Contingut
Els raïms Amur s’han envoltat recentment de llegendes sobre el seu poder curatiu i s’estenen cada vegada més. Una potent liana de raïm de cultiu silvestre va arribar al territori europeu de Rússia a mitjan segle XIX. Els criadors, observant la resistència a les gelades de la vinya - fins a -400C, va començar a treballar amb ell.
Els raïms Amur són populars per diverses raons.
- Gairebé totes les parts de la planta tenen propietats curatives beneficioses;
- Ric en antioxidants, entre ells el resveratrol, que elimina els metalls pesats i les toxines del cos;
- Les varietats de raïm culturals s’arrelen fàcilment al portaempelts de la vinya de l’extrem orient;
- La vinya escènica ha guanyat el cor de molts jardiners per la seva capacitat de créixer ràpidament, de respondre poc a les emissions de fum o d’escapament i de crear racons bonics a les zones industrials, sense oblidar els parcs i els patis.
Descripció de la varietat
La vinya de raïm salvatge Amur pot créixer fins als 20 m de longitud a la seva terra natal, però a la part europea de Rússia arriba als 10 m. Les fulles són grans, fins a 25 cm, de diverses formes: de vores senceres, de tres lòbuls, menys sovint de cinc lòbuls, tallat profundament. Floreix al juliol, atrau les abelles amb el seu delicat aroma. Les petites baies arrodonides maduren al setembre, el pes dels raïms és de 20 a 60 g. El sabor és àcid, hi ha agredolç i sucre, fins al 10-12%.
La majoria de les vinyes del raïm Amur són plantes dioiques, però també hi ha plantes bisexuals. En els exemplars masculins d’arbustos, apareixen abans les flors d’un pinzell gran (de 10 cm de llarg i 2 d’amplada), que sembla una elegant jaqueta. Destaquen les flors femenines amb un ovari ben definit. La pol·linització es produeix amb l’ajut d’insectes i vent. El rendiment total d’una vinya oscil·la entre 1,5 i 6-10 kg.
Propagació del raïm
Les vinyes d’Amur es converteixen en matolls impenetrables no només pel seu fort creixement, sinó també perquè es propaguen fàcilment per les llavors i les capes. Els arbustos cultivats a partir de llavors poden variar en les seves característiques, que és el que fan servir els criadors. La propagació per esqueixos, que garanteix la puresa de les espècies de liana Amur, és lleugerament diferent de la del raïm cultivat. Els esqueixos lignificats no arrelen bé. I els verds són el contrari. La vinya comença a donar fruits a partir dels 6 o 8 anys.
La vegetació vegetal comença a una temperatura de +50 C, al carril central: des de principis o mitjans de maig. Els brots deixen de créixer a l’agost. En quatre o cinc mesos, la vinya es fa més forta i en repòs no té por quan està coberta de neu, ja que el seu desenvolupament ha acabat des de fa molt de temps. El raïm Amur arrela bé a la latitud de Sant Petersburg. I a l’hivern sense neu es conserva l’arrel de la vinya de l’extrem orient. Per tant, aquesta varietat de raïm serveix com a portaempelts excel·lent per a altres vinyes cultivades.
Característiques d'aterratge
La liana silvestre del raïm Amur prefereix els sòls àcids i no tolera la presència de calç al sòl. Es desenvolupa bé en terrenys drenats si es col·loca torba fortament àcida i alta en el forat arbustiu. Cal distingir que a les vinyes de les plantes varietals els encanten els sòls lleugerament àcids o neutres.
- Els forats grans s’han de preparar abans;
- Sumeixen 300 g de superfosfat i 100 g de sulfat de potassi;
- Ompliu-ho de compost i humus;
- Establir un suport sòlid.
Aquesta varietat de raïm no es planta a sota de la casa i no es troba lluny dels arbres fruiters a causa de la seva capacitat per enfilar-se ràpidament al voltant de qualsevol suport.
Si no hi ha vinya pol·linitzadora, les baies quedaran sense llavors, com les panses. Però això només s'aplica a les vinyes silvestres. Els planters de diverses varietats híbrides, criats sobre la seva base, en general, romandran estèrils.
Cura de la vinya
Els dos anys següents a la sembra, el raïm s’alimenta de fertilitzants nitrogenats a la primavera, fertilitzants complexos a l’estiu i fertilitzants de potassi-fòsfor a la tardor. La vinya de la varietat Amur és amant de la humitat, la taxa de precipitació anual a la seva terra natal és de 700 mm. Per tant, el reg és el component principal per cuidar aquesta planta. En condicions naturals, la vinya es troba a les vores, al llarg de les ribes del riu, als vessants meridionals de les muntanyes. Quan conreu Amur liana a casa, heu de seleccionar les zones assolellades.
Els raïms Amur vigorosos han de formar-se anualment. Es recomana cultivar la vinya amb una tija alta, de la qual s'estenen branques perennes, i d'elles: mànigues que es tallen cada temporada. No s’ha de permetre l’espessiment, la poda es fa en brots verds que es poden arrelar. Si s’arrelen esqueixos joves d’una vinya salvatge, toleren bé l’hivern.
La plantació de liana Amur en llocs ombrívols amenaça de ser afectada per la floridura del raïm. Fins i tot I.V. Michurin va seleccionar varietats de raïm de l'Extrem Orient que són resistents a la fil·loxera.
Descendents de la vinya salvatge
Ara a Rússia es conreen varietats de vinya resistent a l'hiverncreat després de creuar raïms salvatges d’Amur amb arbustos cultivats: Korinka Michurina, Northern Black, Extrem Orient, Buyur, Àrtic i altres. La viticultura del nord també utilitza els resultats de la hibridació intraespecífica del raïm de l’extrem orient: una sèrie de varietats Amurskie Potapenko, Amethystovy, Neretinsky, Odin (avanç d’Amursky), Triumph. Un èxit en el treball va ser la recepció de varietats bisexuals. Es tracta de raïms Amursky Potapenko 1 i Aleshkovsky.
La vinya del raïm Amur Triumph té un futur prometedor. La maduració primerenca de les baies de color rosa fosc en raïms de fins a 1 kg, el cicle de creixement ràpid i la resistència a les malalties el converteixen en el favorit de les vinyes situades en climes durs.
Un altre èxit dels criadors és la cria de varietats de vinya amb baies lleugeres. Els raïms blancs Amur són un somni fet realitat en la varietat Zolotoy Potapenko. Les baies tenen un contingut en sucre molt bo: un 25%.
Viticultura a l’àrea metropolitana
La vinya Amur es cultiva fàcilment a la regió de Moscou. Una liana serpentejant es desenvolupa a més de 10 m. Aquest raïm guapo en un mantell daurat de color porpra, amb un vel exuberant, passa pels arbres i les cases d’estiu. No sucumbeix a les malalties, a diferència de les varietats cultivades de vinyes del sud. Les fulles apareixen a la segona dècada de maig, quan fa calor per sobre dels +60 C. Floreix a finals de juny; els brots deixen de créixer al juliol - principis d'agost. Les baies es cullen des de principis de setembre, sense demora a la vinya; es poden esmicolar.
No tothom vol tenir cura de les delicades varietats del sud, cobrint amb cura els arbustos per a l’hivern. I les vinyes venen al rescat, l’antecessor de les quals era la vinya de l’extrem orient. Entre les varietats que no cobreixen la regió de Moscou, són populars Agat Donskoy, Moskovsky White, Muscat Extrem Orient, New Russian, Sputnik, Alpha i altres. Tot i així, els conreadors fan un terreny al voltant dels arbusts, ja que els hiverns sense neu no són estranys en aquestes zones.
Vinyes siberianes
Les estacions experimentals de fruites i baies de Primorskaya i Extrem Orient van fer realitat aquesta estranya frase fa unes dècades. Ara, moltes varietats, criades amb la participació del material de la vinya Amur de cultiu silvestre, són cultivades pels viticultors siberians. Als jardins siberians s’estenen les serpentines de vinyes fruiteres d’Amurskiy 1, Cheryomushka Sibirskaya, Cherny Bessemyanny Zimostoykiy, Taezhny, Vaskovskiy No. 5, Bely Supershearny, Kozlovskiy i moltes altres, amb fruits de gran qualitat.
Mireu un vídeo sobre el cultiu del raïm a Sibèria
Si us plau, escriviu-me si algú ho pot fer.
Realment vull raïm Amur al meu lloc. Diuen que és molt resistent a l’hivern. Algú pot tenir un excedent si us plau compartiu-lo. Sí, i m’agradaria molt més. Bona gent))) pel fet que nosaltres, a Khakassia, no ho fem.