Contingut
- 1 El valor i la composició de la mel sbitn
- 2 Com fer mel de mel a casa
- 3 La recepta clàssica de sbitny sobre mel
- 4 Com fer mel de mel amb nabius
- 5 Una recepta senzilla de sbitya sobre mel
- 6 Recepta de Sbitn amb mel i gingebre
- 7 Com beure mel sbiten
- 8 Per què la mel sbiten és útil per a la prostatitis?
- 9 Limitacions i contraindicacions
- 10 Conclusió
El mel sbiten és una beguda que ha estat popular durant molt de temps entre els eslaus orientals, que s’utilitza per calmar la set i tractar diverses malalties. Les primeres mencions d’ell van aparèixer a les cròniques de Novgorod del segle XI. El nom de la beguda prové de la paraula "tombar" (remenar).
El mel sbiten és un producte natural amb propietats curatives úniques
El valor i la composició de la mel sbitn
La composició clàssica de la beguda inclou mel, aigua, espècies i herbes. Hi ha moltes receptes amb addició de gingebre, nabius i altres ingredients beneficiosos.
La base de sbitnya és la mel, un component únic en composició i propietats curatives. Aquest producte apícola s’assimila al cos al 100%, és una font de sucres naturals, aminoàcids, fitònids i enzims. Conté vitamines: C, PP, H, grup B - B1, B5, B6, B9. El titular del registre per al nombre d’elements traça en la seva composició. D’aquests, els més importants són el potassi, el magnesi, el fòsfor, el calci i el manganès. Les substàncies orgàniques es presenten en forma de sals i s’assimilen fàcilment.
La composició del te de mel conté diverses espècies que donen un gust picant. S’utilitza més sovint: clau, pebrots, cardamom, cúrcuma, canyella. Les herbes medicinals s’afegeixen a la beguda en funció del propòsit del seu ús. Els més populars són: camamilla, menta, sàlvia, tallafocs.
Funcions beneficioses
El mel sbiten és un producte natural, una font de vitamines i minerals valuosos. Les espècies i herbes incloses en la composició tenen un efecte bactericida, antiinflamatori i antiespasmòdic. La beguda es pren com a remei:
- per a la prevenció i tractament de refredats i patologies víriques respiratòries;
- amb malalties cardiovasculars, hipertensió;
- reduir les manifestacions d’hipovitaminosi, escorbut;
- per normalitzar el sistema nerviós, millorar el son;
- per tal d’augmentar la motilitat intestinal: té un efecte laxant feble;
- millorar la composició sanguínia;
- per millorar el funcionament del sistema urinari, amb prostatitis.
Com fer mel de mel a casa
Hi ha receptes de begudes alcohòliques (força 4-7%) i no alcohòliques (aproximadament l’1%). En el primer cas, s’afegeix llevat i es deixa fermentar la solució de mel.
Qualsevol sbiten de mel es prepara barrejant mel i aigua, escalfant-lo, bullint-lo amb l’addició d’espècies. Es deixa elaborar el producte acabat durant diverses hores.
És millor utilitzar una cassola amb un fons més gruixut per preparar la beguda. Si la solució de mel crema, el producte es farà malbé. Cal coure sbiten de mel en un bol d’esmalt o d’acer inoxidable. No es poden utilitzar testos d’alumini.
És millor utilitzar mel fresca el primer any després de la recollida. El producte conté la quantitat màxima de phytoncides antibacterians. Les espècies que s’utilitzen en pols es molen millor abans de preparar la beguda. Sbiten resulta ser molt més perfumat.
La recepta clàssica de sbitny sobre mel
La base per a la preparació d’una beguda clàssica és una combinació de mel, aigua i espècies
La beguda de mel es prepara amb rapidesa i facilitat. Cal assegurar-se que la mel no es cremi, observar les proporcions.
Ingredients:
- mel d'abella - 200 g;
- aigua embotellada: 1 l;
- canyella i gingebre en forma de pols - 1 culleradeta cadascun;
- clavell - 2 cabdells;
- cardamom, anís - a la punta d'un ganivet;
- grans de pebre negre - 10 unitats.
Procediment de cocció:
- Remeneu la mel en aigua freda fins que es dissolgui completament.
- Aboqueu-ho en una cassola, deixeu-ho bullir a foc lent.
- Col·loqueu les espècies, bulliu-les 15 minuts, traieu l’escuma si cal.
- Traieu-lo del foc, emboliqueu-lo amb una tovallola, deixeu-lo coure durant diverses hores.
La recepta de mel casolana és molt senzilla. Qualsevol principiant a la cuina pot fer una beguda.
Com fer mel de mel amb nabius
Elixir de mel amb nabius: bona prevenció dels refredats
Una recepta deliciosa i saludable. El nabiu, com a antibiòtic natural, té un efecte positiu sobre la funció renal. El suc de nabiu confereix a la beguda una agradable acidesa. Ingredients:
- mel - 4 cullerades. l.;
- nabius - 200 g;
- aigua de font - 800 ml;
- canyella, nou moscada: un pessic;
- clau d'olor - 2-3 unitats.
Procediment de cocció:
- Fregueu les baies per un colador, poseu el suc a la nevera.
- Aboqueu la vinya amb aigua, afegiu-hi espècies. Poseu a ebullició, coeu-ho durant un quart d’hora, remenant de tant en tant.
- Colar la solució, afegir mel.
- Deixeu-ho coure, posant-lo a la nevera durant la nit.
- Abocar el suc de nabiu abans d’utilitzar-lo i escalfar el sbiten.
Una recepta senzilla de sbitya sobre mel
A l’estiu, la beguda es pot utilitzar en lloc de kvass; a l’hivern, el sbiten no s’escalfa pitjor que el vi calent
Quan necessiteu preparar ràpidament una gran quantitat de beguda de mel per a diverses persones, es pot utilitzar una recepta senzilla. Ingredients:
- mel - 500 g;
- aigua de pou: 6 l;
- melassa (es pot substituir per sucre granulat diluït) - 700 g;
- anís estrellat - 3 estrelles;
- clau d'olor, canyella - 2 unitats;
- herbes al gust: farigola, pirotècnia, menta.
Procediment de cocció:
- Feu bullir l'aigua. Dissoleu la mel en una petita quantitat d’aigua freda, aboqueu-la en aigua bullent juntament amb la melassa.
- Cuini a foc lent durant 15 minuts, remena de tant en tant.
- Afegiu-hi herbes i espècies, coeu-ho un quart d’hora més, traieu l’escuma.
- Abocar el brou en tasses, servir calent.
Recepta de Sbitn amb mel i gingebre
El sbiten de gingebre mel és un bon agent escalfador a les gelades hivernals
El gingebre és una espècia que confereix a la beguda una picant agradable. Posseeix propietats bactericides. Ingredients del te de gingebre:
- mel - 300 g;
- aigua suau sense clor - 300 g;
- sucre granulat: 300 g;
- clavell - 5-7 rovells;
- gingebre picat - 1 culleradeta;
- canyella - 1-2 pals.
Procediment de cocció:
- Dissoleu la mel i el sucre en aigua tèbia. Bullir durant 10-15 minuts.
- Afegiu-hi espècies, deixeu-ho coure un quart d’hora.
- Colar a través d’una gasa o un colador fi.
El sbiten de mel de gingebre és una beguda tònica que alleuja la fatiga, activa les forces immunes del cos.
Com beure mel sbiten
A l’estiu, la beguda s’utilitza per calmar la set, com a beguda tònica. Beuen fred en lloc de te. És especialment bo fer servir sbiten de mel després d’un bany, reposa la pèrdua de líquid, ajuda a eliminar les toxines del cos.
Durant les epidèmies estacionals i les malalties virals, el sbitè es consumeix calent o calent. Com a agent preventiu o terapèutic, la beguda de mel es beu en cursos de dues setmanes o mensuals, una tassa dues vegades al dia, al matí i al vespre.
Per què la mel sbiten és útil per a la prostatitis?
La beguda amb mel és un excel·lent remei natural per a la medicina tradicional per a la prostatitis
La composició única ajuda en la prevenció i el tractament de la prostatitis, una patologia de la qual pateix aproximadament el 40% de la població masculina.
L'efecte curatiu de sbitnya:
- alleuja els espasmes i la inflamació;
- alleuja la síndrome del dolor;
- redueix la inflamació de la pròstata, millora el drenatge limfàtic;
- restaura la libido, l’erecció;
- millora la qualitat de la micció.
Propietats curatives
Tots els components que formen la beguda ajuden a millorar el funcionament de la glàndula masculina:
- mel: alleuja la inflamació, millora el subministrament de sang als òrgans pèlvics;
- Vitamines del grup B: alenteixen el creixement de l’adenoma de pròstata, afavoreixen la regeneració dels teixits afectats;
- vitamina C: antioxidant, normalitza la funció dels òrgans;
- zinc: prevenció del procés oncològic;
- magnesi: té propietats antibacterianes;
- seleni: prevé el desenvolupament de tumors, alleuja la inflamació;
- espècies - augmentar la potència, enfortir les parets dels capil·lars, la immunitat.
Les herbes afegides a la preparació de la beguda tenen efectes antiespasmòdics i antibacterians.
Recepta
A la beguda curativa s’afegeixen herbes medicinals
Cuinar sbitn de mel per al tractament de la prostatitis no és difícil. Ingredients:
- mel d'alta qualitat (preferiblement blat sarraí o acàcia) - 350 g;
- aigua embotellada: 1 litre;
- canyella 1-2 peces;
- clau d'olor de 3-5 unitats;
- arrel de gingebre ratllada grosserament - 50 g;
- cardamom, nou moscada - a la punta d'un ganivet;
- menta, herba de Sant Joan, camamilla: 5-7 branques cadascuna.
Procediment de cocció:
- Utilitzeu 2 contenidors. En una cassola més petita, 1 cullerada. l'aigua bulli les espècies i les herbes durant 5 minuts, deixeu-la coure, embolicada amb una tovallola.
- Col·loqueu la mel i la resta d’aigua en un cassó gran. La solució de mel s’escalfa sense bullir.
- Combineu els ingredients, barregeu bé, poseu-los en un lloc fred durant 15 hores.
- La beguda es conserva a la nevera durant 2 dies, filtrada.
Normes i curs d'admissió
La medicina tradicional s’utilitza per tractar i prevenir malalties. 2 cullerades. l. sbitnya es dilueix amb 1 cullerada. aigua bullida tèbia, que es pren al matí abans dels àpats i a la nit durant 1 mes. Després de 2 setmanes, es pot repetir el curs del tractament.
Les ressenyes sobre el tractament de la prostatitis crònica amb mel sbitn són extremadament positives. Hi ha una disminució de la inflamació en el context d’una millora general de la salut dels homes.
Limitacions i contraindicacions
Una contraindicació absoluta per prendre el medicament és la hipersensibilitat als productes apícoles. La beguda s’ha de prendre amb precaució per les persones amb malalties del sistema respiratori i del tracte gastrointestinal. Les persones amb patologies abdominals cròniques no han de consumir la beguda amb l’estómac buit.
Conclusió
Honey sbiten és una beguda curativa inoblidablement oblidada que torna a guanyar popularitat. Un producte completament natural és molt més saludable que els sucs i refrescos comprats a la botiga, que contenen molt sucre, colorants i conservants.
