Contingut
Bròquil va començar a créixer als segles IV-V aC a la Mediterrània. Els productors d’hortalisses italians han aconseguit cultivar una varietat com a cultiu anual. Avui hi ha més de 200 varietats de bròquil.
A Rússia, aquest tipus de col es va començar a cultivar fa poc temps, de manera que molts jardiners estan interessats en plantar col de bròquil a casa per a les plàntules. Les normes i característiques del cultiu d’aquest vegetal a partir de llavors es parlaran a l’article. Esperem que el material sigui útil no només per als cultivadors d’hortalisses novells.
Sobre els beneficis d’una verdura
El bròquil és el vegetal més valuós perquè conté una gran quantitat de minerals i vitamines. Per a això, els metges ho recomanen per a diverses malalties. Per exemple:
- gràcies a la vitamina U, les úlceres es curen més ràpidament;
- el potassi elimina les sals;
- el magnesi és essencial per al múscul cardíac;
- calci: essencial per a la salut del cabell, les ungles;
- el seleni elimina els radionúclids;
- el sodi és necessari per al funcionament estable de les cèl·lules nervioses;
- zinc, coure, magnesi: participen en el procés d’hematopoiesi;
- betacarotè: millora la visió, cura el sistema nerviós, millora l’estat de la pell.
Sovint, els metges prescriuen la col com a dieta de manteniment després de cirurgies complexes. Els pediatres recomanen bròquil per alimentar els nadons.
Diversitat d'espècies i varietats
Vistes
Si cuineu sobre els tipus de bròquil, n’hi ha tres:
- Les inflorescències calàmbries són arrodonides o còniques de color verd, porpra o blanc.
- El vermell és similar a la coliflor.
- La tija és de mida petita. Es diferencia en tiges cruixents.
Varietats populars
El bròquil varia termes de maduració, per tant, cal plantar col en diferents moments.
Varietats primerenques, des de la sembra per a plàntules fins a la maduresa tècnica de 60 a 100 dies:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Mònaco F1;
- To.
Mitja temporada 105-130 dies:
- Ironman F1;
- Nana.
Finals 130-145:
- Agassi F1 "
- Marató F1;
- Partenó F1.
Com es relacionen les dates de maduració amb la sembra de llavors
Per cultivar plàntules de col sanes a casa, heu de tenir en compte el moment de la temporada de creixement. Si voleu rebre productes valuosos contínuament, les llavors de bròquil s’han de sembrar a intervals d’almenys dues setmanes, tenint en compte el temps de maduració.
Quan plantar llavors de bròquil per a plàntules el 2019 segons el calendari lunar:
- Febrer - 5-8, 19-22.
- Març - 7, 8, 18, 20, 21.
- Abril - 4-6, 8-10, 20-23.
- 8-12 de maig, 19-24.
A l’hora de decidir quan plantar bròquil per a les plàntules, recordeu que cal plantar les plàntules a terra fins que superin. Si la primavera s’allarga, el moment de plantar llavors de col de bròquil per a les plàntules s’ajorna durant dues setmanes.
Treball previ
Podeu cultivar bròquil a casa plantant o sembrant llavors directament a terra. Els hortolans aconsellen l’ús de plàntules, assenyalen els avantatges:
- Possibilitat d’aconseguir primeres verdures.
- El cost de comprar material de llavors es redueix, ja que no cal diluir les plantes.
- Les plàntules són més fàcils de cuidar que a l’aire lliure.
- Després de desembarcar a un lloc permanent, està menys malalt.
Preparació de llavors
Abans de plantar bròquil per a plàntules, heu de tenir cura de les llavors:
- Classificació... Primer de tot, s’ordenen les llavors de col, s’eliminen les petites i petites.
- Per a l’aparició accelerada, llavor escalfar... Es prepara una solució de cendra de fusta (un litre d’aigua fins a 50 graus + una cullerada gran de cendra). El procediment es realitza convenientment en una bossa de tela, submergint-la en una solució calenta durant un terç d’hora. Després d'això, s'aboca en aigua freda durant 2 minuts. Les llavors no madures suraran, es llencen.
- Perquè el bròquil no pateixi diverses malalties, les llavors escabetx en una solució de permanganat de potassi o àcid bòric.
- Remullar llavor en solució de cendra: un procediment necessari, dura 5 hores.
- Després llavors per un dia, abans de plantar al sòl, temperat a la nevera. Feu servir un drap o una gasa per embolicar-la. Al cap d’un dia, es treu l’inòcul i s’asseca a un estat de lliure circulació.
És important no només saber plantar llavors de bròquil per a plàntules, sinó també prendre mesures per prevenir malalties fúngiques.
Preparació del sòl
Mentre es processa la llavor, cal preparar el sòl. La plantació de llavors de bròquil per a plàntules requerirà un sòl nutritiu i transpirable. Es barreja terra de sosa amb compost i s’afegeix cendra de fusta. No només prevé malalties fúngiques, sinó que també neutralitza el sòl.
Una petita quantitat de sorra no farà mal: amb ella les arrels es desenvolupen millor. Si esteu preparant el sòl per a les plàntules de bròquil a casa, al país escolliu una zona on la col i els seus companys de la tribu (els crucífers) no creixin, per no provocar malalties.
El sòl es pot preparar de diferents maneres:
- al vapor al forn;
- vessar amb aigua bullent, amb permanganat de potassi dissolt, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Els preparats es dilueixen tenint en compte les recomanacions de l’envàs.
Podeu utilitzar terres ja preparades per a plantes vegetals. Estan plens de nutrients. També es pot vessar amb una solució de permanganat de potassi rosa calent abans de sembrar llavors de bròquil.
Vídeo de cultiu de bròquil:
Preparació d'envasos
Les plantules de bròquil es conreen en diferents envasos: caixes, cassets, olles, pastilles de torba, el més important és que la seva profunditat sigui d'almenys 5 cm.
Si el recipient és nou, n’hi ha prou amb abocar-hi aigua bullent. Si s’utilitzava abans, cal desinfectar-lo afegint permanganat de potassi a l’aigua (la solució ha d’estar saturada).
Característiques de la plantació de plàntules
I ara sobre com plantar bròquil a casa.
Posem en caixes
Si utilitzeu caixes per al cultiu de plàntules de bròquil (l’alçada ha de ser com a mínim de 5-7 cm), s’aboca el sòl dins d’elles, s’hi fan ranures, un pas de 3-4 cm. mínim 3 cm per tal de plantar les plantes a terra amb menys pèrdues de plantules. La profunditat d'incorporació és d'almenys 1 cm.
Com cultivar bròquil sense recollir
Aquest tipus de verdures responen negativament a la recollida. Per tant, és millor utilitzar recipients en què es conreen plantules de col de diferents varietats de bròquil abans de plantar-les a terra.
- Les pastilles de torba són una opció excel·lent, ja que el diàmetre (4 cm) és suficient per al creixement de plàntules fortes. Les pastilles es remullen amb aigua, s’eliminen l’excés d’aigua. Cal sembrar 2 llavors al recés, espolvorear amb torba d’1 cm.
- Si els productors d’hortalisses trien cassets o testos per al cultiu de plàntules, l’alçada hauria de ser mínima de 7 cm i un diàmetre de 4-5 cm.Poseu 2 llavors a cada recipient.
L’excés de plàntules es talla a terra. No es pot treure.
Els contenidors es col·loquen en un lloc càlid i ben il·luminat (de +18 a +20 graus), coberts amb vidre o cel·lofana per sobre fins que apareguin brots.
Creem condicions
Tot i que el bròquil no és un vegetal exigent, cal crear condicions per cultivar plàntules.
Condicions de temperatura i llum
Les plàntules de bròquil s’estenen a una temperatura massa alta i amb poca llum i es tornen inviables. Per tant, quan apareixen els primers brots, els contenidors es col·loquen sobre un ampit de la finestra il·luminat, on la temperatura no puja per sobre dels 17 graus durant el dia i dels 12 a la nit. Per cultivar plàntules fortes, caldrà ressaltar les plàntules de bròquil, ja que les hores de llum del dia a la primavera són inferiors a les 15 hores requerides.
Característiques del reg i l'alimentació
A tots els tipus de col s’encanta la humitat, però no l’excés d’humitat. Per tant, regueu el bròquil amb moderació per no provocar el desenvolupament d’una quilla o pota negra.
Les plàntules de col s’alimenten amb fertilitzants de potassa. Podeu utilitzar una solució rosa de permanganat de potassi o cendra del forn.
Enduriment
Abans de plantar plantules a terra oberta, cal preparar-les. En dues setmanes obren la finestra. En primer lloc, durant mitja hora, després el temps dels procediments d’aire augmenta a 4-5 hores.
Si hi ha un balcó o una galeria, es poden treure els contenidors, però només quan les plantes s’hagin endurit.
Si seguiu totes les regles, al moment de plantar a terra, les plàntules de col de bròquil, que heu cultivat vosaltres mateixos, es veuran com a la foto: 6-8 fulles reals i un fort sistema radicular.
Resumim
Si us agrada la col de bròquil, cultivar-la vosaltres mateixos no és massa difícil.
És important recordar que cal sembrar llavors un mes i mig abans de plantar-lo a terra.
Les varietats de col de bròquil de maduració primerenca a l’estiu es poden sembrar amb llavors directament a terra, tan bon punt es descongela i es prepara el sòl. Si hi ha un hivernacle, les plantules es planten abans, la primera collita madurarà ràpidament.
