Contingut
L’impermeable de color groc (Lycoperdon flavotinctum) és un bolet comestible de la quarta categoria. Inclòs al gènere Raincoat, família Champignon. És molt rar, creix en grups reduïts, sovint sols. Fructificant periòdicament, no cada any.
El fong va rebre el seu nom específic pel seu color brillant.
Descripció de l’impermeable de color groc
El color del cos fructífer distingeix el bolet d'altres membres del gènere. La coloració pot ser de tots els tons groc o taronja. Els fruits són de mida petita, de forma esfèrica, exemplars joves sense pota. En adults, apareix un pseudòpode ben definit de fins a 1 cm de llargada, la forma esdevé en forma de pera.
Impermeable de color groc amb gruixuts filaments de miceli
Característica del tipus:
- El cos fructífer és petit: els exemplars adults no creixen més de 3,5 cm, arriben als 3 cm d’amplada.
- Al començament del creixement, el peridi es cobreix de protuberàncies arrodonides i petites espines. Amb el pas del temps, sota la influència de les precipitacions, una part de la capa superior es desfà, la superfície es torna llisa.
- El color no és monòton, més pàl·lid a la base, els exemplars madurs il·luminen completament.
- Les cadenes de miceli són gruixudes, llargues i ben fixades a la base.
- Les espores es localitzen a la part superior, 1/3 del cos fructífer roman estèril.
- Quan maduren, la part superior del peridi s’esquerda i s’obre i es forma un pas arrodonit per a l’ejecció.
- La polpa al començament de la temporada de creixement és blanca, a mesura que les espores maduren, es tornen grogues i després es tornen marrons amb un to verd.
- L’estructura dels exemplars joves és densa, esponjosa; amb l’edat es va deixant fluixa i després en forma de pols.
On i com creix
És rar, creix en grups reduïts o individualment des de mitjans d’estiu fins a finals d’octubre. La principal àrea de distribució a Rússia és una zona de clima temperat i temperat continental. Es troben a la regió de Moscou, Sibèria, Extrem Orient i els Urals. Més a prop del sud, aquesta espècie pràcticament no es produeix. La fructificació és inestable. Creix a les clares del bosc, entre herba baixa en zones mixtes o caducifolis.
El bolet és comestible o no
L’impermeable de color groc s’inclou en la categoria de bolets comestibles amb un baix valor nutritiu, pertany al quart grup. Els cossos de fruita són adequats per fregir i cuinar primers plats. L’impermeable s’asseca, es processa per collir a l’hivern i es congela. A la cuina s’utilitzen exemplars joves amb carn blanca i densa. Prepareu-los de la mateixa manera que altres impermeables comestibles.
Els dobles i les seves diferències
En aparença, s’assembla a un pseudoimpermeable de color groc normal. El doble no és comestible.
Sovint es troba el bolet que fructifica, des d’agost fins a les gelades. Es diferencia de l’impermeable de color groc de les maneres següents:
- el peridi és gruixut i dur, completament cobert d’escates de color marró fosc, petites i ajustades;
- la superfície és llimona o ocre;
- el cos del fruit creix fins a 6 cm d'amplada i alçada, la forma és ovoide, s'assembla a un tubercle;
- la cama està absent, els filaments del miceli són prims i curts;
- el color de la polpa és primer blanc, després negre de tinta, al lloc de la ruptura de la closca per l'alliberament d'espores, la polpa és vermella.
El pseudoimpermeable comú té una desagradable olor repulsiva
Conclusió
L’impermeable de color groc és una espècie rara de fructificació irregular. Bolet comestible de color groc o taronja. El cos de la fruita és universal en processament, però només els exemplars joves amb carn elàstica blanca són adequats per a finalitats gastronòmiques.
