Contingut
El carbassó groc es pot convertir en una autèntica decoració de tots els horts. Els seus fruits amb un to des del groc clar fins al taronja no només semblen brillants i originals, sinó que també tenen un bon sabor. La forma i la mida de diferents varietats també difereixen i de vegades sorprenen als jardiners experimentats. El cultiu de carbassó groc no és més difícil que verd anàlegs. A causa de les seves qualitats externes i gustatives, així com per la seva senzillesa en la cura, aquestes verdures són cada vegada més populars.
Per al consum fresc
Hi ha diversos carbassons grocs que tenen un sabor excel·lent: la seva carn és cruixent, sucosa i dolça. A causa d'aquest gust, es recomana consumir els fruits d'aquestes varietats crues, cosa que els fa més útils per al cos humà. A continuació s’enumeren les varietats més populars de carbassó groc ideals per al consum cru.
Gold Rush F1
Un dels carbassons grocs més famosos. Es diferencia per un sorprenent sabor de la polpa: és molt tendre, dolç, sucós. La mida del carbassó és petita: longitud de fins a 320 cm, pes de fins a 200 g. El rendiment de la varietat és força alt, fins a 12 kg / m2... Això permet no només menjar verdures crues, sinó també conservar-les per a l’hivern.
La planta es cultiva principalment en zones obertes. Les llavors es sembren al maig, amb una freqüència no superior a 3 unitats / m2... Els fruits d’aquest híbrid holandès es mostren a la foto següent.
Goldline F1
Híbrid txec, maduració primerenca. Des del moment de la sembra fins a la fructificació, passen poc més de 40 dies. La carn sucosa i dolça d’aquest carbassó és ideal per menjar crua.
Els fruits suaus de color groc daurat no superen els 30 cm de llargada. El rendiment del carbassó arriba als 15 kg / m2... Les llavors es planten en zones obertes al maig.
Llum del sol F1
Aquest híbrid és un representant de la selecció francesa. Els fruits de carbassó són petits (fins a 18 cm de llarg i pesen fins a 200 g). La superfície de la medul·la vegetal és llisa, cilíndrica, de color groc daurat. Es recomana sembrar llavors d'aquesta varietat al maig en zones obertes. El període de maduració dels fruits és de 40-45 dies.
La planta és molt compacta i es pot plantar a raó de 4-6 arbusts per 1 m2 terra. El rendiment de la varietat arriba als 12 kg / m2.
El carbassó cru és fàcil de digerir, té un baix contingut calòric i forma part de molts àpats dietètics. La composició dels oligoelements del carbassó groc es caracteritza per un alt contingut en carotè, potassi, magnesi, vitamines PP, C, B2, B6. Aquests beneficis de les verdures, combinats amb un gust excel·lent, fan que les varietats anteriors siguin especialment valuoses.
Varietats d'alt rendiment
El carbassó és un excel·lent vegetal conservador. A causa del seu sabor neutre, no només s’hi preparen adobats, sinó també melmelades i compotes. Per a la collita hivernal, el millor és conrear varietats d’alt rendiment que permetin obtenir prou verdures en una petita zona de terra. Els més productius entre els carbassons grocs són:
De fruit groc
Varietat de maduració primerenca, els fruits maduren 45-50 dies després de la sembra de la llavor. Conreat a l'aire lliure, resistent a diverses malalties. Amb un reg oportú, una capa superior i un afluixament, el rendiment de la varietat pot arribar als 20 kg / m2.
La planta és compacta, amb poques fulles. Les seves llavors es sembren al maig-juny. 1 m2 es recomana col·locar no més de 3 carbassons al sòl.
Els fruits d'aquesta varietat són de color groc brillant, de forma cilíndrica. La superfície de la carbassa és lleugerament nervada, llisa. La polpa és ferma, cremosa. El pes mitjà d’un carbassó arriba als 900 g.
Àncora
Una varietat madura primerenca, per a la maduració dels fruits de la qual no es requereixen més de 50 dies a partir del dia de la sembra de llavors en terreny obert. El cultiu és resistent al fred i a la sequera, cosa que permet obtenir un rendiment de fins a 15 kg / m2 independentment de les condicions meteorològiques. Es recomana sembrar llavors al maig, en aquest cas la collita dura fins al setembre.
L’arbust d’aquesta varietat és compacte, amb poca ramificació. Freqüència de sembra recomanada: 4 plantes per 1 m2.
Els carbassons grocs d’aquesta varietat són grans, de forma cilíndrica, pesen més de 900 g. La seva superfície és llisa i la pell és prima. Una característica distintiva de la varietat és l’augment del contingut de matèria seca a la polpa. A continuació es pot veure una foto d’aquest carbassó.
Mida russa
Aquesta varietat és realment "Hèrcules" entre tots els altres carbassons. La seva mida sorprèn fins i tot els jardiners i agricultors experimentats: la longitud de la medul·la vegetal arriba a 1 metre, el seu pes és de fins a 30 kg. Amb aquesta mida del fruit, fins i tot és difícil imaginar quin pot ser el rendiment de la planta en general. Es triga uns 100 dies a madurar els fruits després de sembrar la llavor.
La varietat de carbassó taronja "mida russa" requereix unes condicions de cultiu especials: a finals d'abril, les llavors es planten per a plantules. La planta es planta al començament d’un clima càlid i estable, sense l’amenaça de les gelades nocturnes. El carbassó necessita reg i alimentació regulars.
Els carbassons tenen una carn rosat-taronja, tendra, sense fibres gruixudes. S’utilitza per cuinar i conservar.
Les varietats d’alt rendiment donades no difereixen pel seu sabor, però el volum de fruites permet no només preparar plats de temporada d’aquest vegetal, sinó també preparar-los per a l’hivern en quantitats suficients.
Elegant carbassó groc
Els carbassons grocs són capaços de cridar l’atenció no només pel seu sabor únic i excel·lent ni per la mida de la collita, sinó també per la forma original de la fruita. Sorprèn que els vostres veïns probablement resultin ser carbassons de les varietats següents:
Amb forma de pera
Una varietat madura primerenca, els fruits de la qual s’assemblen exteriorment a una gran pera. La singularitat d’aquest carbassó és que les llavors es concentren a la part inferior del fruit i la majoria de la polpa no les conté en absolut.
El carbassó és groc, fa fins a 23 cm de llarg i pesa fins a 1,3 kg. La seva escorça és molt prima, no és gruixuda. La polpa té un aroma excepcional, sucós, dens, de color taronja.
La cultura es cultiva en camp obert. La fruita triga poc més de 50 dies a madurar. Podeu avaluar les qualitats externes del carbassó mirant la foto següent.
Plàtan
Qui va dir que els plàtans no creixen a mitja latitud? Estan perfectament adaptats a les nostres latituds, tenint en compte que el "plàtan" és una mena de carbassó.
Abans de l’aparició de la maduresa biològica, els fruits d’aquesta varietat no contenen una cambra de llavors, cosa que es pot veure a la foto següent. Els carbassons joves són molt sucosos, cruixents, dolços, amb un aroma i sabor específics.
El flagell d’aquesta planta pot arribar als 3-4 metres, de manera que la freqüència de sembra no ha de superar 1 arbust per 1 m2 terra. Vegetal de fins a 70 cm de longitud, madura 80 dies després de sembrar la llavor. No obstant això, per regla general, es consumeix abans que estigui completament madur. Una característica de la varietat és la seva excel·lent qualitat de conservació, que permet guardar carbassons durant molt de temps sense processar.
Espaguetis
Els carbassons d’aquesta varietat no sorprenen tant pel seu aspecte com pel seu farciment interior: la seva polpa sembla un espagueti, cosa que dóna als xefs l’oportunitat de mostrar la seva imaginació culinària en la preparació d’alguns plats. Podeu veure un exemple d’una fruita tan única a la foto següent.
Exteriorment, el fruit té una forma cilíndrica llisa i de color groc. La longitud del carbassó arriba als 30 cm, el pes és d’uns 1,5 kg.L’inconvenient d’aquesta varietat és la seva pell dura i dura.
Planta arbustiva amb llargues pestanyes. Per a la maduració dels fruits d’aquesta varietat, es necessiten més de 110 dies des del dia de la sembra de la llavor. El període de fructificació és força llarg fins al setembre. La cultura es cultiva principalment en camp obert.
L’anàleg d’aquesta varietat és la carbassa groga de la varietat Spaghetti Raviolo. La seva carn també té un aspecte únic.
taronja
Una altra "fruita" al jardí pot ser un híbrid d'Orange F1. Aquest nom, en primer lloc, demostra la qualitat externa del carbassó: rodó groc, de fins a 15 cm de diàmetre. La varietat és de maduració primerenca. Els seus fruits maduren 40 dies després de sembrar la llavor. La productivitat arriba als 6 kg / m2... El sabor dolç únic, sucós de la polpa, permet consumir la verdura en una forma fresca i sense processar.
Podeu obtenir més informació sobre el cultiu d’aquesta varietat al vídeo:
Pinya
Varietat de carbassó groc que permet preparar una verdura de manera que el seu sabor i aspecte s’assemblin a les pinyes en conserva. La seva polpa és densa, sucosa, cruixent, amb un regust dolç. Els carbassons es maduren 40-45 dies després de sembrar la llavor.
Planta arbustiva, sense pestanyes. Sembrat a raó de 3 arbusts per 1 m2 terra. El rendiment de la varietat arriba als 10 kg / m2.
Conclusió
La carbassa groga està molt estesa als nostres jardins. A més de les conegudes i úniques varietats esmentades anteriorment, hi ha altres varietats, per exemple, Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Yellow stars, Golden i altres. No tenen diferències originals especials de forma ni de gust, però estan perfectament adaptats al creixement en latituds climàtiques mitjanes i són capaços de produir una collita força decent.
Per obtenir informació sobre com cultivar adequadament un ric cultiu de carbassó groc saborós i sa, consulteu les directrius del vídeo:
