Contingut
Els raïms són una exquisida delícia de tardor. I el deliciós vi de raïm casolà ni tan sols es pot comparar amb les marques de les botigues. Molts consideren que la capacitat de cultivar per separat raïm de taula i tècnic és un luxe. Una solució excel·lent al problema són les varietats de raïm que siguin adequades tant per a l’alimentació com per a la vinificació.
Lydia és una varietat de raïm americana. El raïm Lydia és un híbrid que pertany al grup de varietats Isabella. A diferència d’Isabella, el raïm Lydia no es considera només una varietat tècnica, sinó també de taula. De vegades, els viticultors anomenen aquest raïm de manera diferent: rosa Lydia, rosa Isabella. Els raïms solen lligar-se de mida mitjana i guanyen pes fins a 120 g.
Descripció de la varietat
Les baies ovalades / rodones es distingeixen pel seu color vermell i el seu alt contingut en sucre, aproximadament el 19%. El raïm es cobreix amb un revestiment cerós natural, que confereix a les baies un to violeta (com es mostra). La varietat Lydia té un gust peculiar, amb un lleuger aroma a maduixa.
Avantatges del raïm:
- els pinzells maduren bé;
- índex de resistència a les gelades fins a -22-26˚С, resistència a la malaltia;
- la varietat Lydia tolera la humitat elevada, però no acull l'estancament líquid;
- capaç d’hibernar sense refugi addicional.
Els desavantatges del raïm Lydia inclouen la petita mida de les baies. El peculiar sabor no es pot considerar menys. Més aviat, podem dir que es tracta de raïm per a aficionats.
Característiques del cultiu i la cura
Per a la disposició de la vinya, es seleccionen zones assolellades sense corrents d’aire. La millor opció són els vessants assolellats o el costat sud dels edificis, tanques.
La distància entre les fileres de raïm Lydia ha de ser d'almenys 90 cm. Podeu plantar raïm Lydia tant a la primavera com a la tardor. Cada opció té avantatges i desavantatges:
- al període de tardor hi ha més opcions de material de plantació, tot i que les plantacions seran molt sensibles a les baixes temperatures;
- la plantació de raïm Lydia a la primavera té més temps per acostumar-se i fer-se més forta a la tardor, però hi ha una alta probabilitat de manca d'humitat per a les plàntules.
Alguns cultivadors practiquen un mètode especial per plantar plàntules de raïm Lydia. A la tardor, es fa un forat i es posa una capa de drenatge d’argila expandida o grava al fons. A continuació, la fossa s’omple de terra excavada, amb una capa de terra que s’alterna amb una capa de fertilitzant. Totes les capes del sòl estan ben barrejades. En el període de la sembra primaveral del raïm Lydia, tota la barreja a la fossa està ben infosa.
Etapes de plantació
- La trinxera per plantar les plàntules de Lidia s'està preparant amb antelació. Es creu que, com menys sòl és fèrtil, més gran és el forat. Els matolls de raïm poc profunds i mal protegits, són capaços de congelar-se en gelades severes. Per tant, la mida òptima del pou és de 80-90 cm de diàmetre, la profunditat és de 40-45 cm (sòls argilosos) o 50-55 cm - francs arenosos.
- Quan es prepara la rasa, la capa superior de nutrients del sòl es diposita per separat de la capa inferior i menys fèrtil. Es posen capes a la rasa: sòl fèrtil, compost (humus), cendra de fusta. Tots els components es barregen i es cobreixen amb una capa de terra erma des de dalt. La rasa es rega repetidament amb aigua per reduir el sòl.
- Després de 2-3 setmanes, podeu plantar plàntules de la varietat Lydia: n'hi ha prou amb fer petits forats a la rasa per als arbustos.
- Abans de plantar-lo al forat, les arrels del raïm es redreixen suaument.La plàntula es cobreix de terra i es rega abundantment per tal d’eliminar els possibles buits formats al sòl. Es recomana cobrir la zona al voltant de la plàntula.
A l’hora d’escollir el mètode de plantació d’arbustos (rasa / pou), s’ha de tenir en compte que a la rasa es creen oportunitats més favorables per al desenvolupament del raïm, ja que hi ha molt espai a la rasa per al desenvolupament del sistema radicular del matoll de raïm Lydia. A més, la humitat es distribuirà uniformement entre els arbustos i arribarà ràpidament a les arrels, especialment en el cas d’utilitzar el mètode de reg per degoteig.
Però no s’ha d’oblidar que només es pot plantar una varietat de raïm en una fila. Per tant, si teniu previst plantar un arbust de raïm Lidia, és millor cavar un forat.
Les peculiaritats de la cura del raïm Lydia inclouen pessics i persecucions constants (eliminació d’un segment jove d’un brot de vuit fulles). Es dediquen a l’encunyació al juliol i comencen a pessigar Lydia molt abans.
Normes per regar i alimentar el raïm
No hi ha requisits estrictes per regar Lydia, ja que la trama s’asseca. Però hem d'admetre que el reg a temps i de ple dret és la clau per obtenir una bona collita i d'alta qualitat. Per fer-ho convenient regar el raïm, es cava un solc poc profund (uns 15-20 cm) al voltant del plantó de Lidia en forma de cercle. Després de regar, es recomana mullar la terra.
El vestit superior es selecciona en funció de la qualitat del sòl i del moment de la seva introducció:
- abans de la floració (dues setmanes abans), s'utilitza una barreja de nitrat d'amoni, superfosfat i sal potàssica (per litre d'aigua: 10 g, 20 g i 5 g, respectivament);
- quan el raïm Lydia comença a madurar, es recomana regar la planta amb una solució: en una galleda d’aigua - superfosfat 20 g i sal potàssica - 5 g.
Collita
Podeu recollir raïms madurs en 145-156 dies després dels primers ovaris, la majoria de les vegades la collita és a finals d’agost o setembre. En un any productiu, un arbust dóna almenys 30-35 kg de fruita. Una característica de la varietat Lydia és que les baies madures s’esmicolen fàcilment, de manera que la recol·lecció de pinzells es realitza en temps sec i tranquil.
Quan es tallen els pinzells de la varietat Lydia, s’examinen immediatament: les baies danyades es dipositen per separat. Com a contenidors, les caixes amb forats són adequades per a la ventilació del cultiu. No es recullen més de 13 kg en una caixa, ja que el raïm pot arrugar-se.
Un avantatge especial dels raïms Lydia és que es poden gaudir tant frescos com en conserva (compotes, melmelades).
Podar un matoll de raïm
A partir del segon any de vida de la planta, es recomana formar una vinya de la varietat Lydia: podar tres vegades a la temporada.
A la primavera, el procediment es realitza amb finalitats sanitàries: es tallen els brots secs. La poda només es pot fer a una temperatura constant d'almenys + 5˚C i sempre abans que els sucs comencin a moure's.
A l’estiu, el procediment de poda ajuda a aprimar la mata de raïm Lydia. Els fillastra es poden per millorar la ventilació de la vinya.
Per primera vegada, el brot de la varietat Lydia es talla al nivell de 2-4 ulls. Cada any augmenta l’alçada de la poda: 8 ulls, després 15 ulls. La càrrega recomanada a la mata de raïm Lydia és de 36-49 ulls.
Preparació de la vinya per hivernar
El raïm Lydia pertany a varietats resistents a les gelades. Tot i això, no serà superflu un refugi addicional, sobretot a les regions on els hiverns són molt durs. Una vinya recentment plantada necessita definitivament refugi. Es recomana dedicar temps a la cobertura del treball al novembre: la vinya de la varietat Lydia s’elimina acuradament dels enreixats, es lliga i s’escampa amb una capa de terra. Així, es forma un llit de 10-15 cm.
Malalties i plagues del raïm
Un avantatge important de la varietat Lydia és la seva resistència als danys del míldiu.Per evitar la infecció amb altres malalties, haureu de prendre mesures preventives. Les malalties més freqüents:
- antracnosi (patògens - fongs) - s’expressa en l’aparició de taques fosques al fullatge i afecta la part aèria de l’arbust del raïm (fulles, tiges, brots, fruits), cosa que provoca la mort de la vinya. S’estén per les restes infectades, el sòl i les llavors. Mètodes de control: ruixar un arbust de vinya amb líquid bordeus. Prevenció: destrucció de les zones danyades de la planta i crema amb residus vegetals després de la collita;
- podridura grisa (malaltia dels fongs) és especialment perillosa perquè el matoll de raïm pot emmalaltir en qualsevol moment i totes les parts de la vinya es fan malbé. Les causes més freqüents de la malaltia són la mala ventilació del raïm (fort espessiment) i el temps humit perllongat. El control químic es duu a terme per polvorització de la planta amb Ronilan i Rovral. Prevenció: denegació d’adobs nitrogenats, eliminació al setembre de fulles situades a prop dels raïms i a sota d’ells.
Les plagues més freqüents de la varietat Lydia són:
- àcar - Afecta el fullatge i condueix al seu vessament. Formes de lluita: polvorització primaveral amb solució de DNOC abans de la ruptura de brots i tractament de tardor de l’arbust amb fosfamida. Mètodes preventius: eliminar i cremar fulles danyades, desherbar males herbes - terres de cria de les paparres;
- cuc de fulles: erugues que s’alimenten de fulles i fruits, cosa que condueix a la descomposició de raïms en temps humit. Per combatre la plaga, es recomana tractar els arbustos i el sòl adjacent amb la solució de DNOC a la primavera. Com a mesura preventiva, cal dotar els arbusts d’il·luminació i ventilació;
- la fil·loxera és un insecte que afecta el sistema radicular de la varietat Lydia (tipus d'insecte arrel) i, de vegades, tota la part aèria de la mata (tipus de plaga de fulles). La derrota del raïm es manifesta en forma d’arrels o fulles inflades amb zones inflades. Mètodes de control: polvorització dels arbustos amb solució Confidor. Prevenció: cobrir el sòl prop dels matolls de raïm Lydia amb sorra de gra fi.
El raïm Lydia compta no només amb fruites delicioses i un alt rendiment, sinó també amb un bell aspecte decoratiu: es gira perfectament sobre els miradors i coberts. Per tant, no és estrany que aquesta varietat tingui molta demanda a Moldàvia i al sud de Rússia i Ucraïna.
