Contingut
La col blanca de neu pertany a les varietats de col blanca universal. La varietat es distingeix per un període de maduració tardana i també té molts avantatges que atreuen els productors d’hortalisses.
Descripció de la varietat de col Blancaneus
La varietat de col Blancaneus (a la foto) forma un petit cap de col, format per grans fulles de color verd clar o verd blavós de fins a 16 cm de diàmetre. Les característiques distintives són: superfície mitjana arrugada, lleugera venació i vores llises o lleugerament ondulades. Els caps de col són densos, brillants; la soca és petita, rodona. La carn és de secció blanca.
Blancaneus té una roseta de mida mitjana, les fulles inferiors estan lleugerament baixades o elevades
El període des de la brotació fins a la collita dels caps és de 4-5 mesos, és a dir, quan es sembren les plàntules a l'abril, la primera collita es pot obtenir a principis de setembre.
La varietat Blancaneus es distingeix per una alta resistència a les gelades, per tant, el cultiu és capaç de tolerar fàcilment les gelades fins a -10 ° C. Això amplia significativament el temps de collita.
Avantatges i inconvenients
La varietat Blancaneus es valora per les següents qualitats:
- excel·lent germinació de llavors;
- gran gust;
- augment de la resistència dels caps de col a l’esquerda;
- fruites grans;
- resistència a les gelades, permetent la collita a finals de tardor;
- alt contingut en àcid ascòrbic, sucres i altres substàncies seques;
- versatilitat d'aplicació;
- alta (fins a 8 mesos) mantenint la qualitat.
Els desavantatges inclouen la immunitat mitjana a les malalties i les plagues. Alguns jardiners consideren que la maduresa tardana dels caps de col és menys, però la majoria dels que conreen aquest cultiu trien la varietat Blancaneus precisament a causa de la maduresa tardana i del llarg període d’emmagatzematge.
El rendiment de la col blanca Blancaneus
Com altres varietats de maduració tardana, la Blancaneu té un alt rendiment. Des de 1 m² Recollir 5-8, i amb una bona cura i 10 kg de col. El pes mitjà dels fruits és de 4 kg, especialment els exemplars grans pesen fins a 5 kg.
Plantació i cura de cols de Blancaneus
Abans de plantar col blanca com la neu al jardí, assegureu-vos de foragitar les plàntules. Els recipients s’omplen amb una barreja de terra lleugera, on es sembren les llavors prèviament mullades i desinfectades fins a una profunditat de 2 cm. Podeu utilitzar caixes comunes, però és millor sembrar immediatament llavors en testos individuals (torba).
El sòl amb llavors està ben regat, els recipients es cobreixen amb una pel·lícula, que s’elimina quan apareixen els primers brots. A continuació, la temperatura a l'habitació es manté a 8-10 ° C i, amb l'aparició de les primeres fulles vertaderes, s'eleva a 14-16 ° C. Si les plàntules són expulsades en caixes comunes, bussegen en la fase de dues fulles vertaderes.
Al cap d’1,5-2 mesos, quan les plàntules es fan més fortes i fa temps càlid, la col blanca com la neu es planta al jardí.
El lloc d’aterratge s’escull alt, ben il·luminat i protegit del vent. El marga és adequat com a substrat. A la tardor, el lloc està desenterrat i, a la vigília de la sembra, es prepara una barreja de sòl a partir de parts iguals de terra del jardí i humus amb l’addició d’una petita quantitat de cendra.
Els millors precursors de la col són les patates, els cogombres i els llegums.La plantació de col després de cultius crucífers no és desitjable, ja que les plantacions poden infectar-se amb malalties i plagues comunes.
En plantar, les plàntules estan enterrades uns 10 cm.
La col blanca com la neu es cultiva segons l’esquema de 50x60 cm
En el futur, la tasca principal serà regar regularment les plantacions. Durant el període de creixement actiu, la col es rega cada dos dies, més a prop de la tardor, la freqüència del reg es redueix a dues vegades per setmana, però el consum d’aigua de cada planta s’incrementa aproximadament 1,5 vegades.
De manera que després de regar el sòl no forma escorça, el sòl al voltant de les plantes queda afluixat. Al mateix temps, s’eliminen les males herbes i es realitza l’agricultura. En la fase de creixement actiu, el procediment es porta a terme un cop per setmana, durant la formació d’un cap de col, dues vegades al mes. És molt important no danyar el sistema radicular, per tant, totes les manipulacions només es duen a terme a la capa superficial del sòl (no més profunda de 10 cm).
L'apòsit superior té un efecte positiu sobre el creixement dels cultius i pot augmentar significativament els rendiments. A la primera meitat de la temporada de creixement, les plantes es fertilitzen amb compostos orgànics (excrements de pollastre, urea, fem, nitrat d’amoni) i, quan es formen caps, amb fertilitzants que no contenen nitrogen, per exemple, cendres o nitròfos.
La col blanca de neu requereix una cura acurada a temps
Malalties i plagues
La col de la varietat Blancaneus ha augmentat la immunitat contra la bacteriosi vascular i el marciment del fusarium, però es pot veure afectada per altres malalties. El perill està representat per keela, cama negra i peronosporosi. Als primers signes de la malaltia, s’han d’eliminar les plantes afectades i tractar els llits amb una solució de sulfat de coure.
Dels insectes, la col blanca com la neu és més freqüentment afectada per insectes crucífers, pugons, aigües braves de la col i amaga de la tija. Els mètodes populars poden convertir-se en una alternativa eficaç als insecticides per lluitar contra ells: polvorització de plantes amb una solució aquosa de sabó líquid o processament amb pols de tabac.
Aplicació
Tot i que la col blanca de Neu es considera una varietat versàtil, moltes mestresses de casa no recomanen menjar-la crua a causa de la rigidesa de les fulles. Però és perfecte per al decapatge i el decapatge. La col blanca de neu es pot utilitzar per fer sopes, guarnicions de verdures, rotllos de col, farcits de pastissos i altres plats cuinats.
Conclusió
La col blanca com la neu és perfecta per créixer en zones amb un llarg estiu, al sud i al centre de Rússia. Igual que altres varietats d’aquest cultiu, Blancaneus necessita una cura acurada, amb l’observança de la qual es garanteix una collita excel·lent.
