Cultivar una carxofa a partir de llavors

Fins i tot podeu cultivar una carxofa a la vostra casa de camp a Rússia. Aquesta planta exòtica s'ha menjat durant molt de temps, és famosa per la seva composició equilibrada, que inclou una gran quantitat de nutrients i substàncies útils com el calci, el fòsfor, les vitamines C, B i P.

On creix la carxofa a Rússia

És possible cultivar una carxofa en una casa de camp de Rússia en llocs amb un clima càlid i meridional, com el territori de Krasnodar i el nord del Caucas. Al sud i en algunes regions de la zona mitjana de la Federació Russa, la cultura es cultiva com a perenne i sobreviu amb calma a l’hivern en un bon refugi.

Al centre de Rússia, a causa de les gelades recurrents i de les fluctuacions sobtades de la temperatura, fins i tot a l’estiu, les carxofes termòfiles es planten sovint al país en hivernacles o es conreen com a planta anual. Els jardiners experimentats saben cultivar una verdura fins i tot en les dures condicions climàtiques dels Urals i Sibèria.

Com creix la carxofa

La carxofa és una herba perenne de la família Astrov. Sicília és considerada la seva terra natal, però sabien de les complexitats del cultiu de verdures a l'Antiga Grècia i Egipte.

En aparença, la carxofa sembla un card, no en va les plantes es consideren parents propers. El vegetal es diferencia del card en les flors més grans que creixen en forma de cistelles, el diàmetre dels quals arriba a uns 20 cm. Les inflorescències de forma rodona o cònica estan envoltades per diverses escates, a la part superior el color té un blau lila. tint. Les flors tenen moltes propietats útils, són conreades pels jardiners a les seves dachas i s’utilitzen àmpliament a la cuina.

La carxofa té fulles tallades grans i amples de fins a 50 cm de llargada, amb pèls blancs pubescents a sota. El seu fullatge plomós al final de la tija forma una poderosa roseta basal, l'arbust arriba a una alçada d'1,5 m. Les tiges són ramificades, de color verd fosc. Les arrels són llargues, gruixudes i fortes. El fruit és un aqueni amb llavors oblongues a l’interior.

Aquest vegetal creix al país de la següent manera: primer, es forma una roseta a partir de fulles que creixen horitzontalment. Al mateix temps, el volum total de fullatge arriba a 1,5 m. Més a prop de la segona setmana d'agost, es forma un sol peduncle al centre, que més tard es converteix en ramificació. Posteriorment, els primers cabdells apareixen al final del peduncle. La maduració del fruit, segons la varietat, es produeix a l'agost o al setembre.

En total, hi ha 10 varietats de plantes a la natura, però només algunes es poden cultivar al país i menjar:

• Cardone - carxofa espanyola de cultiu silvestre, la longitud del qual arriba als 2 m. A la cuina, només s’utilitzen principalment fulles i tiges;
  
• Carxofa espinosa que es pot cultivar al país en regions amb un clima càlid com a cultiu d’hortalisses.Mengen el nucli carnós d’inflorescències, arrels i pètals no bufats;
  

És possible conrear una carxofa al jardí

A tot el món, les carxofes són conegudes pel seu gust i les seves propietats nutritives. Fins i tot a la Rússia prerevolucionària, els jardiners eren famosos per la seva capacitat de conrear aquesta cultura en condicions climàtiques difícils. Posteriorment, aquesta verdura insòlita fins i tot es va començar a vendre als països veïns.

A les regions del sud, la planta es propaga dividint els rizomes, motiu pel qual el cultiu madura al juliol. En climes temperats, la carxofa també es pot cultivar a través de plàntules. En aquest cas, la maduració del cultiu només s’hauria d’esperar cap a finals d’agost.

No serà difícil cultivar una carxofa a casa a casa vostra, el més important és seguir les recomanacions descrites a l'article.

Primer de tot, heu de triar una varietat adequada, determinar el moment de la sembra i familiaritzar-vos amb les característiques de la tecnologia agrícola.

Com cultivar una carxofa a partir de llavors a casa

A l’hora d’escollir les llavors, s’ha de prestar molta atenció a la maduresa primerenca de la varietat; per comoditat, es dóna la taula següent.

Quan plantar una carxofa a partir de llavors

La plantació de llavors de carxofa de varietats de maduració primerenca per a plàntules per a cases de camp d’estiu comença amb l’inici de març. Es recomana la preparació preliminar a partir de mitjans de febrer, deixant en estoc 3-4 setmanes.

El procés de vegetació de la planta té una mitjana de 180 a 200 dies, per tant, el cultiu d’una carxofa al país a la majoria de regions de Rússia es realitza exclusivament mitjançant el mètode de les plàntules.

Preparació del sòl i dipòsits de plantació

Podeu cultivar plàntules de carxofa per donar plantant llavors en caixes o contenidors de fusta. Com a sòl, és millor preparar una barreja fèrtil amb gespa, humus i sorra de riu en proporcions iguals. Tots els components s’han de barrejar a fons i humitejar-los.

Preparació de llavors

Per cultivar plàntules fortes per donar i augmentar la germinació de les llavors, primer s'han de preparar abans de plantar:

1. Remull les llavors durant un dia, submergint-les en un recipient amb aigua assentada a temperatura ambient.
2. Transferiu-la a un drap humit de gasa i deixeu-la durant 5 a 6 dies per germinar a una temperatura de 22 a 25 ^oC.
3. Una setmana després de germinar les llavors, cal transferir-les a un lloc fresc per endurir-les durant 2-3 setmanes, per la qual cosa la plataforma inferior de la nevera és perfecta.

Normes per plantar llavors de carxofa

Plantar plàntules de carxofa per a una residència d’estiu no és difícil, el més important és adherir-se al següent algorisme de sembra de llavors:

1. Aboqueu el drenatge al fons del recipient seleccionat amb una capa de diversos centímetres per evitar l'estancament de l'excés de líquid.
2. Col·loqueu una capa de la barreja fèrtil preparada, deixant aproximadament ¼ d'ella sense utilitzar.
3. Formeu fosses d’aterratge de 1,5 cm de profunditat, mantenint una distància de 4-5 cm.
4. Col·loqueu-hi les llavors, procurant no danyar els brots, que s’han estès 0,5 - 1 cm en aquest moment, ruixeu-los amb una capa de terra restant, que no superi l’1 cm de gruix.
5. Humitegeu el sòl ruixant-lo amb una ampolla.
6. Col·loqueu el recipient en un lloc càlid i ben il·luminat, fora de la llum solar directa. Les plàntules fins i tot es poden cultivar a l’ampit de la finestra.
7. Les plàntules no necessiten refugi amb film ni vidre.

Cura de les plàntules de carxofa

Pocs dies després de la sembra, començaran a aparèixer brots. Després de 10 a 14 dies, finalitza la formació de la primera fulla veritable, després de la qual cosa la temperatura a l'habitació es redueix a +15 ^oC, això us permet cultivar plàntules més fortes per a les cases d'estiu i preparar-les per a un clima no sempre suau i càlid.

Per evitar un estirament excessiu dels brots cap amunt, cal proporcionar-los una bona il·luminació uniforme.

Després de la formació de diverses fulles, les plantules es recullen en recipients separats, que haurien de ser amplis, amb un volum d'almenys 500 ml. Per a un trasplantament necessitareu:

1. Ompliu les olles amb la barreja de nutrients, feu forats al centre i regeu lleugerament.
2. Per treure les plantes del contenidor comú, cal humitejar abundantment el sòl. A continuació, amb precaució, tireu els brots d’un en un, pinçant l’extrem de l’arrel molt central. Així, el rizoma es desenvoluparà millor.
3. Planteu els arbustos en testos separats, regueu-los abundantment i col·loqueu-los en un llindar en un lloc càlid i il·luminat.

Les plàntules necessiten reg regular a mesura que s’asseca el sòl. Al cap de 2 setmanes, la primera alimentació es fa amb infusió de mulleina, que es dilueix amb aigua en una proporció de 1:10. Després de 2 setmanes més, els arbustos s’alimenten amb fertilitzants minerals complexos.

Després de la fertilització, les plàntules comencen a endurir-se i es preparen per al trasplantament al país. En un clima càlid i tranquil, es porta a l’exterior diverses hores. El temps passat a l’aire fresc s’incrementa gradualment fins a les 10 hores, sense oblidar-se de cobrir els brots de pluja i exposició a la llum solar directa. Això permetrà que les plantules siguin més fortes.

A continuació es mostra una foto de planters de carxofa en creixement.

Plantar i cuidar una carxofa a l’aire lliure

Cultivar i cuidar una carxofa, contràriament a la creença popular, no és un procés difícil. En una zona de dacha correctament seleccionada, la planta donarà fruits i florirà activament. Per cultivar una hortalissa, primer us heu de familiaritzar amb les característiques de les tècniques agrícoles per cultivar una carxofa a camp obert.

Condicions òptimes de cultiu de la carxofa

Per al ple creixement i desenvolupament al país, una planta necessitarà com a mínim 1 m². m de superfície i capa de sòl fèrtil d'almenys 50 cm de profunditat. Si intenteu cultivar un vegetal exòtic en un sòl poc preparat, la seva floració potser mai no comenci.

No es pot cultivar una carxofa en una casa de camp a les terres baixes i els llocs ombrejats. Un sòl massa dens també pot frenar el creixement i la floració de la planta. Els vents del nord, els nivells subterranis elevats són completament destructius per a la carxofa. Les seves arrels penetren profundament al terra i comencen a podrir-se amb l’excés d’humitat. Les tanques altes, els arbres i altres plantes, especialment d’enllaços, no s’han de situar a prop del lloc de plantació.

La verdura creix bé i es desenvolupa a temperatures de +15 a +25 ^oC. A la primavera, les plàntules joves són capaces de suportar els freds fins a -3 ^oC. A la tardor, la temperatura de -1 serà fonamental per a les inflorescències. ^oC. En un hivern suau, les arrels de carxofa poden tolerar fàcilment les gelades fins a -10 ^oC. Les llavors es poden mantenir a temperatura zero durant la germinació durant no més d’un mes.

Amb un reg insuficient, el creixement de la planta s’atura, les seves inflorescències es fan petites i el receptacle es fa més gros.

Com plantar una carxofa correctament

Les plàntules es planten a terra oberta a finals de maig o principis de juny, 2 mesos després de plantar les llavors. Després de la retirada de les darreres gelades de primavera, el sòl hauria de tenir temps d’escalfar bé i el clima hauria de ser constantment càlid.

Hi ha dues maneres de cultivar una carxofa al país, en funció del propòsit de la sembra. Si el cultiu només té finalitats decoratives, s’hauria de triar clarament la ubicació, amb un enfocament convenient. La carxofa es pot cultivar al llarg de calçades, a gespes anteriors o en zones obertes al jardí.

Com cultivar una carxofa al país amb finalitats decoratives:

1. Cavar forats de plantació de 50 cm de profunditat i uns 80 cm de diàmetre.La distància entre les fosses ha de ser aproximadament d’1,5 m.
2. Ompliu els forats amb una barreja 1: 1 de gespa i compost.
3. Planteu les plàntules junt amb un terró, aigua i cobriu amb herba seca.

Si es preveu que la verdura es cultivi al país per a un consum posterior, en aquest cas, cal un enfocament més exhaustiu.

1. Els procediments preparatoris s’han de dur a terme a la tardor; per a això, els llits es desenterren i es porten en una galleda d’humus per 1 m². m.
2. Una setmana abans de plantar-se, s’ha de tornar a excavar la terra, un fertilitzant format per 200 g de superfosfat, 40 g de sulfat de calci i 10 kg d’humus per 1 m². m.
3. Formeu llits d’uns 20 cm d’alçada a una distància d’1 m l’un de l’altre, prepareu els mateixos forats de plantació que per al cultiu amb finalitats decoratives, ompliu-los amb una barreja de nutrients de terra.
4. Col·loqueu les plàntules a les fosses juntament amb un terreny de terra, regar abundantment i cobrir.

Reg i alimentació

Després de plantar-se al país, les plàntules es reguen a fons fins que finalment arrelen. Quan la planta s’adapta una mica, s’alimenta amb purí per primera vegada.

La carxofa al país requereix reg regular, especialment durant els períodes de sequera. És important no exagerar amb la quantitat d'aigua: per 1 m². Utilitzeu uns 7 litres de líquid. El reg ha de ser més rar i moderat durant la floració.

Per tal de cultivar una abundant collita d’hortalisses al país, durant tot el període estival, l’alimentació es fa 3-4 vegades. Tant els fertilitzants orgànics com minerals són adequats com a preparació superior. Es considera òptima per donar l’alternança de regar amb fem (a raó de 0,5 - 1 litre per 1 arbust) i polvoritzar amb una solució, que inclou:

• 1 part de superfosfat;
• 1 part de clorur de potassi;
• 2,5 parts de freixe de fusta.

Desherbar i afluixar

També és important desherbar la carxofa a temps. Els llits del país es fan males herbes tal com apareixen males herbes: això és necessari perquè no aspirin els nutrients del sòl, esgotant així el sòl.

El sòl al voltant de les plantes es solta regularment per fer-lo més clar i més airejat.

Mesures de millora del rendiment

Hi ha diverses maneres d’augmentar el rendiment d’una carxofa.

1. Per cultivar hortalisses grans al país, no queden més de 4 flors en una planta, la resta s’ha de tallar i llençar.
2. Un parell de setmanes abans de madurar, les tiges sota les cistelles es perforen amb cura amb un escuradents.
3. Ajuda a estimular la floració i a crear sequera artificial abans de fructificar.

Preparació per a l’hivern

Només a les regions del sud es pot cultivar la carxofa al país com a planta perenne. Per fer-ho, després del final de la floració, s’ha de reduir gradualment el reg, preparant les carxofes per a l’hivern. Si en el futur es preveu collir les llavors de forma independent, es deixen diverses inflorescències a la planta i se’ls dóna temps de madurar completament.

Durant els hiverns freds, fins i tot en climes càlids del sud, les arrels poden congelar-se i, en temps humit amb freqüents desgels, es podreixen. I, per tant, quan es cultiva una verdura com una carxofa, la preparació per hivernar al país s’ha de fer amb especial cura.

Abans de l'arribada de les gelades, es talla la tija central, s'elimina la massa caduca principal i es cobreix el llit amb una densa capa de torba o terra amb un gruix de 20 cm com a mínim. fulles caigudes o palla i cobertes amb branques d'avet per sobre. Durant els desglaços, s’eleva parcialment i, durant el fred, a temperatures inferiors a zero, es torna al seu lloc. Només a mitjans d’abril es podrà eliminar completament el refugi.

Al centre de Rússia no es podrà cultivar una carxofa perenne al país, perquè les seves arrels moren a temperatures inferiors a -10 ^oC.

Com cultivar una carxofa en un hivernacle

Per cultivar carxofes saludables en un hivernacle del país, les plantes han de proporcionar una il·luminació artificial addicional. Això es pot fer amb fluorescents i fitolamps amb una capacitat de 54 watts com a màxim. La resta del cultiu en hivernacle difereix poc del mètode tradicional.

De vegades, les plantules es conreen d’aquesta manera en condicions d’hivernacle. La sembra de llavors en un hivernacle es realitza a principis de primavera, després de l'aparició de 2 - 3 primeres fulles, la planta es planta a terra oberta.

Característiques del cultiu de carxofes a diferents regions de Rússia

Molts jardiners intenten fer créixer una cultura tan exòtica com la carxofa al país. En plantar, és important tenir en compte que per a cada regió de Rússia, el procés de cultiu tindrà diverses característiques. Molts factors depenen del clima, de les precipitacions i de les temperatures hivernals.

Com cultivar una carxofa als afores

El mètode per cultivar una carxofa a la regió de Moscou depèn de la zona en què se suposa que es conrea el cultiu. A les regions del sud, podeu cultivar carxofes, que suportaran l’hivern al país amb calma en un refugi.

A la part nord de la regió de Moscou, plantar i cuidar una carxofa és una mica diferent. El primer any, la planta poques vegades produeix una bona collita. A la tardor, abans de l’aparició de les gelades, les tiges de carxofa s’eliminen del terra, es talla el fullatge exterior, quedant només la fulla i les arrels joves centrals. Durant tot l'hivern, s'emmagatzema d'aquesta manera en un prestatge d'un celler o soterrani.

Com cultivar una carxofa a Sibèria

El cultiu d’una carxofa en una casa de camp de Sibèria només el poden fer les plàntules com a planta anual. Les gelades siberianes greus poden destruir la planta fins i tot a la tardor.

Per cultivar una carxofa en una casa de camp de Sibèria amb plàntules, les llavors comencen a germinar fins a febrer.

Per obtenir més informació sobre el cultiu i la neteja de les carxofes, consulteu el vídeo:

Com cultivar una carxofa als Urals

També es pot cultivar una carxofa al país als Urals. També s’ha de donar preferència al mètode de planter. El mètode d’enduriment de les plàntules, descrit a l’article, ajudarà a enfortir les plàntules per endavant abans de plantar-les en terreny obert.

Alguns jardiners dels Urals conreen una carxofa en un hivernacle a la seva casa. Perquè les plantes siguin còmodes, ha de ser àmplia i ben il·luminada.

Verema i emmagatzematge

Els indicadors de la maduresa de les cistelles de carxofa són les escates superiors: quan es comencen a doblar cap a fora, el vegetal es considera completament madur i es pot tallar.

La maduració de les cistelles és desigual, per tant, per regla general, la collita es continua collint fins a les gelades. Quan apareixen pètals blaus a la part superior de les inflorescències, la verdura queda inutilitzable.

Cal emmagatzemar carxofes tallades no més d’un mes a una temperatura de 0 ^oC. La resta del cultiu es pot congelar.

Reproducció

Podeu cultivar una carxofa al país a les regions del sud sembrant llavors en terreny obert. En altres climes, els jardiners prefereixen la propagació per plantules o la propagació vegetativa.

A l’hora d’escollir un mètode vegetatiu a la tardor, cal desenterrar els arbustos més potents, col·locar-los en una caixa, escampar-los amb torba seca i portar-los a un soterrani o soterrani. Aproximadament a la primera quinzena de maig, els brots que s’han format durant l’hivern es tallen amb una petita part de les arrels i la planta es planta en un recipient a granel per arrelar a temperatura ambient. La carxofa es planta en un lloc permanent al cap de 20 a 25 dies.

Plagues i malalties de la carxofa

Molt sovint, el vegetal es veu afectat per les següents malalties i plagues:

1. Arna de gira-sol - una papallona que posa ous a prop de les inflorescències. Les erugues que van néixer, penetrant a la closca de les cistelles, la danyen. Per a la prevenció, cal eliminar les males herbes a temps i afluixar el sòl als passadissos.S’eliminen els nius amb insectes i es cremen les parts afectades de la carxofa.
2. Pugó negre, que es trasllada a carxofes d'altres plantes. Els àfids xuclen saba del fullatge i de les inflorescències. La polvorització amb brou fittoncida l’ajudarà a desfer-se’n.
3. Podridura negra - una malaltia per fongs, que provoca l’assecament de brots joves i l’aparició de taques de color marró fosc a les plantes adultes. En la majoria dels casos, és impossible salvar l’arbust afectat; s’ha de treure i cremar. Una mesura preventiva és la desinfecció de llavors abans de plantar-les.

Conclusió

Cultivar una carxofa al país no serà difícil. Amb una atenta observació de la tecnologia agrícola, la planta començarà a delectar-se amb la seva abundant collita ja el primer any després de la sembra. Les cistelles delicades de carxofes tenen una sucosa polpa i són apreciades pels gourmets pel seu alt sabor.

Ressenyes sobre el cultiu de carxofa

Entrades recomanades

Carxofa: propietats útils i contraindicacions

Tipus i varietats de carbassó

Carbassó Cavili F1

Pastanaga Natalia F1

https://www.youtube.com/watch?v=qlyphni-YoA

Les millors varietats de pebrots vermells picants: beneficis, cultiu

Les millors varietats de pebrots grocs

Patates vermelles escarlates

Tomato Mashenka: ressenyes, fotos, rendiment