Contingut
Les propietats miraculoses del carbassó són conegudes per la gent des de temps remots. Aquest vegetal no només és ric en vitamines, sinó que també és un producte dietètic. Els aliments preparats amb addició de carbassó són fàcils de digerir i ajuden a normalitzar la funció digestiva del pàncrees. Els plats elaborats amb aquesta verdura no tenen contraindicacions i es recomanen no només per a menjar dietètic, sinó també per a menjar per a nadons. Un gran nombre d’espècies i varietats d’aquest vegetal saludable presentat avui us permet satisfer les necessitats fins i tot del productor de verdures més exigent. Detenim-nos amb més detall sobre la varietat "Hare's ear".
Descripció
La "orella de llebre" de carbassó pertany a varietats amb maduració primerenca dels fruits. El període per assolir la maduresa tècnica de les verdures és de 45 a 50 dies. La planta és estesa, arbustiva.
Els fruits són de color blanc verdós i tenen una forma cilíndrica allargada. El pes de cada verdura pot arribar als 1000 grams. La polpa és blanca, força densa, tendra i sucosa.
El rendiment de la varietat és elevat.
A la cuina, la varietat té una aplicació bastant àmplia. El carbassó és adequat per al consum fresc, fregit, estofat, conserves i conserva.
Característiques del cultiu i la cura
El lloc més òptim per al cultiu del carbassó "L 'orella de llebre" és una zona ben il·luminada i poc ventilada de terra fèrtil i lleugera.
Les plantes com la ceba, la patata i el tomàquet són excel·lents predecessors de la carbassa.
La sembra es duu a terme en un sòl prèviament preparat i escalfat immediatament després que desaparegui l'amenaça de gelades de primavera.
La cura posterior de la planta inclou una sèrie de procediments estàndard per al jardiner, com ara:
- supressió males herbes i afluixant la terra a la base del matoll; No oblideu que les deformacions freqüents de la coberta del sòl poden tenir efectes tant positius com negatius sobre la planta. D’una banda, un flux regular d’oxigen al sistema radicular té un efecte beneficiós sobre el desenvolupament i el creixement de la carbassa i, d’altra banda, una intervenció freqüent a les arrels pot provocar-ne un dany mecànic, que afectarà negativament l’anterior. indicadors. Per tant, és extremadament important no deixar-se portar amb l’afluixament del sòl a la zona de creixement de l’arbust, tot hauria de ser amb moderació Regs abundants regularment durant el creixement actiu i la temporada de creixement;Quan els fruits maduren, el reg s’ha de limitar lleugerament per evitar podridures i plagues.
- fertilització de la planta amb preparats complexos o orgànics, així com estimulants del creixement (amb poca composició del sòl).
- col·lecció regular i sistemàtica de fruits ja madurs de l’arbust.
Avantatges i inconvenients
L'orella de llebre de carbassó és popular entre els jardiners a causa d'una sèrie de factors positius característics d'aquesta varietat.
El primer i, potser, el criteri més significatiu és el rendiment elevat. Els fruits són de mida petita, però el seu nombre fa que molts cultivadors facin la seva elecció a favor d’aquesta varietat.
El segon criteri és el gust del carbassó i la versatilitat del seu ús a la cuina.Les fruites de la varietat "orella de llebre" es poden menjar crues, fregides, guisades, al forn, en escabetx, en conserva i fins i tot congelades. Tots els procediments anteriors no afecten de cap manera el seu sabor, sinó que, al contrari, els fan més expressius.
El tercer indicador és la despretensió. La planta no requereix la creació de condicions addicionals o especials per al cultiu, no exigeix temperatura i humitat. Malgrat això, no us oblideu de les necessitats de la planta per a una determinada composició del sòl: en terrenys àcids i especialment pesats, el carbassó no creixerà amb tota la seva força. Aquest criteri és potser l’únic inconvenient de la varietat.
El vídeo us ajudarà a revelar els principals secrets del cultiu de carbassó:
en hivernacles de policarbonat, podeu plantar la distància entre ells. Tinc un hivernacle de 6 metres, 150 cm d’amplada, quant es pot plantar.