Contingut
- 1 Característiques de la cuina de cogombres fregits de Pugacheva
- 2 La recepta dels cogombres fregits d’Alla Pugacheva amb midó
- 3 Cogombres fregits amb farina segons la recepta de Pugacheva
- 4 Cogombres de Pugacheva, fregits en pa ratllat
- 5 La recepta de cogombres fregits picants de Pugacheva
- 6 Cogombres fregits amb llavors de sèsam segons la recepta de Pugacheva
- 7 Conclusió
Alla Borisovna no només canta meravellosament, sinó que, segons va resultar, cuina molt bonic i deliciós. La recepta de cogombres fregits de Pugacheva ajudarà a convèncer totes les hostesses i els seus hostes. El menjar resulta apetitós, baix en calories i fins i tot del menú de l’estrella.
Característiques de la cuina de cogombres fregits de Pugacheva
Els cogombres fregits frescos és una recepta d’autor de Pugacheva, que va compartir recentment la parella d’Elena Borisovna, Elena Presnyakova. La vocalista de VIA "Gems" va provar per primera vegada aquest menjar exòtic a Londres, just llavors la Prima Donna va sorprendre el seu parent amb la seva obra mestra culinària, originària de la cuina mediterrània.
La recepta és senzilla i senzilla. Pugacheva fregeix verdures com el carbassó, després de submergir-les en farina o galetes, i afegeix una mica de sal i pebre negre a l'oli vegetal.
La recepta dels cogombres fregits d’Alla Pugacheva amb midó
L’aliment és un menjar dietètic que pràcticament no conté calories, però que pot aturar el procés d’envelliment, així com contrarestar l’aparició de càlculs a la vesícula biliar i als ronyons.
Components:
- cogombres - 4 peces;
- all - 2 grans;
- ceba - 1 unitat;
- midó de blat de moro - 3 cullerades l.;
- llavors de sèsam, sal - 1 culleradeta cadascuna;
- gingebre, farina, oli - al gust.
Com cuinar:
- Les verdures preparades s’han de rentar i tallar a rodanxes. Saleu al gust i deixeu-ho un quart d’hora. Això es fa perquè la sal elimini l'excés de líquid. Després, s’han d’esbandir sota l’aigua i assecar-les amb un paper absorbent.
- Aboqueu oli en una paella prèviament escalfada i submergiu-hi la ceba, el gingebre i els alls prèviament picats. Remeneu els ingredients i, al cap de 30 segons, afegiu-hi els cercles laminats amb maicena al contingut. A continuació, torneu a remenar i aboqueu una mica de sèsam a la cassola. Al cap d’un minut, afegiu salsa de soja a la llaminadura.
Cogombres fregits amb farina segons la recepta de Pugacheva
Les verdures preparades segons aquesta recepta són molt saboroses. Idealment, segons Alla Borisovna, és millor utilitzar cogombres frescos i casolans.
Components:
- cogombre - 3 peces;
- all - 2 grans;
- ceba: un munt;
- farina - 3 cullerades. l.;
- sal, pebre - al gust.
Com cuinar:
- Les verdures s’han de pelar i tallar a rodanxes. A continuació, poseu-ho en un plat profund i salpebreu-ho. Deixeu-la mitja hora perquè deixi el got líquid. Peleu i trossegeu els alls amb l'ajut d'un all, després afegiu-los junt amb el pebre a la farina i barregeu-los bé.
- Al cap d’un quart d’hora, esbandiu els cogombres i submergiu-los al seu torn a la barreja. A continuació, fregiu-los en una paella prèviament escalfada per cada costat durant un parell de minuts.
- Quan estiguin a punt, es col·loquen en un plat i s’escampen amb cebes prèviament picades o altres herbes preparades.
Cogombres de Pugacheva, fregits en pa ratllat
Una altra opció per preparar un plat de la Prima Donna és fregir-lo en pa ratllat. Aquest mètode ha de ser recordat per totes les mestresses de casa i introduït al llibre de cuina familiar.
Components:
- cogombres - 3 peces;
- all - 2 grans;
- galetes: 3 cullerades. l.;
- sal, pebre - al gust.
Com cuinar:
- Les verdures s’han de rentar i pelar. A continuació, talleu-ne les vores, talleu-les en cercles i, si cal, traieu la llavor gran del cogombre. Espolvoreu amb sal i deixeu-ho una estona per escórrer el líquid. Al cap de mitja hora, esbandiu els cercles amb aigua tèbia i eixugueu-los.
- En aquest moment, heu de preparar l’empanada. Aboqueu galetes i una mica de pebre en un plat pla. Peleu els alls, talleu-los i afegiu-los a la barreja de pa.
- El següent pas és la cocció directa. S’ha de submergir cada cercle en el pa preparat i posar-lo en una paella prèviament escalfada. Fregiu les verdures uns minuts per cada costat.
- Serviu el plat preparat immediatament. Aquest plat és adequat tant per a un aperitiu calent com per a acompanyar el plat principal.
I per fer l’àpat més satisfactori, heu de batre uns ous i abocar la massa cuita a la delícia fregida. Torneu a escalfar en una paella i en pocs minuts obtindreu una deliciosa truita.
La recepta de cogombres fregits picants de Pugacheva
Les ressenyes sobre la recepta de cogombres fregits picants de Pugacheva a les pàgines de revistes brillants són sobretot entusiastes. Cuinar un plat d’aquest tipus requereix molt poc temps, però a l’esdeveniment festiu no deixa indiferent cap dels convidats que han vingut.
Components:
- cogombre - 2 peces;
- ceba - 1 unitat;
- all - 2 grans;
- farina - 2 cullerades. l.;
- sal, pebre - al gust.
Com cuinar:
- Les verdures s’han de tallar en cercles i submergir-les en farina. Aboqueu oli en una paella prèviament escalfada i, a continuació, feu lliscar un tros d’all, picat a una forquilla, sobre una paella calenta. Realitzeu les mateixes accions amb l'arc.
- Fregiu les verdures pels dos costats, cadascuna durant uns minuts. Afegir una mica de sal i pebre si es desitja.
Cogombres fregits amb llavors de sèsam segons la recepta de Pugacheva
La recepta i les fotos dels cogombres fregits de Pugacheva es distingeixen per la seva extravagància i exclusivitat. Quan se serveix, es decora amb herbes o fulles d’enciam. El plat d’Alla Borisovna és especialment rellevant durant unes vacances com la Gran Quaresma.
Components:
- cogombre - 3 peces;
- farina - 3 cullerades. l.;
- all - 3 grans;
- pebre, sal al gust.
Com cuinar:
- Renteu les verdures i talleu-les a rodanxes. En un plat amb farina, cal abocar una petita quantitat de sal i pebre. Piqueu els alls i afegiu-los al pa.
- A continuació, cada tros de verdura s’ha de submergir a la barreja preparada i fregir-lo durant dos minuts per cada costat en una paella prèviament escalfada.
Conclusió
La recepta de cogombres fregits de Pugacheva ocuparà el lloc que li correspon al llibre de cuina de casa. Pel que fa al gust, aquest plat s’assembla una mica al carbassó fregit. El menjar, tot i la seva senzillesa en la preparació, és molt extravagant. Les cebes i els alls li afegeixen un picant especial, que Pugacheva utilitza d’una manera lleugerament diferent a la que solen fer les mestresses de casa. Es pot servir tant fred com només cuit. Deliciós en qualsevol versió.
