Contingut
L’espàrrec és un dels cultius d’hortalisses més deliciosos, sans i cars. Al mateix temps, cada jardiner pot fer créixer una curiositat tan valuosa en un jardí. Hi ha molt poques varietats zonificades per a Rússia; els espàrrecs Arzhentelskaya es consideren amb tota raó els més comuns.
Descripció dels espàrrecs Argentelle
L’espàrrec Arzhentelskaya va ser inscrit al Registre estatal de la Federació Russa el 1949. L’origen va ser l’empresa Russian Seeds. Es conrea des de fa 70 anys a Rússia i als països veïns.
Una planta adulta arriba a una alçada de 2 m. La varietat es caracteritza per la resistència al fred: gràcies al seu poderós sistema d’arrels, l’espàrrec Arzhentelskaya és capaç de suportar gelades fins a -30 ° C. La varietat és de maduració precoç, amb un alt sabor, poc exigent per a la cura. Els brots joves són prims, blancs com la neu, de fins a 1 cm de diàmetre, amb polpa de color crema amb un matís groc lleugerament notable. L’espàrrec Argentalea té flors masculines i femenines. Les llavors de la cultura maduren a l'agost.
Els desavantatges de la varietat Arzhentelskaya inclouen: baix rendiment i vida útil curta. A més, quan es retarda la collita, els brots d'espàrrecs s'engrossen ràpidament i es tornen verds amb un to violeta.
Espàrrecs Argentel blancs de llavors
Una de les maneres d’aconseguir noves plantes joves d’espàrrecs Argentelle és la propagació amb l’ajut de llavors.
A causa de la taxa de germinació molt baixa de les llavors, és preferible conrear espàrrecs a través de plàntules en lloc de sembrar directament les llavors directament a terra.
Per "despertar" les llavors i suavitzar la densa closca, es remullen amb aigua fosa escalfada a 35 ° C durant 2 - 3 dies. Per millorar l’efecte, s’utilitza un compressor d’aquari. Les bombolles d’aire ajuden les llavors d’espàrrecs Argentelle a "despertar".
El material de sembra preparat d’aquesta manera s’ha d’embolicar amb un drap humit humitejat amb un estimulador d’arrelament (per exemple, Emistim-M) i col·locar-lo en una bossa de plàstic, prèviament, hi ha fet diversos forats. Guardeu la bossa en un lloc càlid. Les llavors dels espàrrecs Argentelskoy es ventilen i hidraten periòdicament. En lloc d’estimulants industrials, és permès utilitzar remeis populars com suc d’àloe o àcid succínic.
Les primeres arrels apareixeran no abans de 6 a 7 setmanes. Per tant, les llavors es remullen al febrer, ja que passen almenys entre 3 i 3,5 mesos des del començament de la preparació de la llavor fins a la plantació a terra.
Els millors envasos per cultivar espàrrecs argentins són cassets o tasses de plàstic. Abans d’utilitzar-los per a la desinfecció, s’han de tractar amb qualsevol solució d’una preparació química o mantenir-los al vapor.
La composició del sòl per al cultiu de plàntules d'espàrrecs d'Argentelska inclou gespa, sorra, compost i torba, en quantitats aproximadament iguals. Per tal d’evitar l’aparició de malalties fúngiques, el sòl es rega amb aigua bullent amb addició de permanganat de potassi i, per a la seva prevenció, s’afegeixen cendres de fusta, guix o carbó actiu en una quantitat de 10 g per 2 litres de terra. Després d’un refredament complet, la barreja de terra s’omple en tasses i cassets. Per drenar l'excés d'aigua, es fan forats al fons dels contenidors amb un clau calent.
Les llavors d'espàrrecs Argentelskaya es planten a una profunditat d'1 - 1,5 cm. Després, els recipients es cobreixen amb vidre o paper d'alumini i es mantenen a una temperatura de 25 ° C fins que apareguin brots. Per evitar l’aparició de condensació, els cultius s’emeten diàriament i es dóna la volta al vidre.
Quan surten les plàntules, les plàntules d’espàrrecs d’Argentel s’han d’acostar a la llum. Tanmateix, no el posen al davall de la finestra, ja que no cal una llum intensa per a les plàntules, i els gots freds i la frescor que els provoca poden perjudicar les plantes fràgils.
Quan les plàntules de la varietat Arzhentelskaya creixen una mica i arriben als 8 a 9 cm, poden marcir-se, ja que no són capaços de suportar el seu propi pes. Per evitar-ho, es recomana instal·lar petits suports. Tot i això, s’ha de fer amb molta cura per no danyar les fràgils arrels de les plantes. Com a alternativa, s’estira una malla des de dalt, que no permetrà la caiguda de plàntules joves.
En aquest moment, es recomana alimentar els espàrrecs Argentelskaya amb qualsevol dels fertilitzants complexos per a cultius d'hortalisses. Això permetrà als arbres esponjosos créixer més forts i estimular el seu creixement.
A mesura que maduren les plàntules d'espàrrecs d'Argentelskoy, la cura es redueix fins a mantenir el sòl humit i afluixar-lo lleugerament. Com passa amb totes les plantes, els espàrrecs es dirigeixen cap a la llum solar. Per tant, cada 4 - 6 dies, el contenidor amb plantes es gira 90 °. Per no confondre’s, es recomana fer-ho en sentit horari.
Si les llavors dels espàrrecs Arzhentelskaya es van plantar originalment en una caixa comuna, al arribar a una alçada de 15 cm es submergeixen en tasses individuals. És important dur a terme aquest procediment amb la màxima cura possible, sense danyar les arrels: en cas contrari, és possible que les plantes molt fràgils no s’arrelin.
Després de 3,5 mesos, les plàntules d'espàrrecs d'Argentelskoy estan llestes per plantar a terra. A principis de juny arriba als 30 cm d’alçada i comença a ramificar-se.
Per evitar la mort de les plantes joves pels vents i la llum solar directa, s’endureixen abans de plantar-les a terra oberta.
El cultiu d'espàrrecs, inclosa la varietat Arzhentelskaya a partir de llavors, es presenta detalladament al vídeo:
Plantació i cura d’espàrrecs Argentelle a l’aire lliure
El llit del jardí on creixeran els espàrrecs Arzhentelskaya es tria en una zona assolellada. Per protegir les plantes de les ràfegues de vent del costat de la zona de vent dominant, a una distància de 2 m de les plantacions, és necessari crear una cortina de blat de moro o bardisses: aquestes plàntules tan fràgils de planters estaran protegides contra corrents d’aire i , alhora, no ombrejat.
Preparació del material de plantació i del lloc
El sòl nutritiu, però prou dens, no és adequat per cultivar espàrrecs Arzhentelskaya. En sòls llimosos o argilosos no es pot obtenir el rendiment de brots suculents. La planta necessita un sòl nutritiu i amb bona ventilació.
A la tardor, al lloc dels futurs llits, cal excavar una trinxera de 35 a 40 cm de profunditat. Es posen branques picades d’arbres tallats a la part inferior, que serveixen de drenatge, i en procés de descomposició addicional, com a addicional menjar. Per sobre, s’aboca terra, formada per torba, compost, humus, gespa i sorra en una proporció de 2: 2: 2: 1, respectivament.
A la primavera, s’afluixa el sòl, s’aplica un fertilitzant complex i es forma una carena amb una alçada de 12 a 15 cm.
Normes d’aterratge
Per a la comoditat de l'extracció del contenidor, les plàntules d'espàrrec Argentelskoy es reguen preliminarment diverses hores abans de plantar-les.
Traieu amb cura la planta del recipient i escurceu-ne les arrels 3-4 cm, tallant la "franja" del coma de terra. Els forats preparats es reguen amb aigua tèbia i assentada i les plàntules es planten acuradament en un lloc permanent.
Atès que els espàrrecs Arzhentelskaya creixen lentament els primers anys i ocupen molt espai per plantar, per estalviar espai, es compacten amb cebes, rave, mongetes vegetals i altres cultius que es planten al passadís.
Reg i alimentació
Tot i l'aparent capriciositat de la cultura exòtica i la por dels jardiners que requereixin un enfocament especial, la planta és absolutament sense pretensions. Tenir cura dels espàrrecs d’Argentelska no és gens difícil.
Des dels primers dies de plantació de plàntules d’espàrrecs i durant 2 setmanes, es rega diàriament. Després, cada 3 - 5 dies, segons el temps. La norma hídrica és de 0,6 - 0,8 litres d’aigua per arbust. El sòl de la varietat Arzhentelskaya sempre s’ha de mantenir humit. Tot i així, s’ha d’evitar l’embassament del sòl, ja que això té un efecte perjudicial per a la planta.
Les plàntules d'espàrrecs d'Argentelska s'han de regar només durant les primeres 2-3 temporades. Durant aquest temps, tenen un poderós sistema radicular que penetra profundament al sòl, després del qual els espàrrecs poden proporcionar-se humitat de manera independent.
El reg només es requerirà durant una calor intensa i prolongada i quan els brots estiguin madurs.
Per als espàrrecs Arzhentelskaya, el reg per degoteig es considera el millor. No només no forma una escorça a la superfície del sòl, sinó que també penetra millor fins a les arrels, que són molt profundes en una planta adulta.
A la primavera, quan els espàrrecs d’Argentel'skaya es desperten i comencen a guanyar massa, necessiten especialment nitrogen. Els fertilitzants minerals (nitrat d’amoni, urea) s’apliquen en forma de solució en una proporció de 20 g per 10 l d’aigua. Els fertilitzants orgànics es dilueixen amb aigua en una proporció de 1:15 i 1:20, respectivament. El vestit superior es realitza de 2 a 3 vegades amb intervals de 2 a 3 setmanes.
A mitjan estiu, s’utilitza un fertilitzant complex per alimentar Arzhentelskaya. A la tardor: fòsfor i potassi. L'últim apòsit de la temporada s'aplica en sec, distribuint-lo uniformement sobre el llit del jardí i incorporant-lo lleugerament al sòl, després del qual es rega la planta. Com a alternativa als fertilitzants minerals, es poden utilitzar cendres de fusta.
Com podeu veure a la foto, els espàrrecs Arzhentelskaya són una planta poderosa, de manera que necessita alimentació durant tot el període de cultiu.
Hilling
Per obtenir delicats brots blanquejats d'espàrrecs d'Argentelskaya, la planta s'ha de forjar a mesura que creixi. A més, l’hilling alentirà la transformació del creixement jove en una tija dura que no es pot utilitzar com a aliment.
Poda
Els espàrrecs no requereixen cap cura especial. Quan es forma un arbust, la planta es talla en el cas de:
- l’ús de brots tendres amb finalitats alimentàries;
- eliminació de branques malaltes i danyades;
- abans d’hivernar.
Els espàrrecs es veuen molt bé com a complement als rams. Tot i això, una poda intensa pot debilitar l’arbust, de manera que s’ha de tenir precaució quan es faci això.
Preparació per a l’hivern
L’espàrrec Arzhentelskaya té una bona resistència a les gelades. La varietat creix fins i tot als Urals i Sibèria. Tot i així, per protegir les arrels de la congelació, s’ha de cobrir el cultiu durant l’hivern.
Primer s’han d’eliminar totes les branques malaltes i grogues. A continuació, amuntegeu la planta formant monticles de 25 a 30 cm d'altura. Des de dalt, cobriu-lo amb branques d'avet o material de cobertura, com ara agrofibra o arpillera.
A la primavera, a una temperatura estable per sobre del zero, s’elimina el material de cobertura de les plantes.
Verema
La primera collita d'espàrrecs Argentelle es recull només el tercer any de vida de la planta. En aquest període, l’arbust ha format de 10 a 12 brots. Tanmateix, només es pot utilitzar 1-3 per a menjar. Les tiges joves es trenquen o es tallen a una alçada de 3 cm del nivell del sòl.Després d'això, els espàrrecs són espudats.
En plantes adultes, els brots es tallen durant 30 a 45 dies. A continuació, es deixa preparar la planta per hivernar.
Emmagatzemar els brots en un drap humit o una bossa ajustada a la nevera. Es preparen una gran varietat de plats a partir d'espàrrecs Argentel. És meravellós bullit i cuit.
Malalties i plagues
No hi ha tantes plagues d'espàrrecs d'Argentelskaya. En primer lloc, és el pugó, que xucla suc de la planta. Com a mesura preventiva, es planten plantes als passadissos plantes amb una olor acre, com ara romaní, alfàbrega i sàlvia. També podeu ruixar arbusts d’espàrrecs amb infusions d’aquestes herbes un cop cada 10 dies. Si les plantacions ja han estat atacades per plagues, s’han d’utilitzar productes químics que divideixin tres grups:
- Acció de contacte - destruir les plagues penetrant-les a través de la coberta quitinosa;
- Acció intestinal - que entra a l’esòfag i després s’absorbeix al torrent sanguini i afecta la plaga.
- Acció sistèmica - quan la planta absorbeix el medicament i l’emmagatzema en els seus teixits durant 15 - 30 dies. Alimentant-se de la saba d’aquestes plantes, el pugó mor.
A partir de les preparacions del mètode popular, també s’utilitzen infusions d’all i ajenjo.
Entre les plagues específiques de l’espàrrec Argentel hi ha l’escarabat de la fulla d’espàrrecs i la mosca dels espàrrecs. La lluita contra ells consisteix a espolsar les plantes amb cendra, penjar cinta adhesiva i ruixar amb preparats Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
Les malalties fúngiques poques vegades afecten les plantes d’espàrrecs Argentelle. Les excepcions són l’òxid i la podridura de les arrels. L’òxid es combat amb preparats que contenen coure. Per evitar la podridura de les arrels, s’afegeix entobacterina o glicladilina al sòl.
Reproducció
A més de propagar llavors d’espàrrecs Argentel, podeu utilitzar els mètodes següents:
- dividint la mata;
- esqueixos.
En el primer cas, heu de dividir l’arbust amb almenys un brot i plantar-lo en un lloc permanent. L’avantatge d’aquest mètode és que es pot utilitzar en qualsevol moment des de la primavera fins a la tardor.
En el segon mètode, els pecíols es tallen dels brots d'espàrrecs Arzhentelskaya de l'any passat i s'arrelen a la sorra. Cada futur arbust està cobert amb una ampolla de plàstic. Aquest procediment es realitza des de finals de març fins a principis de juny.
Conclusió
L’espàrrec Arzhentelskaya és un cultiu sense pretensions i una verdura sana. Tot i que en els primers anys requereix una major atenció a si mateix, el cultiu posterior del cultiu compensa amb una cura mínima. La varietat no només us permetrà gaudir de brots exòtics, sinó que també decorarà la casa d’estiu amb una vegetació exuberant.
