Contingut
Al regne dels bolets, el camp dur (l'agrocib és dur) pertany a les espècies comestibles condicionalment. Algunes fonts afirmen que no és apte per al menjar. Però, com demostra la pràctica, el cos fructífer del fong es pot utilitzar com a aliment i com a medicament.
Agrotsibe es pot trobar sovint en parcel·les personals, horts, horts i fins i tot en hivernacles.
On creix el cuc de camp dur
Aquest tipus de bolet es troba molt sovint a la ciutat. Creix des de la primavera fins a principis de tardor principalment als llocs següents:
- gespes;
- vores de la carretera;
- camps;
- prats;
- jardins;
- hivernacles;
- horts.
El bolet de camp té un casquet rodó amb un tubercle groc implícit
Com és un treballador de camp dur?
El bolet de camp té un capell blanc pla, amb un diàmetre d’uns 3 cm a 10 cm. És lleugerament groguenc al centre, hi ha un tubercle no pronunciat. El capell de la campana és gairebé llis, no hi ha escates ni formacions ondulades. Però de vegades les restes del cobrellit es queden a les vores. La forma correcta del casquet es troba principalment en bolets joves. Amb el pas del temps, canvia, com desdibuixat, cobert d’esquerdes, per sota del qual es pot veure una polpa blanca semblant al cotó.
Les plaques situades sota la tapa del cap de camp són uniformes, netes, no distanciades massa, no són blanques, però són de color marró grisenc. Fosquen encara més amb l’edat. Per aquest motiu, els bolets de vegades es confonen amb xampinyons.
La pota de la campana rígida és prima i llarga, fins a 12 cm de llarg i 1 cm d'ample. A la part superior es poden veure restes d'una pel·lícula blanca. Com a regla general, té una superfície llisa, però de vegades es troben bolets amb una textura peluda o rugosa. La pota del camp dur és recta, cilíndrica, només al final, on es connecta amb el terra, està lleugerament corbada. També es pot espessir a la part inferior, però no sempre és així.
El bolet de camp és dur al tacte, dens, dur. Però si el talleu, a dins hi ha una cavitat molt petita i poc visible. La seva carn és blanca, una mica més fosca a les plaques. Té una lleugera olor a bolet, força agradable.
Amb l’edat, la forma del tap es torna borrosa i la seva superfície es cobreix d’esquerdes
És possible menjar un treballador de camp dur?
Polevik pertany a la família Strofariev. Com tots els seus parents, el bolet té una amargor força pronunciada. No es pot dir que sigui saborós, però és comestible. Per descomptat, cal tenir en compte on va créixer el bolet. I si es tracta d’una gespa urbana o de la carretera, és recomanable no menjar els cossos de fruita recollits en aquestes zones.
Sabor a bolets
A causa del sabor amarg, els boletaires solen ignorar la campana dura, que també és un bolet comestible condicionalment, és a dir, no té cap valor nutritiu especial. Aquest bolet és d’interès per als farmacòlegs especialistes en medicina tradicional. Conté l’agrocibina antibiòtica, activa contra:
- bacteris patògens;
- fongs.
En farmacologia moderna, des de mitjan segle XX, quan es va descobrir la penicil·lina, cada segon antibiòtic ara s’obté a partir de bolets. Aquests medicaments es comparen favorablement amb els sintetitzats, ja que no tenen efectes secundaris greus. Els bolets, inclòs el camp dur, són d’interès per als farmacòlegs per una altra substància continguda en grans quantitats en cossos de fruita.
Es tracta de la quitina, un polisacàrid que forma part de les parets cel·lulars. Ha trobat una àmplia aplicació tant en medicina com en agricultura. Com va resultar, aquesta substància és un excel·lent absorbent, superior al carbó activat per les seves qualitats. Resisteix bé la intoxicació alimentària, altres trastorns del tracte digestiu, afavoreix la curació ràpida de ferides i cremades. A l'agricultura, s'utilitza per donar resistència a les plantes contra factors ambientals desfavorables, per exemple, plagues i malalties.
El campament inicial és com dues gotes d’aigua similars a l’agrocib sòlid
Fals dobles
La campana sòlida no té contraparts verinoses. Aquest bolet sovint es confon amb:
- xampinyons de potes primes;
- voleibol primerenc.
Exteriorment, són molt similars. Sovint, aquests cossos fructífers es cullen com una sola espècie.
Normes de cobrament
Les normes per recollir bolets amb finalitats alimentàries i medicinals són pràcticament les mateixes. En primer lloc, heu d’assegurar-vos que els exemplars verinosos, els falsos dobles, no entrin a la cistella. Els bolets destinats a l’assecat no s’han de rentar; n’hi ha prou amb netejar-los de restes forestals. No s’han de recollir els cossos de fruita massa madurs, floridos, podrits i rosegats.
Tot i que els bolets joves forts són els més adequats per a finalitats culinàries, els cossos de fruita de mitjana edat són preferibles per preparar medicaments. El fet és que durant la maduració de les espores en els fongs s’aconsegueix la major concentració d’antimicrobians i d’altres substàncies biològicament actives. Per tant, l’organisme fúngic intenta protegir els més valuosos dels atacs microbians i animals que provenen del món exterior.
Els exemplars joves són aptes per al menjar. Només quan neixen, ja tenen una quantitat suficient de nutrients. El que es considera creixement en el futur, de fet, no ho és. Això és només estirar els cossos fructífers mantenint la mateixa composició orgànica. Ja no es formen nous nutrients.
Ús
Els medicaments creats a partir de bolets són, per regla general, extractes (alcohòlics, aquosos) o extractes (oli, alcohol). Si simplement asseceu i tritureu el cos de la fruita, tanqueu-lo en una càpsula o preneu-lo en pols, comprimit, només emetrà una petita part de les seves substàncies útils. La membrana quitinosa insoluble és gairebé indigestible i, per tant, conserva les substàncies beneficioses que contenen els bolets. Per tant, són els extractes els que s’han convertit en la principal forma de preparats medicinals creats a partir de bolets.
Si hi ha una forta amargor, submergiu-la en aigua freda durant unes 24 hores abans de coure-la.
Conclusió
Polevik és un bolet comestible condicionalment. Es pot utilitzar tant com a aliment com a medicament. En medicina popular, s’utilitza com a antisèptic en forma d’infusions d’aigua alcohòliques.
