Contingut
El pseudoimpermeable comú és un fong gasterocimàtic. Aquest és un dels pocs representants d’aquest tàxon que no es recomana consumir. Va rebre el seu nom per la seva semblança amb els bolets impermeables comestibles. Àmpliament distribuït per Rússia. Pràcticament no s’utilitza a la cuina, però les seves propietats medicinals s’utilitzen en medicina popular.
Com són els pseudoimpermeables normals
El cos fructífer del pseudoimpermeable comú és difícil de confondre amb qualsevol altra espècie. Té una forma rodona o tuberosa. De vegades es troben exemplars en forma de pera. El diàmetre del "tubercle" pot arribar als 5-6 cm. Prop del terra, el cos s'estreny ràpidament i en surt un petit feix de fibres de miceli. El bolet té una closca de fins a 4 mm de gruix.
A tota la superfície, el pseudoimpermeable comú està cobert amb una característica closca escamosa d’un to groc fosc o marró. El color de les "escates" és més fosc, de manera que sembla que hi ha una capa de brutícia als cossos de la fruita. De vegades es poden concentrar a la zona de l’àpex i els seus costats són gairebé llisos.
En alguns casos, la part inferior del pseudoimpermeable comú està arrugada. La part superior del cos fructífer té un engrossiment en forma de berrugues, que sovint s’esquerden. En els bolets joves, les esquerdes es curen ràpidament, però el cos adopta un aspecte característic.
La carn del pseudopufle comú a una edat primerenca és blanca. El temps de maduració dels cossos de fruita és des de principis d’agost fins a finals de setembre. Durant el procés de maduració, el color de la polpa canvia. Al principi, es torna negre porpra. En aquesta etapa, es poden distingir fibres blanques fines a l’interior.
En els exemplars més antics, el seu color es torna marró i la consistència és polsosa. L’olor de polpa en aquest estat recorda a les patates crues. El pseudo-impermeable comú finalment madur esclata a la zona de la "part superior". Al mateix temps, les seves disputes estan disperses.
Les espores del pseudoimpermeable comú són esfèriques, amb espines a la superfície. El seu color és marró negre. La mida de les espores és de 7 a 15 micres.
El bolet té diverses contraparts. Un d’ells és un pseudoimpermeable tacat. Té un cos predominantment en forma de pera, sovint estirat de costat. A diferència de la varietat ordinària, aquesta subespècie té una mida més petita (1-5 cm) i una closca menys gruixuda. Normalment, no supera els 1 mm de gruix.
Una altra diferència rau en el color i l’aspecte de la pell. El color de la subespècie tacada és predominantment groc clar i les escates cobreixen la superfície de manera més uniforme.
Una altra varietat es diu pseudoimpermeable berrugues. És una mica més gran que la tacada, però encara no aconsegueix una mica la mida habitual. El diàmetre del seu cos fructífer és de 2-5 cm.
La seva superfície està coberta per una closca relativament dura, semblant a un suro. La polpa és ferma en totes les etapes de la formació del cos fructífer. Per això, els bolets joves no són comestibles, tot i que tenen un gust i una olor agradables.
Semblant a la varietat comuna de falsa taca, la carn de les berrugues sovint s’esquerda. Color: marró o marró clar.
On creixen els pseudoimpermeables comuns
Aquest tipus d’impermeable està molt estès. Com la majoria dels representants del seu regne, prefereix zones temperades, on es troba fins i tot al nord fins a la 70a latitud. L’enorme superfície del fong cobreix pràcticament tota Euràsia, des d’Europa occidental fins a l’extrem orient. Al Caucas es poden trobar grans colònies de bolets.
El pseudoimpermeable comú creix als boscos de coníferes i caducifolis. Li encanten les zones assolellades. Es troba sovint al llarg de les vores i al llarg de les carreteres. Als boscos humits, és adjacent a la molsa. Entra a la micoriza principalment amb arbres de fusta dura de diversos tipus.
És possible menjar falsos impermeables habituals
Els falsos impermeables són bolets no comestibles, però es poden menjar en petites quantitats. S'utilitzen com a condiment per a plats de carn. Normalment, s’afegeixen unes rodanxes de bolets a la carn per donar al menjar un lleuger sabor a tòfona.
Es recomana utilitzar bolets mentre la seva carn sigui blanca. Els cossos fruiters no requereixen un processament massa llarg. Normalment, només cal esbandir els impermeables, pelar-los i fregir-los en una paella durant uns minuts.
Propietats curatives
Els cossos fructífers dels bolets contenen molts components bioactius. Entre ells es troben:
- dimetilfenilalanina;
- àcids grassos palmítics i oleics;
- peròxid d'ergosterol.
A més, la polpa del pseudoimpermeable, a més d’un gran nombre de compostos proteics, conté àcid fumàric i calvacina. Aquest últim és un agent antiblàstic natural que s’ha utilitzat amb èxit per inhibir el creixement de les cèl·lules cancerígenes. Estudis moderns han demostrat una disminució de la mida dels tumors malignes en animals amb càncer i sarcoma, als quals se'ls va injectar medicaments a base de calvacina.
En medicina popular, les propietats curatives dels cossos de fruita s’utilitzen en el tractament i la prevenció de:
- malalties oncològiques;
- processos inflamatoris;
- inflor dels teixits tous;
- malalties de la pell (inclosa la psoriasi).
Un dels usos del cos comú de pseudoimpermeable és deixar de sagnar. Les substàncies actives contingudes en el pseudoimpermeable són especialment bones per fer front a l’hemorràgia capil·lar.
Principalment a la medicina tradicional de la Xina i Rússia, els bolets frescos amb polpa blanca s’utilitzen externament. De vegades, també s’utilitza una decocció per a l’administració oral.
Conclusió
El macaró comú és un fong no comestible que creix tant en boscos de fulla caduca com de coníferes de climes temperats. Les boles rodones dels cossos fruiters d’aquest bolet es poden confondre fàcilment amb les seves contraparts, que presenten lleugeres diferències. Aquest bolet té un ús culinari altament especialitzat com a espècia que afegeix una olor a tòfona als plats de carn. En medicina popular, el pseudoimpermeable s’utilitza per a la prevenció i el tractament de malalties de la pell, inflamacions i alguns tipus d’oncologia.
