Contingut
El pòrfir porfiosporós té diversos altres noms. Les més famoses inclouen opcions com ara espores morades, bombons, eriçó de pòrfir i porfirell d’espores vermelles. La natura l’ha dotat d’un bonic color xocolata i de la forma correcta. Després d’haver trobat un exemplar d’aquest tipus al bosc, el boletaire pot tenir alguna pregunta sobre la seva comestibilitat. És important entendre-ho fins i tot abans d’anar al bosc.
Descripció del pòrfir porfiosporós
Té un capell gruixut i carnós amb un diàmetre de 4 a 16 cm. Per regla general, els exemplars joves tenen un casquet semiesfèric i els més grans tenen un casquet en forma de coixí, similar al casquet d’un bolet. Es caracteritza per ser sec, vellutat, llis i esquerdat a les vores amb l'edat. La superfície del casquet pot ser marró clar o grisenc, o marró fosc amb un to vermellós.
La polpa és fibrosa, és de color groc groc, verdós-oliva, de color porpra o marró. Quan es talla, pren un to verd blau. Espora en pols de color vermell marró
És possible menjar pòrfir porfiosporós
Aquest tipus de bolet és comestible condicionalment.
Qualitats gustatives del porfiri de porfiri de bolets
Tot i que es pot menjar aquest bolet, té un gust desagradable i amarg i una olor acre que es manté fins i tot després de ser cuit. A més, els boletaires assenyalen que alguns representants de l’espècie tenen un gust agre.
El millor sabor es pot aconseguir per decapatge.
Fals dobles
Aquest tipus de bolet té similituds externes generals amb aquests regals del bosc:
- Boletus - classificat com a comestible. Del seu nom se’n desprèn que creixen prop dels bedolls, ja que formen micorrizes a les arrels dels arbres.
- Bolette - té moltes varietats, però totes es consideren comestibles. Molt sovint creix en terra humus i en terrenys muntanyosos.
- Mosswheel - bolet comestible, que més sovint creix en molsa.
Normes de cobrament
Per no equivocar-vos amb l'elecció i portar només exemplars comestibles del bosc, heu de saber el següent sobre el pòrfir de porfiospora:
- Creix a terra i fusta seca, el més sovint a les zones muntanyenques. Per regla general, es poden trobar als boscos de coníferes. En casos rars, alguns exemplars es troben als boscos de fulla caduca. Per tant, si un boletaire nota un bolet que creix en molsa, el més probable és que sigui un volant d'inèrcia.
- Abans de posar el bolet al cistell, heu de prestar especial atenció al seu aroma. Com que el pòrfir porfiosporós desprèn una olor desagradable, no serà difícil distingir-lo dels seus homòlegs. Per regla general, els regals comestibles del bosc tenen un aroma agradable que correspon als bolets.
Ús
Com que els exemplars d’aquesta varietat tenen un sabor baix, hi ha molt poques receptes per cuinar.
Conclusió
El porfiri porfiosporós és un bolet comestible condicionalment. Té un aspecte molt bonic i apetitós, però una olor desagradable. Aquest bolet es pot confondre fàcilment amb dobles, però es poden menjar tots.
