Contingut
Fins fa poc, els pebrots dolços només es cultivaven a les regions del sud. Hi havia molt poques varietats als prestatges. Tot i això, avui tot ha canviat dràsticament. En arribar a la botiga de llavors de pebrot dolç, els ulls del comprador s’enfonsen per la varietat de varietats i híbrids. A la imatge, tots semblen igual d’atractius, però es tracta d’una estratègia de màrqueting. Què podem esperar realment i quines varietats per a terreny obert triar?
Cultiu de pebrots dolços a camp obert
El pebrot és originari d’Amèrica Central, cosa que significa que aquesta cultura és extremadament termòfila. Biològicament, la cultura s’anomena pebre vermell, que es divideix en dos tipus:
- dolç (en parlarem avui);
- amarg.
L’amarg en totes les varietats conté la substància capsaicina, és aquesta substància la que dóna el gust picant al pebre. De vegades tots els pebrots dolços s’anomenen búlgars. Tant se val, hi ha moltes varietats i híbrids. I si avui no hi ha tants pebrots picants als prestatges, hi ha moltes varietats dolces.
No és possible conrear aquest últim tipus a l'aire lliure a Rússia a tot arreu. El fet és que el període vegetatiu del pebre és força llarg i l’estiu a la majoria de regions del nostre país és curt. És per aquest motiu que prefereixen cultivar plantules a casa i després plantar les plantes en terreny obert. Aquest mètode es considera el més preferible. Per a Rússia central, és millor donar preferència a les varietats primerenques. També són ideals per a regions més càlides. Parlem de quines varietats són preferibles en aquest moment.
Les millors varietats primerenques per a sòl obert
Per triar la millor varietat, heu d’identificar les qualitats que són importants per a vosaltres. Per regla general, per a cada jardiner o resident a l’estiu són importants:
- període de maduració;
- rendiment;
- resistència a virus, malalties i baixes temperatures;
- qualitats gustatives.
La resistència a les malalties només es pot aconseguir triant híbrids. Els jardiners experimentats ho han entès durant molt de temps, per tant, segons les estadístiques, avui es ven al voltant del 80% dels híbrids al mercat. Tot i això, les varietats també creixen bé.
Parlem dels pebrots dolços primerencs i primerencs que es poden cultivar a l’aire lliure. Per fer-ho, presentem una llista de varietats i híbrids:
- híbrid "Pinotxo";
- híbrid "Mercuri";
- grau "Salut";
- grau "Bogdan";
- varietat "Vesper";
- grau "Primogènit de Sibèria";
- grau "Meaty 7";
- grau "Ivanhoe";
- grau "Annushka";
- híbrid "Maria";
- varietat "Barin";
- grau "Alyosha Popovich";
- varietat "Junga";
- híbrid "Blondie";
- Híbrid Bell lila;
- varietat "Victoria";
- grau "Bogatyr".
Varietats de maduració primerenca per terreny obert molt. Comparem-los en una taula especial. Segons les dades bàsiques, serà fàcil entendre quin és el més adequat per créixer a la vostra zona.
taula comparativa
A continuació es mostra una taula amb dades per a cada híbrid o varietat que s’enumeren més amunt. Només tocarem les qualitats bàsiques que són importants per a cada jardiner. Totes les varietats són saboroses, sucoses i dolces.
| Varietat / nom híbrid | Maduració en dies | Resistència a virus i malalties | Descripció | Productivitat, en quilograms per 1 metre quadrat |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | maduració precoç, 125-135 segons el règim tèrmic | resistent al fred, resistent a moltes malalties | arbust de mida mitjana, els fruits també són de mida mitjana | 6 (a l'aire lliure), a l'hivernacle superior |
| Alesha Popovich | primerenca, 120-125 | marcir-se | pebrots de paret prima de mida mitjana, arbust de mida mitjana, calat | 4,6 |
| Annushka | principis, 105-117 | al TMV i les malalties principals | els pebrots mitjans són molt sucosos | 7 |
| Barin | madur primerenc, 120 | a verticillus (marciment), virus del mosaic del tabac | es pot plantar força densament, fins a 10 plantes per metre quadrat | 8-10 |
| Blondie | maduració primerenca, període de maduració de només 60 dies | a les principals malalties | els pebrots són forts, força grans, fins a 200 grams | 5-7 |
| Bohdan | maduració primerenca, 97-100 | tolera la sequera menor, resistent a les malalties | pebrots grans, de color groc brillant | a 10 |
| Bogatyr | a mitja temporada, fins a 135 | resistent al fred i a la decoloració | els fruits de color verd o vermell són mitjans, la planta és potent, alta | 3-7 |
| Pinotxo | maduració ultra-primerenca, 88-100 | resistent a virus i malalties importants | pebrots vermells allargats, planta estesa, alta | 7-10 |
| Vesper | maduració primerenca, 108 | el virus del mosaic del tabac no fa por, algunes malalties | els fruits són petits, allargats, l'arbust gairebé no creix amb fullatge | 5,5-7 |
| Salut | ultra-madur, 78-87 | a la podridura superior, tolera bé l'absència de sol durant un llarg període | la planta és alta, caldrà lligar-la, els pebrots petits són molt saborosos | 4-5 |
| Mercuri | maduració ultra-primerenca, 89-100 | a la podriment superior i el virus del mosaic del tabac | un híbrid amb fruits grans, un arbust alt, de manera que definitivament necessita una lliga | 7-8 |
| Carnós 7 | maduració primerenca, 140 | al virus del mosaic del tabac i les principals malalties | petits pebrots piramidals sucosos | 10-14 |
| Primogènit de Sibèria | maduració precoç, fins a un màxim de 120 | resistent al mosaic del tabac, podridura superior | els fruits són de mida petita, però la mateixa planta també dóna un gran rendiment | 9-12 |
| grumet | principis, 105-115 | al mal temps, algunes malalties | l’arbust és força baix, els pebrots són cònics mitjans | 8-10 |
| Bell lila | maduració ultra-primerenca, 60-65 | resistent a la malaltia | els fruits són mitjans amb una paret molt gruixuda, la planta fructifica bé | 9-10 |
| Victòria | primerenca, 115 | a floridura negra i temperatures de l’aire més baixes | els fruits són petits, però molt saborosos, aquesta varietat és encantada per la seva resistència als canvis climàtics | 5-7 |
| Maria | primerenca, 103 | les principals malalties no són terribles per a l’híbrid | arbust compacte, proporciona una collita rica | 4-7 |
La majoria de les vegades presten atenció al rendiment i al gust. varietats de pebrot... El seu propòsit principal és l’ús fresc, així com per a la conserva. Per això, no només el color de la fruita és tan important, sinó també el seu aroma.
Al nostre vídeo es presenten algunes varietats més.
Prestar especial atenció als habitants dels Urals i Sibèria és varietats de maduració ultra primerenca, són els primers. Madureu al cap de dos mesos, si compteu des dels primers brots.
Totes les varietats que es mostren a la taula es poden cultivar a l’aire lliure amb seguretat, si les condicions meteorològiques ho permeten. A continuació parlarem del mètode de cultiu més comú: les plàntules. Es recomana utilitzar-lo tant al carril mitjà com al sud del país.
Selecció de llavors
Avui en dia, poques persones es dediquen a la collita automàtica de llavors, estalviant temps, els residents d’estiu prefereixen comprar llavors confeccionades en bosses. Això és molt convenient, un paquet és suficient per a una parcel·la bastant gran del jardí, les llavors passen per endavant l'etapa de desinfecció prèvia a la sembra, que afecta favorablement el rendiment.
Els fruits grans, per regla general, apareixen en varietats de pebre de maduració mitjana i tardana, arriben a una massa de 240 i 300 grams, l’arbust sempre és alt, però és problemàtic conrear-los al centre de Rússia des de l’estiu és curt i el sol és força petit.
Quant a la diferència entre cultivars i híbrids, és molt important entendre el següent:
- els híbrids adults són realment més resistents i donen un bon resultat en forma de collita rica;
- el rendiment dels pebrots varietals sovint és inferior, però al mateix temps en la fase de creixement no són tan capritxosos com els híbrids;
- cal seguir tot el que s’indica a l’envàs en el context de les característiques agrotècniques, en cas contrari es corre el risc de quedar-se sense cultiu.
Al vídeo es presenten consells per triar les llavors de pebrot dolç. Us permetran entendre molts dels matisos de plantar pebre a terra oberta al centre de Rússia. És en aquestes regions on es presenten més dificultats amb el cultiu de primeres varietats de pebre.
Pebrots dolços primerencs
Com s’ha esmentat anteriorment, el pebrot dolç és una cultura força exigent. Creix de forma salvatge als tròpics i subtropicals. D'acord, les nostres condicions meteorològiques són completament diferents a la majoria del país.
Per a aquells que tot just comencen a cultivar pebrots, us podem aconsellar que no us fixeu en les fotografies de colors dels paquets amb llavors. Avui hi ha fruites amb colors interessants, per exemple, negre, morat, taronja. Tots poden ser capritxosos i les males experiències poden arruïnar l’experiència general del cultiu d’un cultiu.
A la primera etapa, es dóna preferència a les varietats tradicionals, per exemple, "Aivengo" o "Bogatyr".
Requeriments creixents
El compliment de tots els requisits no és el desig del productor de llavors, sinó les dures condicions en què s’ha de conrear un cultiu termòfil. Per tant, al pebrot dolç li encanten:
- il·luminació 12 hores al dia (especialment en l'etapa de creixement de les plàntules);
- calor (és recomanable establir el règim de temperatura a + 22-32 graus);
- sòl escalfat (+ 12-15 graus, no menys);
- regar amb aigua tèbia i ruixar;
- protecció contra corrents d'aire;
- soltesa del sòl i la seva moderada acidesa;
- fertilitzant amb fertilitzants.
Es pot comparar el cultiu de pebrots dolços a l’aire lliure cultiu de tomàquets... Les cultures són molt similars en aquest sentit. Per tant, dividim el procés de creixement en diverses etapes:
- preparació de la llavor prèvia a la sembra;
- plantules de cultiu;
- trasplantar planters ja fets a terra oberta;
- cura de plantes adultes.
Passem a la primera etapa i la descrivim amb el màxim de detalls possible.
Preparació de la preparació de llavors
Varietats primerenques de pebre per a terreny obert s’escullen a l’hivern. El període de plantació de llavors depèn del període de maduració dels fruits. El jardiner hauria de saber quan desapareixerà el perill de gelades a la seva regió i serà possible plantar plàntules a terra oberta. El període de creixement del pebre és força llarg. Per exemple, aquelles varietats que maduren entre 105 i 110 dies es passen als llindars de les finestres durant 60-80 dies. Durant aquest temps, s’estiren i s’enforteixen.
Les llavors de pebrot són una preparació prèvia a la sembra. Cal accelerar la germinació de la llavor. A més, el sòl es prepara amb antelació per a futures plantules.
Les llavors de pebrot són de mida mitjana, generalment de color daurat, arrodonides. S’aboca de la bossa sobre una base de paper i s’examina. Si hi ha un matrimoni franc entre el material (llavors esquerdades, obertes, no completament formades), podeu llençar-les immediatament.
La resta es col·loquen en aigua molt tèbia (+50 graus) i s’hi guarden durant almenys 5 hores. De tant en tant, l’aigua s’escorre i es substitueix per una de nova per mantenir la temperatura mitjana. Passat aquest temps, les llavors es col·loquen en un drap humit i es deixen durant 2-3 dies. Després d'això, eclosionen a terra en 24-48 hores. Si no es fa això, apareixen les plàntules al cap d’una setmana o més.
Plàntules en creixement
Es poden utilitzar dos tipus de sòl per a les plàntules, però cal tenir en compte els requisits de cultiu per al sòl:
- hauria de ser fluix;
- ha de ser moderadament àcid (6.0-7.0);
- el sòl ha de ser ric en matèria orgànica.
El pebrot no creixerà en sòls pesats. Això també es té en compte quan es trasplanten plantes a terra oberta.
Per tant, heu de triar un dels dos sòls:
- autocuit;
- botiga d'alta qualitat.
Una mala barreja afectarà negativament les plàntules.Podeu preparar la barreja vosaltres mateixos d’aquesta manera: agafeu una galleda d’humus, afegiu-hi sorra i terra en una proporció de 2: 1: 1. És bo afegir un got de cendra, abocar-ho tot amb un litre o dos d’aigua i bullir. Les llavors es planten en sòl càlid.
Com que les plàntules de pebrot dolç creixen durant molt de temps, molts jardiners les planten en ordre aleatori o en tasses separades.
Les plàntules de pebrot creixen bé a + 25-27 graus, a la nit es poden transferir a un lloc més fresc, endurint-se. Eviteu els corrents d’aire. El reg es realitza només amb aigua a temperatura ambient. No deixeu assecar el sòl, però no cal omplir-lo, en cas contrari la "pota negra" danyarà les plantes immadures.
Trasplantar planters ja fets a terreny obert
El trasplantament de plàntules a terra obert es pot dur a terme quan fa més calor fora de la finestra. Això es fa en determinades condicions. No us heu d’afanyar a transferir:
- fins i tot pot florir;
- les plàntules han de tenir una alçada de 20 centímetres;
- les fulles han de tenir com a mínim 10 peces.
Es tria un dia càlid però no calorós per al trasplantament. El millor és plantar pebrots a la tarda. Si hi ha flors simples a les plàntules, es poden eliminar. Els pebrots coberts perjudicaran durant molt de temps al camp obert.
Quan es trasplanten, actuen amb cura: les plantules es treuen del got i es col·loquen al pou acabat. No cal prémer la planta amb força. El sistema radicular del pebrot és molt tendre.
El lloc de plantació és la part sud del jardí, protegit del vent de totes les direccions.
Els patrons de plantació estan determinats pels requisits que es poden examinar a l’envàs. Per això és tan important no llençar-lo, sinó signar els planters per tots els mitjans.
Abans de plantar, el sòl es desenterra, s’introdueix una solució desinfectant de sulfat de coure en una setmana (una cullerada de la substància per cubell). A la tardor, la matèria orgànica s’introdueix als llits. No es poden cultivar pebrots en els llits on es van plantar:
- albergínia;
- patates;
- tomàquets.
Es pot plantar després de cogombres, carbassons, carbassa. És impossible aprofundir les plàntules. A més, com menys clima sigui suau a la zona, més elevat hauria de ser el llit.
Cura de les plantes adultes
Totes les cures es redueixen a:
- afluixar el sòl;
- reg oportú;
- Faig guarniments.
El reg es realitza a mesura que el sòl s’asseca. Al mateix temps, és impossible crear sequera. De tant en tant, si hi ha molt poca pluja, les plantes es reguen des d’una regadora des de dalt, com si rentessin el fullatge. L'afluixament s'ha de fer regularment, però amb cura per no danyar el sistema arrel.
Pel que fa a la fecundació, és una bona idea fer-la dues o tres vegades per temporada. Al pebre li encanten el fòsfor, el potassi i el nitrogen (excepte el clorur de potassi).
L’esquema d’alimentació és el següent:
- el primer el porten a terme en 10-14 dies els ambaixadors de la plantació de plàntules a terra oberta;
- el segon - després de la formació d’ovaris;
- el tercer - dues setmanes després del segon.
Aquest és l’esquema òptim. El pebrot dolç reaccionarà molt activament a aquesta alimentació.
Conclusió
Si seguiu totes les regles, les primeres varietats de pebre donaran una collita abundant. El reg i l’alimentació tindran un efecte beneficiós sobre el sabor de les fruites dolces. No hi ha res difícil en fer-los créixer.
