Contingut
La col la sol cultivar qualsevol jardiner apassionat. I si de vegades hi ha dificultats amb les varietats primerenques, ja que no tothom tindrà el temps i les condicions per sembrar la col per a les plàntules i després cuidar-la, llavors les varietats de col posteriors es poden sembrar directament a terra o sota coberta. Això facilita enormement el treball al jardí. A més, són les varietats tardanes de col les destinades a l’emmagatzematge a llarg termini. I, per tant, dependrà de la seva collita quant pugueu fer brous de col per a l'hivern.
Normalment s’utilitzen varietats tardanes de col tant per a l’emmagatzematge com per a la fermentació. Però hi ha una varietat que no es recomana fermentar durant l’hivern, ja que immediatament després de collir té les fulles massa dures. Però s’emmagatzema de meravella fins a finals de primavera i fins i tot fins als mesos d’estiu. Aquesta col Amager 611. És interessant que després de diversos mesos d'emmagatzematge, les seves característiques gustatives només millorin.
Descripció de la varietat
L’Amager 611 es considera una de les varietats de col blanca més antigues que es coneixen al nostre país. Va ser criat als anys 20 del segle passat a partir de llavors originàries de Suïssa. I va entrar al registre estatal de la URSS en ple apogeu de la guerra, el 1943. Aquesta col es va zonificar a tot el territori de l’antiga Unió Soviètica, excloent només les regions del nord i de la Sibèria oriental. En aquestes zones, a causa de les dures condicions climàtiques, les plantes no tindrien temps de madurar.
Característiques de la planta
- La roseta de la col és de mida mitjana, semi-estesa, el seu diàmetre pot oscil·lar entre 70 i 110 cm. Les fulles s’alcen per sobre del terra. La longitud de la tija és d’uns 20-30 cm.
- Les fulles de color gris-verd tenen una floració cerosa pronunciada. La forma de la fulla és àmpliament ovada i còncava. La superfície de les fulles està lleugerament arrugada.
- Els pecíols tenen una mida mitjana d’uns 11-14 cm.
- Un cap de col rodó pla es caracteritza per una alta densitat. El seu pes pot arribar als 3-4 kg.
Característiques de la varietat
La varietat Amager 611 té un alt rendiment, fins a 6 kg de col es poden collir a partir d’un metre quadrat. Amb el cultiu industrial, el rendiment comercial pot ser de 40 a 65 tones per hectàrea.
Aquestes característiques de la varietat Amager seran especialment atractives per als agricultors.
La varietat de col Amager té una maduració tardana en termes de maduració. Des de la sembra de plàntules fins a la maduració tècnica dels caps de col, es triga aproximadament entre 130 i 140 dies.
El sabor de les fulles de col quan es cullen té una lleugera amargor, però durant l’emmagatzematge hivernal el sabor millora, l’amargor desapareix i la col es torna molt sucosa.
Els desavantatges de la varietat Amager inclouen la seva feble resistència a l’esvaiment del fusarium i a la bacteriosi vascular. Durant l’emmagatzematge, els caps de col també es poden veure afectats per la podridura grisa i la necrosi puntual.
Però aquesta varietat té molts més avantatges:
- Rendiment alt i estable;
- Augment de la resistència al fred i fins i tot la resistència a les gelades;
- Resistent a les esquerdes del cap;
- Increment de la qualitat de conservació i bona transportabilitat.
Col en creixement
Atès que la col Amager pertany a varietats de maduració tardana, es pot cultivar tant com a sembra de plàntules com directament en un lloc permanent al jardí. A les regions del nord, a causa del curt estiu, és preferible el primer mètode de cultiu.A causa de la susceptibilitat d’aquesta varietat a diverses malalties, les llavors requereixen desinfecció abans de plantar-les. Una solució de fitosporina és la més adequada per a aquests propòsits, en què les llavors es remullen durant 8-12 hores. Després d'una mica d'assecat, es poden sembrar. El sòl de sembra també es desinfecta amb una solució de fitosporina un dia abans de sembrar les llavors.
A l’hora de plantejar quan plantar col d’Amager per a plàntules, heu de partir de les característiques climàtiques de la vostra regió. Cal tenir en compte el moment de la possible recol·lecció per una banda i les dates estimades per a la plantació de plàntules a terra per l’altra. Normalment, durant l’abril es sembren varietats tardanes de col. En un lloc permanent, la varietat Amager al carril central es pot sembrar a principis de maig, utilitzant refugis de film addicionals en arcs.
A una temperatura d’uns + 20 ° C, els brots de col apareixen en 2-5 dies.
Si això no es fa, llavors les plàntules s’estiraran i posteriorment perir. El millor lloc per al creixement de les plàntules de col és un hivernacle o hivernacle, on es poden mantenir les condicions necessàries sense dificultats. Dues setmanes després de l'aparició de plàntules, les plàntules es planten en contenidors separats, mentre que aprofundeixen en fulles de cotiledó. Després de collir-lo, és recomanable vessar de nou la col Amager amb una solució de fitosporina.
Podeu plantar plàntules de col en un lloc de creixement permanent a terra oberta a la segona quinzena de maig. Durant la plantació, es queden almenys 50-60 cm entre les plantes, mentre que l’espaiat entre files ha de ser d’uns 60-70 cm. Immediatament després de la sembra, tota la terra al voltant dels arbusts s’escampa amb una barreja de pols de tabac i cendra de fusta. Això ajudarà a espantar les plagues i servirà com a alimentació addicional.
En el futur, cuidar la col consisteix en desherbar, afluixar el sòl, vestir-se i regar. Es necessita un reg abundant per a la col Amager al juliol-agost durant la formació dels caps de col. Un mes abans de la collita, s’ha de reduir al mínim el reg. A causa de la susceptibilitat d’aquesta varietat de cols a les malalties, s’aconsella realitzar diversos tractaments més amb fitosporina durant l’estiu.
Ressenyes de jardiners
A continuació trobareu les ressenyes i les fotos dels que van plantar col Amager.
Les opinions dels jardiners sobre la col Amager només són bones. Tot i això, no és d’estranyar tenint en compte quants anys ja existeix aquesta varietat, sense perdre en absolut la seva popularitat.
