Contingut
El pebrot és un representant destacat dels cultius d'hortalisses. Conté molts oligoelements i vitamines útils. Al mateix temps, les qualitats externes de la verdura són sorprenents: les diverses formes i colors de les fruites sorprenen la imaginació d’una persona. Els pebrots verds, grocs, taronja i vermells han estat cultivats des de fa temps per jardiners de tot el món. Però el pebre morat es pot considerar un exòtic absolut. És únic no només pel seu color, sinó també per les seves característiques agrotècniques. Malauradament, no hi ha massa varietats de color porpra i les més famoses d’elles es detallen a continuació.
Diferències de pebre morat
El color morat de la verdura és causat per un alt contingut d’antocianina... Aquest pigment violeta és present a gairebé totes les cultures, però la seva presència és imperceptible a baixes concentracions. Al mateix temps, una alta concentració d’antocianines dóna a la planta i als seus fruits no només un color únic, sinó també resistència al clima fred, que és especialment important per a un cultiu tan amant de la calor com el pebre.
Les antocianines permeten a la planta absorbir l'energia solar i convertir-la en energia calorífica, augmentant així la vitalitat de la planta. Per exemple, es poden cultivar molts pebrots morats a les regions del nord de Rússia.
Per al cos humà, les antocianines també són necessàries, ja que poden tenir els efectes següents:
- destruir els bacteris nocius. En el procés de tractament dels refredats, es recomana augmentar el consum d’antocianines 1,5 vegades;
- per enfortir les parets dels vasos sanguinis, inclosa la retina;
- menor pressió intraocular.
Una persona que consumeix regularment aliments rics en antocianines té una forta immunitat i una vista aguda. Els pebrots morats, juntament amb altres vitamines, contenen una gran quantitat d’aquesta substància, de manera que una verdura única que es cultiva al jardí pot esdevenir no només un aliment saborós, sinó també molt sa.
Varietats de pebre morat
Entre els pebrots morats, hi ha varietats i híbrids. Totes es diferencien per ombra, forma, gust, rendiment. Triar la millor varietat és difícil. Per no equivocar-se en l'elecció, un jardiner novell hauria d'escoltar les ressenyes i recomanacions dels agricultors experimentats. Així, segons els agricultors, entre els millors pebrots morats adaptats a les latituds domèstiques hi ha:
Arap
La varietat "Arap" excel·lentment "es veu" tant al jardí com a la taula. El seu color és molt intens, de color porpra intens. La superfície és brillant, amb una pell molt fina. Les parets d’un vegetal de gruix mitjà (6,5 mm) són molt sucoses i dolces, són especialment tendres.
El vegetal es caracteritza per una forma cònica. El pes de cada fruit és d'aproximadament 90-95 g. Es recomana sembrar llavors de pebrot per a plàntules al març i després de 110 dies després es pot gaudir de la primera collita. Tant les zones interiors com les exteriors són excel·lents per al cultiu de la varietat. La planta tolera sense dolor temperatures superiors a +120DE.
L'arbust de la varietat "Arap" és de mida mitjana. La seva alçada arriba als 75 cm. La planta necessita afluixar-se, regar i alimentar-se regularment. El seu rendiment total en condicions favorables és de 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" és un híbrid. Va ser obtingut per l'empresa de cria domèstica Semko-Unix. Cada arbust d'aquesta cultura forma simultàniament pebrots vermells foscos i morats. Les verdures d’aquesta varietat tenen forma de con. La seva longitud mitjana oscil·la entre els 9 i els 10 cm. La massa d’un vegetal és de 60 a 80 g. El gruix de les seves parets és petit (0,5-0,6 mm).Perquè la collita maduri, han de passar com a mínim 120 dies des del dia de la sembra de la llavor.
És possible cultivar pebrots morats de la varietat "Maxim F1" de manera plàntula. En aquest cas, la sembra s’ha de fer al març. Podeu cultivar pebrots a l’aire lliure o en hivernacles, hivernacles. L'arbust de la planta és semi-estès, de mida mitjana. La seva alçada arriba als 90 cm, cosa que sens dubte requereix una lliga. La disposició recomanada dels pebrots permet cultivar 4-5 arbusts per 1 m2 terra. El rendiment de la varietat "Maxim F1" és de 8 kg / m2.
Otelo F1
El híbrid Othello F1 és un altre representant de la selecció nacional. El seu tret distintiu és el curt període de maduració dels pebrots: 110 dies. Els fruits d'aquesta varietat a la maduresa són de color porpra intens. La seva forma és semblant a un con, la seva longitud és d’entre 11 i 14 cm. El pes de cada fruit és de 100 a 120 g. La polpa del pebrot porpra "Othello F1" de 7 mm de gruix destaca per la seva dolçor i sucositat. Podeu avaluar les qualitats externes de la verdura mirant la foto següent.
La varietat es pot cultivar en terreny protegit i obert. El millor moment per sembrar llavors per a plàntules és el mes de març. Si es cultiva aviat, podeu tastar el cultiu ja al juny. Les plantes d'aquesta varietat són vigoroses, de manera que no les sembreu densament. L’esquema recomanat per a la varietat és de 3 plantes per 1 m2 terra. Les operacions obligatòries durant el cultiu són la lligacosa, el reg, l’afluixament, l’aparició superior. En agraïment per una cura adequada, el pebrot fructifica en un volum de 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Aquest híbrid és de color porpra clar. Alguns fruits a l’arbust a la maduresa són de color vermell. La forma dels pebrots és com una piràmide truncada. Cada verdura pesa dins dels 100 g. La polpa de la fruita és sucosa i el seu gruix és mitjà. La varietat és resistent a les malalties, tolera perfectament els cops de fred i es recomana per al cultiu a les regions del nord de Rússia.
Des del dia de la sembra de la llavor, fins a la maduració dels fruits d’aquesta varietat, cal esperar 120 dies. Terrenys oberts i fogons, els hivernacles són adequats per al cultiu. El matoll vegetal té una alçada mitjana, de manera que es planta a raó de 3 matolls per 1 m2... Cada arbust d'aquesta varietat porta pebrots en un volum de fins a 2 kg, que proporciona un rendiment total de fins a 6 kg / m2.
Amatista
"Amatista" és reconeguda com una de les millors varietats resistents al fred. Té un rendiment de cultiu sorprenent, rècord de cultiu de fins a 12 kg / m2... Al mateix temps, el període de maduració del fruit és curt: 110 dies. Una planta forma verdures vermelles i morades, que pesen fins a 160 grams. Les parets del pebrot són carnoses, sucoses, especialment dolces. La varietat es caracteritza per un aroma únic i pronunciat.
És possible cultivar la varietat "Amatista" en hivernacles o en terreny obert. La planta és compacta, d’alçada mitjana (fins a 60 cm). Això permet plantar 4 arbusts per 1 m2 terra.
Ah, sí
Una excel·lent varietat de pebrots dolços. Els seus fruits són de colors amb tons que van des del porpra clar fins al porpra intens. La seva forma és cuboïdal, la massa varia de 100 a 150 g. La polpa és sucosa, aromàtica i dolça. Els pebrots s’utilitzen per elaborar amanides fresques, conservar i fer pebre vermell com a component addicional.
Es necessiten almenys 115 dies per madurar els pebrots de la varietat "Oda". Els arbustos de la planta són compactes, de dimensions reduïdes (fins a 50 cm), no necessiten lligacams. La varietat és resistent al fred i a les malalties, es recomana per al cultiu en zones amb condicions climàtiques difícils. El rendiment total de pebre és de 6 kg / m2.
Estrella d'Orient (porpra)
.jpg)
Pebre "Estrella de l'Est" és familiar per a molts jardiners.Es presenta en diverses varietats, amb fruits de diversos colors. Així, sota aquest nom podeu trobar verdures de color vermell, groc, taronja, daurat, xocolata, blanc i, per descomptat, de color porpra. La porpra "Estrella d'Orient" sorprèn per la seva bellesa i el seu color porpra fosc i profund. La verdura es recomana per al cultiu a Rússia i el clima pobre d'algunes regions no és un obstacle per al seu cultiu.
La varietat és madura primerenca, els fruits del pebrot maduren en 100-110 dies. La seva forma és cuboïdal. Cada vegetal pesa uns 200 g. Les seves parets són gruixudes i carnoses.
La sembra d’aquesta varietat per a plàntules es pot dur a terme al març-abril, en funció de les característiques climàtiques de la zona. La planta es desenvolupa favorablement a temperatures superiors a +100C. El rendiment total del cultiu és de 7 kg / m2.
El pebrot pertany no només a la categoria de cultius termòfils, sinó també força capritxosos. Per tant, a més d’escollir una varietat, s’ha de prestar atenció a les regles de cultiu. Les característiques del cultiu d’una verdura es descriuen detalladament al vídeo:
troballes
Els pebrots morats, a causa de les seves característiques agrotècniques i adaptabilitat al clima fred, són excel·lents per a la part mitjana i nord-oest de Rússia. Cada varietat d’aquest inusual vegetal comporta, sens dubte, plaer estètic i gustatiu, a més de beneficis insubstituïbles per a la salut. Després d’haver recollit una bona varietat i observar totes les regles del cultiu, cada agricultor podrà cultivar una collita meravellosa amb les seves pròpies mans.
