Contingut
Els agarics amb mosca Vittadini són un representant comestible de la família Amanitov, però algunes fonts l’atribueixen a la categoria no comestible. Per tant, menjar o no aquesta espècie és una decisió individual. Però, per no confondre’l amb exemplars verinosos, cal llegir atentament les característiques externes, veure fotos i vídeos.
Descripció de l'agaric Vittadini
Amanita Vittadini es pot confondre fàcilment amb cosins verinosos, de manera que cal començar a conèixer-lo amb característiques externes. També serà important veure fotos i vídeos.
Apte per a plats fregits, guisats i bullits
Descripció del barret
El cos del fruit té una gran tapa de fins a 17 cm de diàmetre i la superfície està coberta amb una pell blanquinosa o gris clara amb nombrosos creixements foscos. També hi ha exemplars amb una superfície verdosa. El casquet en forma de campana o prostrat té vores llises, desiguals o nervades. La capa inferior està formada per plaques soltes, fines i blanquinoses. De ben jove, es cobreixen amb una pel·lícula que, a mesura que el fong creix, es trenca i baixa a la cama. La fructificació es produeix en espores oblongues, que es troben en una pols blanca com la neu.
El barret està cobert amb nombroses escates fosques
Descripció de la cama
Cama llisa, de 10-15 cm de llarg, coberta amb una pell blanca. Cap a la base, la forma s’estreny i pren un color cafè. L’espècie té un tret distintiu: la presència d’anells a la cama, que consisteixen en escates punxegudes de color blanc i una vulva situada a la base. La vulva només es pot veure en representants joves, a mesura que creix, es fa més prima i desapareix amb el pas del temps.
La cama és llarga, envoltada per un anell atapeït
On i com creix
Amanita Vittadini és comuna a les regions del sud, en boscos mixtos, plantacions forestals, a estepes verges. Creix en exemplars individuals, menys sovint en famílies petites. Comença a fructificar de maig a octubre.
Bolet comestible Vittadini o agàric mosca verinós
Amanita Vittadini, pel seu agradable sabor i aroma, es menja fregida, guisada i bullida. Però com que l’espècie té contraparts verinoses mortals molt similars, els boletaires experimentats no recomanen recollir-la.
Amanita Vittadini, com tots els representants comestibles, aporten beneficis i danys al cos.
Funcions beneficioses:
- millora la immunitat;
- enforteix els vasos sanguinis i normalitza la pressió arterial;
- calma el sistema nerviós;
- normalitza el procés metabòlic i elimina el colesterol dolent;
- satisfà la sensació de fam, per tant, es recomanen plats de bolets per a les persones que en controlen el pes;
- atura el creixement de les cèl·lules cancerígenes.
No es recomanen plats de bolets per a nens menors de 7 anys, dones embarassades, persones amb malalties intestinals i gàstriques i 2-3 hores abans d’anar a dormir.
Per tenir una idea de l’aspecte de l’agaric volatil de Vittadini, heu de veure fotos i vídeos, així com conèixer les característiques externes dels germans no comestibles.
Una espècie rara creix en exemplars individuals o en famílies petites
Els dobles i les seves diferències
Amanita Vittadini, com qualsevol habitant del bosc, té bessons similars. Això inclou:
- Amanita blanca o bé primavera - un representant verinós mortal del regne forestal. Es pot reconèixer per un barret blanc com la neu arrodonit o redreçat amb una petita depressió al centre.La superfície és seca, vellutada i no arriba a tenir un diàmetre superior a 10 cm. La tija buida és cilíndrica, de color que coincideix amb la tapa. La superfície és fibrosa, escamosa. La polpa blanca com la neu és densa, desprèn un fort aroma desagradable. Condueix a la mort si es menja.
Representant mortal del regne dels bolets
- Paraigües blanc - una espècie comestible amb un regust peculiar, que recorda el gust del pollastre. En els exemplars joves, el capell és lleugerament allargat; a mesura que creix, es fa mig obert i, per plena maduresa, adopta la forma d’un paraigua obert. La superfície blanca com la neu està coberta de nombroses escates fosques. La cama és prima i llarga, de colors que coincideixen amb la gorra. La carn blanca o grisa és fràgil, amb un gust i una olor agradables.
Bonica vista amb agradable sabor i olor
Conclusió
Amanita Vittadini és un representant comestible del regne dels bolets. Durant la sequera, el cos del fruit deixa de créixer i s’adorm; després de les pluges, el bolet es recupera i continua el seu desenvolupament. Com que aquest representant sembla un home verinós mortal, heu de llegir atentament les característiques externes. Però si durant la caça del bolet hi ha dubtes sobre l’autenticitat, és millor passar-hi.
