Contingut
De totes les collites d’arrels farratgeres, les pastanagues farratgeres ocupen el primer lloc. La seva diferència amb la remolatxa de farratges igualment comuna és que no només és més nutritiva, sinó que també té una cura més despretensiosa. Una arrel de verdures de pastanaga de farratge conté gairebé totes les vitamines i aminoàcids coneguts. A causa de la seva rica composició vitamínica, s’utilitza activament en pinsos per a animals i aus de corral.
Composició i beneficis de les pastanagues alimentàries
Les pastanagues farratgeres són riques en vitamines i minerals. Però destaquen per la seva composició:
- carotè;
- vitamina C;
- Vitamines del grup B;
- vitamina E;
- calci;
- bor;
- silici i altres.
Cal tenir en compte que no només el cultiu d’arrels en si és ric en vitamines, sinó també les seves parts superiors. Conté encara més manganès, iode i proteïnes que les pròpies pastanagues.
Les pastanagues de les varietats farratgeres i les seves tapes són ben absorbides per animals i aus. La seva introducció a la dieta afavoreix una millor digestió d'altres pinsos. Aquest cultiu d’arrels farratgeres pot millorar la producció de llet, que és especialment important per a les races lleteres.
Característiques de les varietats
Totes les varietats de pastanagues farratgeres se solen dividir segons el seu color en tres grups:
- blanc;
- groc;
- vermell.
Al mateix temps, és difícil distingir un líder absolut entre aquestes varietats farratgeres. Les varietats més productives seran blanques, després grogues i vermelles. Però pel que fa al contingut de matèria seca, l’ordre de lideratge serà el contrari: vermell, groc i només llavors blanc.
Penseu en les varietats de cadascun d’aquests grups.
Varietats blanques
Aquestes varietats de farratge són les més comunes i les més grans, fins a 4 kg. Al mateix temps, la longitud mitjana de les pastanagues pot arribar als 50 cm i el seu coll pot tenir un gruix de 8 cm. El percentatge de matèria seca de les pastanagues d’aquestes varietats no superarà el 12% i el sucre serà del 3% aproximadament.
Blanc belga
Només sobresurten els cims belgues blancs sobre la superfície. Les pastanagues llargues d’aquesta varietat de farratge tenen forma de con i s’amaguen a la vista sota terra.
De cap verd verd
Els exuberants cims d'aquesta varietat de farratge estan formats per fulles erectes de color verd fosc amb pecíols verds.
Però això només pot passar quan es cultiva en sòls pesats i amb una exposició prolongada a baixes temperatures.
Pastanaga blanca aquesta varietat va rebre el seu nom pel color verd de la seva part superior. En la seva forma, s’assembla a un con allargat, que s’amaga 2/3 sota terra. La carn de les pastanagues és blanca i molt sucosa.
Blanc gegantí
Els cims rics de pastanagues consisteixen en fulles erectes sobre llargs pecíols. Algunes plantes tenen una part de tija poc desenvolupada. Les pastanagues d’aquesta varietat tenen una forma cònica allargada i un color blanc amb la part superior verda.La polpa blanca de Giant White es distingeix per la seva sucositat.
Arnimkriven blanc
Les arrels blanques d’aquesta varietat de farratge tenen la forma d’un con allargat i estan completament submergides al terra. Estan hàbilment amagats per denses cims de fulles verdes aixecades. La polpa blanca es caracteritza per una sucositat mitjana.
Les pastanagues de farratge blanc també inclouen:
- Weibul blanc;
- Campionat;
- Espés;
- Gegant de Berlín.
Varietats grogues
Se situen en segon lloc en termes de rendiment i contingut de matèria seca, fins al 13%. El sucre d’aquestes varietats farratgeres arribarà fins al 5%.
Groc belga
A més del blanc belga, és molt difícil de netejar. El cultiu d’arrels còniques d’aquesta varietat té un fons lleugerament contundent i s’amaga de manera fiable sota les abundants cims.
Groc lobberich
Els cims d’aquesta varietat, a diferència de la seva part de tija, estan ben desenvolupats. Consta de fulles erectes sobre llargs pecíols. Les pastanagues grogues de Lobberich són força llargues i fortament punxegudes. Pràcticament no sobresurt per sobre de la superfície de la terra. El color del cultiu de l’arrel és heterogeni: la part superior de color verd fosc flueix suaument cap al fons groc. La seva carn també és groga.
Saalfelder groc
A diferència de la varietat anterior, la forma d’aquesta pastanaga de farratge no és tan nítida, tot i que també és allargada. És groc i completament submergit al sòl. La polpa de color groc clar de la varietat té una sucositat mitjana.
Les varietats grogues de pastanaga de farratge també inclouen:
- Llarg gegant de cap verd;
- Groc daurat palatinat;
- Flandes;
- El gegant groc Weibul.
Varietats negres
Aquestes varietats mantenen el rècord del contingut de matèria seca de totes les varietats de pastanagues alimentàries, fins a un 15%. El sucre no excedirà del 5%.
Cor de bou
El cor boví no té gairebé cap cim i no allibera brots florals el primer any de vegetació. El cultiu d'arrels d'aquesta varietat té una forma oval lleugerament reduïda cap avall. La seva part inferior és lleugerament arrodonida. La superfície de l’arrel vegetal, com la seva polpa, és de color vermell.
Vermell gegantí
Aquesta varietat no pot presumir de frondoses cimes de fulles erectes amb pecíols verds. A més, la part de la tija no hi està desenvolupada.
Quasi totalment amagat sota terra, el cultiu d'arrel d'aquesta varietat té la forma d'un con allargat. En aquest cas, només serà visible la seva part superior, pintada de verd. La part inferior del cultiu de l’arrel és de color vermell. La carn del vermell gegant té un agradable color groc.
Vermell gruixut
És una d’aquestes varietats farratgeres amb només la meitat de les fulles. La meitat restant es troba en posició reclinable. A més, les dues meitats de les tapes tenen llargs pecíols verds. El cultiu arrel cònic allargat de color vermell-rosa pràcticament no sobresurt per sobre de la superfície de la terra. La polpa d’aquesta varietat és de color vermell. És prou sucós i sense danys visibles.
Les varietats vermelles de pastanaga de farratge també inclouen:
- Llarg gegant vermell ataronjat;
- Dippé groc taronja;
- Llarg Braunschweig vermell;
- Un gegant llarg, gros i de punta contundent.
Varietats de taula cultivades per a farratge
A Rússia no s’utilitzen tantes varietats d’aquest tipus, aproximadament deu peces. Això es deu, en primer lloc, al seu augment de la productivitat. Considerem els més habituals.
415. Biryuchekutskaya
Una excel·lent varietat sense pretensions i d’alt rendiment. És capaç de donar fruits activament fins i tot en regions àrides. La collita de Biryuchekutskaya 415 es pot collir en un termini de 2,5 mesos des dels primers brots. L’arrel taronja té forma de con, fa fins a 16 cm de llarg i pesa fins a 120 grams. La polpa també és taronja i té bones característiques gustatives. Una característica distintiva d’aquests cultius d’arrel és la seva excel·lent conservació, fins i tot amb un emmagatzematge a llarg termini.
Vitamina 6
La característica principal de les pastanagues amb vitamina 6 és l’augment del contingut en carotè, fins a 28 mg.La pastanaga en si, així com la seva polpa amb un nucli, són de color taronja. En la seva forma, s’assembla a un cilindre de punta contundent amb una longitud de fins a 20 cm i un diàmetre de fins a 4 cm. Hi ha petites ranures a la seva superfície, però en general és llisa. Perfecte per emmagatzemar a llarg termini.
Incomparable
Les pastanagues llargues i de color taronja brillant d’aquesta varietat tenen una forma cilíndrica amb la punta contundent. La seva longitud serà d’uns 20 cm i el seu pes és de fins a 200 grams. És increïblement productiu i té una bona immunitat contra moltes malalties. A més, el cultivador no veurà els seus brots florals fins al segon any de la temporada de creixement.
Recomanacions creixents
Les pastanagues de les varietats farratgeres són un cultiu bastant sense pretensions. La majoria de les vegades es cultiva a escala industrial, però hi ha casos freqüents de plantar-lo en llocs habituals. Sobretot on es guarden tot tipus de bestiar.
Aquest cultiu d’arrels és poc exigent fins al lloc de desembarcament. Creix especialment bé en sòls argilosos il·luminats i argilosos de composició fèrtil.
Si el sòl és pesat, afegir torba, sorra o compost madur ajudarà a millorar la seva composició.
Si s’organitza una rotació de cultius al lloc, els millors predecessors d’aquest cultiu seran:
- remolatxa;
- patates;
- cereals i llegums.
La plantació de pastanagues farratgeres després de l’adob verd mostra uns resultats excel·lents. Les pastanagues farratgeres també es poden plantar amb èxit als llits dels cultius d’hivern després de collir-les.
A més, són excel·lents com a adob cobert i fertilitzant verd per als jardins. Els més habituals són la colza, el lli i la mostassa.
Aquest cultiu d’arrels farratgeres no s’ha de plantar a la mateixa zona durant més de 5 anys consecutius. Aquesta prohibició s’associa amb un esgotament important del sòl. Si planta aquest cultiu en un lloc durant molt de temps, el seu rendiment baixarà bruscament. Serà susceptible a diverses malalties i plagues.
Per evitar-ho, es recomana fer un descans cada 3 anys i plantar altres cultius al llit de pastanaga. A més, les pastanagues són un excel·lent predecessor per a moltes d'elles.
Abans de sembrar les llavors de pastanaga de farratge, heu de preparar el llit:
- A l’hora d’excavar el sòl a la tardor, ja no cal preparar el jardí a la primavera. N’hi ha prou amb afluixar-lo lleugerament amb una aixada.
- Si el sòl no es va desenterrar a la tardor, es fa a la primavera. En aquest cas, és aconsellable escollir les arrels d'altres plantes.
Les llavors de pastanagues farratgeres es sembren a principis de primavera tan bon punt es descongela el sòl. Aquesta cultura és resistent al fred, de manera que no cal tenir por de les glaçades brusces de primavera.
Per a aquells que sembren llavors segons el calendari lunar, la lluna minvant serà el millor moment per plantar aquest cultiu d’arrels. Per a la resta, es recomana complir els terminis del 20 d’abril al 10 de maig.
Quan es prepara el sòl, el jardiner pot començar a sembrar:
- Els solcs s’han de fer al lloc assignat. La distància òptima entre solcs és de 20 cm i la profunditat no ha de superar 1 cm.
- Els solcs es vessen amb aigua tèbia.
- Després que el sòl hagi absorbit aigua, les llavors es poden sembrar. La sembra no es fa més d'1 cm.
- Des de dalt, els solcs estan coberts de terra. També podeu fer servir torba.
La cura posterior dels cultius d'arrel no és gens difícil. Només necessiten:
- Reg regular moderat. Com a regla general, aquest cultiu no s’ha de regar més d’una vegada cada 2 dies en temps normal. En temps sec, el reg es fa diàriament i en temps ennuvolat, un cop per setmana.Consells! Millor regar al vespre.
- Aprimament. Es produeix dues vegades: després de 14 dies i després de 8 setmanes des de la germinació.Al primer aprimament, no queden més de 3 cm entre les plantes joves, al segon, no més de 5 cm. Tots els forats buits de les plantes arrencades s’han d’omplir de terra.
- Vestit superior. Per fer-ho, utilitzeu fertilitzants nitrogenats, urea i sulfat de potassi.
La collita de pastanagues farratgeries es pot fer tant a mà com a màquina, en funció del volum de sembra.
Només es conserven els cultius d’arrel sencers sense danyar. Per a una millor conservació, cal proporcionar-los una temperatura no superior a +2 graus i una humitat del 90-95%.
Podeu aprendre la millor manera d’emmagatzemar pastanagues al vídeo:
