Els carbassons ocupen un lloc honorable entre les verdures als llits de molts jardiners. Aquesta popularitat es deu a la simplicitat del cultiu, així com a un gran nombre de propietats útils.
Hi ha moltes varietats, híbrids i varietats de carbassó, però, malgrat tota aquesta diversitat i riquesa d’elecció, hi ha una sèrie d’indicadors clau pels quals els productors d’hortalisses avaluen aquesta o aquella espècie. Entre els principals criteris hi ha:
- bon rendiment;
- resistència a les fluctuacions de temperatura i manca d'unió a un règim de temperatura específic;
- qualitats gustatives;
- condicions i períodes d'emmagatzematge.
Una de les varietats ideals per a tots els indicadors anteriors és el carbassó "Zebra".
Descripció
La varietat "Zebra" pertany a la maduració primerenca. El temps de maduració dels fruits és de 37 a 45 dies. La planta està pensada per al cultiu tant a l’aire lliure com a l’interior. Els fruits són cilíndrics, oblongs. El color de la verdura, com és possible que hagueu notat per la foto, s’assembla al cos d’una zebra, per això el seu nom.
El rendiment és alt. A partir d’un metre quadrat es poden collir entre 10 i 12 kg. La longitud d’un fruit madur arriba als 20 cm. El pes d’un vegetal oscil·la entre 0,5 i 1 kg.
Els carbassons es classifiquen en carbassó... Aquesta definició específica de "Zebra" s'associa amb el color i les característiques principals de la varietat.
La carn del carbassó és sucosa, té un color groc blanquinós. El vegetal és ric en vitamines C, A i PP, conté àcid fòlic, sucres naturals i una gran quantitat d’aigua.
A més, el vegetal elimina perfectament les toxines del cos i evita l’aparició de malalties del tracte gastrointestinal, a causa de la seva bona digestibilitat.
A la cuina, el carbassó carbassó "Zebra" s'utilitza per preparar una gran varietat de plats: panellets, rotllos, "vaixells" farcits, barbacoa, caviar i fins i tot melmelada. Cada mestressa de casa té moltes de les seves receptes pròpies per a aquesta verdura sana i versàtil.
El carbassó s’emmagatzema durant molt de temps i tolera bé el transport, sense perdre les seves característiques i qualitats externes.
Creixement i cura
La varietat Zebra no us requerirà condicions especials de cultiu. Per obtenir un bon creixement i elevats rendiments, n'hi ha prou amb regar la planta regularment, afluixar el sòl i eliminar-la males herbes, així com controlar l’estat de les fulles i els fruits per tal de detectar oportunament els signes de malalties o danys a la planta per les plagues.
Beneficis de la varietat
Entre els aspectes positius de "Zebra" cal destacar:
- Alta productivitat.
- Resistència a baixes temperatures durant el cultiu.
- Resistent a la floridura i a la podridura de la fruita.
- Llarga vida útil i facilitat de transport.
Podeu obtenir informació encara més útil sobre els secrets del cultiu, la cura i les característiques principals del carbassó veient aquest vídeo:
Cultivar carbassó al vostre lloc no és difícil. Fins i tot un horticultor novell pot fer front a aquesta tasca. A causa de la seva poca pretensió, el seu excel·lent sabor i el seu ús generalitzat a la cuina, el carbassó ocupa un lloc honorable entre altres representants del grup d’hortalisses, en cap cas inferior al seu nombre de propietats útils.
