Contingut
- 1 Espècies de pèsols
- 2 Les millors varietats de pèsols amb fotos i descripcions
- 2.1 Varietats de closca de pèsols
- 2.2 Varietats de pèsols cerebrals
- 2.3 Les varietats de pèsols més dolces (de sucre)
- 2.4 Varietats de pèsols de baix creixement que no requereixen suport
- 2.5 Varietats de pèsols alts
- 2.6 Gran varietat de pèsols
- 2.7 Varietats primerenques de pèsols per a sòl obert
- 2.8 Pèsols d’alt rendiment
- 3 Varietats de pèsols regionalitzades
- 4 Conclusió
Hi ha desenes de varietats de pèsols: hi ha espècies grans, petites, baixes i altes. Abans d’escollir les llavors per plantar, cal estudiar acuradament la varietat existent.
Espècies de pèsols
Els pèsols es classifiquen segons diverses característiques, segons la forma de les beines i les mongetes, segons el temps i el propòsit de maduració. Algunes varietats són molt adequades per al consum fresc, altres s’utilitzen per a la conservació.
Per l’estructura de la mongeta
Segons l’estructura de la mongeta amb llavors, els pèsols es divideixen en dos tipus:
- Peeling. Les fulles d'aquesta varietat estan cobertes amb una capa dura de pergamí des de l'interior. No són aptes per al menjar, s’han de llençar.
- Sucre. Les closques de mongetes són toves, sense capa de pergamí, tenen un sabor dolç i són adequades per a ús alimentari.
Les varietats de sucre s’utilitzen sovint fresques en amanides juntament amb la closca exterior.
Els pèsols desgranats s’utilitzen principalment per bullir i conservar.
Amb cita prèvia
Els pèsols de sembra es divideixen en tres tipus segons la seva finalitat:
- conserves: les llavors s’utilitzen immadures per collir durant l’hivern;
- menjador: s’afegeixen grans madurs als plats freds i calents;
- universal: les fruites es consumeixen igualment sovint tant fresques com seques.
Per la forma dels grans
Segons la forma de les llavors, els pèsols es divideixen en dos tipus:
- ordinari: amb grans rodons suaus;
- cerebral: les llavors són angulars i arrugades després de l’assecat.
En forma fresca, sovint s’utilitzen varietats normals. El cervell s’utilitza per bullir i conservar, ja que no s’esfondra a causa del baix contingut en midó.
Per maduresa
A l’hora d’escollir un tipus de cultiu, heu de pensar quant de temps us agradaria obtenir una collita. Les varietats de pèsols són:
- primerenca: les llavors maduren en 1,5-2 mesos;
- mitjà - passen 2-2,6 mesos abans de la collita;
- tardà - les llavors poden madurar fins a tres mesos.
Les millors varietats de pèsols amb fotos i descripcions
La cultura del jardí és molt popular entre els criadors. Hi ha desenes de varietats de pèsols universals i regionalitzades amb fotos i noms.
Varietats de closca de pèsols
Les varietats pelades en comparació amb les varietats de sucre tenen més qualitat. S’haurien de plantar si es volen collir llavors de pèsols a l’hivern per conservar-les a llarg termini.
Dakota
Els pèsols de closca de Dakota maduren en 55 dies i produeixen beines llargues, cadascuna de les quals conté vuit llavors verdes. La planta fa uns 65 cm d’alçada.L’espècie tolera bé el clima desfavorable i proporciona rendiments estables.
Dakota poques vegades pateix de floridura i fusarium
Forquilla
El diapasó s’eleva fins a 120 cm sobre el terra i aporta beines llargues i dures amb mongetes verdes clares. No s’estira i no s’esmicola, tot i que requereix una lliga, madura en termes mitjans. Molt adequat per créixer en condicions climàtiques difícils.
Les espècies de forquilles contenen molta proteïna en pèsols madurs
Adagumsky
La varietat de mitjan temporada produeix mongetes arrodonides de color verd fosc amb les puntes punxegudes. S'eleva fins a 75 cm sobre el terra, mentre que es pot ometre el suport de la varietat. Cada vaina conté vuit grans de mida mitjana.
La varietat Adagumsky madura en 68 dies
Varietats de pèsols cerebrals
Els pèsols deliciosos són especialment dolços. Es cultiva principalment per bullir i conservar.
Arpa
La deliciosa varietat de pèsols madura en una mitjana de 57 dies. Ofereix bons rendiments de fins a 700 g per metre quadrat. Les beines contenen dues mongetes i fins a nou llavors en llargues axil·les. La fruita té un agradable sabor dolç i una bona sucositat.
Les espècies ARF poques vegades pateixen fusarium i ascocitis.
Monograma
Una varietat baixa de fins a 70 cm dóna mongetes rectes amb puntes punxegudes, a dins hi ha pèsols verds densos i sucosos. Triga uns 60 dies des de la germinació fins a la maduració. La varietat poques vegades es veu afectada per malalties fúngiques i té un alt rendiment.
El pèsol Monogram s’utilitza en guarnicions i sopes
Verd de Voronezh
Els primers pèsols comencen a fructificar 45 dies després que els brots surtin del sòl. Les llavors de la varietat són grans, fins a 1 cm de diàmetre, de color verd brillant. Tenen excel·lents qualitats nutricionals i s’utilitzen frescos i en preparats.
Els pèsols verds de Voronezh creixen fins a 1 m
Les varietats de pèsols més dolces (de sucre)
Els pèsols dolços són populars pel fet que són adequats per al consum d’aliments sencers, juntament amb les vàlvules. Té un sabor deliciós i s’utilitza especialment sovint en amanides i conserves.
Sucre nadó
Els pèsols dolços deliciosos es caracteritzen per faves llargues i lleugerament corbes amb fruits densos i rodons. No hi ha cap capa de pergamí a les beines, de manera que podeu menjar tota la varietat. El rendiment és de 2,5 kg per metre de plantació.
El sucre infantil madura en un termini d’1,5-2 mesos
Vaina de mel
Els pèsols curts de maduració mitjana produeixen una collita uns 55 dies després de la germinació. Les mongetes són dolces, petites, amb llavors esveltes, les beines inferiors es troben a 40 cm del terra.
La varietat Honey Pod produeix rendiments modestos però estables.
Novia de sucre
La varietat de mida mitjana aporta fins a 1,3 kg de fruita per metre quadrat, les beines són llargues amb la part superior punxeguda. No hi ha cap capa dura a l’interior, les llavors són delicades de gust i dolces. Les mongetes inferiors es troben a 70 cm sobre el terra.
Peas Sugar Girlfriend madura en 65 dies
Varietats de pèsols de baix creixement que no requereixen suport
Cultivar una cultura en una casa rural d’estiu és complicat pel fet que la majoria d’espècies requereixen la instal·lació d’enreixats. Tanmateix, hi ha varietats de pèsols que no necessiten lligar-se, no s’eleven molt per sobre del terra i no s’estiren ni durant el període de fructificació.
La sorpresa de l’àvia
Una varietat peladora amb germinació en 1,5 mesos després de l’aparició dels brots aporta fins a 500 g de llavors per metre de jardí. Els fruits són dolços i grans, els fesols són lleugerament corbats i tenen una capa dura al seu interior. En alçada, la varietat puja a 65 cm.
La sorpresa de Peas Babushkin tolera bé el fred i és adequada per a les regions del nord
Watan
Cultiu resistent de pèsols verticals de fins a 75 cm d’alçada, produeix abundants rendiments de mongetes de mida mitjana amb llavors rodones i groguenques. No s’esmicola, poques vegades pateix malalties i plagues. Té fulles semblants a les antenes modificades.
La varietat Vatan madura al cap de 70 dies
Control lliscant
El lliscador sense fulles creix fins a 70 cm i produeix fruits estrets i verds amb grans grans.No necessita suport i no s’estira, es caracteritza per la seva poca pretensió. L’inconvenient de la varietat és una llarga temporada de creixement de fins a 7,5 setmanes.
La varietat lliscant es distingeix pel gust dolç i la sucositat.
Varietats de pèsols alts
Les varietats altes de cultiu requereixen lligacams obligatoris i manteniment acurat. Però els seus avantatges inclouen un alt rendiment.
Telèfon
La varietat Telephone produeix uns 100 dies després de la sembra, primer madurant la mongeta inferior i després la mongeta superior. La tija es pot estendre fins a 2-3 m, i la longitud del fruit supera els 10 cm. Els pèsols de la varietat són grans i esfèrics.
Després de collir les beines inferiors, la varietat Phone pot formar nous fesols
Zhegalova 112
Les espècies de sucre amb maduresa tècnica 60 dies després de la germinació donen rendiments estables i voluminosos. Les mongetes de pèsols són de color verd clar, rectes fins a 15 cm, la tija arriba als 1,8 m d'alçada.
Pea Zhegalova 112 és un dels més antics: es conrea a Rússia des de 1943
Gegant rus
Els pèsols alts fins a 1,7 m sobre el terra produeixen mongetes denses i llargues amb parets carnoses. Es considera dietètic, conté moltes proteïnes i sucre. Quan es cultiva, requereix suport, aporta fins a 1,4 kg de rendiment per metre de jardí.
El gegant rus madura en 1,5 mesos
Gran varietat de pèsols
Les varietats amb llavors grans són particularment sucoses. Quan tingueu cura d’aquestes varietats, heu de parar atenció al reg: amb la manca d’humitat, les mongetes es fan més petites.
Prelado
Una varietat de pèsols amb closca amb maduració al cap de 90 dies produeix grans beines de fins a 10 cm. Resisteix bé el clima calorós, però requereix un reg regular. Resistent a les malalties fúngiques, es caracteritza per augmentar la dolçor i la productivitat.
La tija dels pèsols Prelado creix fins a 65 cm
Gribovsky 11
Els primers pèsols del tipus desgranats es coneixen a la cultura des del 1964. La tija de la varietat és curta, fins a 40 cm, les mongetes són rectes o lleugerament corbades, de color verd fosc, fins a 10 cm de longitud. Podeu menjar fruites de pèsol conservades i fresques.
Gribovsky 11 madura en 54 dies
Mida russa F1
La varietat produeix pèsols de fins a 1 cm de diàmetre amb un sabor dolç i delicat de postres. Difereix de la bona resistència a les gelades i és adequat per sembrar a terra a principis de primavera. Es desenvolupa ràpidament, necessita accessoris i reg de gran qualitat. Reacciona positivament a l’alimentació amb fòsfor i potassi.
Els pèsols de mida russa s’estenen fins a 90 cm
Varietats primerenques de pèsols per a sòl obert
Les espècies de maduració primerenca permeten obtenir collita en 1,5 mesos després de la germinació. Al gust, aquestes varietats no són inferiors a les tardanes i es distingeixen per una bona sucositat i dolçor.
Ària
Una de les varietats ultra-primerenques madura en 52 dies i produeix mongetes rectes amb 6-9 pèsols en una beina. Es distingeix per l’augment de la demanda de reg, però tolera bé els brots freds i no es congela quan es sembra a la primavera.
L'espècie Aria es recomana per al cultiu a les regions del sud.
Virtush
La varietat primerenca arriba a la maduresa en una mitjana de 47 dies i dóna fruits sucosos i dolços. Els desavantatges inclouen un rendiment inestable. A partir d’un metre de plantació, es poden recollir 300-600 g de llavors, segons el clima i les condicions de creixement.
L’espècie Virtush és resistent al fusarium
Noi maco
La varietat primerenca madura en uns 50 dies, però no es pot complaure amb estabilitat, els rendiments són grans i molt pobres. Les mongetes de pèsols són llargues, amb 5-7 pèsols, el gust és agradable o de postres segons les condicions.
Les boniques llavors de pèsols maduren al mateix temps
Pèsols d’alt rendiment
Les espècies d’alt rendiment tenen un interès particular per a aquells que conreen cultius a gran escala per vendre. A l’hora d’escollir una varietat, cal mirar no només el volum de fructificació, sinó també la regularitat.
Oscarscar
L’espècie de la temporada mitjana madura als 65 dies i dóna beines corbes de fins a 12 cm.Poques vegades pateix fongs, tot i que es pot veure afectat pel fusarium. El rendiment mitjà és d’uns 900 g per metre quadrat, però amb una bona cura de les llavors es poden obtenir més llavors.
L’Oscar arriba als 80 cm d’alçada i ha d’estar lligat
Alfa
Els pèsols de fins a 55 cm d’alçada tenen un bon sabor dolç i són adequats per a amanides i emmagatzematge a llarg termini. Recomanat per al cultiu a Altai i Kamxatka, produeix fins a 2,8 kg de fruits per metre de jardí amb una cura d’alta qualitat. La maduració de les beines és simultània.
Els pèsols alfa arriben a la maduresa en una mitjana de 53 dies
Miracle de Calvedon
La varietat de pèsols de sucre amb grans beines de color verd fosc tolera bé el fred i no s’allotja durant el cultiu. Els fruits són grans, rics en proteïnes. La planta es ramifica lleugerament i s'estén fins a 55 cm.
La maduració de la varietat Miracle Kelvedona triga fins a 75 dies
Varietats de pèsols regionalitzades
A l’hora d’escollir una varietat, cal parar atenció al grau de resistència i als requisits climàtics. Els pèsols que poden créixer al carril mitjà no sempre arrelen bé a les regions del nord.
Les millors varietats de pèsols per a Sibèria
A Sibèria, es desenvolupen varietats mitjanes amb una alta resistència al fred i donen els millors fruits. Els pèsols també han de tolerar bé la manca d’humitat i la calor de l’estiu.
Varega
Zonada per a Sibèria Occidental i Altai, la varietat arriba als 1 m d’alçada i requereix una lliga. No s’esmicola ni s’allotja en condicions de sequera, però pot patir ascocitis. Arriba a la maduresa en 80 dies, produeix llavors suaus ovoides, 4-7 en una beina.
En els pèsols Varyag, el contingut de proteïnes arriba al 30%
Yakhont
Una varietat de pèsol amb bigoti amb beines rectes i llavors rodones pot créixer a Sibèria occidental i oriental. Té un rendiment mitjà, madura en uns 100 dies. Tolera bé la sequera i no s’esmicola.
La varietat Yakhont creix fins a 1 m
Perla
Els pèsols resistents a les gelades de Sibèria Oriental i el territori de Krasnoyarsk són resistents a l’allotjament, no s’esfondren i poques vegades pateixen sequera. Produeix beines lleugerament corbades amb llavors esfèriques. Madura de mitjana en uns tres mesos.
El cultivar de perles arriba a 104 cm sobre el terra
Les millors varietats de pèsols per a la regió de Leningrad
A la regió de Leningrad, les varietats resistents al clima fred, la manca de llum solar i els sòls humits es desenvolupen bé. Per tal que la cultura doni rendiments abundants, cal parar atenció a l'alimentació i comprovar regularment les plantacions per si hi ha infeccions per fongs.
Ambròsia
La varietat es fa adequada per collir 50 dies després de la germinació. Les beines són grans, sucoses i dolces, aptes per a amanides, aperitius i preparacions. Un metre de plantació en bones condicions dóna fins a 600 g de fruita.
La varietat Ambrosia puja fins a 70 cm i requereix suport
13. Maisky
Els pèsols vegetals amb beines rectes i llavors arrodonides es desenvolupen durant 60 dies. Poques vegades pateix fongs i tolera bé les gelades nocturnes, les mongetes maduren alhora.
Peas Maisky 13 necessita una lliga o suports, ja que poden estirar-se a terra
Henry
La varietat de pèsols per plantar a la regió de Leningrad permet collir la primera collita de mitjana 40 dies després de la germinació. Madura de manera desigual, de manera que les beines es trenquen en diverses etapes. Les mongetes de la varietat són lleugeres, fins a 8 cm de llarg.
La varietat de pèsols Henry es pot collir ja en la fase de maduresa tècnica.
Varietats de pèsols per a la regió de Moscou
A la regió de Moscou, gairebé totes les varietats es desenvolupen bé, a excepció de les més termòfiles. Es recomana especialment la plantació d’espècies resistents al fred que no pateixin gelades a finals de primavera.
Gloriosa
Desgranar pèsols de fins a 70 cm d’alçada amb mongetes punxegudes en forma de sabre es desenvolupen uns 55 dies fins a la maduresa tècnica. Té un sabor sucós dolç, poques vegades es posa malalt amb fusarium i ascocitis. La maduració de les beines és amistosa, l’indicador de rendiment és de fins a 1,5 kg per metre de terra.
Els pèsols Gloriosa prefereixen les zones assolellades del jardí
L’alegria dels nens
El conreu de pèsols de ramificació mitjana de fins a 60 cm d’alçada amb fruits grans de color verd fosc dóna fruits de forma abundant i alhora. Apte per congelar i conservar, així com per afegir a les amanides immediatament després de la collita. Té un bon valor nutritiu i conté moltes proteïnes.
Podeu recollir els pèsols L’alegria dels nens dos mesos després de la germinació
Znayka
La varietat està zonificada per a la regió central i la regió de Moscou. El període de maduració és primerenc, la tija és de longitud mitjana fins a 70 cm, les beines són rectes i de color fosc. El fruit té un gust agradable, les llavors són de tipus cerebral, de color verd.
Les mongetes inferiors de la varietat Zaznayka maduren a 40 cm del terra
Conclusió
Les varietats de pèsols es presenten en un gran nombre de varietats. Entre la varietat existent, podeu triar espècies per a les regions del nord i del sud del país, per a la collita primerenca i tardana. La majoria de les varietats són fàcils de cuidar i prosperen amb reg regular.
