Contingut
Entre les moltes varietats i híbrids de pebrot dolç, hi ha una varietat especial: Ratunda. Els jardiners solen anomenar aquests pebrots arrodonits, per dir-ho així, dividits en rodanxes, gogoshars. A la classificació internacional, se'ls anomena "pebrot de tomàquet": una varietat de pebrot en forma de tomàquet. Hi ha moltes varietats de pebre Ratunda, que difereixen en color: vermell o groc, forma i gust.
Característic
El pebre dolç Ratunda es va enamorar dels productors d’hortalisses pel seu excel·lent rendiment, la seva densa estructura i la seva resistència a les malalties fúngiques. Hi ha moltes varietats i híbrids de pebre Ratunda criats a Moldàvia i Rússia: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, dolços dolços, Olenka, dolçor Ruby, Ratunda israelià i altres. En la maduresa tècnica, Ratunda es nota amb un color verd fosc brillant, en la maduresa biològica: un ric vermell fosc o groc brillant, com el Sol o el Jubileu Daurat.
Moltes varietats de Ratunda tenen fruits similars a les carabasses en miniatura amb lòbuls pronunciats, però hi ha varietats amb barrils llisos i arrodonits. Una característica comuna de les beines de pebre dolç de Ratunda és que no són allargades, sinó aplanades. La planta genera fins a 12-15 beines. Es cullen fins a 5 kg de fruites a partir d’un metre quadrat.
El pebrot ratunda, segons la descripció de les varietats, produeix principalment fruits sense amargor. La seva peculiaritat és que és propensa a la pol·linització creuada. Les plantacions properes de pebrots afectaran definitivament el sabor de qualsevol varietat Ratunda, així com la majoria de les altres varietats de pebrot dolç. Cal destacar que hi ha varietats Ratunda, inherents a l’amargor. Però la carn de la fruita és dolça, només les particions de cambra estan cremant. A continuació, s’obté el sabor semi-agut de les fruites Ratunda.
Les varietats de pebre Ratunda són a mitja temporada, fins a 120-135 dies, però també hi ha maduració més primerenca. Les fruites verdes madures o fins i tot arrencades del pebre de Ratunda s’emmagatzemen durant molt de temps. Els pebrots també es poden transportar a llargues distàncies sense comprometre l’aspecte de la fruita.
Descripció
Els arbustos de Ratunda són estàndard, compactes, de petites dimensions, de fulles mitjanes, bastant potents per suportar la càrrega de fruita. La planta no s'eleva per sobre dels 35-60 cm Les fulles són de grandària mitjana, en pecíols llargs. Les flors creixen entre brots.
Els fruits del pebrot de Ratunda, tal com diuen sobre ells a les descripcions i ressenyes dels productors d’hortalisses, són grans, arrodonits, aplanats o amb una punta petita allargada. Verd verd, però apte per a ús en amanides, així com per a farcits i altres plats o preparacions. Fruits madurs de color cirera picota o groc brillant, segons la varietat. Dins de la beina de pebre Ratunda hi ha diverses cambres de llavors on hi ha moltes llavors. El pes mitjà de les fruites és de 90-100 g. Hi ha varietats de grans fruits, fins a 150-180 g.
Gruix de la paret de 6 a 10 mm. Les particions d'algunes varietats de Ratunda estan cremant. La pell és fina, densa, amb un revestiment cerós. La polpa és carnosa, sucosa, cruixent i té una fermesa. El gust de la fruita Ratunda és delicat, amb una olor picant delicadament pronunciada. Possible picantitat picant en les sensacions gustatives.
Beneficis
El pebre Ratunda és popular a causa de les seves brillants qualitats.
- Alta productivitat;
- Ram de fruites amb sabor excel·lent;
- Sense pretensions de la planta;
- Resistència a Alternaria, virus del mosaic del tabac, marciment del verticili;
- Atractiu comercial;
- Mantenir la qualitat i la transportabilitat de les fruites.
Com totes les varietats de pebre, una cultura del sud, Ratunda necessita una cura acurada en sòls fèrtils.
Creixent
Ratunda es propaga sembrant per a plantules. Les llavors es sembren de manera que, quan es planten a l’hivernacle, les plantes arriben als dos mesos d’edat. El cultiu amb èxit de Ratunda és possible en sòls fèrtils.
Sembra
La millor opció per als pebrots dolços és sembrar les llavors d'una en una en test, perquè el sistema radicular de la planta pateix durant el trasplantament.
Si el contenidor de plàntules és casolà, heu de tenir cura del sistema de drenatge. Primer, es fan forats a la part inferior i, a continuació, es posa una capa de fraccions mitjanes d’agroperlita, escuma triturada de sota l’envàs dels electrodomèstics i ceràmica trencada. És imprescindible disposar d’un palet on s’escorri l’excés d’aigua després del reg.
Els sòls adquirits s’han d’especialitzar o prestar atenció a l’acidesa. Ratunda prefereix terres neutres o poc alcalins (pH 7-7,2).
Cura de les plàntules
Per obtenir bons brots, els contenidors es col·loquen a la calor fins a 25 graus. Quan apareixen brots, la temperatura diürna es manté inicialment en 18-20 graus, i després, després de la primera setmana, puja a 25 0C. Nit: s'ha de reduir a 13-15 graus, de manera que les plantes no s'estenguin, sinó que es reforci el sistema radicular. Les plàntules de Ratunda tenen il·luminació suplementària fins a 14 hores. Utilitzeu ampolles de llum natural o làmpades LED. Podeu adquirir dispositius especials per a la il·luminació de plantes: fitolamps.
- El següent punt important en la cura de les plàntules de pebrot dolç és l’alimentació. Adquireixen mescles ja fetes a les botigues i adoben segons les instruccions o es preparen;
- La primera alimentació de les plantes es realitza en la fase d'aparició de 1-2 fulles veritables. Si cal picar els pebrots dolços, es deixa l’adob durant 10-12 dies després del procediment de trasplantament. Una culleradeta de carbamida i una cullerada de superfosfat es dissolen en 10 litres d’aigua. A cada planta se li donen 100-150 ml de solució;
- La segona alimentació de Ratunda es fa una setmana abans de desembarcar a un lloc permanent. Prepareu una solució de dues cullerades de superfosfat i una cullerada de sulfat de potassi en 10 litres d’aigua.
Pebre a l’hivernacle
El pebre dolç Ratunda es planta quan ja s’ha format el primer brot. Distribució: 25 x 50 cm. El reg ha de ser moderat, és millor regar amb més freqüència, però no sobrehumitejar el sòl. Cal donar forma a les plantes.
- Quan es forma la primera branca, s’eliminen tots els fillastres per sota d’ella;
- Es cull la primera flor;
- El feble s’elimina dels següents brots aparellats, deixant el més fort per créixer;
- A finals d’agost, pessigueu la part superior dels pebrots dolços perquè no es creïn brots nous i la planta només dirigeixi les forces per fructificar;
- Els primers fruits es cullen encara verds per reduir l’estrès a la planta. La neteja es realitza en 5-10 dies;
- Les beines madures es tallen cada setmana o més sovint si cal.
Cal controlar el nivell d’humitat, sobretot durant la floració. L’alta humitat interferirà amb la pol·linització. Quan cau el pol·len, els hivernacles solen ventilar-se. Els corrents d’aire ajuden a crear ovaris. Aquest procés és molt important per a tots els tipus de pebre, ja que la quantitat de llavors formada afecta la mida del fruit. Les beines buides no es fan grans.
Planta al jardí
Ratunda es planta a les regions del sud a finals de maig, principis de juny, a les zones més septentrionals més tard, quan l’amenaça de gelades desapareix. Una zona fèrtil, prou il·luminada, sense corrents d’aire, situada en un lloc acollidor protegit de les ràfegues de vent, és la millor opció per plantar pebrots dolços. A la primavera, el sòl es fertilitza: 35-40 g de compostos de fosfat i potassi, 20-25 g d’agent nitrogenat.
- El pebrot es rega amb aigua tèbia, abundantment durant la primera setmana després de la sembra, per a una millor aclimatació de la planta;
- Una bona solució seria adobar el sòl perquè la humitat no s’evapori massa ràpidament;
- Ratunda s’alimenta amb una solució de mulleina diluïda en una proporció de 1:10, o amb fertilitzants complexos especials per a pebre;
- Es requereix un amaniment superior del pebre durant la formació de cabdells, durant la floració i la fructificació;
- Eliminar la primera flor es tradueix en més producció de fruita;
- Durant una calor prolongada, a més de 35 graus, la plantació de pebre Ratunda es pot ombrejar amb una xarxa. Gràcies a aquest mètode, les plantes eviten l'estrès de les altes temperatures i donen millors fruits.
Protecció vegetal
En un hivernacle, els pebrots Ratunda poden patir pugons. Combaten els insectes introduint apòsits foliars que contenen potassi i fòsfor.
A partir d'altres plagues de rosegar les fulles i del sòl, s'utilitzen preparats basats en biotoxines: Lepidocid, Fitoverm i altres.
Els fruits picants de la forma original seran un bonic complement a la taula i, en blanc, us recordaran el motí estiuenc de la natura.
