Contingut
El carbassó és, potser, el parent més comú i especialment estimat de la carbassa comuna per molts jardiners.
Els productors de verdures l’estimen no només per la facilitat de cultiu, sinó també per la gran quantitat de propietats beneficioses que posseeix.
El carbassó és perfectament absorbit pel cos humà, per tant, es recomana consumir-lo fins i tot per a persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal, fetge i fins i tot malalties del sistema cardiovascular.
La varietat Tristan és una cridanera i, potser, una de les representants de la família de les hortalisses amb més rendiment.
Descripció
El carbassó "Tristan F1" és una varietat híbrida de maduració primerenca. El procés de maduració completa de la fruita és de només 32-38 dies. L’arbust de la planta és força compacte i de gra baix. Els fruits tenen una forma cilíndrica oblonga, llisa, de color verd fosc. La longitud d’un vegetal madur arriba als 30 cm. Cada carbassó pesa de 500 a 700 grams. La carn de la fruita té un to blanc, el sabor és molt delicat i aromàtic. La carbassa de carbassó, que és "Tristan", tolera l'excés d'humitat del sòl i també és resistent a baixes temperatures.
El rendiment de la varietat és bastant alt: fins a 7-7,5 kg des d’un metre quadrat del jardí o fins a 20 fruits d’un arbust fructífer.
A la cuina, els fruits de la varietat "Tristan" s'utilitzen per:
- fregir;
- extinció;
- conserves i decapatge;
- els ovaris joves es mengen crus com a amanida de verdures.
La varietat híbrida de carbassó "Tristan" conserva perfectament les seves propietats i qualitats comercials durant 4 mesos.
