Contingut
- 1 És possible que una mare lactant pugui fer col
- 2 Quin tipus de col pot alletar
- 3 A partir de quin mes pot tenir col una mare lactant?
- 4 Per què la col és útil per alletar
- 5 Per què la col és perjudicial durant la lactància
- 6 Contraindicacions de la col durant la lactància materna
- 7 Com cuinar la col mentre es dóna el pit
- 8 Consells útils
- 9 Conclusió
La col és rica en vitamines i provoca inflor. Aquest últim fet és el que preocupa les mares joves a l’hora de saber si la col està permesa per alletar durant el primer mes.
No és desitjable menjar una verdura el primer cop després del part.
És possible que una mare lactant pugui fer col
La majoria dels nutricionistes coincideixen que una dona després de donar a llum un nen pot introduir la col a la seva dieta, però només si està preparada adequadament, l’utilitza en petites porcions.
No hem d’oblidar que l’enfocament de la preparació del menú ha de ser individual. Si la mare i el nadó responen bé a la introducció d’un vegetal a la dieta, es permet utilitzar-lo. Simplement no cal introduir el producte des dels primers dies després del part, però és millor esperar un període determinat. Aleshores només serà beneficiós.
Quin tipus de col pot alletar
La generació més gran no tenia tanta varietat de col com es pot veure ara a les prestatgeries dels supermercats. Al jardí, només en creixia un, de cap blanc, de manera que les dones no havien de triar. Avui en dia, els prestatges de les botigues estan plens de molts tipus de col, no només frescos, sinó ja processats. Sempre pots trobar alguna cosa al teu gust.
Quan es dóna el pit, el color és més saludable que el blanc
Els metges aconsellen utilitzar col blanca durant la lactància i en forma processada, però no crua. El color també és útil, s’absorbeix encara millor, es considera un producte dietètic. Conté molt àcid fòlic, vitamina A i grup B.
Un aspecte de Brussel·les o bròquil també és una bona opció. Es permet l’ús de col de Pequín (xinesa). Però no s’ha d’introduir el cap vermell. El bebè pot ser-hi al·lèrgic. S’ha de començar a consumir tots els tipus només en forma bullida i guisada i, després, canviar gradualment a aliments crus.
Una altra varietat és la marina. Tot i que no és una verdura en el sentit literal, sinó una alga, també s’anomena col. Atès que el producte es ven més sovint en forma d’escabetx, amb l’addició de sal i vinagre, s’ha d’utilitzar amb molta cura. No hem d’oblidar que alguns fabricants afegeixen potenciadors del sabor, conservants i edulcorants al kelp. Tots aquests suplements estan contraindicats per al nadó.
A partir de quin mes pot tenir col una mare lactant?
No s’ha d’introduir un vegetal en la dieta d’una dona lactant fins a 3-4 setmanes després del part. A continuació, podeu incloure a la dieta bròquil bullit, cols de Brussel·les, de colors i després blanques. Cal començar amb una petita quantitat: no més de 50 g. Menja col no més de 3 vegades a la setmana. A poc a poc, la porció es pot augmentar fins a 200 g al dia.
El moment òptim per introduir la col crua a la dieta amb HS es considera 4-5 mesos després del naixement del nadó.Les verdures en escabetx es permeten només 6-8 mesos després del part. El mateix passa amb l’alga marinada. En aquest cas, és important controlar el benestar del nadó. Si té símptomes com restrenyiment o diarrea, no s’ha de consumir la verdura fresca durant 2-3 mesos més.
Per què la col és útil per alletar
El vegetal té molts oligoelements necessaris per al cos. Això és el que fa útil la col arrissada.
Tots els tipus de cultius contenen oligoelements útils
Durant la lactància materna, el producte herbari:
- actua com a font de vitamines i compostos minerals, antioxidants, que són especialment importants en aquest moment;
- té un valor energètic baix, ajuda a normalitzar el pes, si cal, a perdre quilos de més;
- a causa de l’abundància de fibra, alleuja el restrenyiment, regula els intestins;
- a causa de l’alt contingut d’àcid fòlic, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós de la mare i del nadó;
- és una font de ferro i altres minerals, impedeix el desenvolupament de l’anèmia;
- millora la immunitat;
- millora la memòria;
- redueix el colesterol (quan es cuina sense greixos animals);
- millora l’estat de les ungles, els cabells;
- té un efecte antiinflamatori;
- ajuda a recuperar-se més ràpidament després del part.
A més, la verdura destaca pel seu cost assequible i ajuda a diversificar la dieta, ja que es pot preparar una gran llista de plats a partir de la col.
Per què la col és perjudicial durant la lactància
Un vegetal només produeix un efecte negatiu si s’utilitza incorrectament:
- Si introduïu col fresca a la dieta, sense tractament tèrmic, pot provocar flatulència (formació de gasos, inflor), còlics en el nen i en la mare. Per tant, el producte només s’ha de consumir cuit: bullit, guisat, fregit.
- Si una planta ha estat tractada amb pesticides o s’ha utilitzat massa nitrat durant el cultiu, pot contenir compostos nocius. Per tant, en la lactància materna, heu d’abstenir-vos de menjar verdures a principis de primavera, ja que són els nitrats els que més contenen. A les varietats tardanes (tardor) de cultiu de fulles, molts d’aquests compostos químics no existeixen. Fins i tot una quantitat mínima de nitrats és perillosa per al cos d’un nen.
- Un altre aspecte que pot ser perjudicial per a la salut són els microbis que viuen a la superfície de la planta. Abans d’utilitzar-la, s’ha de rentar a fons la col i s’ha d’eliminar les fulles superiors. El tractament tèrmic en aquest sentit és la millor manera de desinfectar.
- En casos molt rars, aquest producte provoca al·lèrgies en nadons.
- Si consumeix força xucrut o col en vinagre, que conté sal, això provoca un canvi en el sabor de la llet materna, amb un deteriorament de la seva qualitat.
Contraindicacions de la col durant la lactància materna
Les manifestacions negatives després del consum s’associen a les peculiaritats del preparat. Per evitar-los, no cal que n'introduïu massa al menú d'aquest producte. Les mares que donen el pit no han de menjar sovint cols salades, donant lloc a set, estancament de líquids al cos i aparició d’edema. A més, l’excés de sal dels aliments pot canviar el gust de la llet.
En el cas de les dones després d’una cesària, tampoc no es recomana la col al principi, per no provocar molèsties gasoses i abdominals.
Com cuinar la col mentre es dóna el pit
Moltes dones estan interessades en quina forma de cultiu vegetal és més útil per a la lactància materna, quina és la millor manera de cuinar-la per no fer mal al nadó. Per evitar la formació de gasos, el vegetal ha de ser tractat tèrmicament.
Perquè la verdura no provoqui formació de gasos, és important coure-la correctament.
Col bullida durant la lactància
L'ebullició és la forma més òptima de processar les verdures durant la lactància materna.La coliflor i la col es poden afegir en petites quantitats a les sopes. Aquesta verdura es cou ràpidament, no requereix un tractament tèrmic llarg. Per tant, durant la cocció, la pèrdua de substàncies valuoses serà petita.
Podeu començar a introduir col al menú tan sols 3 setmanes després del part. A partir dels 3 mesos és permès utilitzar col blanca bullida.
Col fregida mentre alletava
També es permet consumir col fregida durant la lactància materna, però s’ha de tenir en compte que, a causa del greix, serà força calòrica. Per minimitzar el dany potencial, és millor afegir l’ingredient en petites porcions a altres aliments. El color serà un bon complement a la truita.
Col estofada durant la lactància materna
Si el producte vegetal bullit no causa molèsties, podeu canviar a guisats amb col, per exemple, rotllos de col. És útil combinar diferents tipus de cols amb altres verdures, per exemple, coliflor amb patates.
També és bo cuinar una verdura juntament amb carns magres: vedella, gall dindi, pollastre. Podeu guisar bròquil amb ceba i pastanaga. Una altra forma de cuinar és en forma de cassola amb patates i carn.
Xucrut durant la lactància
Durant la lactància, el xucrut és una excel·lent font d’àcid ascòrbic, que és especialment important durant els mesos d’hivern. També conté bacteris àcids làctics beneficiosos que tenen un efecte positiu sobre la funció intestinal. El més important és que no hi hagi massa sal al xucrut.
Per evitar la formació de gasos d’aquest producte, s’hi ha d’afegir comí. No s’han de confondre els xucrut i les cols en vinagre, condimentades amb vinagre. No s’ha de consumir durant la lactància. Especialment un producte de botiga, ja que sovint s’hi afegeixen conservants. Si hi ha almenys una mínima reacció negativa en el nadó, haurà d'abstenir-se de l'aparença fermentada fins al final de la lactància.
A l’hora de donar el pit, qualsevol verdura s’ha d’introduir a la dieta poc a poc
Consells útils
Perquè la col només aporti beneficis durant la lactància materna al nadó i a la seva mare, heu de complir les recomanacions següents:
- introduïu un producte nou a la dieta només en porcions petites, comenceu amb 1 cullerada;
- menjar un nou tipus d’aliments per al nen al matí, de manera que durant el dia sigui fàcil fer un seguiment de la seva reacció;
- comenceu a introduir la col bullida a la dieta en forma de sopes, després guisada i només després, amb bona tolerància, fresca;
- cuinar només un producte d’alta qualitat sense signes de deteriorament;
- la col en vinagre no està permesa durant tot el període de lactància.
El millor és utilitzar verdures casolanes en lloc de comprar-les a la botiga. Traieu sempre les fulles superiors del cap abans d’utilitzar-les i renteu-les bé.
Conclusió
L’alletament de la col durant el primer mes planteja moltes preguntes. I, tot i que es tracta d’un vegetal molt saludable, és millor no fer-lo servir per primera vegada després del part. En el futur, amb una bona tolerància i un enfocament raonable, és permès menjar-lo durant la lactància. Bullir és la millor manera de cuinar. No cal precipitar-se amb la introducció d’amanides de verdures fresques a la dieta, és un producte massa pesat per al fràgil cos del nadó.
