Contingut
Carbassó ha guanyat popularitat des de fa molt de temps a causa de les seves nombroses propietats útils i la seva extrema pretensió a les condicions de creixement. La segona característica de la planta, és a dir, la seva poca exigència a les condicions climàtiques i meteorològiques, així com a la cura, fa del carbassó una de les hortalisses més comunes al centre de Rússia. La regió de Moscou no és una excepció a aquesta regla, els jardiners de la regió fan créixer activament la planta, alhora que aconsegueixen excel·lents resultats tant en camp obert com en les condicions de recobriment de pel·lícules d’hivernacles i hivernacles.
Cultiu de carbassons als afores
Les tècniques agrotècniques utilitzades en el cultiu de carbassó a la regió de Moscou pràcticament no són diferents de les que s’utilitzen en altres regions del país. Amb un cert grau de convencionalitat, es poden dividir en diverses etapes.
Selecció de varietats
Actualment, els criadors de diversos països han desenvolupat una enorme llista de varietats i híbrids de carbassa de medul·la amb diverses propietats i característiques. Totes les varietats de carbassó es poden dividir en:
Nacional... Els seus indubtables avantatges són:
- adaptació a les condicions locals;
- per regla general, alts índexs de resistència al fred, que els permeten no només al centre de Rússia, que inclou la regió de Moscou, sinó també a les regions del nord del país;
- altes qualitats gustatives de la planta, especialment quan s’utilitzen fruits per a la conserva, ja que aquest aspecte estava controlat a propòsit pels criadors domèstics.
Alguns exemples de les varietats de carbassó russes més populars són Tsukesha, malví delicat, espaguetis i molts altres;
- híbrids forans... En alguns casos, l’evolució dels criadors estrangers també mereixen molta atenció. Aquestes varietats, per regla general, són més exigents en termes de cura, però alhora tenen un alt rendiment, una pell fina i un sabor excel·lent, sobretot quan són fresques. Els híbrids estrangers estan menys adaptats per a l’emmagatzematge i la conservació, tot i que algunes de les seves varietats tenen les qualitats i propietats necessàries. Els més famosos són Partenó, Iskander, Bush blanc i Golda.
Cal assenyalar que les diferències entre varietats nacionals i estrangeres no són tan significatives per fer una elecció inequívoca a favor d’un dels grups.
Preparació i plantació de llavors
El carbassó es cultiva mitjançant dos mètodes de plantació diferents: llavors o plàntules. Les llavors en ambdós casos es preparen aproximadament de la mateixa manera.
La plantació de llavors per a plàntules comença molt abans, cap a la segona quinzena de febrer o més a prop del seu final. Per no danyar el sistema radicular durant la posterior plantació a terra, és millor plantar les llavors en tests especials amb una barreja de terra comprada o preparada independentment. Els brots solen aparèixer en un termini de 3-5 dies. El seu cultiu és més ràpid a temperatures de 18-20 graus. Després de l'aparició de plàntules, cal alimentar-se, generalment amb una solució de mulleina.
Quan les plàntules arriben als 25-30 dies d’edat, es converteix en adequat per plantar a terra.
En el cas de plantar llavors directament en terreny obert, cal esperar a una temperatura estable del sòl d’uns 12-14 graus.
Les llavors, com les plàntules, es planten de forma quadrada amb una cèl·lula de 0,7 * 0,7 m. Es permet una plantació una mica més ajustada, però poca. El nombre de llavors caigudes als forats preparats sol ser de 3-4. Després de la sembra i l'alimentació, es realitza un mulching amb humus.
Cura que requereix el carbassó (varietats per a la regió de Moscou)
El cultiu de carbassó no requereix molt de temps i atenció. N’hi ha prou de seguir una sèrie de regles senzilles:
- després del brot, afluixament molt acurat de la terra vegetal no superior als 5 cm;
- reg regular, però no freqüent (una vegada a la setmana és suficient), reg: aproximadament 10 litres d'aigua no freda, però millor aigua tèbia per cada 1 m². m;
- alimentació plantes, realitzades amb solució de mullein o adobs complexos adquirits. N’hi ha prou amb realitzar 2-3 alimentacions per temporada.
La implementació de regles senzilles per a la cura del carbassó us permetrà obtenir un bon rendiment en les condicions de la regió de Moscou.
Verema i emmagatzematge
La freqüència de collita i les condicions d'emmagatzematge de la fruita estan determinades gairebé per complet per les característiques de cada varietat de carbassó, ja que poden variar en un rang molt ampli. Per exemple, el carbassó s’ha de collir en la majoria dels casos cada 2-3 dies i el carbassó de fruits blancs s’ha de collir un cop per setmana.
Un exemple de cultiu de carbassó es troba al següent vídeo:
Les millors varietats de carbassó per a la regió de Moscou
El nombre de varietats i híbrids cultivats amb èxit pels jardiners de la regió de Moscou és molt gran i sorprèn amb la varietat de varietats de carbassó presentades.
Iskander F1
Híbrid de carbassó Iskander F1 criat fa relativament poc per criadors a Holanda, a Rússia va aparèixer per primera vegada al territori de Krasnodar. El principal avantatge de l’híbrid carbassó és el seu alt rendiment, aconseguit amb una cura adequada i regular de 17 kg des d’un arbust. Els fruits de l’híbrid tenen la forma cilíndrica habitual, de color verd pàl·lid amb certa floració, semblant visualment a la cera. Els fruits del carbassó són, en la majoria dels casos, de mida petita, poques vegades pesen més de 0,5 kg i creixen en longitud de més de 25 cm. A més, un altre avantatge de l’híbrid és la seva resistència al fred força elevada, que rarament es troba en el carbassó estranger. .
Carbassó de carbassó varietat Tsukesha
Els criadors nacionals que van crear aquesta varietat de carbassó van mostrar tant un bon sentit de l’humor, com el seu nom indica, com altes qualitats professionals. El seu nivell es confirma amb diversos avantatges d’un carbassó alhora:
- alt rendiment de carbassó, que arriba als 12 kg de fruites de cada arbust, superant de vegades aquest indicador;
- la versatilitat de la varietat segons el mètode d’ús. Carbassó Carbassó Carbassó ideal per a amanides fresques i per fer conserves o cuinar mitjançant tractament tèrmic;
- la capacitat de conservar els carbassons durant molt de temps a baixes temperatures. Per exemple, el carbassó pot romandre a la nevera diversos mesos sense perdre el seu sabor i altres qualitats;
- la versatilitat de la varietat de carbassó segons el tipus de sòl. El carbassó Tsukesu es pot cultivar a l’aire lliure i en hivernacles o hivernacles.
Partenó F1
El treball dels criadors holandesos (com l’híbrid Iskander). Va aparèixer en condicions domèstiques fa relativament poc, però gràcies a diversos avantatges va guanyar ràpidament popularitat i fama entre els jardiners russos. Els principals són els següents:
- l’híbrid és partenocarp, per tant, no depèn de la pol·linització d’insectes i continua formant ovaris fruiters sense problemes en temps fred i plujós;
- té un alt rendiment;
- té suficient resistència a les malalties més freqüents a la zona russa;
- els fruits de l’híbrid tenen característiques gustatives elevades, confirmats per molts jardiners domèstics.
Delicat malví F1
L'híbrid d'un carbassó, desenvolupat pels criadors russos, el malví suau, té diverses qualitats que el distingeixen d'altres carbassons:
- sabor dolç i dolç, inherent només a aquest híbrid de carbassó;
- color bicolor característic i original, que recorda lleugerament a la varietat Zebra, però que encara és significativament diferent;
- la versatilitat de l’híbrid segons el mètode de cocció. Amb excel·lents propietats gustatives fresques, no les perd durant el tractament tèrmic o l’envasat.
El nom de l’híbrid carbassó torna a destacar l’avantatge principal: un sabor excel·lent i rar.
White Bush F1
L’híbrid de carbassó White Bush F1 va ser criat per criadors danesos que treballen aproximadament a la mateixa latitud que la zona mitjana de Rússia, en particular la regió de Moscou. Per tant, no sembla gens sorprenent que l’híbrid sigui perfecte per a les condicions de la regió. Les seves principals qualitats són les següents:
- en termes de maduració: una varietat primerenca de maduració de carbassó;
- pel tipus de menjar - universal. Es pot utilitzar com a aliment després del tractament tèrmic i en conserva;
- color, forma i mida del fruit: fruits cilíndrics blancs, longitud - fins a 20 cm, pes: 0,6-0,9 kg;
- rendiment: aproximadament 12 kg / m² m.
A més de les qualitats anteriors, la majoria de les quals es poden atribuir a indubtables avantatges, l’híbrid de carbassó també té un llarg període de fructificació (més de 2 mesos), resistència a malalties importants i excel·lent sabor.
Golda F1
L’híbrid Gold F1 carbassó pertany al carbassó mitjà-primerenc, els primers fruits del qual es poden collir en 45-50 dies. La planta té una poderosa estructura arbustiva i fruits força grans amb una forma cilíndrica allargada amb una superfície lleugerament nervada. Les mides de les fruites de carbassó madures són bastant grans: pes: més d’1,5 kg, longitud: fins a 40-50 cm. Es poden utilitzar verdures de carbassó de carbassó de mida petita per al menjar i processament: 0,2-0,4 kg de pes i fins a 20 cm de longitud.
L’híbrid Golda F1 de carbassó té un alt grau de resistència a gairebé totes les malalties. A més, té un alt sabor, que es manifesta en gairebé qualsevol forma: en diversos plats, en conserva o salats, així com en el súper popular caviar de carbassa.
Varietat de carbassó Zolotinka
Varietat Zolotinka Destaca no només pel seu atractiu aspecte brillant associat al color daurat de la fruita. A més, el carbassó té diversos avantatges indubtables, que inclouen:
- maduració precoç dels fruits;
- un rendiment bastant alt de la varietat, combinat amb una relativa despretensió respecte a les condicions de cultiu i cura
- ús universal en qualsevol tipus de sòl: tant interior com exterior.
Una mata de carbassó Zolotinka de carbassó produeix, per regla general, uns 15 fruits amb un pes mitjà d’uns 0,5 kg.
Varietat d’espaguetis
La varietat Spaghetti, criada per criadors nacionals, destaca fins i tot entre l’exuberant varietat de varietats de carbassó. Aquesta varietat va adquirir el seu nom a causa de la sorprenent similitud de la polpa de fruita per adquirir, durant el tractament tèrmic, un aspecte extremadament similar als espaguetis ordinaris ja fets. Això es deu al fet que la polpa es descompon en fibres relativament llargues i de color blanc o groc pàl·lid característic. Aquestes propietats úniques només les posseeixen els fruits després de la fase final de maduració.
A més de l’aspecte excepcional del producte acabat, els espaguetis carbassons també tenen la capacitat de fer-ho emmagatzematge a llarg termini dins dels 8-10 mesos sense pèrdua de gust.
Conclusió
Les condicions de la regió de Moscou són molt adequades per al cultiu amb èxit de carbassó, que és popular a Rússia. I la varietat de varietats i híbrids disponibles al mercat facilita que cada jardiner pugui trobar el tipus de planta adequat per a ell.
