Contingut
El golovach oblong és un representant del gènere homònim, la família Champignon. El nom llatí és Calvatia excipuliformis. Altres noms: impermeable allargat o marsupial.
Com és un capgròs oblong?
A la foto del cap oblong, es pot veure un bolet gran, que s’assembla exteriorment a una gran maça o a un pin blanc. Els cossos fruiters són fàcils de detectar al terra del bosc a causa de la seva forma inusual. Sovint arriben de 7 a 15 cm d’alçada, en condicions favorables, fins a 17-20 cm.
Un vèrtex semiesfèric es troba a la cama llarga del cap oblong
El cos fructífer té espessiments (fins a 7 cm) i zones més estretes (2-4 cm). Els exemplars joves són de color marró tabac. Amb l’edat, la superfície s’il·lumina i es cobreix d’espines de diverses mides.
A les primeres etapes del creixement, la carn del capgròs allargat té una estructura elàstica, però amb el pas del temps es torna flàccida i groguenca, i després es converteix en una pols marró.
La part superior d’exemplars madurs s’esfondra completament, es comencen a alliberar espores i la mateixa tija roman intacta durant molt de temps.
Podeu trobar informació detallada sobre el bolet al vídeo:
On i com creix
L’impermeable oblong creix tant com a exemplars individuals com en petits grups a la part europea de Rússia, a l’extrem orient i a Sibèria. L’espècie es troba en boscos de diversos tipus en clarianes i vores de bosc. L’inici del període de fructificació és a mitjan estiu. Els bolets es poden collir fins a la segona meitat de la tardor.
El bolet és comestible o no
El golovach oblong pertany a la categoria comestible. Amb finalitats culinàries, és millor utilitzar exemplars joves, amb una polpa lleugera i ferma. Com passa amb tots els impermeables comestibles, la tija fibrosa i l’exoperidi dur s’han d’eliminar abans d’utilitzar-los.
Els dobles i les seves diferències
A causa de la seva gran mida i forma específica, és bastant difícil confondre el bolet amb altres espècies. Tanmateix, els exemplars no formats poden tenir un aspecte similar a altres varietats d’impermeables:
- Impermeable en forma de pera - el doble principal, un representant de la categoria comestible condicionalment. El cos fructífer té forma de pera i té una "pseudo-pota" pronunciada, que s'amaga al substrat i fa que el cos del fruit sigui més rodó visualment. Arriba de 3 a 7 cm de diàmetre i 2 a 4 cm d'alçada. Amb l’edat, el color es torna marró brut i la superfície és més llisa. L’impermeable en forma de pera està cobert amb una pell gruixuda que es pot eliminar fàcilment. La polpa es caracteritza per un agradable sabor i aroma de bolets. L’espècie està molt estesa als boscos de fulla caduca i de coníferes, el període de fructificació comença a mitjans de juliol i s’allarga fins a finals de setembre. Només els bolets amb polpa elàstica lleugera són aptes per al consum.
Els exemplars joves tenen una coloració clara i una superfície espinosa.
- Cap en forma de sac (en forma de bombolla, rodó) - un representant del grup comestible. El cos del fruit és de forma rodona i arriba als 10 a 20 cm de diàmetre. Els exemplars joves són de color blanc, que poc a poc es converteixen en gris marró, apareixen bonys i esquerdes a la superfície. Les cimes dels bolets madurs es destrueixen amb l’alliberament d’espores. El cap en forma de sac es pot trobar a clarianes, vores del bosc i prats. Distribuïda individualment, el temps de fructificació comença al maig i s’allarga fins al setembre.
El bolet s’aplana per la part superior i es redueix per la part inferior.
- Impermeable espinós - bolet del grup comestible. Diferència en l’esperança de vida i algunes característiques estructurals.
Les espores de l’impermeable espinós es troben al forat de l’àpex, que desapareix gairebé completament al cap oblong
Conclusió
El golovach oblong és un bolet comestible que es pot trobar tant al bosc com en una clariana o vora del bosc. Té una forma inusual, la part superior del cos fructífer s'ensorra amb l'edat, deixant només una pols d'espora marró. El millor és utilitzar exemplars joves amb carn elàstica blanca per cuinar.
