Salsa de tomàquet per a l’hivern

La salsa de tomàquet per a l’hivern ara guanya cada vegada més popularitat. S’han acabat els dies d’admirar pots i ampolles importades de contingut desconegut. Ara els deures tornen a estar de moda. I a la temporada de maduració massiva dels tomàquets, és simplement impossible no preparar almenys uns pots de salsa de tomàquet fragants, naturals i molt saborosos per a l’hivern.

Com fer correctament la salsa de tomàquet

La salsa, en general, s’utilitza per afegir nous sabors als plats, per reviure’ls i corregir errors, en cas que el plat principal no es preparés del tot correctament.

La salsa de tomàquet pertany al grup de les salses de fruites i verdures que utilitzen exclusivament productes naturals. Però per a la fabricació de salsa de tomàquet per a l’hivern és necessari un tractament tèrmic perquè es pugui conservar durant molt de temps. Tot i que també hi ha l’anomenada salsa de tomàquet cru, en la qual es conserven tots els elements útils, s’ha de guardar exclusivament en un lloc fred i no durant molt de temps, un màxim de diverses setmanes.

En la part de les receptes per fer salsa, primer heu d’aconseguir-la suc de tomàquet o agafeu-ne un de fet. En d'altres, els tomàquets simplement es trituren de qualsevol manera i la pell amb llavors es deixa a la massa vegetal per bullir-la.

Algunes receptes requereixen l'ús de vinagre, però és millor trobar varietats naturals per a aquests propòsits: vinagre de sidra de poma o vinagre de vi. Com a últim recurs, podeu utilitzar suc de llimona o nabiu.

Fer salsa de tomàquet a partir de tomàquets per a l’hivern és molt popular als països mediterranis: Itàlia, Grècia i Macedònia. Per tant, les receptes sovint estan plenes d’una varietat d’herbes i espècies usades. Es recomana trobar-los frescos, però si això no és possible, es desprendran els condiments secs.

La recepta clàssica de la salsa de tomàquet

La recepta tradicional de salsa de tomàquet no inclou la tria d’ingredients més rica:

• uns 3,5 kg de tomàquet madur;
• 200 g de ceba;
• 10-15 g de mostassa en pols;
• 100 ml de vinagre de vi o sidra de poma;
• 30 g de sal i sucre;
• 2 g de vermell mòlt i 3 g de pebre negre;
• 4 trossos de clavell.

Segons la tecnologia clàssica, el suc de tomàquet s’obté primer dels tomàquets.

1. El suc es pot obtenir amb una espremedora.
2. O utilitzeu el mètode manual, en el qual els tomàquets, tallats a rodanxes, primer s’escalfen sota una tapa en qualsevol recipient convenient. I després es passen per un colador, eliminant llavors i restes de la pell.
3. A continuació, s'aboca el suc resultant en una cassola amb un fons espès i es bull fins que el volum del líquid es redueixi un terç.
   
   Important! A la primera meitat de l’ebullició, cal eliminar tota l’escuma resultant dels tomàquets. Més tard, deixa de formar-se.

   

4. A continuació, s’afegeix sal, espècies, mostassa i ceba picada al puré de tomàquet.
5. Coeu-ho a foc lent durant 5-10 minuts més, afegiu-hi vinagre.
6. S'aboca calent a les llaunes i esterilitzat addicionalment: 5 minuts - llaunes de mig litre, 10 minuts - litre.

Salsa de tomàquet, pebrot i all

Aquesta recepta té una composició molt més rica que la clàssica i es pot utilitzar no només com a salsa, sinó també com a massilla d’entrepans.

Necessitarà:

• 5 kg de tomàquet vermell madur;
• 1,5 kg de pebrot vermell;
• 1 beina de pebrot picant, també preferentment vermell;
• 2-3 caps d'all;
• 150 g pastanagues;
• 100 g d’anet i julivert (si cal, les herbes fresques es poden substituir per d’altres seques);
• 60 g de sal;
• 100 g d’oli vegetal.

I crear una salsa de tomàquet tan deliciosa per a l’hivern amb aquesta recepta és molt senzill.

1. Totes les verdures s’han d’esbandir a fons i eliminar-ne tot l’excés.
2. Després, després de tallar-los a trossos petits, tritureu cada verdura en un recipient separat a través d’un molinet de carn.
   
3. Primer poseu els tomàquets ratllats en una cassola i deixeu-los coure durant uns 30 minuts.
4. A continuació, afegiu-hi pebrots i deixeu-los coure durant 15-20 minuts més.
5. Finalment, afegiu all mòlt i herbes, oli vegetal, sal i deixeu-ho bullir durant els darrers 5 minuts.
6. Esterilitzeu simultàniament petits pots al vapor o al forn.
7. Bulliu les tapes en aigua bullent durant uns 10 minuts.
8. Disposar la salsa preparada en pots, enrotllar-la.

Salsa de tomàquet picant per a l’hivern

Per cert, la salsa de tomàquet picant es prepara amb la mateixa tecnologia. Perquè finalment hagi conquistat amb els seus vigorosos amants del gust picant, només cal afegir 3-4 beines de pebrot picant i, certament, de color vermell en lloc de fer-ne una. Perquè és el vermell el més calent. I si afegiu unes quantes arrels de rave picant als ingredients, el sabor i l’aroma seran més que dignes.

Salsa de tomàquet amb all per a l'hivern

Però segons aquesta recepta per a l’hivern, la salsa de tomàquet es prepara amb força rapidesa i, tot i que no es pot anomenar molt picant, l’all encara li dóna aroma i picant.

Per començar, podeu preparar una petita porció de salsa, que requerirà:

• 200 g de fruites de tomàquet;
• 20 g d’all (5-6 grans);
• 20 g de ceba verda;
• 20 g de julivert;
• 20 g de pebrots picants;
• 5 ml de vinagre de vi negre
• 20 ml d’oli vegetal;
• 3-4 g de sal.

Preparació:

1. Sobre els tomàquets rentats, talleu la pell transversalment, aboqueu-hi aigua bullent durant 30 segons i, a continuació, poseu-los en aigua freda.
2. Després, totes les fruites es pelen i es posen en un bol de la batedora.
3. Les cebes verdes i el julivert es tallen a trossets i s’hi envien.
4. Els alls es pelen, es divideixen en rodanxes i els pebrots picants s’alliberen de cues i llavors.
5. S'afegeixen als tomàquets juntament amb sal i es trossegen.
6. Afegiu oli i vinagre, torneu a batre.
7. Aboqueu la barreja de tomàquet en una cassola i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts.
8. Es col·loquen en petits pots i s’esterilitzen en aigua bullent durant 10 minuts més, després dels quals s’enrotllen.

Salsa de tomàquet amb alfàbrega per a l’hivern

En general, la salsa de tomàquet per a l’hivern es prepara sovint sense esterilitzar, ja que, en qualsevol cas, s’ha d’evaporar la pasta o el suc de tomàquet durant un temps força llarg perquè s’espesseixi bé. I un bon exemple d’això és la següent recepta, que també conté ingredients força inusuals:

• 3 kg de tomàquets;
• 1 kg de peres;
• 2 kg de pebrots dolços;
• 200 g d'all;
• 1 manat d’alfàbrega (100 g);
• 2 pebrots picants;
• 1 kg de cebes;
• 30 g de sal;
• 200 g de sucre;
• 150 ml d’oli vegetal;
• 100 ml de vinagre de poma.

Cuinar salsa de tomàquet amb alfàbrega per a l’hivern segons aquesta recepta és senzill, però força llarg.

1. En primer lloc, totes les verdures i fruites es renten amb aigua corrent i s’assequen amb una tovallola.
2. A continuació, s’alliberen de tot el que és superflu i es tritura per parts de qualsevol manera convenient: podeu utilitzar un triturador de carn, podeu fer servir una batedora o utilitzar un processador d’aliments.
3. Tots els components, excepte l'alfàbrega, l'all i el pebrot picant, es combinen en una cassola, es posen al foc, escalfats a una temperatura de + 100 ° C.
4. Afegiu sal, sucre i oli vegetal i coeu-ho a foc lent durant uns 40 minuts.
5. Remeneu la barreja durant la cocció perquè no es cremi.
6. Al cap de 40 minuts, afegiu els ingredients reservats i escalfeu 10 minuts més.
7. Al final, s’afegeix vinagre, es distribueix sobre pots estèrils i s’enrotlla immediatament.

Salsa de tomàquet per a l’hivern amb pomes

Per descomptat, on hi ha peres, també hi ha pomes. A més, els tomàquets i les pomes es combinen perfectament en moltes receptes. Les pomes també contenen una gran quantitat de pectina, cosa que fa que la consistència de la salsa sigui més espessa i més agradable de consumir.

Per fer una salsa de tomàquet i poma necessitareu:

• 6 kg de tomàquets;
• 5 trossos de grans pomes agredolces;
• 2 beines de pebrot picant;
• 100 ml d’oli de gira-sol;
• 120 g de sal;
• 300 ml de vinagre de poma;
• 400 g de sucre;
• 2 culleradetes de pebre negre mòlt;
• 4 grans d'all.

I fer-ho segons una recepta no és ràpid, sinó fàcil.

1. Els tomàquets, les pomes i els pebrots picants s’alliberen de parts innecessàries i es tallen en trossos petits i convenients.
2. A continuació, els heu de triturar fins a obtenir un estat puré. Podeu utilitzar una trituradora de carn per a aquests propòsits, podeu utilitzar una batedora, el que tothom té a mà.
3. A continuació, es posa la barreja picada en una cassola amb un fons gruixut i es cou durant unes dues hores a foc lent.
4. 10 minuts abans de finalitzar la cocció, afegiu-hi espècies, herbes, oli i vinagre.
5. Finalment, s’aboca en pots petits i s’enrotlla.

Salsa de tomàquet dolç per a l’hivern

Utilitzant la mateixa tecnologia, preparen una salsa inusualment saborosa que no deixarà de complaure als que tenen un llaminer.

I necessitareu els productes següents:

• 6 kg de tomàquets;
• 10 trossos de ceba;
• 120 g de sal;
• 200 g de sucre;
• 200 g de mel;
• 6 trossos de clau;
• 100 g de vinagre de poma;
• 5 g de canyella;
• 7 g de negre mòlt i espècies.

Recepta de salsa de tomàquet d’hivern amb ceba

Fins i tot si hi ha pocs productes a la casa, els ingredients per a aquesta deliciosa salsa es trobaran sens dubte; el més important és que hi hagi tomàquets:

• 2,5 kg de tomàquets;
• 2 trossos de ceba;
• 40 g de sal;
• 1 culleradeta de pebre negre i vermell mòlt;
• 100 g de sucre;
• 3 fulles de llorer.

I prepareu salsa de tomàquet amb ceba per a l’hivern aproximadament al mateix principi que es descriu a la recepta anterior. Només es bullen els tomàquets durant menys temps: 40 minuts.

Una recepta molt senzilla de salsa de tomàquet per a l’hivern

Aquí s’utilitzen els ingredients més senzills:

• 1 kg de tomàquets;
• 9-10 grans d'all;
• 2 culleradetes de coriandre mòlt i condiment de llúpol-suneli;
• 30 g de sal;
• 20 g de pebre vermell mòlt.

I la pròpia tecnologia de fabricació: no podria ser més senzilla.

1. Els tomàquets es tallen a quarts, es posen en un recipient d’esmalt i es deixen a l’habitació un dia.
2. L'endemà, el suc separat s'escorre, utilitzant-lo per a altres plats.
3. La polpa restant es bull lleugerament, es trosseja amb una batedora.
4. Amb una remenada constant, coure durant 15-20 minuts més.
   
5. Afegiu sal i condiments, deixeu-ho bullir 3 minuts més i poseu-los en recipients petits.
6. Segellar immediatament amb taps estèrils.

Salsa de tomàquet sense bullir

Les verdures sense tractament tèrmic no es poden emmagatzemar durant molt de temps, fins i tot amb fred, tret que s’inclogui alguna cosa picant a la recepta, que tindrà el paper d’un conservant addicional. Aquesta recepta de salsa de tomàquet mereix el nom: especiada, perquè inclou diversos ingredients similars.

Gràcies a això, es pot guardar amb seguretat fins i tot durant la llarga temporada d’hivern a la nevera. Al mateix temps, es caracteritza per propietats curatives excepcionals, ja que totes les substàncies útils per a la salut es mantenen inalterades.

Si procedim de la presència de 6 kg de tomàquet fresc, també necessitareu:

• 12 trossos de pebrot vermell;
• 10 beines de pebre vermell picant;
• 10 caps d'all;
• 3-4 arrels de rave picant;
• 1 tassa de vinagre de poma
• 3 tasses de sucre;
• pebre negre mòlt i sal al gust.

Tot i l'aparent picant, la salsa resulta força dolça i tendra. Preparar-lo és molt senzill.

1. Totes les verdures es pelen de llavors i closques.
2. Amb un triturador de carn, tritureu totes les verdures en un recipient.
3. Afegiu sucre, sal, condiments al gust i vinagre de poma.
   
4. Deixeu que la salsa es posi en remull amb espècies, mantenint-la a temperatura ambient durant diverses hores.
5. Després es posen en pots i s’envien a la nevera.

Salsa de tomàquet per a l’hivern: una recepta sense vinagre

La deliciosa salsa de tomàquet elaborada segons aquesta recepta també s’anomena salsa de tomàquet en francès.

Necessitarà:

• 5 kg de tomàquets;
• 2 caps d'all;
• 500 g de ceba;
• 30 g de verds d’estragó (estragó);
• 60 g de sal;
• 150 g de sucre;
• 0,5 g de pebre negre mòlt;
• oli vegetal - 1 cda. cullera en un pot de mig litre.

Preparació:

1. Les fruites de tomàquet es couen al vapor en un colador sobre vapor fins que estovin.
2. Després de refredar, fregar per un colador.
3. L’all es trosseja per separat, la ceba i les verdures es tallen ben fines amb un ganivet.
4. Tots els components es barregen en una cassola i es bullen durant unes 2 hores fins que es redueix a la meitat el volum de tota la massa.
5. Afegir espècies i herbes, barrejar.
6. Aboqueu la salsa als pots, aboqueu una cullerada d’oli a sobre del pot i segleu.

La salsa de tomàquet més deliciosa per a l’hivern

Diuen que els gustos difereixen, però la salsa feta segons la recepta que es descriu a continuació agrada tant a homes, dones i nens.

Heu de trobar els components següents, que formaran 12 llaunes de salsa de mig litre:

• 7 kg de tomàquet madur sense pela;
• 1 kg de ceba pelada;
• 1 cap d'all gros;
• 70 ml d’oli d’oliva;
• 400 g de pasta de tomàquet;
• 100 g de verdures d’alfàbrega i julivert;
• 200 g de sucre de canya marró;
• 90 g de sal;
• 1 paquet (10 g) d'orenga sec;
• 4 g (1 culleradeta) de pebre vermell picant i negre picat;
• 30 g de pebre vermell sec;
• 150 ml de vinagre de vi negre.

I cuinar-lo no és tan difícil com podria semblar.

1. A la primera fase, es pelen els tomàquets fent un petit tall a la pell en forma de creu i posant alternativament els fruits en aigua bullent durant 30 segons i després en aigua freda.
2. A continuació, els tomàquets es tallen a trossos petits i es posen en una cassola gran i es col·loquen a foc mig.
3. Cuini amb remenades ocasionals fins que es redueixi el volum total en 1/3. Això sol trigar unes dues hores.
4. Al mateix temps, trossegeu finament la ceba i fregiu-la amb oli d’oliva fins que quedi rossa.
   
5. L’all es talla i es fregeix de la mateixa manera.
6. La pasta de tomàquet es dilueix amb aproximadament la mateixa quantitat de suc de tomàquet d'una cassola perquè després no s'enfonsi al fons.
7. Afegiu-lo als tomàquets i torneu-ho a remenar bé.
8. Afegiu sal i sucre a la salsa de tomàquet. Feu-ho en porcions, deixant que la salsa cogui a foc lent durant 1-2 minuts.
9. Feu el mateix amb el pebre vermell i totes les espècies restants.
10. Piqueu les verdures finament i remeneu-les també en porcions amb salsa de tomàquet.
11. A continuació, afegiu els alls fregits i la ceba.
12. S'afegeix vinagre de vi a la salsa per últim, deixeu-ho bullir 3 minuts més i s'aboca en pots.
13. Remolini i deixeu-lo refredar.

Salsa de tomàquet gruixuda per a l'hivern a casa

La salsa de tomàquet es pot espessir bullint-la per sobre, afegint-hi pomes, midó o ... fruits secs.

La recepta requerirà:

• 1 kg de tomàquets;
• 300 g de nous sense closca;
• 8 grans d'all;
• 100 ml de suc de llimona o magrana;
• 7 g de pebre vermell mòlt;
• 5 g de safrà imeretià (es pot substituir per flors de calèndula);
• 100 g de coriandre, trossejat.

Fer una salsa de tomàquet a casa no és tan difícil.

1. Piqueu els tomàquets, poseu-los al foc i deixeu-los coure durant uns 20-30 minuts.
2. Gireu les nous per un triturador de carn, tritureu-les amb pebre, all i sal.
3. Afegir el coriandre i el safrà.
   
4. Afegiu-hi una mica de suc de llimona i la barreja de tomàquet, fregant constantment la pasta resultant.
5. Dividiu-los en petits contenidors i guardeu-los en un lloc fresc.

Recepta de salsa de tomàquet casolana per a l’hivern amb midó

Aquesta recepta és potser la forma més fàcil i ràpida de fer una salsa de tomàquet espessa. Fins i tot podeu utilitzar fruites de tomàquet no fresques, sinó sucs de tomàquet ja preparats, de botiga o casolans.

Necessitaria:

• 2 litres de suc de tomàquet;
• 2 cullerades. cullerades de midó de patata;
• 7 grans d'all;
• 50 g de sal;
• 3 g de pebre mòlt calent i negre;
• 250 g de sucre;
• 90 ml de vinagre de vi.

Fabricació:

1. Aboqueu el suc de tomàquet en una cassola, escalfeu-ho i després de bullir, coeu-ho durant 15-20 minuts.
2. Afegiu-hi les espècies i els alls triturats.
3. Afegiu vinagre al cap de 10 minuts.
4. Dissoleu el midó de patata en 150 g d’aigua freda i aboqueu gradualment el líquid midó a la salsa de tomàquet sense deixar de remenar vigorosament.
5. Torneu a escalfar a ebullició i després de bullir cinc minuts, poseu-los en recipients de vidre estèrils.

Salsa de tomàquet Krasnodar

Els tomàquets portats del territori de Krasnodar no es distingeixen en va per la seva dolçor i sucositat especials: al cap i a la fi, en aquestes zones el sol impregna generosament totes les verdures i fruites amb la seva calor i llum. Per tant, la recepta de la salsa de tomàquet Krasnodar per a l’hivern ha estat popular des dels temps soviètics llunyans, quan totes les mestresses de casa podien preparar-la fàcilment.

Els ingredients inclouen:

• 5 kg de tomàquets;
• 5 pomes grans;
• 10 g de pebre vermell;
• 200 ml d’oli de gira-sol;
• 4 cabdells de clavell;
• 3 g de nou moscada mòlta;
• 6 g d'orenga sec;
• 5 g de pebre negre picat i pebre negre;
• 30-40 g de sal;
• 80 g de vinagre de poma o vi;
• 50 g de sucre.

Aquesta delicada salsa agredolça també és fàcil de preparar.

1. Primer, com és habitual, s’obté suc dels tomàquets de qualsevol manera habitual.
2. Talleu les pomes a rodanxes, traieu-ne totes les llavors i afegiu-les al suc de tomàquet.
3. La barreja de poma-tomàquet es bull durant almenys mitja hora, després de la qual s’afegeixen espècies i herbes.
   
   
   Comenta! Si no és possible utilitzar espècies segons la recepta en estat triturat, és millor posar-les en una bossa de gasa durant la cocció. I al final de la cocció, traieu-la de la salsa.
4. Coeu-la mitja hora més, sense deixar de remenar i desprendre l’escuma.
5. 5-7 minuts abans de la cocció afegiu vinagre i oli i repartiu la salsa calenta als pots.

Salsa de prunes i tomàquet a casa

Entre les receptes per fer salsa de tomàquet per a l'hivern "llepar-se els dits" hi ha diverses opcions amb l'addició de prunes. Dos d’ells es presentaran aquí.

L'opció bàsica requereix els components següents:

• 1 kg de prunes sense pinyol;
• 2 kg de tomàquets;
• 3 cebes;
• 100 g d'all;
• 150 g de sucre;
• 1 ramell d’alfàbrega i anet;
• 2 tiges d’api;
• 1 beina de pebrot;
• 60 g de sal.

Segons aquesta recepta, la salsa de tomàquet per a l’hivern és més fàcil de preparar mitjançant un molinet de carn.

1. El drenatge s’ha de preparar una mica més, aproximadament 1,2 kg, de manera que quedi exactament 1 kg després de pelar-lo.
2. En primer lloc, els alls i els pebrots picants es passen per un molinet de carn i es dipositen en un recipient separat.
3. Després, els tomàquets, les prunes, les cebes, l’alfàbrega i l’api, trossejats a través d’un molinet de carn, es col·loquen en una paella comuna.
4. Afegir el sucre i la sal.
5. La barreja es posa a foc força alt, després de bullir, es redueix el foc i es cou durant un total d’unes 1,5 hores.
6. S'afegeix all amb pebre i anet picat 5-7 minuts abans de finalitzar la cocció.
7. La salsa es pot posar en pots tant freds com calents.

Salsa de tomàquet de tomàquet per a l’hivern: una recepta amb coriandre

Si afegiu un munt de coriandre i una culleradeta de pebre vermell en pols als ingredients de la recepta anterior, traient l’alfàbrega si és possible, la salsa donarà un sabor completament diferent, no menys interessant.

Recepta de salsa de tomàquet italiana per a l'hivern

I no es pot imaginar la salsa de tomàquet italiana sense tot un conjunt d’espècies aromàtiques amb l’addició d’oli d’oliva tradicional.

Cerqueu i prepareu:

• 1 kg de tomàquet madur i dolç;
• 1 ceba dolça;
• 3 grans d'all;
• 50 g d'alfàbrega fresca (10 g seca)
• 50 g d'orenga fresc (10 g secs)
• 30 g de romaní;
• 20 g de farigola fresca (farigola);
• 30 g de menta;
• 20 g de saborós jardí;
• 50 ml d’oli d’oliva;
• 30 ml de suc de llimona;
• 50 g de sucre morè;
• sal al gust.

I la preparació és la següent:

1. Es pelen els tomàquets, es traslladen a una cassola i es bullen fins obtenir una massa líquida homogènia.
   
2. Les verdures es tallen amb un ganivet esmolat.
3. Afegiu espècies, herbes, alls picats a la massa de tomàquet i deixeu-ho coure uns 30 minuts.
4. Aboqueu-hi oli d’oliva i suc de llimona i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts més.
5. Per emmagatzemar, la salsa acabada es col·loca en pots estèrils i es torça.

Com cuinar la salsa de tomàquet per a l’hivern a cuina lenta

El multicooker també és molt còmode d’utilitzar per cuinar salsa de tomàquet. És cert que, en termes de consistència, aquesta salsa resulta ser força líquida, però s’hi conserven més nutrients.

Cal preparar els aliments següents:

• 2 kg de tomàquets;
• 1 ceba;
• 3 grans d'all;
• ½ culleradeta d’alfàbrega seca i orenga;
• 3 g de pebre negre mòlt;
• 20 g de sal marina;
• 30 g de sucre granulat;
• 8 g d’àcid cítric.

I cuinar a cuina lenta, com sempre, és senzill.

1. Els tomàquets es tallen en trossos de qualsevol forma i mida convenient.
2. Peleu i talleu la ceba i l'all el més petit possible.
3. Poseu totes les verdures picades, les espècies, la sal i el sucre al bol multicooker i barregeu-les bé.
4. El programa d'extinció està configurat per 1 hora i 30 minuts.
5. Durant el procés de fabricació, la tapa es retira diverses vegades i el contingut es barreja.
6. Després de refredar-se, si es desitja, es filtra la salsa a través d’un colador.
7. Per conservar a l’hivern, s’aboca la salsa de tomàquet en llaunes de 0,5 litres, s’esterilitza en aigua bullent durant uns 15 minuts i s’enrotlla.

Normes d’emmagatzematge de salsa de tomàquet casolana

Els pots enrotllats de salsa de tomàquet es poden guardar en condicions normals. La vida útil mitjana és d’1 any. En un celler es poden guardar fins a tres anys.

Conclusió

La salsa de tomàquet per a l'hivern es pot preparar de diverses maneres. Tothom pot triar una recepta segons el seu gust i possibilitats.

Entrades recomanades

Blancs de tomàquet verd: receptes amb fotos

Tomàquets verds amb rave picant i all: una recepta per a l’hivern

Tomàquets farcits verds a l’estil georgià per a l’hivern

Amanida picant de tomàquet verd "Cobra"

Tomàquets de barrica verds en una cassola

Tomàquets picats amb el seu propi suc: 7 receptes

Tomàquets txecs

Tomàquets amb àcid cítric

Rodanxes de tomàquet per a les receptes d’hivern