronc d’aquest pebrot tendeix a fer-se llenyós i les fulles cauen dels matolls a mesura que disminueix la temperatura. Per no tornar a plantar pebrots picants l’any vinent, podeu trasplantar els arbustos a les tines i portar-los a la casa per a l’hivern o en un balcó càlid. A la primavera, les plantes tornaran a brotar, les fulles creixeran, el pebrot formarà nous fruits.
Comentaris
Conclusió
Les ressenyes sobre la varietat Bell només són positives: els jardiners admiren decoratius l’aspecte d’aquest pebrot, el seu sabor inusual i la seva poca pretensió. No hi ha res difícil en cultivar aquesta varietat, fins i tot un principiant pot fer front a aquesta qüestió.
No descuideu les regles per formar un arbust, i llavors la campana us delectarà amb la seva bella forma i el seu excel·lent sabor.
