Contingut
Darrerament, la gent ha començat a pensar cada cop més sobre què menja exactament. A les botigues es pot trobar una àmplia gamma de productes per a tots els gustos. Els científics tampoc no entenen del tot els beneficis i els perjudicis de la col vermella. Els experts asseguren que aquesta verdura s’ha d’incloure a la dieta, tot i que no sempre és necessari menjar-la.
Composició química de la col vermella
La col vermella és rica en vitamines i minerals. Es recomana no només els adults, sinó també els nens, les persones grans i les embarassades.
Els beneficis del producte s’expliquen per la presència de substàncies útils com:
- retinol;
- vitamina C;
- tocoferol;
- vitamina K i H;
- Vitamines del grup B;
- vitamina PP;
- ferro;
- magnesi;
- seleni;
- zinc;
- iode;
- calci;
- potassi;
- manganès;
- fòsfor.
A més de vitamines, la col vermella conté hidrats de carboni, aminoàcids, proteïnes vegetals, fitònids i antocianines. Aquest producte és molt beneficiós per al tracte digestiu, ja que és ric en fibra.
La col vermella és baixa en calories, per la qual cosa es recomana menjar-la per a aquelles persones que intentin aprimar-se, només 26 kcal per cada 100 g de producte.
Per què és útil la col vermella?
Els beneficis per a la salut de la col vermella són enormes. El vegetal té efectes antimicrobians i diürètics. És un potent antioxidant, per tant, és adequat per enfortir el sistema immunitari.
Menjar col vermella pot combatre ràpidament els símptomes del refredat i la tos. El cultiu d’arrels s’utilitza per al tractament i la prevenció de la leucèmia. L’ús del producte condueix a la normalització de la pressió, enfortint les parets dels vasos sanguinis. Redueix efectivament el nivell de colesterol dolent i de sucre en la sang, per la qual cosa es recomana menjar col vermella per a la diabetis.
El vegetal neutralitza els efectes patològics de les begudes alcohòliques. Elimina instantàniament les toxines i toxines del cos. Al mateix temps, normalitza l’estat de la microflora intestinal.
Els beneficis de la col vermella també radiquen en el fet que és una excel·lent prevenció de diversos càncers. La vista millora. L’eficiència del cervell augmenta. Si periòdicament incloeu aquest vegetal a la vostra dieta, podreu protegir el cos de la depressió.
El suc de col vermella és especialment beneficiós. Els metges aconsellen prendre’l quan es debiliten les parets capil·lars. Efectiu per a sagnats de diversos tipus. A més, el suc de col vermella ajuda a combatre la tuberculosi i la leucèmia. És un remei excel·lent per a la tos humida, l’estomatitis i les sagnades de genives.
Per què és útil la col vermella per als homes?
S'aconsella que el producte el mengin homes de diferents edats, ja que té enormes beneficis. En primer lloc, el vegetal protegeix el cos del desenvolupament del càncer de pròstata. Millora la potència en els homes.
La col vermella és beneficiosa per als esportistes masculins, ja que ajuda a eliminar ràpidament el dolor muscular que es produeix després de fer exercici.
Sovint, els homes pateixen malalties del sistema genitourinari. Per eliminar el procés inflamatori de la bufeta i els ronyons, els metges recomanen menjar 100 g de col al dia.
Aquesta amanida de verdures és molt útil per a un home a qualsevol edat.
Per què és bona la col vermella per a les dones?
Es recomana la col vermella per a dones de diferents edats. Les làmines vegetals ajuden bé en presència de formacions benignes a les glàndules mamàries. El producte ajuda a reduir la manifestació de símptomes desagradables que es produeixen durant la menopausa i la menstruació.
Els beneficis d’un vegetal per a les dones radiquen en el fet que el seu ús contribueix a preservar la bellesa i la joventut. La pell es veurà fresca. Si s’observen pigues o taques envellides a la cara, n’hi ha prou amb fixar una fulla de col o fer servir suc fresc.
Dany a la col vermella
Malgrat tots els beneficis de la col vermella, el seu consum excessiu pot perjudicar el cos. El producte conté una gran quantitat de magnesi, sofre i ferro. Això pot provocar distensions i flatulències. Si no deixeu de prendre col, hi haurà un espasme sever a les parets intestinals.
Si mengeu aquest plat amb freqüència, la pressió arterial pot augmentar. Per tant, s’aconsella amb precaució l’ús de pacients hipertensos.
Contraindicacions de la col vermella
El dany de la col vermella només es pot observar quan una persona té contraindicacions per al seu ús.
No s’aconsella al producte menjar en pancreatitis aguda i crònica, ja que això provocarà una exacerbació de la malaltia i l’aparició de dolor intens a la part esquerra de l’abdomen. No heu d’incloure la col a la dieta per tenir intolerància.
Amb precaució, els metges aconsellen utilitzar el vegetal per a qualsevol trastorn de la glàndula tiroide.
Normes per a l’ús de la col vermella
Per treure el màxim profit del producte i evitar danys, els experts aconsellen menjar correctament la col vermella. En primer lloc, s’ha d’excloure la presència de contraindicacions.
El cos pot obtenir el major benefici només si la verdura es consumeix crua. Però això conduirà inevitablement a flatulències, inflor i dolor. Per tant, el producte ha de ser tractat tèrmicament. Per reduir la pèrdua de nutrients, heu de coure la col amb una petita quantitat d’aigua sota la tapa.
El producte pot tenir nitrats. Molt sovint es troben a les fulles superiors. Per minimitzar els danys, s’han d’eliminar abans de cuinar-los. No es recomana utilitzar tija.
L’ús de la col vermella en la medicina tradicional
La col vermella és rica en fibra i baixa en calories. Per tant, es recomana incloure el producte a la dieta per perdre pes. Es pot menjar tant cru com guisat. Però la xucrut té un benefici especial per al cos. Un plat d’aquest tipus permet reduir ràpidament els nivells de colesterol i sucre en sang, així com eliminar substàncies nocives.
En medicina popular, la verdura s’utilitza per tractar la tos, la pneumònia, la bronquitis i l’augment de la pressió arterial.
S’ha de prendre suc de col per a icterícia, estomatitis i sagnat de genives. Per a insomni i sobrecàrrega nerviosa, prepareu una decocció.
El suc és beneficiós per al desenvolupament de tumors benignes o malignes
Hi ha diverses receptes efectives:
- Per a la tos i la bronquitis. Es prepara una infusió a partir de col vermella. Agafeu 100 g de fulles, talleu-les ben fines. Aboqueu una tassa d'aigua bullida. Deixeu-ho coure durant una hora. Colar abans d'utilitzar. La freqüència d’admissió és tres vegades al dia durant 1 setmana.
- Per a contusions, abrasions i cremades. En aquest cas, el producte s’utilitza com a compreses. Les fulles s'apliquen a la zona afectada. Fixeu-ho amb un embenat i deixeu-ho com a mínim 2 hores.
- Per dolor articular. Es prepara una beguda saludable a partir de 8 g de fulles de grosella, 150 ml de suc de col i aigua bullida. El remei es pren dues vegades al dia durant 14-21 dies.
- Des de la hipotensió, la leucèmia i la tuberculosi. Cal menjar 100 g cada dia durant 1,5-2 setmanes. A més, haureu de prendre 150 ml de suc de col.
- Per millorar la immunitat. Apte tant per a adults com per a nens. Barregeu 120 ml de remolatxa i 150 ml de suc de col. Es pren al matí. També podeu cuinar segons una altra recepta, que consisteix en l’ús de suc de col i rosa mosqueta. Al gust, afegiu 1 culleradeta a la beguda. amor.
- Amb malalties del cor i dels vasos sanguinis. Es pot utilitzar tant per al tractament com per a la prevenció. Es trigarà 1 culleradeta. flors de lledoner. Aboqueu una tassa d'aigua bullida, deixeu-la coure. Mentrestant, es fa el suc de col. Després d'infondre la beguda, es filtra. Els ingredients es barregen. Es pren un cop al dia durant 2 setmanes.
- Amb l’oncologia com a mesura preventiva. Per preparar el producte, necessitareu 100 g de col vermella, 60 g d’avellanes, 40 g de mel, 80 g d’alvocat. Els productes es trituren i es barregen a fons. Cal guardar la barreja a la nevera per evitar danys al cos. Freqüència d’aplicació: 5 vegades al dia.
- Per a les malalties renals, els metges aconsellen fer una amanida de fulles de col, nabius frescos o congelats, aigua i arrel de gingebre. Podeu afegir una mica de mel o sucre per obtenir sabor. Salpebreu el plat amb oli d’oliva o de lli.
- Per netejar la sang i els òrgans interns, es recomana utilitzar una amanida de col vermella, remolatxa, pastanaga i verdures. L’avantatge d’aquest plat és que pot eliminar totes les toxines i toxines. Però, en la seva forma crua, el producte pot ser perjudicial en forma de flatulència i distensió.
La verdura té un sabor picant característic
Es recomana fer màscares per als cabells amb col vermella. Aquests fons ajuden a reduir la secreció de sèu, restauren l’estructura dels rínxols des de l’interior i els saturen de vitamines.
Conclusió
Els beneficis i els perjudicis de la col vermella són evidents. El producte és ric en vitamines i minerals. Té un efecte beneficiós sobre el treball de tot l’organisme. Es recomana menjar els plats elaborats amb fulles de col per a nens, dones embarassades i lactants. Malgrat això, la verdura pot ser perjudicial. Això passa si una persona té contraindicacions sobre l’ús de la col.
