Contingut
La varietat de pebrot vermell dolç és un pebrot vegetal, que va ser desenvolupat pels criadors búlgars al segle XX. El pebrot vermell és un fruit bastant gran en forma de beina, el color del qual canvia en funció de la maduresa, primer verd, després taronja, després vermell brillant i finalment vermell fosc. Per la quantitat de capsaicina que hi ha a la composició, els pebrots se subdivideixen en pebrots dolços i pebrots amargs. A Amèrica, d’on provenen els pebrots vegetals, encara creixen en estat salvatge.
Per a què serveix?
Pebre vermell dolç conté fibra, substàncies nitrogenades, sucres solubles, midó i olis essencials, a més de vitamines dels grups A, B, C, E, PP i un gran nombre de microelements. L’ús de pebrot dolç vermell està especialment indicat per a aquells que tenen depressió, insomni, manca d’energia, així com aquells que tenen diabetis i deficiències de memòria. Pel que fa al contingut de vitamina C, aquest pebrot és simplement un campió!
La ingesta diària de vitamina C per a una persona és d’uns 100 mg i el seu contingut en pebre és de 150 g de vitamina per cada 100 g de pes. Per tant, en menjar només un pebre, podeu reposar el cos amb una dosi diària de vitamina C. Aquesta vitamina, juntament amb el betacarotè i el licopè continguts en els pebrots dolços, participa en la lluita contra el càncer, prevenint la formació de cèl·lules cancerígenes. . El pebrot vermell també té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu, alleuja el cos de possibles agents cancerígens i enforteix el sistema cardiovascular. L’ús de pebre vermell dolç en els aliments és útil per a malalties com:
- malaltia de la sang;
- sagnat de genives;
- fragilitat dels vasos sanguinis;
- problemes digestius;
- peristaltisme retardat;
- gastritis;
- augment de la sudoració, etc.
A causa del contingut de l’alcaloide capsaicina, l’ús regular de pebrot vermell als aliments contribueix al bon funcionament del pàncrees, reduint la pressió arterial i aprimant la sang, cosa que, al seu torn, redueix el risc de coàguls sanguinis i evita la tromboflebitis. A causa de la poca quantitat de capsaicina que contenen els pebrots, l’ús d’aquest pebrot no afectarà negativament l’estómac. I el suc obtingut en processar-se en una espremedora és molt útil per a pacients amb diabetis (prevé la formació de colesterol "dolent") i per a dones embarassades, ja que enforteixen les ungles i els cabells.
El pebrot dolç vermell no només té propietats curatives, sinó també antienvelliment. Sobre la base, és possible fer una màscara agradable per a la cura de la pell.
Recepta de màscara antienvelliment
Poseu un ou cru, prèviament batut, 1 culleradeta de pebre triturat amb una batedora. crema agra, remeneu-ho bé. Aquesta barreja s'aplica a una cara rentada netament, al cap d'un quart d'hora es retira de la cara amb aigua tèbia. Després de 5-7 procediments d’aquest tipus, la pell de la cara es neteja i es refresca.
El suc de pebre s’utilitza com a tònic hidratant. A causa de les vitamines i minerals que conté, la pell de la cara es rejovenix. I almenys un got de suc cada dia ajudarà a prevenir moltes malalties, com ara els refredats.
La varietat de pebrots dolços és increïble i agradable a la vista. Però, com esbrinar quina varietat és millor plantar a la vostra zona? A continuació es mostren descripcions i fotos d’algunes varietats de pebrot dolç vermell.
Les millors varietats de pebrots vermells
F1 llatí
Un híbrid primerenc (100-110 dies des de la sembra), quan es sembra a principis de març, ja és possible collir les plàntules a mitjans de juny i el rendiment és considerable: 14-16 kg / m².L’alçada de l’arbust arriba al metre, de manera que la millor manera de créixer és en un hivernacle, on es pot lligar a un suport i crear unes condicions més favorables per a la maduració. Això és especialment cert per a la regió de Sibèria i les regions del nord de Rússia. El fruit té forma de cub, amb parets gruixudes (1cm), molt gran, de color vermell amb un sabor meravellós. Resistent al mosaic del tabac i al virus de la patata.
Príncep Plata
Una de les varietats molt primerenques (90-110 dies), amb fruits en forma de con, el pes mitjà d’un pebre arriba als 100 grams. L'arbust té una alçada mitjana (40-60 cm), per tant, també és adequat per a llits oberts. Collita: aproximadament 2,5 kg de fruits fins i resistents d'un arbust. Resisteix a les malalties del pebrot.
Hèrcules
Varietat de temporada mitjana (120-135 dies) amb fruits cuboides vermells que pesen de 150 a 250 grams. Els fruits tenen una lleugera nervadura, el gruix de la paret és d’uns 8 mm, molt sucós, dolç, aromàtic. L’arbust és prou compacte, no massa alt (50-60 cm). La collita és bona: uns tres quilograms de fruits grans i saborosos de l’arbust. Resistent als virus. Es pot cultivar no només sota la pel·lícula, sinó també en camp obert.
Orella de vaca
Es refereix a varietats de temporada mitjana (120-130 dies des de la germinació) amb fruits allargats en forma de con, que pesen de 140 a 220 grams, de parets gruixudes fins a 8 mm, amb sucosa i dolça polpa. L’arbust té una alçada de fins a 75 cm i s’obtenen fins a 3 kg de fruita. Resistent als virus. La peculiaritat de la varietat és un llarg emmagatzematge i una bona transportabilitat. És versàtil en mètodes de cultiu, tant en hivernacle com en llit obert.
El líder dels Redskins
Varietat primerenca (110 dies), pebrots en forma de cub, molt grans (de 120 a 750 grams), el color canvia de verd a vermell brillant. La mata és mitjana-alta (fins a 60 cm), compacta, potent, amb fruits carnosos, sucosos i dolços.
A més dels pebrots habituals de la seva longitud i forma habituals, també hi ha un pebre llarg dolç vermell amb fruits d’una forma inusual, que es parlarà a continuació.
Varietats de pebrot llarg vermell
Elefant vermell
La varietat pertany a principis (90-110 dies). L’arbust és força potent i alt (fins a 90 cm), amb fruits cònics llargs que arriben a una longitud de 22 cm, una amplada d’uns 6 cm i un pes d’uns 220 grams. El color canvia de verd a vermell fosc. El sabor és excel·lent, la sucositat és elevada, molt convenient per conservar el conjunt. La collita és bona.
Cacatua
Varietat de maduració primerenca (100-110 dies des de la germinació). Recomanat per al manteniment d’hivernacles. L’arbust és molt alt, s’estén i l’alçada és d’uns 150 cm, de manera que una lliga sobre un suport no farà mal. Els fruits de l’aspecte original, que recorden a un cilindre lleugerament corbat, són de color vermell brillant, el pes dels grans de pebre arriba a 0,5 kg, fins a 30 cm de llargada. La paret és bastant gruixuda - 7-8 mm. El fruit és sucós, dolç, amb aroma de pebre.
Acord
Varietat de maduració primerenca. És millor conrear en un hivernacle, ja que, a causa de la maduració primerenca, és adequat per vendre productes als mercats. L’arbust és alt (80-100 cm), es necessita una lliga per al suport. Fruits en forma de con, que pesen fins a 200 g, amb un gruix de paret d’uns 6 mm, de color verd clar a vermell. Resistent als virus. Molt bona en conservació.
Atlàntic
Híbrid amb maduració precoç (95-100 dies). L’arbust és alt, arribant a una alçada aproximada d’un metre. Els fruits són allargats, de bonic color vermell fosc, d’uns 20-22 cm de llargada, 12-13 cm d’amplada, amb parets gruixudes (1 cm). Virus independent. Creix bé no només en un hivernacle, sinó també en un jardí obert.
Magrana
Varietat tardana mitjana (145-150 dies des de la germinació). L’arbust és baix (35-50 cm), compacte, bonic. El fruit té una clara forma de beina, de color verd a vermell fosc, el pes del pebrot és de 30-40 grams, encara que no és molt carnós, però les parets són bastant gruixudes (fins a 3,5 cm), la longitud arriba als 13 -15 cm de terra. Tot i que en aparença s’assembla al pebre amarg, té un sabor dolç i sucós. Molt bona per assecar-la i rectificar-la posteriorment, és a dir. fa un condiment excel·lent com el pebre vermell.
