Contingut
La xocolata negra amb tomàquet és una xocolata negra de maduració mitjana. Aquesta varietat es va criar no fa molt de temps, de manera que encara es pot percebre com una mena d’exòtica, però la cura de la varietat no difereix molt de la resta d’espècies del grup de mitja temporada.
El xocolata negra amb tomàquet es va incloure al registre estatal i es va adaptar al cultiu en condicions d’hivernacle a totes les regions de Rússia el 2007.
Descripció de la varietat de tomàquet Xocolata negra
La varietat Dark Chocolate és un tipus de tomàquet indeterminat. Això significa que la planta no té un creixement limitat, tot i que l’alçada mitjana dels arbustos és d’1,5-1,7 m. En aparença, s’assemblen a les vinyes que enreden els suports. Aquestes mides requereixen la formació obligatòria de tomàquets i una lliga de brots. Com a suport, els enreixats són els més adequats, als quals s’adhereixen els tomàquets amb cordill.
Els fruits de la varietat són petits. Formen grups de 8-12 fruits cadascun. Aquesta densitat creixent proporciona un alt rendiment de tomàquets, tot i que ells mateixos són de mida petita.
Descripció i gust de les fruites
Traduït de l'anglès, cherry significa "cirera", que és bastant coherent amb l'aspecte i la mida dels fruits de la varietat Dark Chocolate. El pes dels tomàquets rarament supera els 30 g.
La forma del fruit és rodona, sense costelles pronunciades. El seu color és gairebé uniforme, excepte una petita taca verdosa a la tija. El color dels tomàquets és de color marró fosc, amb un to violeta amb prou feines notable.
La polpa de les varietats de xocolata negra és sucosa i densa, els fruits són de dues cambres. La pell de la fruita és ferma, però prou tendra, per la qual cosa els tomàquets s’han de transportar amb compte per evitar que s’esquerdi la collita collida.
Les ressenyes sovint emfatitzen el sabor agradable de la fruita. Els tomàquets de xocolata negra són moderadament dolços, no ensucrats, però amb una lleugera acidesa, que està en harmonia amb el sucre de la polpa. També es nota el ric sabor de la fruita, que conté notes afruitats. Això es deu a la concentració inusualment alta de sucres i àcids a la polpa de tomàquet.
Per a la collita a l’hivern, aquesta varietat de tomàquets és de poca utilitat. La pell de la fruita s’esquerda fàcilment en la preparació per a la seva conservació, per la qual cosa la polpa es suavitza i surt el contingut dels tomàquets. Es tracta d’una varietat de còctels. La major part de la collita es consumeix fresca i s’afegeix a les amanides.
Característiques de la xocolata negra amb tomàquet
Segons la informació de la descripció dels tomàquets, la xocolata negra és una varietat de mitja temporada, la sembra de la qual es recomana començar a partir del 15 de març. El termini finalitza del 20 al 22 de març. La plantació en hivernacle es realitza de mitjana 2 mesos després de l’aparició dels primers brots.
Els tomàquets maduren en 110-120 dies, si es compten des del dia que apareixen els primers brots. El rendiment d’una planta arriba als 4-5 kg.
Una de les característiques clau de la varietat és la seva excel·lent immunitat a les malalties típiques dels tomàquets. D’altra banda, la prevenció de malalties mai és superflu.
Pros i contres de la varietat
Els tomàquets de xocolata negra tenen moltes característiques positives:
- tipus exòtic de fruita;
- sabor i aroma dolços;
- altes taxes de rendiment: de 4-5 kg per planta i més amb molta cura;
- la capacitat de madurar després de la collita;
- atenció sense pretensions;
- resistència a la majoria de malalties típiques dels tomàquets;
- bona capacitat de resposta a l'alimentació.
La varietat no té mancances. Aquests inclouen les següents qualitats d'aquesta varietat:
- termofilicitat: els tomàquets La xocolata negra és quasi impossible de cultivar fora de les condicions d’hivernacle;
- els tomàquets són poc útils per collir durant l’hivern;
- el transport de fruites proporciona un embalatge precís del cultiu per evitar esquerdes a la pell;
- la necessitat de formar arbustos;
- lliga obligatòria.
Alguns dels desavantatges de la varietat són força dubtosos, ja que impliquen procediments bàsics per cuidar els tomàquets, típics de moltes varietats.
Normes de plantació i cura
Cultiu de tomàquets La xocolata negra no és molt diferent de la cura d'altres híbrids i varietats de temps de maduració mitjà. L’agrotecnologia de plantació i cura posterior del tomàquet preveu procediments estàndard:
- instal·lació de suports;
- introducció d'apòsits;
- reg regular;
- pessigar;
- desinfecció preventiva del sòl per a plantules i plantacions.
Plàntules en creixement
Abans de sembrar les llavors, es recomana comprovar si hi ha germinació del material de plantació. Per fer-ho, cal submergir les llavors en un got o plat d’aigua durant mitja hora i observar el seu comportament. Les llavors flotades no són adequades per sembrar. Els que s’han enfonsat fins al fons s’assequen i després es tracten amb substàncies per estimular el creixement.
Les plàntules en creixement de tomàquet Xocolata Negra es produeixen segons el següent esquema:
- Abans de plantar llavors, es desinfecta el sòl per evitar-ho amb una solució feble de permanganat de potassi.
- Després, el sòl s’ha de fertilitzar amb sorra de riu de gra fi, humus i torba, preses en quantitats iguals.
- El material de plantació es col·loca a terra a una distància de 2 cm l’un de l’altre.
- Després d’això, les llavors s’espolvoren i es reguen lleugerament, però de manera moderada per no rentar el material de plantació.
- El procediment d'aterratge es completa mitjançant la col·locació d'un refugi: paper de vidre o plàstic.
- Quan apareixen els primers brots (al cap d’uns 4 dies), s’elimina el refugi. El contenidor amb plàntules s’ha de reordenar a l’ampit de la finestra.
- Durant tot el creixement dels tomàquets, les plàntules es reguen regularment, centrant-se en l'estat de la superfície del sòl. No s’ha d’eixugar. No utilitzeu aigua freda per al reg.
- Quan els tomàquets formen 3 fulles, estan asseguts en recipients separats. En aquest cas, les arrels de les plàntules s’han de moure amb cura, no s’han de danyar.
Trasplantar plantules
Tomàquets La xocolata negra es trasplanten a l’hivernacle a partir de la segona dècada de maig, quan el sòl s’escalfa prou. Esquema de plantació recomanat: 3 arbusts per 1 m2... Les plantes es col·loquen a una distància de 45-50 cm l’una de l’altra. No es recomana espessir la plantació, ja que quan els tomàquets són a prop, esgoten ràpidament el sòl, cosa que afecta la fructificació: els tomàquets comencen a reduir-se i perden el contingut de sucre de la polpa. A més, durant l’espessiment, pot haver-hi una deficiència de llum, que també inhibeix el creixement dels tomàquets.
El procediment per plantar plàntules té aquest aspecte:
- Cavar forats poc profunds amb una pala de jardí petita.
- El fertilitzant es col·loca a la part inferior de cada pou. A aquests efectes, nitrophoska és adequat, no més d'1 culleradeta. a cada forat. El fertilitzant es barreja amb el sòl i es rega.
- A prop d’una de les parets del pou s’instal·la un suport d’uns 1-1,5 m d’alçada. Si el conduïu al terra després de plantar-lo, podeu danyar el sistema radicular dels tomàquets.
- A continuació, les plàntules es treuen dels contenidors, subjectant amb cura la bola de terra perquè no es desfaci.
- La plàntula es baixa a un forat i es cobreix de terra.A més, podeu diluir el sòl amb torba i humus amb addició de sorra.
Després de plantar els tomàquets, es recomana deixar-los en pau durant 3-5 dies. En aquest moment, el reg no es realitza per a una millor supervivència dels tomàquets. La primera alimentació es realitza només 3 setmanes després de la sembra.
Cura del tomàquet
El cultiu de tomàquets de la varietat Black Chocolate s’ha de basar en les recomanacions següents:
- Els tomàquets estan necessàriament lligats a suports. Les fulles i els fruits dels tomàquets no haurien d’estar a terra, en cas contrari s’iniciarà el procés de decadència, que pot provocar la mort de tot l’arbust. Les branques de fruites sense lliga es poden trencar per sota del pes dels tomàquets.
- Els fillastres, excepte el més fort, que es troba després del primer pinzell de flors, es tallen. Els tomàquets d'aquesta varietat es formen en 1-2 tiges. Les fulles inferiors s’arrencen a mesura que maduren els tomàquets. Si no es fa això, la planta gastarà energia en la formació de fullatge i el desenvolupament de fillastres.
- Regar la varietat Dark Chocolate a intervals de 2-3 dies. La plantació no s’ha d’abocar.
- Es recomana cobrir el sòl sota els arbustos. El mulch inhibeix el creixement de males herbes i afavoreix una millor retenció de la humitat després del reg.
- Els tomàquets s’alimenten un cop per setmana, no més sovint. Per a això, és millor utilitzar fertilitzants orgànics: excrements d’ocells, guix triturat, cendres, superfosfat, nitroammofos. Les varietats de fruits petits reaccionen malament a l'alimentació amb mulleina. Una barreja de cendra (1 l) i superfosfat (2 cullerades) s’ha demostrat bé.
- La fructificació es veu afectada positivament per la introducció d’una barreja de carbamida (1 culleradeta de carbamida es dilueix en 10 litres d’aigua) o iode (10-12 gotes de substància es dissolen en 10 litres d’aigua diluïts amb 1 litre de sèrum).
- No es recomana alimentar varietats de fruits negres amb fertilitzants minerals.
- Si els tomàquets han canviat de color a rosats o marrons clars, és necessari corregir l’equilibri àcid-base del sòl. Per fer-ho, podeu sembrar pèsols o mostassa entre els llits. A més, es pot millorar l’estat del sòl introduint guix i cendra al sòl en una proporció de 1-2 culleradetes. per 1 arbust de tomàquet.
- Quan els tomàquets floreixen, és recomanable sacsejar suaument els arbustos de tant en tant. Això es fa de manera que la planta estableixi el màxim nombre de fruits.
- Com a profilaxi de les infeccions per fongs, es recomana tractar la plantació cada 2 setmanes amb una solució de llevat. Per a això, 10 cullerades. l. el sucre i 1 bossa de llevat es dilueixen en 10 litres d’aigua infosa. Per a 1 arbust, no es consumeix més d’un litre de solució. Es porta sota l’arrel o es ruixa amb matolls.
Podeu obtenir més informació sobre les propietats dels tomàquets negres i sobre les característiques del seu cultiu al vídeo següent:
Conclusió
La xocolata negra amb tomàquet, tot i la relativa joventut de la varietat, ja ha guanyat el reconeixement dels residents d’estiu per la seva poca pretensió i la seva resistència a les malalties típiques dels tomàquets. Especialment atret pel fruit exòtic i l’aroma inusual i ric, a causa de l’alta concentració de sucres a la polpa. No hi ha inconvenients acusats en el tomàquet negre de xocolata, però no és adequat per plantar en terreny obert, cosa que alguns atribueixen als desavantatges de la varietat.
