Contingut
Els amants del pebre saben que aquesta cultura es divideix en tipus segons el grau de picantesa de la fruita. Per tant, podeu cultivar pebrots dolços, aguda i peninsular. El principal criteri per determinar l’espècie és el contingut de capsaicina, un alcaloide calent, en pebrots. Per esbrinar a quina espècie pertany la varietat desitjada, utilitzeu l’escala Wilbur Scoville. Es tracta d’un científic farmacèutic nord-americà que va desenvolupar una prova per determinar la calor dels pebrots. El seu cognom es considerava la unitat del contingut de capsaicina. Com més gran sigui el nombre Scoville, més calenta serà la varietat de pebrot. En triar una varietat, heu de parar atenció al valor de l’escala Scoville.
Els pebrots semi-picants tenen la capacitat distintiva de produir un alt rendiment de fruita amb parets gruixudes.
La majoria de les vegades es consumeixen frescos. També són adequats per al decapatge, fumar i preparar. Aquestes varietats poques vegades s’assequen. Les parets gruixudes requereixen condicions especials per a un bon assecat. Però si s’afegeix a salses, condiments o plats, es tracta d’un aroma i sabor insuperables. No és difícil cultivar plantes, el més important és complir algunes recomanacions:
- Tots els pebrots tenen una llarga temporada de creixement. Per conrear els cultius a temps, cal sembrar les llavors per a les plàntules aviat. Ja a finals de gener, molts jardiners comencen a sembrar pebre. És bo fer servir els consells del calendari lunar: això us ajudarà a triar dies propicis.
- Les llavors d’aquesta cultura triguen molt a germinar. Per tant, al principi, es realitza un tractament de pre-sembra de llavors i es prepara un sòl fèrtil. Un altre criteri important és la temperatura. Al fred, les llavors germinen encara més temps.
- Condicions agrícoles. Les plàntules s’han de plantar a terra no abans que la temperatura pugi a 15 graus. A les regions fredes, els pebrots només es cultiven als hivernacles. Les beines maduren abans que les varietats picants.
Tingueu en compte la descripció i la foto de la varietat de pebre semi-picant
Triar les millors varietats
Una descripció i una foto d’una planta o fruit adult ajudarà a no equivocar-se amb l’elecció. Per tant, serà més fàcil determinar quina varietat és adequada per al lloc i compleix la sol·licitud. Les plantes són altes o baixes, estenent-se o no. També importa el color i la mida de la fruita. Després d’haver escollit la varietat adequada, serà agradable collir i preparar els àpats. Cal prestar atenció tant a les varietats nacionals com als representants de selecció estrangera.
"Lightning Red F1"
Híbrid mitjà-primer de pebrot semicalent. La collita es pot obtenir 110 dies després de la germinació. Es recomana créixer en terreny obert i en refugis de cinema. L'arbust s'estén, fins a 115 cm. Els fruits cauen, llargs, en forma de con estret. Les beines canvien de color del blanc verdós al vermell fosc. La massa d’un arriba als 130 g. La peculiaritat de la varietat és una partició nítida, que dóna un picant al gust de la fruita. Valorat per:
- alta productivitat;
- aspecte decoratiu;
- valor nutricional;
- aroma ric.
Les llavors germinen a una temperatura del sòl d'almenys 23 ° C.
"F1 llampec negre"
Híbrid de pebre primerenc mitjà amb un gust semi-picant. Es pot cultivar en hivernacles i a l'aire lliure. L’arbust s’estén i és alt. Una planta adulta arriba a una alçada de 125 cm i cedeix en 115 dies. El fruit és un con estret llarg i caigut. El color de les beines va del porpra fosc al vermell fosc o negre. Gruix de la paret: 5 mm, pes: fins a 120 g. El septum afilat de la fruita dóna picant. Té una bona resistència a les malalties i a les condicions climàtiques desfavorables. Una varietat decorativa eficaç, pot servir com a decoració original de la taula i del lloc. La fructificació és llarga i abundant.
"Elefant indi"
Mitjà per coure i conservar. Creix bé en qualsevol sòl. Arbust estès i alt. La planta arriba fins als 2 m d’alçada, però pot créixer sense lligar-la. Les fruites són grans, caigudes, amb probòscide amb arrugues lleugeres i sabor semi-agut. Tenen un aroma fort. El color canvia de verd clar a vermell fosc. La massa d’una beina és de 25 g, el gruix de la paret és de 2 mm. Els principals avantatges del pebre:
- excel·lent germinació de llavors;
- de gran fruit;
- sense pretensions.
El rendiment per metre quadrat és de 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Varietat semi-afilada, beines còniques obtuses. L’arbust és baix, fins a 60 cm, fort. El color de la fruita varia del groc al vermell ataronjat. La fructificació és constant. Es cultiva en plàntules. Requereix amaniment durant la floració i la maduració dels fruits. Les llavors germinen a una temperatura de 20-30 ° C, la distància entre les plantes adultes s'ha de mantenir a una mida de 45 cm. Es recomana créixer en un terreny tancat.
"Mulato Isleno"
La varietat pertany al tipus Poblano, però amb menys picantesa, més sucositat i suavitat. Els fruits són molt bonics en forma de cor petit. Durant el període de maduració, canvien de color del verd fosc al marró. Els grans de pebre arriben a una longitud de 15 cm i una amplada de 7 cm. Aquesta és una de les tres varietats que s’inclouen a la recepta per fer salsa de talp. Es cultiva en plàntules interiors. La collita es cull 95-100 dies després de la germinació. Patró d'aterratge de 45 cm. Requereix una il·luminació màxima.
"Numex Suave Orange"
Un pebrot increïble que té gust d’havanero sense la seva picant picant. Especialment criat per criadors de Nou Mèxic perquè aquells que no puguin consumir Habanero puguin experimentar el seu extraordinari gust. Al títol, la paraula espanyola "Suave" es tradueix per suau i suau. Les fruites tenen un gust sorprenent amb notes cítriques i aroma d’albercoc. La planta és vigorosa, dóna un alt rendiment. Els fruits dels pebrots semi-picants maduren en 115 dies. Estima la bona il·luminació, es recomana per créixer en qualsevol sòl.
A més de les varietats considerades, hauríeu de prestar atenció a pebrots semi-picants com Dit daurat, flama groga, llamp daurat". Aquestes varietats us delectaran amb belles fruites grogues amb un agradable sabor lleugerament picant.
