Contingut
El carbassó és un cultiu que dóna bons rendiments fins i tot amb un manteniment mínim. El principal que cal fer abans de plantar és triar el lloc adequat per plantar i preparar el sòl. Ara el mercat agroindustrial ofereix un gran nombre de varietats que difereixen en l’empresa fabricant, l’aspecte, les característiques i les propietats de la fruita, així com l’aspecte de la pròpia planta. En aquest article, us presentarem varietats de carbassó tipus d’escalada.
Varietats de carbassó enfiladís
Sobretot freqüent varietats de medul·la arbustiva, són còmodes per la seva compacitat. Però molts jardiners prefereixen les varietats enfiladisses pel fet que, al seu parer, donen fruits més deliciosos. Penseu en escalar les varietats de carbassó a continuació.
Cascada F1
Aquesta varietat és primerenca. El període des dels primers brots fins a la collita és de 42 dies. La planta és de fulla única. Els fruits madurs de forma cilíndrica són verds i llisos, el pes d’un és d’uns 900 grams. La presentació és molt bona. La polpa és d’estructura blanca i densa. Els carbassons d’aquesta varietat estan destinats al consum directe i a la preparació. El seu valor rau en la seva resistència a la floridura i a la bacteriosi.
Karam
Es tracta d’una planta enfiladissa de forma poc pronunciada. Aquesta varietat té una maduració primerenca, el període de maduració dels fruits és de 35 dies. La fruita madura és de color verd clar i té una forma cilíndrica, el pes de la fruita és de fins a 550 grams. La polpa es distingeix per un color rosa pàl·lid i un aroma discret de meló. Després de la pol·linització, apareixen de tres a cinc ovaris simultàniament a la planta i el rendiment total per temporada és superior a 11 kg per 1 metre quadrat. Karam es planta només amb plantules i, quan es cull, es retiren les fulles inferiors de la planta.
Spaghetti Raviollo
Una varietat molt interessant gràcies a la seva polpa que, després de fer-la al vapor o a l’aigua, es descompon en una mena de fibra, que s’assembla molt a la pasta. Aquesta varietat és de tipus escalador amb branques llargues. Aquest carbassó es desenvolupa bé a l’estiu calorós. Els fruits maduren durant molt de temps, uns 120 dies després de la germinació. La fruita madura té forma de carbassa cilíndrica de 20 cm de llarg i pesa fins a 1 kg. Una planta és capaç de produir 5-6 kg de fruita per temporada.
Aral F1
Varietat força primerenca, produint fruits madurs 35 dies després de la germinació. El cultiu té un arbust semi-venerable que està prou obert per collir carbassa madura sense obstacles. La varietat té entrenusos mitjans i fulles dissecades de color verd. Els fruits a la fase de maduresa són lleugerament costells, bastant llisos, cilíndrics, de color verd clar amb una petita quantitat de taques blanques a la superfície de la pell. El carbassó creix de mida mitjana, fins a 18 cm de llarg i un pes d’uns 800 grams. La carn d’aquest cultiu de carbassó és tendra i moderadament densa, amb llavors el·líptiques i un matís cremós. Els fruits es conserven molt bé després de retirar-los als cellers. El cultiu és resistent a diversos tipus de virus, de manera que el cultiu es pot collir durant molt de temps i regularment.
Lagenaria de fruita llarga (carbassó vietnamita)
Aquesta planta està pensada només per a terrenys oberts amb possibilitat de lligar les pestanyes. La cultura és força interessant, ja que és una mica similar a les lianes amb pelussa al llarg de tota la longitud del tronc. Les fulles tenen forma de pentàgon i corrugades. A les aixelles de les fulles hi ha flors que només s’obren de nit.
Els fruits d’aquesta varietat són de color verd clar i la seva longitud arriba als 2 metres.Però, el que és especialment interessant, podeu tallar la part desitjada d’un carbassó d’aquest tipus, i la resta es cobrirà amb pell al lloc del tall i creixerà encara més. El carbassó vietnamita només es pot menjar quan és jove, si la pell s’endureix, caldrà eliminar-la completament i preparar els aliments a partir de la polpa restant.
Les llavors es planten directament a terra oberta. Lagenaria no és obligatori sortir, el sòl que necessita és ordinari, moderadament fèrtil, regant regularment a mesura que s’asseca.
De fruits llargs
Aquesta varietat també es coneix com a maduració primerenca amb un període de maduració d’uns 45 dies. La planta és un arbust amb fuets curts. Una fruita madura es caracteritza per una base ondulada i una suavitat a tota la superfície. El color carbassó és de color verd pàl·lid, amb un pes d’1 a 1,5 kg. La polpa és blanca amb una tonalitat verdosa, estructura densa, però alhora tendra i lleugerament dolça. El contingut de matèria seca és del 5%, cosa que confereix a la polpa un sabor excel·lent.
Nemchinovsky
Aquest híbrid de maduració primerenca i força fructífer produeix fruits de fins a 1,5 kg. La fructificació es produeix 38 dies després dels primers brots. Els carbassons d’aquesta varietat són de color verd pàl·lid i tenen una longitud de fins a 30 cm. La polpa té un sabor delicat i una estructura sucosa. La varietat té un rendiment consistent. L’inconvenient d’aquesta varietat és la possibilitat de danys per floridura en temps humit, però el cultiu no té pretensions per a la cura i el cultiu.
Gribovskie 37
Aquesta varietat pertany a les espècies mitjanes primerenques amb un període de fructificació d’uns 50 dies. La planta és d’un tipus fortament ramificat amb fulles pentagonals de forma lleugerament dissecada. Els fruits madurs s’extreuen d’un arbust de mida mitjana, cilíndric i de color verd clar. La polpa és blanca com la neu amb un lleuger to groc, té un gust agradable i un regust delicat. La pell del fruit és força dura.
Aquesta varietat tolera perfectament tota mena de podridura vegetal, floridura i bacteriosi. Els jardiners diuen que es necessita molt d’espai per fer créixer aquesta planta, ja que té fuets bastant estirats.
A continuació es mostra un altre carbassó escalador a la foto:
Consells útils per créixer carabassons saludables per escalar
Tot i que el carbassó és un cultiu sense pretensions, de vegades es poden produir situacions quan una planta mor i no està clar com ajudar-lo i conservar-ne els fruits. Els consells següents ajudaran en algunes situacions a preservar el cultiu o, com a mínim, a evitar la contaminació d'altres cultius:
- Després de l’aparició d’un nou ovari, es podreix immediatament. Aquest cas indica que no hi ha prou espai per al carbassó i que és massa tapat, cal garantir una ventilació adequada i constant.
- Forma irregular del fruit amb final esfèric. Aquesta situació suggereix que a la planta li falta potassi. Podeu afegir potassi al sòl segons la recepta següent: espolvoreu el terra al voltant de cada planta amb cendres a raó de mig litre per planta i al vespre ruixeu el cultiu Uniflor-Bud a raó de 2 culleradetes per 10 litres. d'aigua.
- Punta més estreta de la fruita. Això indica una manca de nitrogen. Per evitar que es repeteixi el problema, cal alimentar el sòl amb infusió d’herbes o fem. A més, els fems són adequats tant per excrements de vaca com d’ocells.
- L’excés d’humitat es manifesta en podrir les puntes dels fruits madurs. No cal regar la planta amb tanta freqüència i donar temps a la terra per assecar-se.
Els fruits massa petits, si han de ser més grans en la varietat, no cal collir-los fins que estiguin completament madurs. Contenen molts nitrats. - El millor és tallar els carbassons al matí, ja que es mantenen frescos molt més temps.
- Si la fructificació es retarda, la raó és la manca de llum solar.
Més informació útil sobre el carbassó al vídeo:
Els carbassons són verdures molt saludables. Aporten vitamines al cos, independentment de la varietat seleccionada i plantada. No requereixen una cura especial per si mateixos, però tenen un gust elevat. Això es nota especialment quan s’utilitzen carbassons enfiladissos.
