Contingut
A Rússia, la col ha estat respectada i respectada durant molt de temps, sent un dels cultius d'hortalisses més populars. Per tant, quan a la segona meitat del segle passat, entre els jardiners, es va fer famosa la col sorprenent de la Xina, va despertar ràpidament la curiositat de tothom. La primera i única varietat de col de Pequín en aquells dies era la varietat Khibinskaya, criada en una estació de proves polars de la regió de Murmansk.
Molt més tard, van aparèixer moltes noves varietats, entre les quals els híbrids japonesos i holandesos són especialment populars, principalment per la seva maduresa primerenca i la seva resistència a la formació de fletxes florals. La col de Pequín es distingeix per una gran varietat de formes: hi ha varietats de fulla (formen una roseta de fulles), semi-col (formen caps de col amb la part superior oberta) i col. Tot i que les formes de les fulles contenen més nutrients, les varietats de col solen tenir una vida útil més llarga i, per tant, són més populars. El got de col de Pequín és una de les varietats més famoses i difoses actualment.
Descripció de la varietat
Varietat de col de Pequín El vidre es va introduir als anys 90 del segle passat a la regió de Moscou i es va registrar al Registre estatal de Rússia el 1997.
- El got pertany a les varietats de mitja temporada de col de Pequín. Això vol dir que des de l’aparició dels primers brots fins al moment en què ja és possible recollir els caps de col formats, es triga uns 65-70 dies.
- La varietat pertany al grup de les cols, els mateixos caps de col, en condicions favorables, es formen força densos, de forma ovalada, sense buits. Els caps de col estan completament tancats de manera que la penetració de diverses espores de fongs i larves és difícil. En aquest sentit, la varietat Glass es pot conservar durant molt de temps sense que es faci malbé.
- Tot i que la descripció de la varietat menciona la resistència a l’assetjament, durant la sembra de primavera, el got de col sovint entra a la fletxa de les flors. Per tant, es recomana sembrar-lo a la segona meitat de l’estiu.
- Tot i que la col de Pequín és una planta amant de la llum, com tots els seus parents cols, és la varietat Bokal que pot tolerar un enfosquiment relatiu sense una pèrdua notable de rendiment.
- Les fulles d'aquesta varietat són denses, a l'interior del cap de la col són de color groc pàl·lid, gairebé blanques. Mentre que les fulles exteriors es caracteritzen per un to verd-groc.
- Els caps de col creixen de mida mitjana, pesant fins a 2 kg.
- Les característiques gustatives de la varietat Goblet són excel·lents; es recomana utilitzar-lo principalment per a amanides. Les fulles són sucoses, gustoses i tendres. Es diferencia d’un alt contingut en elements minerals i vitamines.
Creixement i cura
Hi ha dues opcions per cultivar el vidre de col de Pequín i cuidar-lo encara més: utilitzar plàntules i utilitzar un mètode sense llavors. Donada la maduresa primerenca d’aquesta col, en condicions favorables, pot produir dues o fins i tot tres vegades a la temporada.
Col de plàntules
La col de Pequín de qualsevol varietat és força dolorosa per al trasplantament, per tant, es recomana sembrar-la directament en recipients separats. Una bona opció és utilitzar pastilles de torba. Cal preparar el sòl solt, amb una reacció neutra o lleugerament àcida.Es recomana afegir 1/5 de sorra o vermiculita al sòl comercial acabat per obtenir permeabilitat a l’aire. Les tasses o olles s’omplen de terra i s’abocen amb una solució de fitosporina per evitar tot tipus de malalties fúngiques.
Les llavors de col es troben incrustades al sòl a poca profunditat, a una profunditat de 0,5-0,8 cm.
Si de sobte broten tots, llavors se selecciona el més fort i la resta es talla a la mateixa superfície de la terra.
Les tasses amb les llavors sembrades es col·loquen en un lloc càlid amb una temperatura d’uns + 20 ° C o fins i tot més. Les llavors de col de Pequín no necessiten llum per germinar. Les plàntules apareixen bastant ràpidament - 3-5 dies després de la sembra. Immediatament després de la seva aparició, les tasses amb plantules es col·loquen en un lloc brillant però fresc. És desitjable que la temperatura no superi els + 16 ° C + 18 ° C. En cas contrari, les plàntules es poden estirar amb força. El mateix els espera amb poca llum.
El reg de les plàntules de col xinesa ha de ser moderat: la superfície del sòl s’ha d’assecar una mica entre els procediments d’hidratació. Les plantes es desenvolupen en condicions adequades prou ràpidament i quan es formen 4-5 fulles veritables, ja estan preparades per plantar-les en un lloc permanent. Això passa aproximadament un mes després de la germinació.
Les plàntules preparades es planten en terreny obert segons l'esquema: 30 x 50 cm. Dues setmanes després de la sembra, s'alimenten amb qualsevol fertilitzant orgànic.
Manera sense llavors
Per triar un lloc adequat per cultivar un got de col xinès, cal recordar on va cultivar pastanagues, cogombres, cebes o all la temporada passada. És després d’aquests cultius d’hortalisses que Pequín se sentirà millor. És bo si la terra del jardí s’ha omplert d’humus o compost des de la tardor. No cal remullar les llavors abans de sembrar. La col es sembra generalment de forma ordinària, deixant una distància d’uns 45-50 cm entre les files. Si una roseta de fulles formada és suficient per a vostè, les plantes es poden plantar amb una distància de 10-20 cm entre elles. Per obtenir caps de col, la distància augmenta a 25-30 cm.
Llauna sembrar inicialment amb més freqüència, fins i tot cada 10 cm, per tal d’aprimar les plantes després de l’aparició. Les llavors es planten a la mateixa profunditat: aproximadament 1 cm. S’aconsella escampar els cultius per sobre amb cendra de fusta. Servirà simultàniament com a guarniment superior per a plantes joves i espantarà les plagues.
Els cultius es cobreixen addicionalment al llarg de tota la longitud amb un material no teixit prim. Aquesta tècnica agrotècnica us ajudarà a resoldre diversos problemes alhora:
- Protegeix les plàntules delicades de les baixes temperatures;
- Farà ombra a la col dels raigs calents del sol, que també li són nocius;
- Ajudarà a protegir els cultius de puces crucíferes: aquesta petita plaga és capaç de destruir totes les plàntules en poques hores.
Més cura de les plantacions
El vidre de col de Pequín és el més exigent pel que fa al règim de temperatura. Per obtenir caps de cols bons i forts, la temperatura mínima ha de ser d’uns + 12 ° С, però si supera els + 25 ° С, no s’ha d’esperar una bona collita.
A Pequín s’ha de regar prou moderadament, a diferència d’altres tipus de col, no li agrada créixer amb una humitat excessiva. En condicions climàtiques fresques, n’hi ha prou amb un bon reg amb aigua no freda un cop per setmana.
Després de l’aparició de diverses fulles, s’aconsella endurir els cultius amb materials orgànics (palla, serradures podrides), que serviran de protecció contra males herbes i alimentació addicional.
Per millorar la formació de caps de col, es recomana ruixar-la amb una solució d’àcid bòric.Per fer-ho, es dissolen 2 grams d’àcid bòric en un litre d’aigua calenta i, a continuació, s’afegeixen 9 litres d’aigua freda a la solució resultant.
Problemes i solucions
En general, la col de Pequín es considera una hortalissa fàcil de cultivar, tot i que les opinions dels jardiners sobre aquest tema difereixen dràsticament. Per a alguns, tot té èxit sense cap esforç ni molta molèstia. Altres gasten molta energia en la cura de les plantes i, en conseqüència, la col es torna a color o la mengen nombroses plagues. De fet, hi ha diversos secrets i trucs en el cultiu de la col de Pequín, sense la qual cosa cuidar-la es converteix en un treball infructuós.
Dates d’aterratge
Potser el factor més important que afecta el bon creixement de la col és la selecció de dates favorables de plantació. Al cap i a la fi, és una planta d’un dia llarg, cosa que significa el seu desig de florir i donar fruits en condicions quan les hores de llum duren més de 12-15 hores. Però la floració i fructificació de la col no s’inclou en absolut als plans dels jardiners, ja que necessiten el seu cap. Pot formar caps de col només amb hores de llum prou curtes. La conclusió és bastant senzilla: cal distribuir la sembra i el cultiu de la col de Pequín fins al període de poca llum del dia. Així, al carril central, les dates òptimes per plantar col a terra oberta són finals d’abril - principis de maig i finals de juliol - agost.
Malauradament, els problemes amb la col xinesa florida no acaben aquí.
Per tant, la majoria dels problemes dels jardiners amb col en creixement apareixen a la primavera. Tothom intenta plantar llavors a terra o plantar plàntules el més aviat possible per tenir temps d’obtenir collita amb poques hores de dia. Però fins i tot al maig, i sobretot a l’abril, fins i tot hi ha gelades al carril central, per no parlar de les baixes temperatures. Així, els jardiners s’afanyen entre dos focs, sense poder triar les condicions òptimes. Per descomptat, es poden disposar, però només si hi ha un hivernacle o un hivernacle al lloc on es poden cultivar plàntules de col fins que s’estableixin temperatures suficientment estables per sobre de zero. No tothom té aquestes instal·lacions disponibles, de manera que seria molt raonable ajornar el cultiu de col de Pequín per un got a la segona meitat de l’estiu.
Des de finals de juliol, les condicions són les més favorables per al creixement de la col de Pequín. De fet, en aquest moment encara fa força calor i les plantes brollen i es desenvolupen prou ràpidament. Per regla general, no hi ha calor intensa. Alhora, la durada de les hores de llum també és adequada per a la col per a la formació de caps de col. Les plantes adultes poden suportar força bé les baixes temperatures; en la fase de maduració del cap de la col, poden suportar fins i tot petites gelades a curt termini, fins a -2 ° C.
Plagues de cols de Pequín
Un altre problema que no permet cultivar una bona collita de col de Pequín és la invasió de plagues. A les puces i llimacs crucíferes els agrada especialment Pequín.
Contra els escarabats de les puces crucíferes, la solució ideal és utilitzar un teixit prim no teixit durant la major part del desenvolupament de la col, com s'ha esmentat anteriorment.
Però amb les llimacs, la lluita pot ser llarga i difícil. Són especialment diferents en estius freds i plujosos. El mètode per espolvorear fulles de col xinesa amb una barreja de la composició següent funciona bé:
- 1 litre de cendra de fusta;
- 4 cullerades de sal;
- 2 cullerades de mostassa seca;
- 4 cullerades de pebre vermell picat.
Podeu intentar ruixar els llits i els passadissos entre ells amb una capa de sorra, sobre la qual no es poden moure les llimacs.La forma més clàssica de desfer-se de les llimacs és traçar diverses trampes: taulers, escorces, etc., i després recollir-les a mà. Si les plagues s’han multiplicat en quantitats massa grans, s’hauran d’utilitzar productes químics. Però el processament s’hauria d’aturar 20 dies abans de la collita.
Ressenyes de jardiners
A jutjar pels comentaris dels jardiners, un got de col de Pequín és una cultura bastant capritxosa, però el seu sabor mereix el lloc que li correspon entre els cultius d’hort.
Resumim
La col de Pequín és un cultiu fructífer, saborós i saludable. Ella, com qualsevol col, té les seves pròpies preferències per les condicions de cultiu. Si s’observen, es poden superar fàcilment totes les dificultats per créixer.
sobre quina terra creix la col?