Contingut
Les regions del sud de Rússia, inclosa la regió de Rostov, eren els principals proveïdors d’hortalisses de l’època de l’URSS. Després del col·lapse de la Unió Soviètica i la devastació general que va seguir a la regió de Rostov, les granges estatals dedicades a la producció d'hortalisses al camp obert van desaparèixer i la producció de llavors es va extingir completament.
La població de la regió sempre ha estat inclinada a la producció a petita escala d’hortalisses, per la qual cosa, en absència de les seves pròpies varietats, van intentar superar-se amb híbrids estrangers, l’avantatge indubtable del qual era la capacitat de suportar el transport a llarga distància . Però la qualitat d’aquests híbrids era “turca”, és a dir, eren verdures dures i completament insípides.
La situació va canviar després de l'obertura a la regió de Rostov d'una sucursal de l'agroempresa Poisk, el Centre de cria i de llavors de Rostovskiy. Gràcies a aquesta empresa i a la seva sucursal a la regió de Rostov, no només s'han recuperat les antigues varietats de verdures, sinó que s'han creat i continuen creant-se nous híbrids i varietats que satisfacin les necessitats dels petits agricultors.
Les noves varietats requereixen no només la capacitat de suportar un llarg emmagatzematge i transport, sinó també un sabor excel·lent, resistència a la calor, resistència a les malalties i capacitat per créixer en sòls que contenen quantitats importants de sal.
No hi ha aigua dolça d’alta qualitat a la regió de Rostov. Un cop aquesta terra era el fons del mar i tota l’aigua contenia una quantitat important de sal. Malgrat el fosfogipsi introduït al sòl, la varietat destinada a la regió de Rostov ha de ser resistent a la salinització. Són precisament aquestes varietats les que surten del Rostovskiy SSC, ja que inicialment reben aigua salobre durant el reg.
A més, avui els requisits per al moment de la fructificació han canviat per als agricultors. Si abans eren interessants varietats determinants primerenques amb un retorn amistós de la collita, avui en dia es demana un tomàquet amb un llarg període de fructificació, és a dir, indeterminat. La firma "Poisk" pot oferir una varietat de varietats domèstiques que compleixin qualsevol requisit i que no s'aturin aquí.
Els productors d’hortalisses aficionats de les regions del sud de Rússia intenten triar varietats de tomàquet amb diferents períodes de maduració per aconseguir tomàquets frescos durant la temporada càlida.
Varietats de tomàquet per a parcel·les de jardí a la regió de Rostov
Viatge F1
Un híbrid madur primerenc amb un creixement il·limitat de la tija i un període de vegetació de 100 dies. Conreada en hivernacles i a l'aire lliure. Difereix en resistència a malalties i alt rendiment.
Els tomàquets són folrats, arrodonits, que recorden un cor estilitzat, amb un característic "broc", per a amanides. Pes de fins a 150 g. El sabor habitual és el "tomàquet".
"Malví a la xocolata"
La varietat no és un híbrid, és a dir, podeu obtenir les vostres pròpies llavors d’aquest tomàquet al lloc. Mitja temporada. Passen 115 dies abans de la verema. Varietat indeterminada amb una alçada de mata de fins a 170 cm. Requereix lligar.
De mitjana, els tomàquets d’aquesta varietat assoleixen un pes de 150 g. Els fruits tenen un color marró vermell fosc inusual i un excel·lent sabor dolç. La varietat és amanida.
Resistent a la malaltia. Malauradament, la varietat manté una qualitat molt baixa, no està pensada per a l’emmagatzematge a llarg termini.
"Groc plàtan"
Varietat indeterminada de fins a 3 m d’alçada Mitjana tardana, passen 125 dies abans de la collita. L’arbust és ben frondós, no estàndard. El fullatge és de grandària mitjana. Es poden posar fins a 10 fruites en pinzells senzills.
Els tomàquets són grocs, fins a 7 cm de llargada. La forma s’allarga amb un característic “nas”, de vegades els tomàquets es poden corbar, semblant a un plàtan, d’aquí el seu nom. La polpa és dolça, carnosa, ferma. El pes dels tomàquets és de fins a 120 g. El tomàquet és una amanida, cosa que no interfereix en el seu ús universal. Apte per a la conservació de fruites senceres i la producció de sucs.
Els avantatges són la capacitat de mantenir-se a la tija després de la maduració, la resistència a les malalties. Es pot cultivar a l’aire lliure i en hivernacles.
"Bison taronja"
Varietat tardana mitjana de gran fruit per a hivernacles. Un arbust alt requereix lligar i donar forma. Els tomàquets són arrodonits, aplanats als "pals", lleugerament nervats. El pes d’una fruita és de fins a 900 g. Tomàquets madurs de taronja. La varietat és amanida. Es pot utilitzar a la cuina.
A l'assortiment de "Cerca", a més del bisó taronja, també hi ha bisons grocs i negres.
"Rubor"
Varietat d’hivernacle, mitja tardana. A causa del seu creixement important, l’arbust necessita una lliga. Els fruits rosats són força grans, fins a 300 g, amb polpa dolça ensucrada. El tomàquet pertany a l’amanida.
Les millors varietats de tomàquets de la regió de Rostov, aptes per a professionals i aficionats
"Scarlet Caravel F1"
Una varietat d’entre els nous productes, però que ja ha rebut l’agraïment dels productors d’hortalisses. Híbrid alt indeterminat cultivat en interiors. El període fins a la collita és de 110 dies. A causa del creixement i del gran nombre de fruits, requereix lligar-los.
Es formen fins a 11 ovaris a les mans. Els tomàquets són folrats, lleugerament allargats, de color vermell uniforme quan estan madurs. Pes de 130 g, la polpa de tomàquet és densa, característica distintiva d’aquesta empresa.
L’avantatge indubtable és la resistència a l’esquerda i la capacitat de no esmicolar-se durant la maduració, cosa que redueix les pèrdues de collita. Tolera bé les fortes fluctuacions de temperatura. Es consumeix fresc, es recomana per a conserves de fruita sencera.
Krasnodon F1
Ametlla híbrida de fruita gran a mitja temporada. El cultiu madura en 115 dies. L’alçada de la mata no supera els 0,7 m, determinant. Es pot cultivar a l’aire lliure i en hivernacles.
Els tomàquets són rodons, lleugerament costellats, amb una polpa densa i vermella uniforme, d’excel·lent gust. Pes de fins a 300 g. Ús universal, excepte la conserva de fruita sencera. Per la seva mida, no encaixarà al pot.
Resistent a microorganismes patògens.
"Elf F1"
El tomàquet pertany al grup "cirera", la verema es fa amb raïms sencers. La temporada de creixement és de 95 dies. Un arbust amb un creixement il·limitat de la tija. La varietat es pot cultivar tant en hivernacles com a l'aire lliure. Els tomàquets són de color vermell fosc, esfèrics. De vegades pot ser lleugerament ovalat. Pes de la fruita fins a 20 g. Els tomàquets uniformes en forma i mida es recullen en grups senzills de fins a 16 tomàquets cadascun. La polpa és ferma, dolça. L’objectiu de la varietat és universal.
Els avantatges inclouen la resistència als fongs patògens, la bona transportabilitat dels fruits, la capacitat de conrear en qualsevol època de l’any, l’adaptació al cultiu hidropònic i la capacitat de produir cultius quan es conreen a terra.
"Sweet Fountain F1"
Dissenyat principalment per al cultiu industrial en hivernacles. La temporada de creixement és de 100 dies. Arbust de tipus indeterminat. El tomàquet té un alt rendiment, produint molts tomàquets de mida mitjana (fins a 20 g), molt saborosos.
Tomàquets madurs de color vermell uniforme. Hi ha una taca a prop del peduncle que desapareix completament quan madura. Cada raïm forma de 15 a 30 tomàquets ovals amb un sabor dolç de postres.
La varietat és resistent a microorganismes patògens, a vessaments i esquerdes. Molt bo per a la conservació i el consum fresc.
"Golden Stream F1"
Híbrid de rendiment mitjà-primerenc amb una temporada de creixement de 110 dies.
Les varietats són completament diferents, només les uneix el nom. Híbrid de "Poisk" indeterminat amb fruits rodons que pesen fins a 50 g. L'arbust necessita una lliga. Els tomàquets es recullen en grups, cadascun dels quals té una mitjana d’11 fruites. Els tomàquets són de color groc brillant, brillants, amb carn densa. La collita de l’híbrid es recull alhora amb pinzells sencers. L’híbrid és de plàstic, es refereix tranquil·lament a temperatures extremes, resistent a la microflora patògena. És un objecte interessant i original per a la conserva de fruita sencera.
La varietat "Golden Stream" d'un altre fabricant és determinant amb fruits ovals de color groc fosc que pesen fins a 80 g. Cria a Kharkov.
"Magic Harp F1"
Varietat mitjana primerenca indeterminada amb una temporada de creixement de 95 dies. Als hivernacles, es cultiva a escala industrial. Requereix un espai tancat, formació de matolls i lligat. Pot créixer tant a terra com quan s’utilitza un sistema hidropònic. La verema es fa amb pinzells sencers.
L’arbust és potent, ben frondós. Les boles-tomàquet groc-taronja de fins a 3 cm de diàmetre i de 21 grams de pes es recullen en densos grups de 15 fruits cadascun. La polpa de la fruita és ferma, de gust dolç.
Els avantatges de la varietat inclouen la seva resistència a l’esquerda i l’abandonament, la resistència als patògens i les condicions estressants. Recomanat per a la conservació i el consum fresc.
Les dues millors varietats de tomàquets per a la regió de Rostov
Dos dels híbrids més famosos i reconeguts dels productors d’hortalisses de “Search”.
"Premium F1"
Híbrid determinant, no estàndard, madur primerenc amb un període de vegetació de 90 dies. L’objectiu principal són els llits oberts, però creix bé als hivernacles. Poc exigible al sòl, però prefereix el sòl franc i arenós.
L’arbust requereix bastant espai, es cultiva en dues tiges amb un esquema de plantació de 0,5x0,7 m. Al camp obert no és necessari pessigar, als hivernacles es tapen moderadament. Productivitat de fins a 5 kg per un arbust. Els arbustos desprenen la collita a l'uníson.
Tomàquets de mida mitjana, amb un pes de fins a 140 g. La carn és vermella, ferma, carnosa, amb un gust agradable. Els tomàquets són arrodonits, més llargs que el seu diàmetre, amb un "broc" característic dels tomàquets Rostov.
La varietat està ben emmagatzemada i es pot transportar a llargues distàncies, és resistent a moltes malalties, excepte el tizó tardà. Amb una elevada humitat, hi ha una alta probabilitat de patir la malaltia tardana.
"Sovereign F1"
Tomàquet enciam amb un període de vegetació de 100 dies. La varietat és determinant, fins a 0,8 m d’alçada i la productivitat és alta. Creix bé en hivernacles i en llits oberts, però en hivernacles dóna fins a 17 kg per m², mentre que en sòl obert el rendiment és la meitat.
Els tomàquets són vermells, esfèrics, amb un tret característic de la varietat dels Rostovskiy SST: un broc allargat. Els tomàquets són molt durs amb moltes cambres a l’interior. Pes mitjà 165 g. Es caracteritzen per la uniformitat i la qualitat de conservació molt bona. Després de dos mesos d’emmagatzematge, el 90% de la massa total emmagatzemada a la botiga és apta per a la venda.
Resistent a la malaltia.
Conclusió
El Centre de llavors Rostov pot oferir moltes més varietats de tomàquets per a qualsevol gust professional o amateur. Algunes d’aquestes varietats es poden trobar mirant el vídeo.
Donades les peculiaritats del sòl a la regió de Rostov, és millor triar varietats del centre local de llavors per cultivar tomàquets en aquesta zona.
