Contingut
- 1 On creixen els espàrrecs
- 2 És possible conrear espàrrecs?
- 3 Com creixen els espàrrecs al jardí
- 4 Com cultivar espàrrecs a l’aire lliure
- 5 Com plantar plàntules d’espàrrecs
- 6 Com plantar espàrrecs a l’aire lliure
- 7 Com cuidar els espàrrecs a l’aire lliure
- 8 Espàrrecs en cultiu en un hivernacle
- 9 Característiques del cultiu d’espàrrecs a diferents regions
- 10 Fer créixer espàrrecs a casa sobre un davall de la finestra
- 11 Verema i emmagatzematge
- 12 Com es reprodueix l’espàrrec
- 13 Malalties i plagues
- 14 Conclusió
- 15 Ressenyes sobre el cultiu d'espàrrecs
Conrear i tenir cura dels espàrrecs a l’aire lliure requereix alguns coneixements. La planta es considera vegetal. Mengen brots densos, que, segons la varietat, són de color verd, blanc, porpra. Per al tractament, els curanderos tradicionals utilitzen arrels. Les boniques baies de taronja brillant se solen utilitzar amb finalitats decoratives.
On creixen els espàrrecs
Els espàrrecs creixen a gairebé tots els països. La planta tolera bé el calor i el fred. Es planten grans hortalisses als països europeus, Àsia, Àfrica i al territori de la Federació Russa. La planta es considera perenne. Els espàrrecs poden créixer en un sol lloc sense trasplantar fins a 20 anys. La verdura no té por de les gelades, però les glaçades sobtades poden destruir-la.
És possible conrear espàrrecs?
Si es desitja, qualsevol jardiner és capaç de cultivar un cultiu de jardí. La verdura creix bé a l’hivernacle, al jardí i a l’ampit de la finestra. No obstant això, és probable que el cultiu interior produeixi una planta ornamental. Els espàrrecs tenen una arrel molt llarga. És difícil proporcionar condicions a la casa perquè creixi un vegetal de ple dret adequat per menjar.
Com creixen els espàrrecs al jardí
A la cultura del jardí li encanten les zones assolellades i el sòl nutritiu que no està cobert de males herbes. La verdura creix bé sobre sòls sorrencs. Els espàrrecs necessiten molt d’espai lliure. El lloc per plantar es tria a la banda sud, tancat de bufar pel vent. El sòl és acceptable no àcid amb molta humus. Exteriorment, l’espàrrec creixent s’assembla als arbustos amb beines. Poden créixer brots o tiges.
Segons signes externs, una verdura és de tres tipus:
- Espàrrecs blancs creix sota terra. Pel que fa al gust, es col·loca al mateix lloc que les tòfones o les carxofes. La tecnologia per cultivar un cultiu de jardí requereix un cultiu constant. La complexitat del procés afecta l’elevat preu del producte acabat. No obstant això, les beines blanques tenen moltes substàncies beneficioses, per les quals es valora els vegetarians.
- Espàrrecs verds més comú a Anglaterra, ja que el clima local s’adapta millor a ell. Les beines tenen un gust pronunciat, són riques en vitamines B i C. El temps de collita del cultiu del jardí dura des de la primavera fins a mitjan estiu.
- Espàrrecs morats adquireix la seva ombra inusual a causa de l’exposició a la llum solar. Durant la cocció, les beines restauren el seu color verd natural. La verdura creix a qualsevol llit del jardí, té un gust amarg. Si els brots no es recullen a temps, es tornen rugosos.
Cada tipus d'espàrrec requereix certes condicions de cultiu, adora el sòl i les condicions meteorològiques diferents.
Com cultivar espàrrecs a l’aire lliure
Tot el procés de plantació d’espàrrecs a camp obert i cura d’ells no requereix una tecnologia sofisticada. El cultiu del jardí es cultiva com una hortalissa habitual. Propagada per plàntules o dividint la mata. Breument, el procés es pot descriure en diversos passos:
- Les llavors es sembren al jardí a principis de primavera. Els forats es fan a 3 cm de profunditat amb un sagnat d’uns 30 cm. Si el cultiu del jardí es planta amb plàntules, s’observa que els brots superiors estan al nivell del terra.
- Amb qualsevol mètode, abans de plantar el cultiu, el sòl del llit del jardí es fertilitza abundantment amb compost.
- La cura de les plantes consisteix en passos estàndard. El llit es deixa anar, es manté net de males herbes. A mesura que el sòl s’asseca, es realitzen regs. Es fan tres apòsits per temporada.
Si el lloc i el sòl inicialment es seleccionen correctament per a un cultiu de jardí, creixerà fins a 20 anys. El rendiment es maximitzarà a partir del sisè any.
Com plantar plàntules d’espàrrecs
Molt sovint, per al cultiu amb èxit dels conreus, els jardiners duen a terme la sembra d’espàrrecs per a les plantules. La tecnologia és més demandada a les regions fredes, on les gelades encara persisteixen a la primavera.
Quan sembrar espàrrecs per a plàntules
El temps exacte de sembra de llavors d'un cultiu de jardí depèn de les condicions climàtiques de la zona. Normalment, aquest període cau entre març i abril. El jardiner determina individualment el moment analitzant el temps dels anys passats.
Preparació de dipòsits de plantació i sòl
Els contenidors per a plàntules són caixes, tasses, tests. S’han de desinfectar amb una solució de manganès o altres preparats comprats a la botiga.
El sòl està preparat lleuger. A les plàntules els encanta tenir una penetració d’aire abundant fins a les arrels. Si utilitzeu terres comprats a la botiga, afegiu-hi 1 part de sorra i 1 part de substrat de vermiculita o coco a 5 parts.
Preparació de llavors
Una característica de les llavors del cultiu del jardí és la germinació difícil. Els triga molt a eclosionar. De forma òptima, abans de sembrar, poseu les llavors en una solució de qualsevol bioestimulant, per exemple, Epin, i conserveu-les allà durant 2 dies.
Podeu utilitzar aigua tèbia normal per remullar-vos, però la durada del procés augmenta fins a 4 dies. A més, l’aigua de les llavors remullades es canvia 2 vegades al dia. És important mantenir la mateixa temperatura durant 4 dies. Aquests paràmetres es poden aconseguir si el recipient amb llavors es manté en un lloc càlid.
Les llavors xopades s’estenen sobre un drap de cotó humit, es deixen en un lloc càlid fins que apareguin brots. El picoteig començarà al cap d’una setmana aproximadament.
Plantació d'espàrrecs per a plàntules
Normalment, el cultiu d’espàrrecs de llavors al país es realitza en contenidors. El procés consta dels passos següents:
- el recipient s’omple de terra, es compacta lleugerament a mà;
- sense fer solcs, les llavors es col·loquen simplement sobre la superfície del sòl en passos de 3-4 cm;
- espolvoreu els grans per sobre amb terra solta d'1 cm de gruix;
- els cultius s’humitegen amb un polvoritzador;
- el recipient es cobreix amb vidre o film transparent, col·locat a la llum en un lloc càlid.
Per tal que la germinació passi més de pressa, cal mantenir constantment la calor i la humitat. S’acumularan gotes a l’interior del refugi. Un cop al dia, s’eleva la pel·lícula o el vidre per a la ventilació. Mantenint una temperatura de + 25 ° C durant tot el dia, els brots apareixeran en 1,5 mesos.
Al vídeo, sembra per a plàntules:
Cura de les plàntules
Després de la germinació massiva, els brots del cultiu del jardí no s’escampen completament amb torba seca. En l’interval entre 10-15 dies, la fertilització es realitza amb un fertilitzant complex. Regar les plàntules, afluixar amb cura el sòl, girar el recipient per diferents costats a la llum cada dia. En aproximadament un mes, les tiges creixeran 15 cm d’alçada i es diluiran els cultius. Les plantes més fortes han de romandre a una distància de 10 cm les unes de les altres.
L’enduriment de les plàntules d’espàrrecs comença a finals de maig. Al principi es manté al carrer durant 1 hora. El temps s’incrementa diàriament fins que arriba a les 12 hores.
Com plantar espàrrecs a l’aire lliure
El procés de cultiu d’espàrrecs al jardí comença amb la plantació de plàntules. En aquest moment, la cultura ha passat l’etapa d’enduriment, preparada per afrontar el terreny obert.
Plantant espàrrecs al jardí
La plantació d’espàrrecs, com la majoria de cultius d’hort, es fa millor en sòls càlids. En aquest punt, hauria d’haver passat el temps de gelades recurrents. A la majoria de les regions de la Federació Russa, a principis de juny es considera el moment òptim per plantar plàntules. Al sud, es pot plantar abans.
Preparació del lloc d’aterratge
A la zona assolellada es prepara un llit de jardí. Si el sòl és pobre, durant l’excavació s’afegeix 1 galleda d’humus per 1 m2, s’hi afegeixen complexos minerals segons les instruccions. El sòl argilós es considera difícil per a la planta. Durant l’excavació d’aquest lloc, s’hi aporta sorra.
Les plàntules es poden plantar no només a la primavera, sinó també a la tardor. En el segon cas, durant l'enriquiment del sòl, els complexos minerals es reemplacen per un fertilitzant que conté fòsfor i potassi. Els fertilitzants nitrogenats no s’han d’aplicar a la tardor. No cal un creixement ràpid dels brots abans de l’hivern.
Com plantar espàrrecs a l’aire lliure
Hi ha dues maneres de plantar un cultiu de jardí: llavors o plàntules.
Plantant llavors d’espàrrecs a l’aire lliure
Si es tria el mètode de sembra, tallar sobre el llit preparat solcs de 5 cm de profunditat amb un pal o la punta d’una aixada, i les llavors que s’han mullat es sembren gruixudes. Molts d’ells no germinaran. És millor trencar l'excés de brots més tard. Els solcs sembrats estan coberts amb una fina capa de terra solta, lleugerament copejada amb un palmell. Els conreus del jardí es reguen amb aigua tèbia. Després d’absorbir el líquid, el llit es mulch. Les llavors germinen durant molt de temps. Necessiten calor i humitat. Cobrir els llits amb agrofibra blanca ajuda a proporcionar un bon microclima per als cultius.
Plantació de plàntules d’espàrrecs
Per plantar plàntules, la profunditat de les ranures al llit del jardí augmenta a 30 cm. És important tenir en compte que durant 20 anys de vida en un lloc, els arbustos de la cultura del jardí creixeran molt. Si en el futur no es preveu trasplantar una verdura, les plantules seguides es col·loquen en un esglaó de 40 cm. L’espaiat entre files es deixa com a mínim 1 m d’amplada.
Després de tallar els solcs, es formen monticles a partir del sòl fèrtil del fons. Es col·loquen plantes amb arrels, esquitxades de terra solta, premsades a mà. Si les arrels són llargues, s’escurcen amb tisores. La longitud òptima de la ramificació del rizoma és de 5 cm. Després de plantar les plàntules, el solc s'aboca abundantment amb aigua, cobert amb mulch de torba o serradures.
Com cuidar els espàrrecs a l’aire lliure
Una tècnica agrícola senzilla per cultivar espàrrecs requereix fer el treball habitual per a un jardiner. El cultiu requereix regar, alimentar i desherbar de les males herbes.
Reg i alimentació
El cultiu del jardí no tolera l'excés d'humitat al sòl, però les plàntules s'han de regar sovint. Les primeres dues setmanes després de la sembra, les plantes es reguen abundantment per accelerar la formació de les arrels. Immediatament després d’absorbir aigua, el sòl s’afluixa. Si no es fa això, la pel·lícula resultant bloquejarà l'accés de l'oxigen a les arrels. Les plàntules necessiten mantenir un sòl humit constantment i les plantes adultes es reguen amb menys freqüència. No obstant això, no s'ha de deixar assecar el sòl, en cas contrari els brots adquiriran amargor.
Definitivament es necessita fertilitzar la cultura, ja que en depèn el rendiment. La planta pràcticament no necessita nitrogen. Es necessita coure i potassi, ja que aquestes substàncies afecten la sucositat dels brots. Les infusions orgàniques i d’herbes es consideren els millors fertilitzants.
Durant la temporada, els espàrrecs necessiten tres adobaments:
- La primera alimentació d’un cultiu d’hort a la primavera es fa amb matèria orgànica. Els grànuls secs de potassi, fòsfor i calci s’aboquen a partir d’adobs minerals i es reguen abundantment.
- La segona alimentació cau al juliol. L’espàrrec s’aboca amb una solució de fem de pollastre en una concentració elevada d’1 / 10.L'apòsit superior dóna força a la planta després de la collita.
- La tercera alimentació final de la cultura es fa a la tardor a finals d’octubre. S’afegeixen 30 g de superfosfat i sal potàssica per 1 m2.
La matèria orgànica fa que els brots d’espàrrec siguin tendres, saborosos i els donin un color blanc. Els cultivadors d’hortalisses experimentats s’apliquen a la primavera o a la tardor amb l’aparició de brots per omplir cada planta amb una galleda d’humus.
Poda
Després de plantar plàntules, apareixeran brots al jardí. No els podeu tallar. Els espàrrecs haurien de convertir-se en arbusts calats. El segon any, la poda no és desitjable. En casos extrems, podeu tallar 1-2 brots. La poda completa del cultiu es realitza el tercer any. Els brots amb una alçada d’uns 12 cm estan sotmesos a tall. La poda sanitària de la planta es realitza a la tardor. Es tallen tots els brots grocs, deixant el cànem a 2,5-5 cm del terra.
Trasplantar espàrrecs
El trasplantament d’espàrrecs a un lloc permanent es realitza al maig. Ho fan al segon any de vida. Podeu trasplantar la cultura del jardí al setembre, de manera que la planta creixi encara més durant l’estiu. S’està excavant un llit de jardí sota el replà. S’afegeixen 4 cubells de compost per 1 m2. La profunditat de les trinxeres per plantar la primavera es fa en mitja baioneta de pala. Si el cultiu es trasplanta a la tardor, els solcs s’excaven a la baioneta.
S’afegeixen 25 g de complexos minerals sota cada planta. Podeu escampar 70 g de fertilitzant a 1 m de la rasa. A la part inferior dels solcs, es formen monticles a partir del sòl, els espàrrecs estan arrelats i coberts de terra. Després del trasplantament, les plantes es reguen abundantment.
Preparació per a l’hivern
Perquè els espàrrecs hivernin bé, a la tardor, abans de l’aparició de les gelades, els brots es tallen en breu. El cànem que sobresurt del terra està cobert de terra, formant un turó. També s’aboca torba o compost per sobre.
Espàrrecs en cultiu en un hivernacle
Els hivernacles es poden utilitzar per cultivar espàrrecs de llavors a casa. Tot i això, no es poden sembrar totes les varietats. Els híbrids de maduració primerenca són els més adequats, per exemple: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya i altres. L’avantatge del cultiu d’hivernacle són les collites primerenques. Els espàrrecs no requereixen il·luminació artificial. La planta té prou llum natural. La temperatura es manté en el rang de + 15 a + 20 ° C. El reg es realitza amb menys freqüència, ja que la humitat s’evapora menys a l’hivernacle. El vestit superior i altres procediments es realitzen de la mateixa manera que quan es cultiva una hortalissa a camp obert.
Característiques del cultiu d’espàrrecs a diferents regions
Els espàrrecs creixen a totes les regions excepte a l’extrem nord. Per a zones fredes, és òptim deixar plantes mascles al jardí. Es distingeixen per una major resistència a les gelades. Les plantes femelles són més termòfiles.
Espàrrecs en creixement a la regió de Moscou
Especialment per a les condicions climàtiques de la regió de Moscou, s’han criat varietats d’espàrrecs. Els més populars són Early Yellow, Harvest 6 i Danish White. Les varietats són molt adequades per al clima de Bielorússia. Per obtenir una bona collita, el cultiu es cultiva en plàntules.
Espàrrecs en creixement a Sibèria
Les varietats d’espàrrecs resistents al fred poden suportar temperatures de fins a -30 ° C amb una capa de neu petita. Es poden cultivar a Sibèria. Per a l’hivern, les plantes estan cobertes de monticles de terra i una gruixuda capa de fem. Rebobinant, la matèria orgànica genera calor, a partir de la qual s’escalfen els rizomes dels espàrrecs. A la primavera, fins que s’estableixi una temperatura positiva de l’aire, es tira un hivernacle sobre el llit del jardí, que protegeix els brots joves de la verdura de les gelades.
Espàrrecs en creixement als Urals
La tecnologia agrícola per al cultiu dels Urals és la mateixa que per a Sibèria. A la tardor, més cobert, a la primavera van muntar un hivernacle.
Espàrrecs en creixement a la regió de Leningrad
Per a tota la zona mitjana, inclosa la regió de Leningrad, la tecnologia de cultiu i les varietats s’utilitzen de la mateixa manera que per a la regió de Moscou. El clima és aproximadament el mateix.
Fer créixer espàrrecs a casa sobre un davall de la finestra
El cultiu està destinat a la sembra en un hivernacle o en un hort.No serà possible fer créixer completament espàrrecs a casa a l’ampit de la finestra. Un rizoma llarg requereix una gran profunditat de la terra, i també creixen fortament branques als costats. En un test, els espàrrecs creixeran simplement com a planta ornamental calada.
Verema i emmagatzematge
Si el jardiner cuidava bé els espàrrecs, seguia tècniques agrícoles, la cultura es premiarà amb la collita.
Rendiment d’espàrrecs
L’inconvenient és el baix rendiment de la verdura. Només es mengen brots joves. Depenent de la varietat i el temps de creixement en un lloc, es recullen 2-5 kg de brots a partir d'1 m2 de la parcel·la. La primera collita d’una parcel·la de 6 acres portarà uns 1200 kg de verdures. Cada any el cultiu creix en un lloc, el rendiment augmentarà.
Quan collir espàrrecs
La primera collita d’una verdura es recull només el tercer any després de la sembra. No obstant això, si les plantes són febles, la collita d'espàrrecs es posposa al quart any. La maduresa dels brots serà assenyalada per densos arbustos al jardí. La mida del brot a punt per collir té uns 2 cm de gruix i fins a 20 cm de llarg.
Com collir espàrrecs
És òptim tallar 3 brots d'un arbust, màxim - 5 peces. Per collir la verdura s’utilitza un ganivet afilat especial. En primer lloc, rascen la terra al voltant del brot. El tall es fa a 3 cm sobre el rizoma. La soca restant es cobreix amb torba o compost. A les regions fredes, els brots es tallen cada dos dies. A les regions del sud, els espàrrecs creixen més ràpidament. Els brots es tallen 1-2 vegades al dia.
Com conservar els espàrrecs
Els brots d'espàrrecs no estan subjectes a emmagatzematge a llarg termini. El tercer dia, la verdura comença a fer-se gruixuda, perd la seva sucositat. Per mantenir la collita fins a 4 setmanes, els brots necessiten una humitat mínima del 90% i una temperatura de l’aire de 0 ° C. Normalment s’emboliquen amb un drap humit i s’envien a la nevera. La congelació ajuda a mantenir la verdura més temps. Els brots s’emboliquen amb una pel·lícula o un drap, col·locats al congelador.
Com es reprodueix l’espàrrec
Hi ha tres maneres de propagar una cultura. Cada jardiner tria l’opció més adequada per a ell.
Propagació dels espàrrecs dividint la mata
La forma més fàcil és propagar el cultiu a la primavera i la tardor. Si l’estiu no fa calor, podeu provar de realitzar el procediment en aquesta època de l’any. Per començar, desentereu un arbust adult. Amb un ganivet o les mans, es divideixen els brots amb arrels plenes. Cada planter es planta al jardí de la mateixa manera que les plàntules.
De la mateixa manera, un arbust de jardí es pot propagar per rizomes, dividint-lo a la primavera abans que apareguin els brots joves. Cada arrel ha de tenir 1 cabdell.
Propagació per esqueixos
El mètode de propagació d’una cultura és complex, no sempre dóna un resultat positiu. Els esqueixos es realitzen de primavera a juny. Els esqueixos es tallen a partir dels brots verds de l'any passat, es submergeixen en una solució d'un estimulador del creixement de les arrels i es planten en contenidors amb sorra humida. Cada planter es cobreix amb un pot de vidre o una ampolla de PET tallada. Els esqueixos d'espàrrecs es ventilen periòdicament i es ruixen amb aigua. L'arrelament s'hauria de dur a terme en 1,5 mesos.
Propagació de llavors
Els cultius de jardí es planten amb llavors per a plàntules o immediatament en terreny obert. El mètode de cria no és molt popular, ja que les llavors d’espàrrecs no germinen bé. A més, el jardiner té dificultats addicionals per cuidar les plàntules.
Malalties i plagues
Els espàrrecs són resistents a malalties, poques vegades afectades per plagues, però de vegades es produeixen situacions desagradables:
- L'inici de la podridura de les arrels en un cultiu de jardí està assenyalat per branques esmicolades. La planta es tracta amb Fundazole o s’elimina tota la mata.
- Al juny, l’òxid pot atacar els brots d’un cultiu de jardí. Es tornen de color fosc, apareixen ferides. El fong es tracta ruixant-lo amb un fungicida.
- Una plaga perillosa dels cultius d’hort és la mosca dels espàrrecs, que posa ous dins dels brots. Les larves eclosionades mengen la planta. Els insecticides ajuden a combatre la mosca. La droga més popular és Actellic.
- A l’espàrrec li agrada alimentar-se de sucoses tiges, fullatge i fins i tot llavors. Els escarabats adults es recullen a mà. Les larves es destrueixen al sòl afegint Actellic.
Per evitar la mort de les plantacions, es realitzen tractaments preventius. Les plantes s’inspeccionen setmanalment.
Conclusió
El cultiu i la cura d’espàrrecs a l’aire lliure és difícil al principi. En el futur, la cultura requereix un treball mínim i una collita oportuna.
