Contingut
Segons la nova classificació, el moràvic moràvia pertany a la família Boletov. Per tant, el nom de Bolet Moravian també es va quedar atrapat. Termes científics de l’espècie: Xerocomus moravicus i Boletus moravicus, o Aureoboletus moravicus. És rar i es considera una reserva natural, no es pot recollir.
Com són els bolets de Moràvia
Els boletaires amb experiència en representants de l’espècie poden aprendre simultàniament les característiques dels bolets de la família Boletovaya i de diferents molses. L’exemplar és força gran.
Característiques distintives:
- gorra de 4 a 8-10 cm d'ample;
- a una edat primerenca, el casquet és semiesfèric, després es converteix lleugerament en convex o completament estès;
- la pell dels cims dels bolets vells a les esquerdes;
- el to de la pell és càlid, de color marró ataronjat, s’esvaeix amb el pas del temps, s’il·lumina;
- el pla inferior del casquet és tubular, groc quan apareix, es torna verdós amb l'edat;
- pota de 5-10 cm d'alçada, 1,5-2,5 cm d'ample;
- es diferencia del capell en un to marró més clar i cremós;
- té una forma cilíndrica, amb venes expressives a la superfície.
Quan es talla, la carn del bolet de Moràvia és blanca.
On creixen els bolets de Moràvia
Una espècie rara que creix a Europa, incloses les regions del sud de Rússia. En moltes regions, les malalties de Moràvia estan protegides per la llei. Els primers bolets apareixen a l’agost, es troben abans de principis d’octubre. Els hàbitats dels exemplars protegits són boscos de fulla caduca. L’espècie forma micoriza amb roures, la majoria de les vegades es pot trobar en boscos de roures vells. El volant d'inèrcia també es troba en plantacions, prop de basses, en zones humides.
És possible menjar bolets de Moràvia?
L’espècie és comestible. Es creu que un bolet protegit molt saborós està malalt. Però pocs tenen la sort de provar-ho. Com que es troba en la categoria en perill d’extinció, és molt rar trobar-lo.
Fals dobles
No hi ha espècies verinoses similars al dolor de Moràvia. És molt similar a l’anomenat bolet polonès o Pan protegit, el nom científic del qual és Xerocomus badius. Aquesta espècie és comestible. A la literatura científica russa sobre micologia, es coneix com a volant de castanyer a causa del to marró vermellós del casquet. S’estén als mateixos territoris de la zona temperada, als boscos mixts d’Europa i també amb menys freqüència a Àsia. La molsa de castanyer és especialment aficionada als boscos lleugers de pi i avet, als boscos d’avet amb bedoll, al territori de Rússia. En regions amb condicions meteorològiques més suaus, el troben sota castanyes, faigs i roures europeus, així com en zones amb coníferes.
La mida del casquet del bolet polonès arriba fins als 12 cm. Les parts superiors joves són semiesfèriques i es tornen cada vegada més planes. Pell llisa de color marró fosc amb matisos castanyers. Tija clavada de 4-12 cm d'alçada, marró cremós. Exteriorment, la cama polonesa difereix del dolor reservat en un nombre menor de venes. Al tall, la polpa es torna blava i després es torna marró. L’enfosquiment sovint espanta els boletaires i malbarata aquests exemplars.
Normes de cobrament
La molsa de Moràvia és força rara.Creixen sols o en família petita. Atès que l'espècie està protegida per la llei com a reserva natural, els exemplars trobats no es tallen. En lloc d'això, podeu prendre bolets de castanya o bolets polonesos, que tenen un gust excel·lent. L’aparició dels bessons comestibles del bolet de Moràvia és més llarga: els primers exemplars d’ells es comencen a recollir a finals de juny. Els bolets també creixen a finals de tardor, abans de les gelades.
Ús
Boleta reservat té excel·lents propietats gustatives, aptes per a qualsevol ús. Però com que els bolets són rars, és millor recollir una cistella completa dels bolets de castanya més assequibles. El polonès és molt apreciat pels aficionats i es considera un representant de la segona categoria pel que fa a propietats nutritives i gustatives, fins i tot lleugerament similars al blanc.
Conclusió
La molsa de Moràvia és una autèntica llegenda per als boletaires. Aquest bolet rar i valuós no es pot collir en diversos països. L’espècie s’ha de protegir als boscos russos, especialment a les reserves i reserves.
