Els fesols d’espàrrecs, que també s’anomenen sucre o mongetes franceses, han estat estimats per molts jardiners durant molt de temps. I no és d’estranyar, perquè no és gens difícil cultivar-lo, però el resultat del treball sempre és agradable. Fins i tot a les regions fredes de Rússia, aquesta cultura se sent molt bé. El període de fructificació és molt llarg; les beines joves es poden collir fins al fred.
Planta llavors de mongetes d’espàrrecs generalment directament a terra. Tot i això, podeu fer-ho amb plantules. Es porta bé amb altres verdures i sovint es planta entre files de patates o altres cultius. Però, és millor plantar varietats arrissades en llits separats, de manera que sigui convenient col·locar suports i les plantes no interfereixin amb l’accés de la llum solar a les seves veïns.
Les varietats arrissades s’utilitzen sovint amb finalitats decoratives. Si col·loqueu suports d’una manera interessant o planteu mongetes a prop de la tanca, podeu obtenir una decoració excel·lent per al vostre lloc. Com que les beines són altes, les mongetes sempre es mantindran netes i fàcils de collir.
Els fesols d’espàrrecs Snegurochka inclouen tots els avantatges anteriors. També serà interessant conèixer les principals característiques d’aquesta varietat i de l’agricultura.
Característiques i descripció de la varietat
La varietat Snegurochka és una mongeta arrissada d’espàrrecs. Pel que fa a la velocitat de maduració, pertany a la maduració primerenca (des dels primers brots fins al començament de la fructificació, triga uns 50 dies). L’arbust és compacte, l’alçada màxima és de 40 cm. No hi ha moltíssimes fulles, però l’arbust està generosament esquitxat de beines.
Les mongetes són de color groc clar, lleugerament corbes, manquen de pergamí i fibra. Les beines poden créixer fins a 17 cm de llarg i 1,2 cm d’amplada2 es poden collir fins a 3 kg de mongetes.
Els fesols "Snegurochka" contenen:
- proteïnes en grans quantitats;
- sals minerals;
- vitamines del grup B, així com C, E, A.
Tot això i altres minerals el converteixen en un producte dietètic útil. Apte per a diversos mètodes de cocció. Es pot congelar crua i bullida, conservada.
Creixement i cura
Podeu començar a sembrar mongetes d’espàrrecs a partir de la segona quinzena de maig. És important que el sòl s’escalfi bé, ja que les mongetes creixen i es desenvolupen millor a temperatures entre + 15 ° C i + 20 ° C.
Per preparar les llavors, cal remullar-les en aigua diverses hores abans. Comencen a preparar el sòl a la tardor, afegint humus o fem. Les llavors es planten a una profunditat d'uns 5 cm. Podeu abocar cendres al forat, cosa que enriquirà el sòl amb potassi. Cal plantar llavors a una distància de 10 cm l’una de l’altra. I entre les files, haureu de deixar uns 50 cm.
Els primers brots haurien d’aparèixer en una setmana. Quan els brots siguin una mica més forts, podeu construir-los un suport. És millor fer-ho abans que la planta comenci a arrissar-se, després dirigirà les tiges al suport i serà més fàcil lligar-la.
Al principi, caldrà regar els brots amb més freqüència i afluixar el sòl perquè la planta creixi bé. Després de cada reg, intenteu obrir-vos pas males herbesen cas contrari, les mongetes hauran de compartir humitat amb elles. I quan la llargada del brot arriba als 10 cm, es pot fer mulching. La palla atraparà la humitat del sòl, facilitant encara més el manteniment.
Quan apareixen flors als arbustos, seria bo alimentar-se amb fertilitzants minerals especials. Durant aquest període, la planta necessita especialment força perquè els ovaris emergents siguin forts i no caiguin.
Verema
Recolliu "Snow Maiden" sovint. I com més sovint feu això, més beines podreu collir en una temporada. Les mongetes verdes donen fruits durant molt de temps, de manera que, fins i tot quan gairebé no queda res al vostre jardí, les mongetes joves encara creixeran.
Si no vau tenir temps de recollir les mongetes a temps, i ja s’han endurit, és millor deixar-les per a una maduració completa. Aleshores, s’hauran d’assecar aquestes beines i les llavors extretes es deixaran per sembrar l’any vinent.
