Contingut
Durant el treball de cria per crear cultius adequats per al cultiu a les regions centrals de Rússia, es va crear l'albercoc de postres. Va resultar ser una varietat de mitja temporada resistent a l’hivern amb bones característiques gustatives. Amb subjecció a totes les condicions de la tecnologia agrícola, el cultiu dóna grans rendiments a les parcel·les personals del centre de Rússia.
Història reproductiva
L’autor i creador de la varietat és el científic criador A. N. Venyaminov. Es va dur a terme un ampli treball de selecció en col·laboració amb L. A. Dolmatova. La varietat Dessertny es va obtenir sobre la base de l'Institut Agrícola de Voronezh.
El nou cultiu es va criar en el procés de pol·linització de les varietats de la selecció Michurinsky, Camarada i Best Michurinsky. Es va utilitzar una barreja del pol·len d’aquestes plantes per processar l’albercoc Louise d’Europa occidental. El resultat és una varietat resistent a l’hivern amb un alt rendiment i bones característiques gustatives. A la foto podeu veure que l’albercoc de postres té fruits grans i arrodonits.
La varietat no es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa. Es recomana cultivar postres d’albercoc a les regions de la Terra Negra Central i al sud.
A principis dels anys 70-80, l'agrònom A. M. Golubev, sobre la base de la varietat Dessertny, va criar la seva pròpia varietat d'albercocs. Ha conservat el gust de l'original. Aquesta varietat, per evitar confusions, va rebre el nom de Postre Golubeva.
Els albercocs cobreixen densament un arbre ramificat i de creixement ràpid
Descripció de la varietat albercoc Postres
La cultura es caracteritza per un fort creixement de brots. La corona és densa, voluminosa, arrodonida. Una planta adulta creix fins als 5 m.
L’escorça del tronc i dels brots vells és marró i les branques joves són de color marró-vermellós. En els arbres més vells, la superfície del tronc està esquerdada. L’escorça i els cabdells toleren fàcilment les gelades d’hivern i primavera.
Les fulles són ovoides amb les vores dentades. La longitud de la fulla oscil·la entre els 5 i els 9 cm. Els pecíols són curts, fins als 3 cm.
Els fruits són drupes arrodonides, lleugerament aplanades als costats, el seu pes mitjà és de 30 g. El color superficial del fruit és groc clar, el color de la carn és vermellós.
La superfície lateral de la fruita Postre es torna vermell-ataronjada durant la maduració
L’albercoc de postres dóna fruits durant 4 anys després de la sembra. Hi ha poques drupes als arbres joves, però són grans, el seu pes pot arribar als 50 g. La pell d’un albercoc és prima, densament coberta de pelussa, la carn densa i sucosa. Sabor dolç de postres, amb una lleugera acidesa, fort aroma característic.
La pedra no supera el 10% del volum total de fruita. En la fase de maduresa del consumidor, es separa bé de la polpa. La maduració dels fruits es produeix a finals de juliol.
Les arrels de l'arbre penetren a 60-100 cm de profunditat al sòl. Alguns brots poden arribar a créixer fins a 8 m, aquest és el motiu de la bona resistència a la sequera de l'albercoc de postres.
Pel que fa a la qualitat de les fruites, la varietat nord Dessertny és una de les millors, pel que fa al gust no és inferior als populars híbrids del sud.
Característiques
La varietat és ideal per al cultiu a la regió central.Les condicions climàtiques corresponen a les seves característiques.
Tolerància a la sequera, resistència hivernal
L’albercoc de postres tolera fàcilment una sequera curta. Durant l’estiu calorós, necessita regar.
La varietat Dessertny es distingeix per la resistència hivernal, ja que l’escorça i els cabdells de la planta toleren fàcilment una caiguda de temperatura fins a menys marques.
Les plàntules joves de fins a 4 anys necessiten refugi per a l'hivern
Polinitzadors Postres d’albercoc
Es tracta d’un cultiu autofèrtil, que no necessita pol·linitzadors. Però per augmentar el rendiment, es planta a prop una varietat de temporada mitjana resistent a l’hivern, les dates de floració i fructificació coincideixen amb l’albercoc de postres. Aquests cultius inclouen varietats: "Aquari", "Comtessa", "Monastyrsky", "Lel", "Favorit", "Detsky".
Període de floració
Depenent de la regió de cultiu, l’albercoc de postres floreix a finals de març o principis d’abril abans que s’obrin les fulles. Al sud, la cultura allibera brots abans, al carril central, més tard, a la segona quinzena d'abril. Per a la floració d’albercoc, es requereix una temperatura mínima de + 10 ᵒС.
Les flors de la varietat Dessertny són de mida mitjana, fins a 3 cm de diàmetre, els pètals són arrodonits de color blanc o rosa pàl·lid
La durada del procés de brotació és de 10 dies. La pol·linització en aquest moment es produeix en temps de vent.
Dates de maduració de postres d’albercoc
Els primers fruits de l’albercoc de postres es cullen a finals de juliol. A la regió de Moscou, es poden menjar drupes de l’arbre sud a principis d’agost. El període de maduració s’allarga, la verema es fa en un mes.
Productivitat, fructificació
L’albercoc de postres es classifica com una varietat fructífera. Es cullen fins a 3 galledes de fruita d’un arbre durant tot el període de fructificació, és a dir, uns 45 kg de collita.
Abast de la fruita
L’albercoc de postres es consumeix fresc i processat. És adequat per fer melmelades, conserves, soufflés. El gust de les fruites madures és bo en compotes i begudes amb fruita, els albercocs de postres també són adequats per a preparacions d’hivern i per a la preparació de fruites seques.
Resistència a malalties i plagues
La varietat és resistent a moltes plagues i malalties del jardí. Per evitar infeccions per fongs, l'arbre es tracta amb fungicides a principis de primavera. La poda i la collita oportunes de residus vegetals és una bona prevenció dels rodets de fulles, pugons i arnes de prunes.
Avantatges i inconvenients
Pràcticament no hi ha desavantatges de la varietat. L’únic inconvenient és la mala fructificació de l’albercoc de postres a les regions amb un clima molt càlid.
Avantatges de la varietat:
- autofecunditat;
- resistència a la sequera, les gelades, les malalties;
- alta productivitat;
- bon gust de la fruita.
L’albercoc de postres té bones característiques comercials: no es deteriora durant el transport, es pot guardar en una habitació fresca fins a 14 dies.
Característiques d'aterratge
Per plantar postres d’albercoc, les plantules es compren com a mínim 2 anys. També podeu cultivar un cultiu a partir d’una llavor, però amb aquest mètode es redueix significativament el gust de la fruita.
Temps recomanat
La plàntula té les seves arrels al camp obert a principis d'abril. Si l'aire no s'ha escalfat fins a una temperatura superior a zero, l'aterratge es pot ajornar a la segona meitat del mes.
L’arrelament d’arbres joves a la primavera es realitza abans que els brots es picin a les branques.
Triar el lloc adequat
Per a un arbre jove de la varietat Dessertny, es tria un lloc ben il·luminat a la part sud del lloc. La plàntula s’ha de protegir del vent; l’arbre no s’ha de col·locar en una zona baixa on s’acumuli humitat.
El sòl queda afluixat, la planta no arrelarà a la terra densa i compactada. El mar, el mar franc i el terreny del jardí amb humus són adequats per plantar.
Quins cultius es poden i no es poden plantar al costat d’un albercoc
L’albercoc de postres es planta al costat d’altres representants de l’espècie. Una planta dóna un alt rendiment si el moment de floració i fructificació d'altres varietats d'albercoc coincideix amb el seu.
No es recomana plantar pomes, prunes, peres al costat dels albercocs; aquests cultius tenen plagues i elements comuns consumits a la terra.Tampoc no es recomana plantar albercoc de postres al costat d’una noguera, sota la seva densa corona el cultiu del jardí no dóna fruits.
Selecció i preparació del material de plantació
És millor comprar material de plantació al viver. Les plàntules de més de 2 anys, cultivades en condicions climàtiques similars a les del lloc de plantació, arrelen bé. L’arbre ha de ser fort, amb un tronc uniforme i un rizoma ben desenvolupat.
Les plàntules amb un sistema arrel tancat es planten en contenidors. Els arbres amb un rizoma obert es remullen durant 10 hores en un estimulador de formació d’arrels.
Algorisme d'aterratge
És millor preparar els forats de plantació a la tardor. La massa de terra extreta durant l’excavació es barreja amb humus a parts iguals. Si no era possible preparar el lloc a la tardor, la plantació es realitza a l’abril.
Seqüenciació:
- Cavar un forat 2 vegades el volum de les arrels.
Els processos d’arrel s’han de situar lliurement al forat
- Col·loqueu una capa de drenatge de pedra triturada a la part inferior.
- Aboqueu un monticle de terra afluixat sobre el drenatge.
- Col·loqueu la plàntula verticalment, anivelleu les arrels a la superfície del monticle.
- Cobriu el rizoma amb terra barrejada amb humus de manera que el coll de l’arrel estigui a 5 cm de la superfície del sòl.
Abans o després de l’arrelament, es posa una clavilla al costat de la plàntula, l’arbre hi està lligat
Seguiment de la cura de la cultura
Després de plantar, es rega l'arbre amb 2 galledes d'aigua. A continuació, la superfície del sòl es mulched amb serradures o estelles de fusta. La plàntula arrelada es poda, creant una forma de corona escassa.
En el procés de creixement de diferents anys, les branques de l’arbre es tallen de manera que creixin en amplitud i no s’estenguin
A partir del segon any després de la sembra, s’utilitzen fertilitzants nitrogenats sota l’arrel. El procediment es realitza a principis de primavera.
Malalties i plagues
Tot i que l’albercoc de postres és resistent a les malalties, en casos excepcionals el supera la citosporosi. Als primers signes de la malaltia, les branques danyades es tallen i es cremen. El processament de la fusta es realitza amb líquid de Bordeus.
La citosporosi és una malaltia perillosa que afecta branques individuals i, posteriorment, s’asseca tot l’arbre
Durant el període de maduració, es pot veure l'arna de la pruna a l'arbre. L'insecte fa malbé els albercocs de maduració, reduint els rendiments dels cultius. La polvorització amb insecticides ajudarà a eliminar la plaga.
Les erugues larvars de l’arna s’alimenten de la polpa de la drupa, destruint el cultiu
Conclusió
L’albercoc de postres és un cultiu del sud adaptat a les condicions climàtiques del centre de Rússia. La varietat té un alt rendiment, bones característiques gustatives. La cura dels cultius és molt senzilla: regar 2-3 vegades per temporada, podar a la primavera i la tardor, la polvorització preventiva són les principals condicions per cultivar un arbre fruiter.
