Contingut
- 1 Com és un gripau pàl·lid?
- 2 On i quan creix el gripau pàl·lid
- 3 Per què és perillós per als humans el gripau pàl·lid?
- 4 S'utilitza per a la medicina tradicional
- 5 Com reconèixer un gripau pàl·lid
- 6 Com desfer-se del gripau pàl·lid del lloc
- 7 Conclusió
Entre els nombrosos representants del regne dels bolets, hi ha una categoria separada de bolets, l’ús dels quals representa un perill extrem per a la salut humana. No hi ha tantes espècies d’aquest tipus, però qualsevol que vagi a “caçar tranquil·lament” al bosc les ha de conèixer “de vista”. Entre els bolets especialment perillosos hi ha el grebe pàl·lid, que es mostra a continuació amb una foto i una descripció.
Com és un gripau pàl·lid?
El grebe pàl·lid és un representant típic del gènere Amanitovyh (fly agaric). Es caracteritzen per una forma de paraigua amb dents de gorra, amb una cama llarga i uniforme cilíndrica i una gorra plana arrodonida (a una edat primerenca, en forma d’ou).
Els gripaus pàl·lids (agàric de mosca verda i agàric de mosca blanca) s’identifiquen amb força facilitat al bosc, no obstant això, es produeixen regularment casos d’intoxicacions mortals per part d’ells. Per tant, amb l’inici de la temporada, cal ser el més acurat i precís possible a l’hora de collir bolets. Les conseqüències de menjar exemplars verinosos poden conduir als resultats més tristos.
Descripció del barret
El petit gripau té forma d’ou. A mesura que el bolet creix, la gorra comença a redreçar-se, les seves vores augmenten cada cop més, la forma es torna semicircular o semi-ovalada i tot queda pla. En aquest cas, el seu diàmetre pot arribar als 10-12 cm. La part superior de la tapa està coberta amb una pell suau de color verd verd o oliva, suau, al centre el seu color és més saturat, a la perifèria és clar, de vegades gairebé blanc. . Les vores estan lleugerament corbades cap avall.
La foto següent mostra l’aspecte d’un grebe pàl·lid en diverses etapes de desenvolupament del cos fructífer.
El revers de la tapa és blanc, les plaques són pronunciades, uniformes, toves, no creixen junt amb la tija.
Descripció de la cama
La pota de la mosca verda té una forma cilíndrica o troncocònica amb un lleuger engrossiment cap avall. Normalment és pla, pot ser lleugerament corbat. Sovint arriba als 15 cm de llarg i als 2,5 cm de diàmetre. El color de la cama és blanc; pot haver-hi un patró moiré a la superfície. L'anell es troba a la part superior de la cama, és ample, filmós, cau i pot desaparèixer amb l'edat.
El Volvo (engrossiment tuberós a la base de la cama) és pronunciat, blanc, lobulat, generalment fins a la meitat del terra.
A quin grup de bolets pertany el gripau pàl·lid?
Entre tots els bolets que són perillosos per a la vida i la salut de les persones, el grebe pàl·lid ocupa una posició especial. Pertany al tercer grup més perillós. Els seus representants no només causen intoxicacions alimentàries o trastorns del sistema nerviós central. En aquest grup hi ha bolets verinosos mortals, l'ús dels quals conduirà a la mort.
A què fa olor un gripau pàl·lid?
L’agaric de mosca verd no té l’olor específica de bolet inherent a moltes altres espècies. En alguns exemplars, pot ser feble, lleugerament dolç, que recorda vagament a les patates crues. En molts sentits, l’olor depèn de la zona en què va créixer el bolet, així com de la seva edat.
Com es reprodueix el gripau pàl·lid
L’agaric de la mosca verda es reprodueix per espores. Són blancs i rodons. Les espores madures són transportades pel vent i l’aigua. Són verinoses, com totes les parts del cos fructífer de la mosca verda.
On i quan creix el gripau pàl·lid
Un grebe pàl·lid creix no només a Rússia, sinó també a Europa, Àsia i també a Amèrica del Nord. Es troba en boscos mixtos o caducifolis de la zona climàtica temperada. Sovint forma micoriza amb roure, així com til, faig, noguera, altres arbres de fulla caduca i de fulla ampla. No és molt comú, creix principalment en grups reduïts, així com en exemplars individuals.
Els primers bolets apareixen a mitjans de juliol, la fructificació continua fins a l’octubre.
Per què és perillós per als humans el gripau pàl·lid?
L’amanita muscaria és reconeguda com un dels bolets més perillosos per als humans. La dosi letal és d'aproximadament 1/3 d'un fong adult, que és d'aproximadament 30 g. Segons les estadístiques, el 90% de la intoxicació amb un gripaig pàl·lid acaba amb la mort de la víctima. Fins i tot si una persona té sort i la dosi de toxines no és mortal, el tractament serà difícil i llarg i és possible que el cos mai no es recuperi completament.
L'acció del verí del gripau pàl·lid
L’efecte de les paletes de gripaus pàl·lides que afecta el cos humà es deu a les substàncies verinoses que conté. La polpa del seu cos fructífer conté les toxines següents:
- Amatoxines (amanina, α, β, γ-amanitines, amanulina).
- Falotoxines (faloidina, falisina, falicidina, faloina).
Tots ells actuen principalment sobre els ronyons, així com sobre el fetge, provocant la seva hepatitis tòxica i la seva posterior necrosi.
Hi ha un antídot per a la femta pàl·lida
Els medicaments següents s’utilitzen com a antídots per a la intoxicació pàl·lida dels gripaus:
- Benzilpenicil·lina.
- Silibinina (Legalon).
- Acetilcisteïna.
Signes d’enverinament pàl·lid dels gripaus
Els símptomes que indiquen una possible intoxicació per casquet mortal apareixen amb un retard notable. Els primers signes només poden aparèixer després dels 6-24 i, en alguns casos, fins i tot després de 48 hores des del moment en què el fong entra al cos. Això complica el diagnòstic oportú i condueix al fet que la majoria de les toxines contingudes en els cossos fructífers tenen temps per absorbir-se completament a la sang. A causa d’aquest retard temporal, les mesures urgents preses per salvar la víctima ja no són tan efectives.
Aquests són els símptomes i signes primaris més comuns d’intoxicació de la boca.
- Dolors i rampes periòdiques a l’abdomen.
- Nàusees, vòmits incontrolables.
- Diarrea freqüent amb secreció mucosa, de vegades amb sang.
- Confusió de consciència.
- Set constant.
Normalment, el tercer dia, la salut de la víctima millora. No obstant això, aquest és un estat enganyós, la intoxicació del cos continua en aquest moment.
Després de 2-4 dies, apareixen signes de destrucció hepàtica: icterícia, enfosquiment de l'orina. El batec del cor augmenta, el pols es torna desigual, apareixen signes d’hipertensió. L’estructura de la sang canvia, es torna espessa, es coagula ràpidament. Per regla general, la mort es produeix els dies 10-12 a causa d’una insuficiència cardíaca aguda, insuficiència renal o hepàtica.
Què passa si mengeu un gripau pàl·lid?
La gravetat de les conseqüències per al cos humà quan menja agàric amb mosca verda depèn directament de la quantitat de bolets ingerits, així com del temps transcorregut des de l’entrada de toxines al cos, la correcció i la rapidesa de prendre mesures per estalviar una persona.
No obstant això, la pràctica demostra que fins i tot l'assistència mèdica qualificada en la majoria dels casos no ajuda, i 9 de cada 10 persones enverinades moren. Un bolet de mida mitjana conté una dosi fatal de verins per a l'adolescència en un adult. Les toxines tenen un efecte més fort en els nens; en aquest cas, la mort es produeix en 1-2 dies.
Primers auxilis per a una intoxicació pàl·lida
És impossible proporcionar atenció mèdica qualificada a casa. Per tant, si sospiteu una intoxicació per bolets (qualsevol, no necessàriament pàgil), no us heu de tractar. Cal trucar a una ambulància o portar la víctima a l’hospital més proper.
Abans de l’arribada dels metges, heu de fer el següent.
- Rentar l’estómac de la víctima, obligant-la a beure una gran quantitat d’aigua lleugerament salada o de color permanganat de potassi, i després provocar vòmits. Les mostres d’aliments s’han de conservar per a l’examen micològic per obtenir un diagnòstic correcte.
- Restableixi l’equilibri aigua-sal del cos de la víctima donant-li petites dosis de solució de Rehydron o aigua lleugerament salada.
- Doneu a la víctima qualsevol enterosorbent disponible: carbó actiu (0,5-1 g per 1 kg de pes corporal de la víctima), Polysorb-MP, Enterosgel, etc.
- Proporcionar repòs al llit.
Es coneixen morts mortals a causa de la femta?
Malauradament, es registren anualment les defuncions després de menjar gripaus pàl·lids. La figura següent mostra les estadístiques de la intoxicació per bolets en general:
Aproximadament el 10% del nombre total de morts és causada pel consum d'agaric verd. És difícil donar xifres exactes, ja que no es conserven estadístiques detallades. El major nombre d'intoxicacions es registra a la regió de la Terra Negra Central de Rússia. Per exemple, a la regió de Voronezh el 1992, 40 persones van morir a causa de la intoxicació per bolets, 23 de les quals eren nens.
També es registren casos de mort després de menjar gripaus pàl·lids en altres països. El vídeo següent mostra notícies de canals de televisió bielorussos dedicats a aquest tema.
S'utilitza per a la medicina tradicional
La informació sobre l’ús de gripaus pàl·lids en medicina popular és vaga i vaga. En algunes fonts hi ha informació sobre l’ús de microdosis del fong com a antídot per al tractament de la intoxicació, però aquesta pràctica planteja grans dubtes. La medicina tradicional no atribueix cap propietat beneficiosa a l'agaric de la mosca verda, però hi ha informació sobre els desenvolupaments que s'estan duent a terme al Centre Alemany d'Investigació del Càncer. Els científics d’aquest hospital van dur a terme una sèrie de proves amb èxit en ratolins, en què es va utilitzar una toxina aïllada de l’agaric de mosca verd, l’α-amanitina, per suprimir les cèl·lules cancerígenes. La investigació en aquesta àrea està en curs.
Com reconèixer un gripau pàl·lid
El grebe pàl·lid és molt variable, però no és difícil identificar-lo visualment. Per fer-ho, heu de conèixer clarament totes les seves característiques distintives. Els principals són un ampli anell a la part superior de la cama i una gran volva tuberosa.
En què es diferencia el gripau pàl·lid dels altres bolets verinosos
El grebe pàl·lid té una descripció similar a la d’altres mosques agàriques, especialment l’olorós i el grebe. No obstant això, els creixements de punts blancs a la tapa, característics de moltes altres espècies d'Amanitov, no sempre apareixen en ella. A més de les diferències externes, la composició de les substàncies tòxiques contingudes en els cossos de fruita també és diferent. Les toxines dels cossos fruiters de l'agaric de mosca verd no es descomponen durant el tractament tèrmic i no s'eliminen de la polpa quan es posen en remull, per tant el bolet continua sent verinós després de qualsevol tipus de processament.
Com són els bolets comestibles que presenten els gripaus pàl·lids i com distingir-los?
A una edat primerenca, els gripaus pàl·lids tenen una certa semblança amb alguns bolets comestibles. Aquesta és la raó dels errors dels boletaires en collir-los. Per tant, és molt important dedicar-vos el temps durant la "caça tranquil·la", examinar acuradament els bolets tallats i llençar-los amb la mínima sospita. Cal recordar que si entra al cistell amb bolets pàl·lids, els exemplars veïns s’infectaran i s’haurà de llençar tot el cultiu.
Com distingir un gripau pàl·lid d’una gorra
El casquet anellat, o podolotnik, és un bolet força comú de la família Gossamer. Es troba sovint a Rússia central, així com a les regions occidentals. Té bon gust i és una presa desitjable per a molts boletaires. A diferència de l’agaric de la mosca verda, la seva tapa té forma semicircular i no es torna plana amb l’edat. És lleugerament marró, amb un to rosat, molt semblant a la closca d’ou. La superfície del casquet està coberta amb una floració farinosa.
Hi ha una sèrie de diferències entre la gorra i el gripau pàl·lid. El revers de la tapa del bolet es torna marró amb l’edat, mentre que a l’agaric de mosca verd sempre es manté blanc. No hi ha escates ni escates blanques a la superfície del tap.
De xampinyó
La forma més senzilla de distingir els bolets dels fongs pàl·lids és pel color de les plaques a la part inferior de la tapa. A l’agaric de la mosca verda, sempre són blancs i no canvien de color amb l’edat del bolet.
En un xampinyó jove, el color dels plats és de color rosa i, a mesura que el bolet envelleix, es torna cada vegada més marró.
A partir de te verd
Zelenushka, o ryadovka verda, és un bolet comestible lamel·lar de la família Ryadovkov. Podeu distingir-lo d’un toadstool pàl·lid per les funcions següents:
- Les plaques d’una fila de verd tenen un color groc llimona o verdós. En un gripau pàl·lid, sempre són blancs.
- La forma del barret de verd verda és plana-convexa. L’agaric de mosca verd té forma de campana.
- A la fila verda li falta completament un anell a la cama i, per si mateixa, és notablement més curta.
El color de la cama de rem és verd - groc o groc-verd. Un gripau pàl·lid té una cama blanca.
De russula verdosa i verda
Els exemplars joves de gripaus pàl·lids i rúcula verda o verdosa poden ser molt similars. No obstant això, hi ha diverses diferències entre elles:
- A la russula li manca completament l’anell de la cama, característic de la mosca verda, i també li manca completament la volva.
- Les plaques de la russula són fràgils i fràgils, i la cama és més gruixuda i densa.
Com reconèixer un gripau pàl·lid quan es cuina
Malauradament, no hi ha una manera fiable de determinar la presència de tòxics pàl·lids en el brou de bolets.
Les tècniques basades en canviar el color del brou que queda després de bullir els bolets, enfosquir una cullera de plata col·locada, cebes o alls blaus, etc. no donaran una garantia del 100%, de manera que no es poden utilitzar. La mesura més eficaç per evitar l’intoxicació és abandonar completament l’ús de bolets amb la mínima sospita de la presència d’agàric de mosca verd entre ells.
Com desfer-se del gripau pàl·lid del lloc
Un grebe pàl·lid de vegades pot créixer al jardí o al jardí del darrere. Cal desfer-se’n el més ràpidament possible. A l’agaric de mosca verd, totes les parts són verinoses, fins i tot les espores i el miceli. El bolet s’ha d’eliminar del terra i s’ha de capgirar el sòl de la zona on va créixer de manera que els fils del miceli quedin oberts. Així, els raigs solars els destruiran ràpidament. Després d'això, el lloc ha de ser completament excavat. Perquè els bolets no tornin a aparèixer, el sòl es tracta amb una solució del 0,2% de sulfat de coure.
Sovint, els fongs es desenvolupen en zones amb abundants escombraries de fulles caigudes, branquetes i herba seca. Per evitar que això passi, heu d’eliminar a temps restes vegetals i fustes velles podrides. El sòl de les zones ombrejades s’ha d’afluixar regularment per evitar una humitat excessiva.
Conclusió
Un gripau pàl·lid, la foto i la descripció de la qual es dóna a l'article, és un dels bolets més verinosos del món. Potser en el futur, els científics trobaran la manera d’utilitzar les substàncies que conté en benefici de la humanitat, però fins ara això no ha passat. Per tant, heu de recollir els bolets amb la màxima cura i, en cap cas, menjar-ne aquells que s’assemblin a un mosca verd.
