Contingut
Des de temps antics, a la regió d’Àsia Central, s’ha practicat cria d’ovelles carn i direcció greixosa. El greix de xai es considera un producte valuós entre els pobles d’Àsia Central. Al llarg del camí, s’obté llana d’aquestes ovelles de llana grossa per a feltre.
Una de les races més comunes de carn de cua grassa i races grasses són les ovelles Edilbaevskie.
La terra natal d’aquesta raça és Kazakhstan. L'estereotip estàndard d'un resident a la part europea de Rússia en relació amb Kazakhstan: un país molt calent. De fet, no és pas així. Kazakhstan es troba al centre del continent i té un clima fortament continental, és a dir, estius calorosos i hiverns freds.
Per a la vida en aquestes condicions, es va criar la raça ovella Edilbaev. Les ovelles emmagatzemen greixos a la part posterior del cos, l’anomenada “cua grassa”, per això van rebre el nom de “cua grassa”. Els edilbaevites s’engreixen ràpidament, ja que a l’estiu s’estén l’estepa kazakh i no hi ha res per menjar. Com que l’estiu és calorós, el greix repartit uniformement per tot el cos provocaria un sobreescalfament de les ovelles. Els animals que no poden “posar greix per separat” a l’estiu solen perdre pes.
El pes d’una cua grassa a la raça Edilbaev pot arribar als 15 kg. Gràcies a aquestes reserves de greix, les ovelles Edilbaevsk toleren perfectament l'estiu amb herba seca i hiverns freds. Els edilbaevites són animals adaptats a la vida nòmada i capaços de recórrer llargues distàncies a la recerca d'aliment.
La raça Edilbaevskaya és, de fet, un salvavides per als kazakhs, ja que, a més del greix de xai, es pot obtenir carn i llet d’ovella força alta de les ovelles Edilbaevskaya.
Característiques productives
El pes d’un ariet Edilbaevsky adult pot arribar als 145 kg i les ovelles fins als 110 kg. Els edilbaevites són de mida inferior a les ovelles Hissar, sobre les quals hi ha una disputa constant. Alguns creuen que la raça Edilbaevskaya és en realitat el Hissar. Si mireu el mapa, la conclusió es suggereix: aquestes races estan relacionades entre si. Les fronteres entre les antigues repúbliques, i ara els estats, en molts llocs estaven clarament traçades al llarg d’una línia. El nombre d’animals locals probablement es barreja entre ells.
Raça Edilbaevskaya a l'Exposició d'Ovelles de tota Rússia a Elista
Edilbaevtsy pertany a la raça d'ovella de llana grossa, d'elles podeu obtenir 3-4 kg de llana a l'any. Les ovelles de llana gruixuda s’han de tallar un cop a la primavera. Com a font de llana, la raça ovina Edilbaevskaya no té cap valor especial.
Com a raça de nòmades, els Edilbaev són valuosos per la seva resistència i versatilitat. A més de carn i greixos, de les ovelles Edilbaevskaya es poden obtenir fins a 120 litres de llet amb un contingut de greix del 6 al 8%. La llet d'Edilbaev és adequada per a la fabricació de productes lactis àcids, a més de formatge i mantega. Segons les tradicions dels pobles asiàtics centrals, és a partir de llet d’ovella, no de vaca, per fer formatges. I la raça Edilbaev va ser criada amb un gran rendiment làctic per a les ovelles.
La raça es distingeix per la seva maduresa primerenca. A l'edat de 4 mesos, el pes dels xais d'Edilbaev arriba als 40 - 45 kg. A aquesta edat, els xais ja es poden sacrificar per carn.
La fertilitat de les ovelles Edilbaev és baixa. Normalment només neix un xai. El període de maduresa de les ovelles és de 5 mesos, per tant, no serà possible extreure més de dos xais a l'any d'una ovella.
A la foto ovelles Edilbaevskaya amb un xai.
El cos de l’ovella ha de tenir temps de recuperar-se després del naixement del xai.
Edilbaevskaya raça estàndard
Els Edilbaevtsy són animals forts i resistents amb potes relativament llargues, una adaptabilitat excepcional a transicions llargues. L’alçada a la creu és de 80 cm. La cua grassa està ben desenvolupada i, en condicions normals, destaca clarament sobre la gropa d’una ovella.
El color dels Edilbaev sol ser monocromàtic. El color pot ser negre, vermell o marró.
Els edilbaevites no tenen banyes, les orelles cauen.
Contingut
A casa, aquesta raça es manté en pastures obertes gairebé tot l’any. Gràcies a la cua grassa, els edilbaevites són capaços de resistir el jute no massa prolongat. Gràcies a la seva resistència, poca pretensió i altes característiques productives, van començar a criar edilbaevites a Rússia. I aquí la capacitat dels animals de viure constantment a l’aire lliure va jugar una broma cruel amb els edilbaevites.
El punt feble d’aquestes ovelles són les peülles. A falta de transicions constants i mantenint-se al mateix recinte, la banya de la peülla comença a deteriorar-se. Les ovelles d’alguna manera reprodueixen fang i humitat, i les peülles s’adapten al terreny sec. En la vida nòmada normal, les peülles de les ovelles es molen contra el sòl pedregós; quan es mantenen en un corral, la paret del peül creix de nou i comença a interferir amb els animals. Les ovelles comencen a coixejar.
Quan es manté a la humitat, el fong de les peülles arriba a les peülles, cosa que provoca la podridura de les peülles, cosa que és molt difícil d’eliminar, ja que la medicina principal en aquest cas és el moviment constant, de manera que les peülles es subministren correctament amb sang. Els agents antifúngics són ineficaços, el fong torna a aparèixer.
Per tant, els Edilbaevites necessiten una habitació neta i seca per evitar malalties de peülles.
Per evitar remenar l’argila, s’hauria de col·locar una capa gruixuda de roba de llit al terra de tova, però encara caldrà reparar-los cada any.
En un sòl de formigó o asfalt, també és necessari col·locar una escombra abundant, ja que els edilbaevites estan freds i estan malalts sobre la pedra nua, però aquests sòls són resistents.
A primera vista, les recomanacions per mantenir els Edilbaevites en terres de fusta semblen raonables, però l’orina flueix a les esquerdes entre els taulers i qualsevol persona pot trobar fàcilment la casa on les ovelles tenen l’olor. A més, els fums d’amoníac són extremadament nocius per a una raça criada per al manteniment a l’aire lliure durant tot l’any.
La millor opció són les estores de goma per al bestiar, que us permeten estalviar roba de llit, prou calenta i fàcil de netejar. Malauradament, són cars, encara que duradors.
El cobert d’ovelles no ha d’estar massa calent. Ha de protegir-se de manera fiable contra corrents d’aire i tenir una bona ventilació. La majoria dels animals no tenen por del fred. Amb una quantitat suficient d’aliments, s’escalfen amb menjar. Els animals escalfaran l’aire de l’habitació respirant. Les grans diferències de temperatura entre interiors i exteriors provoquen malalties respiratòries.
Això s'explica pel fet que el xai neix mullat i pot morir per hipotèrmia abans que s'assequi.
Alimentant els edilbaevites
La raça Edilbaevskaya té la capacitat d’engreixar ràpidament sobre herba verda, mentre que aquesta herba encara no està seca. A la temporada de primavera-estiu, les ovelles han d’afegir sal a la dieta si el ramat no pastura amb llepar sal.
A l’estiu, els edilbaevites poden menjar a la gespa sense necessitat d’aliments. A l’hivern, a més del fenc, s’afegeixen concentrats a la ració d’ovelles a raó de 200 a 400 g per cap i dia. A més, s’afegeixen a la dieta guixos de pinso i premescles de vitamines i minerals.
Molts ramaders d’ovelles creuen que les ovelles no necessiten aigua a l’hivern, poden “emborratxar-se” amb la neu. Això és fonamentalment un error, ja que la neu és aigua destil·lada sense sals minerals necessàries per al cos. La neu no només no satisfà les necessitats de minerals dels animals, sinó que també elimina els oligoelements i minerals del cos. La millor opció a l’hivern és instal·lar bevedors escalfats. Podeu utilitzar el principi del termo si no és possible equipar la calefacció. Però en aquest cas, sovint haureu d’afegir aigua calenta al bol.
Cria
De fet, un dels avantatges de la raça Edilbaev és la seva infertilitat. Portant un, com a màxim, dos xais per xai, les ovelles tenen l’oportunitat d’alimentar descendents forts i forts. Les ovelles Edilbaevskie es distingeixen per un alt rendiment en llet. Si una persona no pren llet d'ovella per a les seves necessitats, tot va al xai, que en 4 mesos és sovint més gran que altres races d'ovelles.
Mesurant i pesant arietes Edilbaevskiy de 3-4 mesos
En el moment de l’aparellament, les ovelles haurien de quedar engreixades, ja que amb una greixesa insuficient, el nombre d’ovelles de graner augmenta de 4 a 5 vegades. I aquí la cua grassa de la raça Edilbaev juga a les mans dels propietaris. Fins i tot en cas de força major, és més probable que l’ovella Edilbaevskaya inseminin amb èxit que les ovelles que no tenen reserves de greix.
Si voleu aconseguir un xai a la primavera, les ovelles s’han de fer amb moltons a mitjan tardor. Si es preveu un anyell hivernal, les ovelles es llancen al ramat a l’estiu.
A la primera meitat de l’embaràs, les necessitats de les ovelles no difereixen de les de les ovelles de graner. A les ovelles se’ls dóna molta herba o fenc verd, 200 g de concentrats al dia i 10 g de sal de taula.
Però si és possible donar pinso compost per a ovelles, és millor donar-lo, reduint així la deficiència de vitamines i minerals.
A la segona meitat de l’embaràs, la necessitat de nutrients i energia augmenta a les ovelles. Si la segona meitat de la convulsió es produeix a l’hivern, cal controlar amb atenció la presència de minerals i vitamines a la dieta de les ovelles.
Amb una alimentació inadequada de l’ovella, la viabilitat de l’embrió disminueix.
Les ovelles acabades es col·loquen per separat de la resta del ramat. La temperatura de l’aire durant el naixement ha de ser com a mínim de + 10 ° С. La palla fresca s’estén al terra en una capa gruixuda. Després de fer xai, el xai es neteja a fons i s’ofereix a les ovelles. És imprescindible comprovar la placenta. Hauria de ser sencer. Si falten trossos de placenta, haureu de controlar l’estat de les ovelles durant un parell de dies. És possible que necessiteu l’ajut d’un veterinari.
Dieta d'una ovella en lactància
Durant els primers 2-3 dies, les ovelles deformes només es mantenen en fenc de mongetes d’alta qualitat per evitar el desenvolupament de mastitis. Més tard, s’introdueixen concentrats lentament, que porten la seva quantitat a mig quilogram al dia. Després d’1 a 1,5 setmanes, s’afegeix una alimentació suculenta a la dieta de les ovelles, que arriba a 2 kg, i l’ensilatge d’alta qualitat també és de 2 kg al dia.
La necessitat de fenc d’alta qualitat per a les ovelles també és de 2 kg. Així, en total, les ovelles reben 6,5 kg de pinso al dia.
La dieta requereix suplements de sal i vitamines i minerals.
Ressenyes de propietaris
Conclusió
Tenint en compte el fet que la cria d’ovelles a Rússia estava més centrada en l’obtenció de llana d’ovelles, la carn i les races russes grasses amb carn són pràcticament absents. Amb una mica d’estirament, la raça Karakul es pot anomenar carn, però també es va criar pel bé de la pell karakul. La raça Edilbaevskaya és capaç d’omplir el nínxol buit de races de carn d’ovella. Els edilbaevites són inferiors només a la raça Hissar, considerada la més gran del món. Però a Rússia no hi ha gissaris, i Edilbaevskys ja no només és criat per grans explotacions, sinó també per comerciants privats. És molt més fàcil comprar la raça Edilbaevskaya.
