Contingut
El cirerer d’ocells és una planta silvestre que és omnipresent a Amèrica del Nord i Europa occidental. A Rússia, creix a zones forestals i parcs a gairebé totes les zones climàtiques. Actualment s’han criat diverses subespècies decoratives que han trobat aplicació en el disseny de paisatges.
Història reproductiva de la varietat
Ocell cirerer (carpal), nom llatí - Padusavium, Prunuspadus, creix a la seva extensió natural gairebé a tot el territori d’Euràsia. A Rússia, aquesta cultura es troba sovint en forma de plàntules silvestres. El cirerer d’ocells es creua fàcilment amb altres espècies. Com a resultat, s’obtenen varietats decoratives.
Des de 1972, els científics desenvolupen varietats ornamentals a l’URSS. Es van obtenir creuant cireres d’ocells salvatges amb altres espècies que creixen a la natura. Actualment s’han obtingut més de 20 varietats decoratives. Es van criar 9 noves espècies a l’Institut d’Horticultura Lisavenko a Sibèria: l’alegria d’Olga, Early round, Black shine i altres. Els autors de les varietats van ser els botànics M. N. Salamatov i V. S. Simagin. El 1995 es va incloure al registre estatal una varietat de cirerer d'ocell, negre vaterri - Sakhalin.
Descripció de la varietat
El cirerer d’ocell és un arbre alt (arbust). La seva alçada arriba als 10-15 m. El diàmetre de la corona de cirerer d’ocell pot ser de 10 metres o més. La cultura creix al bosc i a la zona d’estepes forestals amb un clima temperat.
Les fulles del cirerer són simples, estretes, oblonges, serrades, denses i llises. La seva longitud no supera els 10 cm, poques vegades - 15 cm, amplada - 1,5-2 cm. Estan units a pecíols densos i amples de 1,5 cm de llarg.
Les flors són petites, es recullen en nombroses inflorescències de fins a 18 cm de llargada. Els pètals són arrodonits de color blanc o rosat. Durant el període de floració, el cirerer ocell comú desprèn un fort aroma.
Els fruits són negres, petits, globulars, llisos, brillants. El seu diàmetre no supera els 10 mm. El seu sabor és dolç, acrit, astringent. La pedra és petita, oblonga. La polpa verda, oxidant, es torna negra.
A Rússia, es recomana cultivar la cultura a la part europea del país, a Sibèria, a l’Extrem Orient.
Varietats de cirerer d'ocell
Entre la varietat de cireres d’ocells, n’hi ha diverses, les més populars, decoratives i resistents a les gelades:
- Bellesa siberiana - Varietat decorativa de fulles vermelles obtinguda com a resultat de l'encreuament de cirerer comú i Virgínia (Schubert). És un arbust alt i erecte, de fins a 5 m de longitud, amb una corona ampla, densa i amb forma de piràmide. A principis de primavera, el fullatge és verd, a mitjan juny la superfície de la fulla es torna porpra, la part inferior és de color porpra fosc. Les fulles no cauen fins a finals de tardor. Els fruits de l’arbre d’aquesta varietat són bordeus, prou grans, amb un gust elevat.
- Grau de Plena era conegut a Rússia fins i tot abans del segle XIX. Pertany a la família de les cireres dels ocells comuns. Es diferencia de belles flors de vellut grans, que recorden les roses. El seu període de floració és més llarg que el d'altres espècies, però les inflorescències no són tan exuberants.
- Varietat negra de Sakhalin obtingut de la pol·linització de l’ocell cirerer prunuspadus amb representants salvatges de l’espècie. És un arbust (arbre) alt que creix fins als 7 m d'alçada. És una cultura amb fullatge dens, vellutat, gran i de color verd fosc. Les flors són petites, blanques, recollides en un pinzell de 30 a 35 trossos. Les fruites són sucoses, tartoses, agredolces.
Característiques del cirerer ocell comú
Aquest és un dels primers cultius que agrada amb la seva floració a la primavera. Aquest arbre no té por de les gelades nocturnes del maig i dels canvis bruscos de temperatura.
La fotografia mostra com l’ocell comú floreix magníficament a principis de primavera a les regions del sud del país.
Resistència a la sequera, resistència a les gelades
El cirerer no requereix humitat del sòl, tolera fàcilment la sequera periòdica i les inundacions primaverals. Les plàntules del primer any necessiten regar. Les plantes adultes només es reguen si l’estiu és molt sec.
La rusticitat hivernal de la cirera és alta, tolera fàcilment els canvis de temperatura. Per això, es recomana el cultiu a Sibèria i a l'Extrem Orient. Tolera tranquil·lament les gelades fins a -30 ᵒС.
Productivitat i fructificació
La cirera dels ocells (carpal, ocell), subfamília Spirey, comença a donar fruits a mitjan estiu - al juliol. Les primeres baies apareixen 5 anys després de la sembra. Les fruites es distingeixen per un sabor agredolç, alhora acre. La seva mida no supera els 0,5 mm, la superfície és llisa, brillant, la pell és negra. Per a una fructificació abundant, cal una bona il·luminació del lloc. Depenent de la mida de l'arbre, es poden collir de 20 a 30 kg de fruites durant l'estiu.
La cirera dels ocells comuns creix bé a les zones assolellades i ben il·luminades, no té por de la llum solar directa i no és propensa a coure i llançar fruits al sol.
Abast de la fruita
Les fruites es poden menjar crues o es poden fer melmelades, conserves, compotes i gelatines. Per a la preparació de begudes alcohòliques s’utilitzen els fruits i les flors de la planta. El suc de cirera d’ocells s’utilitza com a colorant alimentari per a begudes i confiteria. A Sibèria, les baies de cirerer d’ocells secs es molen i s’utilitzen com a additiu per a la farina. El pa amb addició de fruites seques té un sabor a ametlla.
Els fruits de la cirera són força fràgils i sucosos, no és possible transportar-los. Podeu guardar les baies només en forma seca o confitada.
Resistència a plagues i malalties
El cirerer d’ocells és una planta resistent a plagues i malalties, però necessita un tractament preventiu dues vegades a l’any. A l’ombra, a les zones amb sòls inundats, es poden desenvolupar infeccions per fongs.
En condicions de cultiu desfavorables, el cultiu pot infectar malalties:
- floridura;
- taca vermella;
- cercosporosi;
- citosporosi;
- rovell;
- podridura de la fusta.
Quan es veuen afectades per fongs, s’eliminen les fulles groguenques i amb taques, la corona s’aspergeix amb fungicides.
Les fulles de l’ocell cirerer les poden menjar erugues, escarabats, arnes de cirerers, mosques de serra. Es combat les plagues polvoritzant l'arbre amb karbofos tres vegades.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Amb tots els avantatges de l’ocell cirerer, l’ocell comú no té pràcticament cap inconvenient. Si proporcioneu a la planta accés a la llum i la llum del sol, no hi ha problemes amb el cultiu.
Les virtuts de la cultura:
- altes qualitats decoratives;
- agradable aroma de flors;
- despretensió;
- resistència a les gelades i a la sequera;
- bon gust de fruita.
Entre els desavantatges, es pot destacar la inestabilitat de les malalties fúngiques. El cirerer d’ocell pot emmalaltir si sembra un arbre a l’ombra i no es fa una poda regular.
Plantació i cura de cirerers d’ocells comuns
El cultiu creix bé en terrenys humits amb una freqüent aparició d'aigües subterrànies, mentre que la planta ha de proporcionar un bon drenatge. L’arbre creix bé sobre sòls sorrencs, argilosos i alcalins. El cirerer d’ocells és comú a gairebé totes les zones climàtiques de Rússia.
La majoria de les varietats de cirerers d'ocells són pol·linitzadors creuats, per la qual cosa es recomana plantar diverses plantes una al costat de l'altra a una distància de 5-6 m les unes de les altres. La plantació es duu a terme a principis de primavera, fins que neixen els brots o a la tardor, després que les fulles hagin caigut.
Un lloc per plantar es tria ben il·luminat pel sol, però una planta jove pot créixer a l’ombra parcial.
Abans de plantar-lo, s’han d’aplicar fertilitzants orgànics al sòl: humus, compost, fem (almenys 10 kg per 1 pou de plantació). Es fa un forat per plantar de 40 cm de profunditat i 50 cm de diàmetre.
La plàntula es pot comprar al viver. Ha de ser un arbre curt, d’almenys 1,5 m de longitud, amb un sistema radicular ben desenvolupat. L’escorça ha de ser plana i llisa sense danys.
La plàntula es col·loca al forat preparat, les arrels s’estrenen i es cobreixen de terra, es trepitgen. Després de l’arrelament, l’arbre es rega abundantment, el cercle del tronc es mulch amb serradures o torba.
Atenció de seguiment
Després de la sembra, el sòl sota la plàntula s’humiteja regularment durant un mes. És dolent si l'aigua és a prop del tronc, la terra ha d'estar uniformement i moderadament humida. Al cap d’un mes, es recomana regar la cirera només en seca. Després de regar, el sòl s’ha d’adobar.
Diverses vegades l'any cal afluixar i desenterrar el sòl sota l'arbre. És important aplicar fertilitzants orgànics i minerals sota l’arrel de la planta 2 cops a l’any, abans de la floració i després de la caiguda de les fulles.
La poda és un procediment obligatori per a la cura del cirerer d’ocell comú. La poda es realitza a la tardor i principis de primavera. Traieu els brots vells, secs i danyats. A més de la poda higiènica, també es realitza la conformació. La corona del cirerer ocell comú es forma en forma de piràmide o bola.
A finals de tardor, el tronc de l’arbre s’hauria de protegir dels rosegadors. Està embolicat amb paper de quitrà, cel·lofana, qualsevol altre material de cobertura, lligat amb una corda. El cirerer d’ocell no necessita protecció contra les gelades; no s’ha de protegir durant l’hivern. Si la temperatura és inferior a -20 ° C, podeu llançar més neu al tronc i al rizoma.
Malalties i plagues
El cirerer d’ocells és susceptible a malalties fúngiques de cultius hortícoles si creix a l’ombra. Per prevenir la cercosporosi, la citosporosi i l’òxid, cal dur a terme una poda regular de la corona per evitar l’estancament de l’aigua al cercle proper de la tija. Si les fulles del cirerer de l’ocell es veuen afectades per floridura tacaïda, es ruixen amb oxiclorur de coure o líquid bordeus (1%). Les fulles afectades s’eliminen i es cremen.
A la corona de l’ocell poden arrencar cireres, arnes, cucs de seda, pugons, gorgols. A efectes preventius, la polvorització amb insecticides es realitza a principis de primavera, a l’estiu abans de l’aparició d’ovaris, a la tardor després de collir els fruits.
Conclusió
El cirerer d’ocells és una planta salvatge que s’ha convertit en una planta habitual dels jardins, carrerons i zones del parc. El seu aroma embriagador omple l’aire càlid de primavera de dolçor durant el període de floració. La cultura no només té funcions decoratives. Els seus fruits s’utilitzen des de fa temps a la cuina i a la medicina popular.
Testimonis
