Contingut
Per a un productor d’hortalisses, cultivar pebrots dolços no només és un repte, sinó que també és interessant. Al cap i a la fi, aquesta cultura té tantes varietats que voleu provar-ne cadascuna. Els pebrots són vermells, verds, blancs, groc, fins i tot porpra.
Pel gruix de la polpa, són carnoses i de parets primes i, en general, hi ha moltes formes: en forma de con, en forma de barril, en forma de canó, amb un extrem truncat o afilat, etc. La majoria dels jardiners estan acostumats a créixer només cultius primerencs o mitjans-primerencs. Tot i això, si el clima ho permet, per què no proveu de plantar varietats tardanes de pebrots i obtenir fruites fresques fins a finals de tardor.
Què té d’especial les varietats tardanes?
El principi darrere de la popularitat dels pebrots de maduració primerenca i mitjana és clar. Tots els propietaris volen portar verdures fresques a la taula el més aviat possible. Però hi ha una trampa darrere d’una elecció tan limitada. Una cultura primerenca donarà fruits ràpidament i morirà. Aquí sorgeix la pregunta, què fer a la tardor, perquè no és raonable treure pebrots en conserva del celler, si en aquesta època de l’any encara podeu menjar verdures fresques. Aquí és on rescaten varietats tardanes de pebrots que donen fruits fins a mitjan tardor.
No té cap sentit plantar cultius de maduració tardana a Sibèria o als Urals. A causa del curt estiu, els fruits simplement no tenen temps de madurar. Aquestes varietats són més adequades per a zones càlides. El cultiu de la maduració tardana és més resistent a la calor, no té por de la sequera, dóna fruits abans que comenci el fred intens.
Abans de passar a una visió general de les varietats tardanes, descobrim què els agrada als residents d'estiu:
- Varietat resistent al fred "Timbre" poc exigent per a l’abundància d’humitat i cura especial. Tot i així, dóna fruits molt sucosos amb polpa fragant.
- Pebre tardà "Karenovsky" dóna fruits a la temperatura mínima de l'aire exterior. Els fruits són grans, amb un excel·lent sabor i aroma característic.
- Els amants dels pebrots petits apreciaran la varietat "Lisa"... La primera collita madura a mitjan estiu, després de la qual la planta dóna fruits mentre els dies càlids de la tardor són fora.
- No requereix atenció "Maksim" resistent a la calor, als cops de fred i a moltes malalties. La cultura dóna grans fruits sucosos.
- Nom de la varietat "Tendresa" confirmat per la tendra polpa de fruites petites i molt sucoses. El cultiu de la temporada s’ha d’alimentar amb fertilitzants una vegada.
Tot i que la descripció de moltes varietats tardanes diu que són resistents a gairebé totes les adversitats i que són poc exigents, encara hi ha característiques de cultiu. Per exemple, per no trasplantar plàntules diverses vegades, les llavors es poden sembrar a terra oberta a principis de primavera amb l’aparició de la primera calor. El sòl s’ha de fertilitzar i s’ha de fer un refugi de pel·lícula sobre el llit. És útil per cobrir les plàntules en nits fredes abans de l’aparició de calor estable.
Pel que fa al reg i l'alimentació regulars, molts cultius de maduració tardana són poc exigents, però, si no us fa mandra i proporcioneu a la planta un servei així, us ho agrairà amb una generosa collita.
Els millors pebrots per conservar
Les mestresses de casa a les quals els agrada aprovisionar-se de la conservació per a l’hivern haurien de prestar atenció als pebrots del període de maduració tardana. Són els fruits d’aquests cultius els més adequats per a la collita hivernal. En primer lloc, les fruites han de tenir una polpa sucosa, saturada de sucre.Es recomana utilitzar pebrots grans, són més saborosos. Podeu parar atenció a l’estètica. Els grans de pebre multicolors d’un pot es veuen preciosos i apetitosos.
Esbrinem les llavors de les quals les mestresses de casa recomanen pebrots de maduració tardana perquè els fruits siguin ideals per a la seva conservació:
- Per a amanides fresques i en conserva, seria una opció excel·lent "Rubí"... La cultura dóna fruits sucosos de grans dimensions. La planta és senzilla de cuidar.
- Fruita de pebrot "Nugget" de mida mitjana, però amb les parets gruixudes. La polpa saturada de suc té un regust dolç.
- Varietat "Cuca de llum" dóna fruits de mida mitjana. Tot i que la verdura té parets primes, la polpa és molt sucosa. L'amfitriona pot conservar aquests grans de pebre sencers perquè es puguin farcir a l'hivern.
- Pebrots dolços "Purple Haze" apte per al cultiu amateur. El cas és que els fruits són de color porpra. Des del punt de vista estètic, a totes les mestresses de casa no els agradarà aquest color, però la verdura és molt saborosa.
- Famosa varietat "Topolin" aporta pebrots sucosos de grans dimensions. La verdura pot ser de color groc i vermell, cosa que permet enrotllar grans de pebre de diversos colors de la mateixa varietat en pots.
Hi ha moltes varietats del període fructífer tardà i gairebé totes donen fruits adequats per a la collita hivernal. Després d’haver plantat tantes varietats diferents com sigui possible en diversos arbustos del llit del jardí, serà més fàcil recollir empíricament els pebrots ideals per a vosaltres mateixos.
Informació general dels pebrots dolços de maduració tardana
Normalment, els cultius tardans maduren 130 dies després de la germinació de les plàntules. No obstant això, hi ha fruits molt tardans que arriben a la plena maduresa no abans de 150 dies. Aquests pebrots són ideals per cultivar a les regions del sud amb estius llargs i càlids. Per a la zona de la terra no negra, es recomanen varietats tardanes per a ús interior.
Hèrcules
La planta creix bé en llits oberts i sota una coberta de pel·lícula. Els arbustos de poc creixement amb una alçada màxima de 55 cm són fàcils de cobrir del fred de la nit. La verdura es considera una destinació per a amanides, però es pot utilitzar universalment. Els grans de pebre cuboides pesen uns 157 g. La polpa és sucosa i té fins a 7 mm de gruix. A mesura que maduren, les parets canvien de color de verd a vermell.
Campana groga
La planta es desenvolupa en llits oberts i tancats. Els arbustos d’altura mitjana creixen fins a un màxim de 75 cm d’alçada. Pebrots cuboides a mesura que madura, passen de verd a groc intens. La polpa amb suc té uns 9 mm de gruix. Tots els fruits de l’arbust tenen gairebé la mateixa mida amb un diàmetre d’uns 11 cm. La planta és resistent a les malalties víriques.
Malví
La cultura no és per a jardiners mandrosos. La planta fructifica millor en túnels de pel·lícules clares o sota un refugi d’agrofibra. Els arbustos d’altura mitjana no solen necessitar lligacams de branques. Els pebrots en forma de con amb una tapa arrodonida pesen un màxim de 167 g. La sucosa polpa es distingeix per un excel·lent sabor i aroma suau. A mesura que madura, la polpa canvia de color de verd a vermell. Per al propòsit previst, la verdura és més adequada per a la seva conservació.
Elefant groc
La planta és de mig vigor amb fulles grans. Els grans de pebre pengen caiguts de l’arbust. El fruit arrodonit forma 3-4 cambres. El vegetal pesa un màxim de 150 g amb un gruix de pasta de 6 mm. A mesura que maduren, els pebrots passen de verd a taronja. La finalitat de la fruita és universal, mantenint un sabor excel·lent fins i tot en conserva. Des d’1 m2 es poden collir 7,2 kg del cultiu.
Bogatyr
La planta té una poderosa estructura arbustiva amb branques que s’estenen. La longitud màxima de la tija és de 80 cm, tot i que els cultius de 50 cm d’alçada són més habituals. Els fruits en forma de con amb un gruix mitjà de polpa de 5 mm pesen entre 150 i 200 g. A mesura que maduren, el vegetal canvia de verd a vermell.El període de maduració dels pebrots és de 120 a 140 dies. Des d’1 m2 podeu collir entre 4 i 8 kg de collita.
La cultura creix bé en llits oberts i tancats. La dignitat de la varietat és la presència d’immunitat a la podridura i malalties virals. La finalitat de la fruita és universal. Els pebrots toleren perfectament el transport, l’emmagatzematge, sense perdre el seu excel·lent sabor. La utilitat de la polpa rau en l’alta acumulació d’àcid ascòrbic.
Miracle de Califòrnia
La cultura pertany a varietats d’alt rendiment. La planta té un poderós arbust amb fulles grans. Els pebrots en forma de con a les branques maduren grans, pesen 200 g. La varietat és adequada per créixer en qualsevol condició de terreny obert, tancat o just sota una coberta de pel·lícula. A mesura que madura, la carn canvia de verd a vermell. Les parets saturades de suc tenen un gruix màxim de 8 mm. Des d’1 m2 es poden collir fins a 10 kg de cultiu. L’objectiu dels pebrots és universal.
El primer cultiu d'un arbust es pot eliminar després de 100 dies, però maduració pot trigar fins a 150 dies. La planta és immune a les malalties virals. Els pebrots toleren bé el transport a llarg termini sense canviar el seu gust.
Rubí
Una altra varietat d’alt rendiment que produeix pebrots de diferents colors. A la fase inicial, els fruits són de color verd i, a mesura que maduren, adquireixen un color groc, vermell o taronja. La planta és molt sensible i creix només en sòls càlids. El sòl sempre ha d’estar humit, però no exfoliant. El primer cultiu es pot treure dels arbusts al cap de 138 dies. La planta creix fins a un màxim de 60 cm d'alçada. Els grans de pebre tenen una forma rodona, lleugerament aplanada. Amb un gruix de pasta de 10 mm, el fruit pesa com a màxim 150 g. A partir d’1 m2 es poden collir uns 5 kg de cultiu. El vegetal es considera un propòsit universal, tolera bé el transport i l’emmagatzematge, sense perdre la seva presentació.
Valoració de les millors varietats de maduració tardana
Cada cultivador selecciona les millors varietats de pebre per si mateix, en primer lloc, segons el propòsit i el rendiment. Els més mandrosos intenten trobar llavors de pebre que necessiten una cura mínima, tot i que amb aquesta actitud la cultura no aportarà una bona collita. Vam intentar compilar una valoració dels millors pebrots del període de maduració tardana, que incloïa no només varietats, sinó també híbrids.
París F1
La primera collita es pot obtenir en uns 135 dies. La planta té un arbust compacte de mitjana alçada. A mesura que maduren, els grans de pebre passen de verd a vermell. La polpa tendra amb un gruix de 7 mm està saturada de suc dolç. Els fruits cuboides de l’híbrid són més adequats per a la conservació.
Cub-K
Una planta de mida mitjana creix fins a un màxim de 60 cm d’alçada. L’arbust una mica estès dóna fruits verds, que es tornen de color vermell intens a mesura que maduren. Amb un gruix de pasta de 7 mm, els pebrots pesen uns 160 g. Una verdura s’utilitza per a la collita d’hivern, però també és saborosa i fresca.
Nit
La maduració completa dels primers pebrots es produeix 145 dies després de la germinació de les plàntules. Els fruits corbats, a mesura que maduren, passen de vermell a porpra. L'alçada de la mata és gran, fins a 1,5 m, cosa que requereix una lliga fins a l'enreixat. Pebrots carnosos amb un gruix màxim de paret de 7 mm. La varietat es considera una varietat d’amanida i es recomana per al cultiu en hivernacles.
Aristòtil F1
Una hortalissa es considera madura després de 135 dies des del moment en què les plàntules germinen. L’arbust és alt, no s’estén, creix estrictament dret sense curvatura. Es formen 4 cambres de llavors a l'interior dels fruits cuboides. Els pebrots amb polpa gruixuda i sucosa pesen com a màxim 200 g. L’híbrid d’alt rendiment és immune a moltes malalties. La finalitat de la verdura és universal.
Hottabych F1
Un híbrid molt tardà produeix la seva primera collita 170 dies després de la germinació de les llavors. Els grans de pebre llargs de forma lleugerament corba amb un gruix de pasta de 6 mm pesen només 100 g. A mesura que maduren les parets, els fruits passen de verd a vermell. Tot i el gruix mitjà de les parets, la polpa continua sent tendra i saturada abundantment de suc. Degut al seu excel·lent sabor, els grans de pebre es consumeixen frescos.L'híbrid està adaptat per al cultiu en hivernacles.
Cardenal negre
La cultura va ser criada per criadors italians. La primera collita es pot obtenir al cap de 120 dies com a mínim des del moment en què les plàntules germinen. La planta té una alçada mitjana dels arbustos, com a màxim 60 cm d'alçada. A mesura que madura, el color de la verdura canvia de vermell a negre. La forma piramidal del fruit té una vora truncada. Els pebrots tenen una polpa molt densa i amb un gust excel·lent, cosa que els converteix en una destinació universal. El rendiment alt és de 10 kg des de 1 m2.
Capro F1
L’híbrid, que aporta rendiments elevats, té un arbust vigorós de fins a 1 m. La maduració dels fruits es produeix 130 dies després de la germinació de les plàntules. Els fruits allargats amb parets carnoses pesen uns 130 g. A mesura que maduren, els pebrots passen de verd a vermell. L’híbrid es pot cultivar en llits oberts i en hivernacles de plàstic. L’objectiu dels pebrots és universal.
Conclusió
El vídeo mostra noves varietats de pebrots dolços:
La revisió presentada de les varietats tardanes de pebrot està lluny de ser completa. Hi ha molts més cultius d’aquest període de maduració. Cada varietat de pebrots tardans trobarà el seu admirador i es convertirà en el millor del jardí d'algú.
