Les mongetes són el cultiu vegetal més antic del nostre planeta; des de fa més de set mil anys, la gent se les menja. Cultura autòctona d’Amèrica Central i del Sud. Ara es coneix un gran nombre de varietats de mongetes, la més útil són les mongetes d’espàrrecs.
Benefici
Un producte dietètic útil amb una rica composició de vitamines i microelements. Pel que fa al valor nutritiu, les mongetes d’espàrrecs s’acosten a la carn, de manera que poden ser un substitut econòmic. Els fabricants solen oferir als clients mongetes en conserva o congelades. Les mongetes fresques, i fins i tot arrancades del seu jardí, són molt més saludables. A més, cultivar mongetes és un procés senzill i no requereix esforços importants.
Descripció
Entre les varietats que dominen amb èxit els jardiners russos, les mongetes d’espàrrecs del rei de l’oli són especialment populars. La varietat pertany a la maduració primerenca, triga uns 50 dies des de la germinació fins al començament de la fructificació. El rei de l’oli és una varietat arbustiva de fesols d’espàrrecs, la planta és compacta, no supera els 40 cm d’alçada, la planta és resistent a les malalties i tolera la manca de reg regular.
Però si seguiu tècniques agronòmiques simples, proporciona un rendiment constantment elevat en forma de mongetes grogues clares, que creixen fins a 25 cm de llargada, que no contenen cap capa de pergamí ni fibres. Fins i tot si no es cull en la fase de maduració de la llet, la qualitat no en ressentirà gens. Les beines continuen sent les mateixes tendres, no hi ha rigidesa ni fibra. El gust de la varietat Butter King és molt agradable, similar al gust dels brots joves d’espàrrecs. Els fruits no requereixen tractament tèrmic a llarg termini; es poden conservar i congelar.
Creixent
La varietat Oil King es cultiva a camp obert. La sembra es realitza en sòl preparat a finals de maig - principis de juny, ja que la planta és termòfila. La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de +15 graus i també s’ha d’evitar l’amenaça de glaçades fredes i gelades.
Per a les regions del nord, el mètode de planter per cultivar la varietat Oil King és adequat. A mitjans de maig, les llavors de plantes per a plàntules en recipients separats són millors. Les plàntules apareixeran en una setmana i, al cap de 10 dies, serà possible plantar plàntules en terreny obert. Centreu-vos en les condicions meteorològiques de la vostra zona climàtica. Si el clima és fred, és millor ajornar la plantació de plantes joves a terra.
Els espàrrecs arbustius creixen millor en sòls clars, amb molts porus, pels quals l’aire i l’aigua necessaris per a la planta passen a les arrels. El rei del petroli no tolera l’aigua estancada al sòl. Per tant, els sòls argilosos no són adequats per al cultiu de mongetes d’espàrrecs.
Cal desenterrar el sòl i aplicar-hi fertilitzants de potassa-fòsfor i purins frescos. A la primavera, la matèria orgànica i els oligoelements passaran a una forma fàcilment accessible dissolta a la capa del sòl. Les plantes joves no poden percebre matèria orgànica no descomposta i una alta concentració d’elements traça és perjudicial per als brots i les plàntules.
La varietat Oil King té una cura sense pretensions. Necessitarà reg, alimentació i eliminació males herbes... No descuideu l’alimentació. El més senzill i que no requereix costos econòmics: vestir-se amb infusió d'herbes i purins. Per a la infusió d’herbes, utilitzeu ortiga, dent de lleó, pedicula, blau-herba. No utilitzeu alazà de cavall, herba de blat, ranúncul. Contenen nutrients, però contenen substàncies que inhibeixen el creixement de les plantes cultivades. Tingueu en compte que un reg massa freqüent amb infusió d’herbes provoca alcalinització del sòl.El reg amb purins es pot dur a terme un nombre il·limitat de vegades.
La collita és el procés més agradable per a tots els jardiners. Trieu la fruita Oily King a mesura que maduri. Com més freqüentment colliu, més beines quedaran lligades. Sobre el cultiu de mongetes, vegeu el vídeo:
Conclusió
Les mongetes d’espàrrecs no són un cultiu que requereixi una atenció constant. L’observança de tècniques agrotècniques senzilles i la vostra família rebran un producte deliciós i saludable, no només a l’estiu, sinó també als freds mesos d’hivern. El rei de l’oli no canvia de gust ni durant la congelació ni la conservació.
