Contingut
La Mulatka de remolatxa és una de les varietats de taula més populars. Fa temps que s’ha convertit en atractiu per als jardiners pel seu sabor, propietats útils i rendiment. Per al cultiu amb èxit d’un cultiu d’arrels, cal seguir les regles de la tecnologia agrícola, tenint en compte les característiques de la varietat.
Història d’origen
Remolatxa de taula (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. Conditiva Alef.) La mulata va ser obtinguda als anys vuitanta del segle passat pel criador soviètic Sergei Vasilyevich Maksimov. Els treballs de millora de la varietat es van continuar fins al 2001 a l'agroempresa Poisk. Dos anys més tard, es va incloure al registre d’èxits reproductius de la Federació Russa i es va recomanar per al cultiu a la majoria de regions del país, des de Volgo-Vyatka fins a l’Extrem Orient. Molt ràpidament, les remolatxes mulates es van generalitzar, van començar a cultivar-les als països de la CEI, a la Unió Europea i als Estats Units.
La popularitat de la varietat Mulatka s'explica per l'alta qualitat dels cultius d'arrel i l'excel·lent transportabilitat.
Descripció de la varietat de remolatxa Mulatka
En la fase de maduresa tècnica, la mulatxa de remolatxa té arrels arrodonides amb una pell llisa. De vegades, els seus caps poden adquirir una estructura de suro. La polpa és granat, sense anells cilíndrics. El pes mitjà d’un vegetal és de 200-400 g. L’arrel axial és petita, de color porpra. Fullatge ovalat de color verd clar de la remolatxa Mulata que forma una roseta erecta de fins a 40 cm d'alçada Els pecíols de la part posterior són carmesí. Les vores de les làmines són ondulades, la superfície és lleugerament bombollosa.
Les qualitats gustatives de la varietat Mulatka són excel·lents. A la polpa d’un vegetal, el contingut de sucre és del 14,5%, matèria seca, fins al 19,8%.
Les arrels de remolatxa tenen un alt contingut en proteïnes, hidrats de carboni, vitamines, microelements
Característiques del mulat de remolatxa
La varietat pertany a la cantina, es pot utilitzar a la cuina, per a la collita i l’emmagatzematge a l’hivern.
El període des de l’aparició dels primers brots fins a la collita és de 130 dies. El rendiment de la remolatxa mulata depèn de les condicions climàtiques i de la composició del sòl. Quan es cultiva a granges de la regió de la Terra Negra Central, té una temperatura de 250-400 c / ha, a la regió de Moscou - 200-300 c / ha. El rendiment dels productes comercialitzables és elevat, fins al 98%.
La resistència a la gelada de les remolatxes mulates és mitjana, les seves plàntules toleren fàcilment les gelades recurrents i els cultius d'arrel madura són resistents a una forta caiguda de la temperatura.
Avantatges i inconvenients
No és difícil cultivar remolatxa mulata, no requereix una cura especial, proporciona rendiments elevats i estables.
En el procés d'emmagatzematge, els cultius d'arrel no es marceixen, mantenint la seva presentació i propietats útils fins a la primavera
Entre els avantatges de la varietat Mulatka:
- gran gust;
- aspecte atractiu;
- manca d’anells blancs a l’arrel;
- preservació del color brillant de la polpa de remolatxa després del tractament tèrmic;
- llarga vida útil;
- elevada transportabilitat;
- resistència al color.
Desavantatges:
- la necessitat d’una bona il·luminació;
- resistència mitjana a plagues i malalties.
Plantació de mulat de remolatxa
Per obtenir un cultiu anterior d’arrels, s’utilitza el mètode de les plàntules, però la majoria de les remolatxes es sembren directament a terra oberta.El sòl franc franc o arenós és adequat per al cultiu. Si la seva acidesa és elevada, farina de cendra de fusta o dolomita (600 g per 1 m2).
Mètode de cultiu de plantules
El mètode permet no només obtenir cultius d'arrel un mes abans de l'habitual, sinó també evitar l'aprimament de les plàntules. A més, el mulat de remolatxa, obtingut per les plàntules, té una immunitat més estable a les malalties i les plagues. Actuen segons l'esquema:
- Els contenidors s’omplen amb una barreja de terra de compost, humus, sorra i serradures barrejats en una proporció d’1: 1: 0,5: 0,5.
- Les llavors de remolatxa s’estenen a la superfície del sòl amb un interval de 2 cm.
- Espolvoreu amb una fina capa de barreja de terra.
- Hidratar.
- Tapeu la part superior amb una pel·lícula, vidre o una tapa transparent i transfereu-la a un lloc càlid (+20 ⁰С).
- Després que apareguin els primers brots, s'elimina el refugi i es redueix la temperatura a +14 14С.
- Deu dies abans del desembarcament, les plàntules s’endureixen, exposant-les a l’aire lliure, primer durant una hora i després d’uns quants dies, durant cinc o sis.
- Durant una setmana es redueix el reg del Mulatto de remolatxa i, el dia abans de la sembra, s’humiteja el sòl amb una solució de clorur de potassi (2 g per 1 litre d’aigua).
El cultiu de plàntules en un cargol estalvia espai i terra
Aterratge en terreny obert
Les plàntules preparades es planten després que ha passat l’amenaça de gelades recurrents. El sòl s’ha d’escalfar fins a +10 ⁰С. Per a les remolatxes mulates, trieu un lloc assolellat sense ombres. Humus o compost ben descompost (3 kg per 1 m2) i 30-40 g de fertilitzant mineral complex. Caven pales fins a la profunditat de la baioneta i fan crestes. Els forats es troben a una distància de 5 cm. La seva profunditat i volum haurien de correspondre a la mida del sistema radicular juntament amb el terró. Es deixa un espai de 25 cm entre les files.
Comencen a plantar remolatxa en temps plujós ennuvolat o al vespre. S’utilitza un mètode de transbordament per maximitzar la integritat del sistema arrel. Els pous són regats, després dels quals es traslladen les plàntules i es cobreixen de terra.
El coll de l'arrel de la remolatxa Mulatto s'ha de situar al nivell de la superfície del sòl
Les plàntules es reguen amb una solució humada i es cobreixen amb material no teixit durant diversos dies per protegir les plàntules fràgils de la llum solar directa.
També podeu plantar remolatxa mulata en terra oberta amb llavors (seques o germinades). El material de sembra no tractat (marró o beix) es col·loca primer en una solució salina i al cap d’unes hores es seleccionen les llavors que s’han instal·lat al fons. Després d'esbandir-los sota aigua corrent, es col·loquen durant 12 hores en una solució feble de permanganat de potassi per a la desinfecció, i després - durant dues hores en un estimulador del creixement ("Epin", "Zircon"). Les llavors es col·loquen en un lloc càlid durant un dia, on s’inflen i picoten. Després actuen segons l'esquema:
- A les carenes preparades, es fan ranures amb una profunditat de 2 cm.
- Regueu-los.
- Les llavors es reparteixen a intervals de 2-8 cm.
- Adormiu-vos amb una fina capa de terra.
- Regar amb compte per no rentar el sòl.
Mulato per a la cura de la remolatxa
Les principals mesures agrotècniques a l’hora de tenir cura de les remolatxes mulates són el reg puntual, la desherbada, l’afluixament de separacions de fileres i el guarniment. Us heu de centrar en les condicions meteorològiques, l’estat i l’aspecte de les plantes.
Regar, desherbar, afluixar
Tot i que les remolatxes mulates toleren fàcilment la sequera temporal, la humitació s’ha de dur a terme regularment, ja que la terra vella s’asseca. Al principi, les plàntules es reguen cada dos dies, més tard, dues vegades per setmana. El reg es sol combinar amb la posterior eliminació de males herbes, afluixament i enduriment.
Per augmentar el contingut de sucre dels cultius d'arrel, es deté el reg 2-3 setmanes abans de la collita.
Vestit superior
L’ús de fertilitzants minerals pot conduir a l’esquerda dels cultius d’arrel i a la formació de buits. Per alimentar remolatxa mulata, s’ha d’utilitzar matèria orgànica: una solució d’infusió de mulleina (1: 8) o excrements d’ocells (1:12). El consum és d'1,2 l per 1 m2 àrea. La solució s’aboca a les ranures preparades prèviament, fent-les a una distància de 5 cm de les plàntules.
Després de tancar el fullatge, les plantes s’alimenten de cendra de fusta (un got per 1 m2) i regat abundantment.
Aprimament
Si no hi ha hagut cap planta al niu, sinó dues o tres, s’aconsegueix l’aprimament, quedant la més forta. Cal processar plantacions engrossades de remolatxa mulata si en la fase de 4-5 fulles la distància entre les plàntules és inferior a 5-6 cm.
Per augmentar el contingut de sucre dels cultius d’arrel, la remolatxa es rega dues vegades per temporada amb una solució de clorur de sodi (2 cullerades per galleda d’aigua)
Possibles malalties i plagues
En cas de violació de la tecnologia agrícola i en condicions meteorològiques difícils, les remolatxes mulates poden estar exposades a malalties i atacades per plagues. La resposta oportuna ajuda a fer-hi front i a salvar la collita.
Fomoz
La malaltia per fongs afecta el fullatge. Hi apareixen anells concèntrics de color groc pàl·lid o marró amb punts negres. Més tard, el seu nucli es podreix i s’asseca. Quan es troben els primers signes de fomosi a les remolatxes mulates, l’alimentació de les arrels es realitza amb marró i el fullatge es ruixa amb una solució d’àcid bòric.
El desenvolupament de fomoz és provocat per pluges prolongades, boires, elevada humitat de l'aire i del sòl.
Peronosporosi
La derrota del míldiu o peronosporosi sembla una floració de color gris porpra a la part posterior de les fulles. Més tard, les seves vores s’enrotllen i la pròpia fulla s’esvaeix i s’asseca. Els mulattres de remolatxa malalta perden qualitat, es podreixen.
Com a profilaxi de la peronosporosi, les plantes es ruixen amb fungicides durant la formació de cultius d'arrel
Arrel o pota negra
Una malaltia infecciosa és perillosa per a les plàntules joves de remolatxa mulata. Quan un cuc de les arrels es fa malbé, la tija es torna negra, es fa prima i la planta mor. Molt sovint, el conreador d’arrels es desenvolupa en sòls pesats amb manca d’oxigen al sòl i la seva elevada acidesa.
Per tal de prevenir la taca negra a la tardor, es duu a terme un encalcament del sòl i un tractament amb solució de bòrax
Dels insectes, els més perillosos per a la remolatxa mulata són els pugons, els insectes escamosos, les mosques de remolatxa, les culleres, les puces. Per combatre la primera plaga, s’utilitza la polvorització amb infusió de pell de ceba. Podeu desfer-vos de les mosques de la remolatxa, les culleres, les puces i els insectes escamosos mitjançant insecticides (Iskra Bio) o productes biològics (Gomelina, Bitoxibacil·lina).
Conclusió
Mulatka de remolatxa es distingeix per la seva poca pretensió, creix bé en qualsevol sòl, excepte per a àcids i pantanosos. Amb un manteniment mínim, la varietat proporciona un rendiment garantit de cultius d’arrel amb un gust excel·lent, de manera que els jardiners l’han escollit des de fa molts anys.
Ressenyes de jardiners sobre remolatxa Mulatka
