Contingut
Les hortalisses d’arrel de taula són un gran grup d’hortalisses, incloses les plantes crucíferes, umbel·lades, nebuloses i asteràcies. Les plantes més comunes d’aquest grup són les pastanagues de taula. Té excel·lents característiques gustatives i una rica composició vitamínica. Les pastanagues de taula poden ser de maduració primerenca, de maduració mitjana i de maduració tardana. Considerem amb més detall les seves varietats, segons el temps de maduració.
Varietats madures primerenques de pastanagues de taula
A diferència de les varietats mitjanes i tardanes, les primeres no són tan riques en sucre. No agradaran amb una collita enorme i la seva vida útil és curta. Però el seu tret distintiu és un període vegetatiu curt, no superior a 100 dies.
Artek
Una característica distintiva d’Artek és el seu excel·lent sabor. Les arrels sucoses de color vermell ataronjat contenen un 14% de matèria seca, fins a un 7% de sucre i 12 mg de carotè. En la seva forma, s’assemblen a un cilindre espessit, que es redueix cap a la base. Hi ha petites ranures a la superfície llisa dels cultius d’arrel. El diàmetre total d'Artek és de 4 cm, sent 2/3 del diàmetre el nucli. La longitud mitjana de les pastanagues madures serà de 16 cm i el pes serà d’uns 130 grams.
Artek té una excel·lent resistència a la podridura blanca.
Divertit F1
Una roseta verda de fulles lleugerament dissecades d’aquest híbrid amaga les arrels de mida mitjana. El seu pes no superarà els 100 grams. La forma cilíndrica del Fun, així com la seva polpa, són de color taronja brillant. Les arrels d’aquest híbrid contenen fins a un 12% de matèria seca, un 8% de sucre i 15 mg de carotè. El Zabava madur primerenc és perfecte per a l'emmagatzematge d'hivern.
Nantes 4
Les pastanagues de color taronja brillant de Nantes 4 són força llises i cilíndriques amb un extrem arrodonit i arrodonit. La seva longitud màxima serà de 17 cm i el seu pes no superarà els 200 grams. La polpa té unes característiques gustatives excel·lents: és molt tendra i sucosa. Els cultius d'arrel es poden utilitzar perfectament tant en fresc com per al processament. A causa de l’alt contingut de carotè, aquesta pastanaga és molt útil per als nens. El rendiment de Nantes és de fins a 7 kg per metre quadrat.
Varietats de temporada mitjana de pastanagues de taula
A diferència de les varietats primerenques, les mitjanes tenen rendiments més alts i una millor vida útil. El seu període vegetatiu serà de fins a 120 dies.
Shantane
Aquest és un dels tipus més freqüents de pastanagues de taula. En la seva forma, les seves arrels són similars a un con truncat de punt rom. La superfície llisa i la carn ferma tenen un color vermell ataronjat ric. En aquest context, destaca amb força el gran nucli groc-taronja del cultiu d’arrels. L'arrel vegetal Shantane no només té un sabor excel·lent, sinó també aroma. El sucre no excedirà del 7% i el carotè: 14 mg. Aquesta composició fa que aquesta pastanaga sigui versàtil en l’ús.
La manca d’aparició primerenca i la immunitat a les malalties són les principals característiques de Shantane. El rendiment serà d’uns 8 kg per metre quadrat.
L’emperador
L'emperador es caracteritza per unes arrels cilíndriques de punta contundent força grans. La seva superfície llisa té petites ranures i és de color vermell ataronjat. La longitud dels cultius d'arrel serà de fins a 30 cm i el pes de fins a 200 grams.L’emperador té una polpa ferma i sucosa amb un cor petit. És un dels titulars de rècord de contingut en carotè: gairebé 25 mg.
L’alliberament prematur d’un brot de flors no amenaça exactament l’emperador, així com la brotació prematura. S’emmagatzema perfectament i fins i tot és capaç de millorar el seu gust durant l’emmagatzematge.
Losinoostrovskaya
És una de les hortalisses d’arrel més utilitzades per a menjar per a nadons. El seu fruit té forma de cilindre, es redueix cap avall. La seva longitud és d’uns 20 cm i el seu pes és de 150 grams. El color de la superfície llisa de la pastanaga i la seva densa polpa és el mateix: taronja. En aquest context, un petit nucli no destaca en absolut. Aquesta varietat s’ha guanyat l’amor dels nens per la seva dolçor, sucositat i tendresa. A més, és ric en carotè.
El rendiment dels cultius d’arrel per metre quadrat no superarà els 7 kg. A més, es pot emmagatzemar durant molt de temps. I es pot plantar la resistència al fred de Losinoostrovskaya abans de l’hivern.
Varietats de maduració tardana de pastanagues de taula
Cardame F1
Una excel·lent varietat híbrida per a ús universal. Té una roseta semi-estesa de fulles llargues de color verd fosc. El cultiu d’arrels de Kardame s’assembla a un con rom. És bastant llarg, però el seu pes no superarà els 150 grams. A la carn taronja fosca destaca un petit nucli taronja. El cardame és una varietat híbrida molt saborosa i fructífera. A causa del fet que les seves arrels són resistents a les esquerdes, es poden guardar durant molt de temps.
Reina de tardor
Reina de tardor és la verdura d’arrel de maduració tardana més popular. Les seves fulles verdes i lleugerament dissecades formen una roseta estesa. A sota hi ha una gran arrel vegetal, que té forma cònica i la punta punxeguda. Fa uns 30 cm de llarg i pesa 250 grams. La superfície de les verdures d’arrel, així com la seva polpa i nucli, tenen un color taronja ric i brillant. La polpa té un sabor increïble: és moderadament sucosa i dolça. La matèria seca del 16% serà el sucre, el 10% i el carotè, del 17%. La reina de la tardor no perdrà les seves característiques gustatives, fins i tot després de l’emmagatzematge a llarg termini.
Flaccoro
La bonica aparença és la targeta de presentació de Flaccoro. Les arrels còniques de color taronja brillant d’aquesta varietat són uniformes i força grans: fins a 30 cm de llarg i pesen 200 grams. La seva polpa tendra i sucosa és alta en carotè. És adequat tant en fresc com per al processament. El flaccoro té una bona resistència a les principals malalties i plagues, a més, les seves arrels no són susceptibles a l’esquerda. El rendiment serà d’uns 5,5 kg per metre quadrat. Al mateix temps, la collita es pot fer no només manualment, sinó també mecànicament. Aquesta característica permet cultivar-la a escala industrial.
Totes les varietats considerades de pastanagues de taula podran agradar al jardiner amb una collita decent. Per fer-ho, només heu de seguir les recomanacions del fabricant que s’indiquen al paquet amb llavors.
